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贵州茅台的互联网版图:用大数据卖酒

食品饮料  2016-9-13 14:17:09  中国产业信息研究网  http://www.china1baogao.com/

  市场对茅台云商的概念并不陌生。一位茅台云商展柜的工作人员向时代周报记者介绍:“(这个概念)提出有一段时间了,但之前一直都在筹备中。”对于普通消费者来说,只要扫描二维码,下载茅台云商APP并填写相关资料,就可以买到正品茅台。

  这只是贵州茅台“触网”的一部分。就在同一天,天猫国际酒水节正式开幕,有媒体报道,截至9月9日上午10点,茅台官方旗舰店的销量也已超过去年全年总成交的50%。

  一个多月前,茅台电商与唯品会达成官方战略合作,9月5日,唯品会推出首个“茅台集团日”,上线了“飞天茅台53度”“贵州大曲53度”等经典产品;今 年7月22日,茅台与1919签署战略合作协议……越来越多的信号表明,茅台这家曾在线上渠道发展缓慢的白酒龙头企业正在加快“触网”的步伐。

  贵州茅台酒厂运营。尽管茅台的天猫 官方旗舰店在2013年就已成立并参与了当年的“双十一”活动,但一位酒类电商人士告诉时代周报记者,此前茅台官方旗舰店的作用更像是形象展示,“上面的 白酒价格都很贵,销量也不高,但这种情况在今年应该会有所改变”。

  今年8月初,贵州茅台与阿里巴巴集团在贵阳举行《战略合作备忘录签订 仪式》,这也是贵州省与阿里巴巴深化战略合作启动仪式上的重点签约项目之一。按照双方约定,茅台应该全力支持并参与“天猫全球酒水节”,如今在茅台的天猫 旗舰店和京东旗舰店中,不仅有“53度贵州茅台酒(新飞天)”这样的常规产品,还有一些电商专享版产品为坛装白酒单日单品销售 量冠军。目前,大数据战略已经在白酒的营销渠道上有所体现,电商渠道的占比已经达到5%以上,“也就是说目前我们已经超过了全国的平均水平”。

  在提到茅台大数据战略的作用时,贵州省酿酒工业协会常务副理事长龙超亚对时代周报记者表示,大数据的意义不只是防伪,消费者通过大数据可以实现对产品的 溯源,了解白酒从原材料到制造到销售再到终端的整个过程,从而对白酒的质量更为放心,“实际上,我们已经在做这样的工作了”;姚轶也告诉时代周报记者, “接入了大数据的白酒产业,未来的发展空间是无限的”。

  黔货出山

  作为“黔货出山”的重要品类之一,贵州白酒的全国推广也成为本届酒博会的重点之一。

  今年5月,在“中国大数据产业峰会暨中国电子商务创新发展峰会上”,贵州省委副书记、省长孙志刚曾表示,将运用大数据助推黔货出山,确保电子商务和黔货出山交易额年均增长30%以上。

  据悉,本届酒博会通过与贵州西部生态链电子商务有限公司(下文称“西部生态链”)签署战略合作协议,引入支付宝并免费为酒商接入快捷支付服务。

  西部生态链一位工作人员向时代周报记者表示,西部生态链可以通过支付宝支付信息,实时收集每位消费者的消费数据,并将对每一个酒品的消费人群进行分析,然后向酒商出具本次酒博会的数据报告和支付会员信息,以作为酒商后期市场运作的参考依据。

  大数据战略是贵州省“十三五”规划集中力量推动的两大战略之一。尽管贵州省的GDP还低于全国水平,目前全国已有阿里巴巴、腾讯、华为等64家知名大数据企业与贵州“牵手”。

  今年8月,贵州省与阿里巴巴签署了深化全面合作协议,根据协议内容,贵州省政府将与阿里巴巴集团在建设阿里大数据学院、阿里贵州大数据加工基地、大数据 智慧企业服务合作等领域开展广泛合作。西部生态链就是支付宝的城市服务授权商之一,主要从事餐饮方面数据的收集,并以此为依据帮助商家进行精准营销。

  上述工作人员向记者表示,阿里在线上也有很多数据,但很多餐饮店的消费数据都是孤立的,要做的就是收集线下的数据,打通整个链条,这样收集到的数据才会更有意义。

  除了对餐饮方面数据的收集,西部生态链也在推进食品安全云的工作,据悉,目前公司也是中检溯源贵州办事处,中检溯源主要负责技术方面的认证检测,西部产 业链负责业务方面的工作。上述工作人员向时代周报记者表示:“通过从田间到餐桌进行全面的食品追溯,保证食品安全,对‘黔货出山’也会有助推作用。”

 

 

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