明年南京餐饮业将全部实施油烟净化
2014-11-12 11:34:10 中国产业信息研究网 http://www.china1baogao.com/
核心提示：南京在全市餐饮行业安装油烟净化装置以治理雾霾。对未经环保审批和环保治理设施排放不达标等存在问题的餐饮业户，将采取责令停业、限期整改、罚款等行政手段，要求其安装油烟净化装置并达标排放。
近期出台《南京市大气污染防治行动计划实施情况考核办法（试行）》中，对餐饮油烟污染治理，进行了加强版要求，除了大型餐饮企业，今后中小型餐饮店也必须安装油烟在线监控设施。《考核办法》还这项工作的实施进程进行了限定。
油烟在线监控设施安装在餐饮企业的油烟排放管道内，当餐饮企业炉灶处于工作状态，排放油烟时，管道内的油烟净化系统就必须同步启动。监控设施可以监测到油烟净化设施有没有正常运转，它通过无线网络将油烟净化设施的运转情况传输到环保部门的监控平台，如果油烟净化设施没有开启，系统会自动报警。目前我市营业面积超过1000平方米的大型餐饮企业已全部安装了油烟在线监控设备。
《考核办法》规定，2015年底前，营业面积在300平方米以上或餐位150座以上的餐饮企业，全部实施油烟净化。营业面积在500平方米以上或就餐座位数在250座以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施。到2017年，城市化地区餐饮服务场所全部安装高效油烟净化装置。
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