我国玉米油市场消费量增长迅速
2014-12-2 15:36:11 中国产业信息研究网 http://www.china1baogao.com/
随着消费者健康意识的增强、对玉米油认知和接受程度提高,近年来国内玉米油消费量增长迅速,成为最为活跃的高端健康食用油。2006年玉米油消费量17.79万吨,2011年达到46.00万吨,年复合增长22%,2013年玉米油消费量达到72万吨,同比增长20%,远高于同期食用油行业年均5%左右的销量增速。玉米油占食用油消费量的比重从2006年的0.78%上升至2013年的2.50%。2011年美国玉米油产量112万吨,按全美3.12亿的人口计算,人均消费3.59千克,是我国居民的10倍。目前中国每年食用油总量约为2800万吨,如果中国的玉米油消费比例提高到4%,则有112万吨的需求量,超过生产玉米油的主要原材料是玉米胚芽,玉米胚芽是玉米深加工过程产生的副产品。按照目前国内5000万吨/年的玉米深加工量、胚芽占7%、出油率40%、毛油出精炼油率90%计算,小包装玉米油潜在产量在120万吨左右。统计数据显示,2013年玉米油产量72万吨左右,占居民食用油总消费量的比重为3.41%,仅为潜在产量的一半左右。作为价格适中的健康小油种,玉米油行业未来3-4年仍有望保持20%-30%的高增长。
玉米油具有很高的营养价值,是世界卫生组织推荐的三大健康油品之一,享有“健康油”、“长寿油”等美誉。亚油酸含量占55%、油酸占30%,不饱和脂肪酸含量比大豆油、花生油、葵花籽油等大部分植物油高。亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,具有降低胆固醇、软化血管、增强心血管系统机能的功效。玉米油含甾醇1441mg/100g,而葵花籽油和大豆油的含量仅为496mg/100g和436mg/100g,甾醇是组成各类降血脂药物的必要原材料。
目前玉米油市场占比虽小,但成长性高于食用植物油整体。根据FAO数据显示,09年中国玉米油产量占食用植物油产量的1%,若考虑进口植物油的影响,实际玉米油消费量远低于1%。而在美国,玉米油是仅次于大豆油的第二大食用植物油,09年占全美食用植物油产量的10%。
一、玉米油行业产能预测
巨大的需求市场,为玉米油的发展提供了无限的空间,尤其是近年来,中国玉米产量位居世界第二位,在1.06-1.33亿吨之间,巨大的产量与落后的深加工能力形成了鲜明对照,因此,玉米油在国内发展仍将处于快速增长阶段。统计资料显示,2013年中国玉米油行业总产能达到107.5万吨,预计到2018年产能将达到350万吨。
二、玉米油行业市场需求前景
随着近年来我国经济不断发展,百姓生活水平不断提高,国内居民对健康越来越关注,玉米油自身的优势也更多地被发掘出来。加之近些年相关油料生产企业不遗余力的宣传和推介,现如今国内百姓也越来越接受这种油品。经测算,2011—2013年,国内玉米油的年均复合增长率高达25%以上。
我国食用油一直呈现刚性增长,自给率不足40%。据统计,我国在2011—2012年度,用于深加工的玉米量达到1200万吨,如果将这些玉米胚芽全部利用起来,每年能为我国增产油脂上百万吨。因此,开发、生产玉米胚芽食用油,不仅具有很强的经济效益,而且对保障我国食用油自给率有重要的战略意义。
- 我国速冻食品加速布局高端市场
- 发酵行业企业并购大势所趋 优质资本结合是关键
- 发改委提升食品行业安全保障能力
- 海口液态奶掀起“促销战” 乳制品迎降价潮
- 小酒市场进入高热时代 高端白酒企业纷纷转型
- 中国首次对进口食用植物油境外质量安全检查
- 《中国酒类流通行业发展报告》解读
- 我国白酒业掀起新一轮小酒热
- 食品安全长期做不好 会被质疑执政不够格
免责声明:
1、本网转载文章目的在于传递更多信息,我们不对其准确性、完整性、及时性、有效性和适用性等作任何的陈述和保证。本文仅代表作者本人观点,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、中国产业信息研究网一贯高度重视知识产权保护并遵守中国各项知识产权法律。如涉及作品内容、版权和其它问题,请马上与本网联系更正或删除,可在线反馈、可电邮(link@china1baogao.com)、可电话(0755-28749841)。