沙县小吃因其覆盖范围实在太广,被广大人民群众赋予了一些“神圣”的职责,和兰州拉面、黄焖鸡米饭等并称“中国餐饮三巨头”,甚至有网友专门开贴分析这三者应当如何排序。
沙县小吃大家都吃过,但你知道人家早在2008年就成立了集团公司吗?雏鹰农牧的公告让我们对沙县小吃有了进一步的了解。
公告称,沙县小吃唯一的股东是福建省沙县国有资产经营有限公司,注册资本6500万元,法定代表人罗旭,经营范围为规划和管理沙县小吃产业发展;经营和管理沙县小吃文化城国有资产;投资沙县小吃文化旅游资源。记者查询工商信息确实发现,沙县小吃下面还有多个子公司,包括文化旅游公司、文化城管理公司、餐饮连锁公司等。
继续看雏鹰农牧公告。公告称,沙县小吃品牌经过沙县县委、县政府多年的精心培育、强力推动,及广大沙县小吃业主的努力拼搏,已成为全国知名品牌,享誉全国各地,并形成大产业,辐射祖国大江南北。啧啧,沙县小吃已如此强大。
还有呢!沙县小吃注册商标于2006年被认定为“福建省著名商标”;香芋饼、笋肉夹饼、炸米冻、泥鳅粉干、蛋贴、香酥芋饼等63 个沙县小吃品种被认定为“福建名小吃”,扁肉、烧麦、芋包、包心豆腐丸等39 个品种被认定为“中华名小吃”。提到名字的这些有没有全吃过?不仅如此,沙县小吃制作技艺被福建省政府列入了“非物质文化遗产”。
还不够!沙县小吃店不但遍及全国各大、中城市,而且在日本、新加坡、美国、德国等国家和台湾、澳门等地区落户。目前,沙县小吃在全国的经营店近2万家,年营业额已超过50亿元。
年营业额50亿元是什么样的水平?做个简单的对比,2800余家A股上市公司,去年营业收入在50亿元以上的共有648家,占比23%。
说回到雏鹰农牧。两家公司签署战略合作协议后,雏鹰农牧将根据目前沙县小吃的产品结构,提供原料和预包装食品,加工产品(熟食、半成品),共同研发产品。此外,雏鹰农牧指定养殖基地作为沙县小吃原料供应基地,负责产品供应。未来,双方将在共建中央厨房加工中心、电商平台的运营和管理等方面建立深入合作关系。
听到一句玩笑话,雏鹰农牧下一步可能会盯上黄焖鸡米饭,把它变成黄焖猪米饭?
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