贵州省高度重视薏仁产业的发展,今年,贵州省农委制定《贵州省薏仁产业提升三年行动计划2015-2017年》,明确“到2017年,贵州省薏仁种植面积100万亩以上,产量30万吨以上,企业加工量40万吨,综合产值118亿元以上,占全国市场份额的80%以上”的目标。提升全省薏仁产业的生产和加工技术水平,把贵州打造成全国乃至东南亚地区的薏仁加工首要集聚区和产品集散地。
薏仁加工食品具开发优势
贵州是薏仁起源地之一。研究表明,贵州薏仁的蛋白质、氨基酸、铁、锌等含量均高于全国其他产地栽培品种,营养价值较高,这些突出的品质是贵州开发薏仁加工型食品的优势和前提。
贵州薏仁种植规模位居全国第一。2014年,贵州省薏仁种植面积60万亩,占全国种植面积80%,平均亩产量高出全国平均亩产8.6%;贵州薏仁全年总产量15万吨,占全国总产量的87%,其加工量占全国加工量的70%以上。贵州省兴仁县是全国乃至东南亚地区的薏仁加工首要集聚区和产品集散地。贵州薏仁在全国的流通量最大、品质最优、价格最高,由贵州省运往国内外市场的薏仁产品占全球同行业市场份额的70%以上。
贵州加强薏仁良种繁育基地建设,加强薏仁产品质量认证,贵州省农委正组织建立一整套“从田间到餐桌”的质量控制标准体系,贵州省薏苡工程研究中心制定的贵州薏仁栽培标准和产品标准即将发布。为了引导薏仁产业拓展加工,贵州现已建成贵州薏仁集团、聚丰薏仁米投资公司等大型薏仁米加工企业。今年,贵州汇珠薏仁集团落户安龙县,年加工能力10万吨,上海正大财富投资控股有限公司也决定向贵州莲田公司投入资金1亿元。在科研开发方面,黔西南农业林业科学研究院组建中国薏苡产业唯一的工程中心,贵州已研发出薏仁精油、薏仁多糖、薏仁谷维素、薏仁纤维素等16项产品,申报产品发明专利15项。
借深加工提升品牌知名度和市场占有率
贵州省副省长刘远坤在薏仁产业发展现场推进会上指出,贵州薏仁产业目前还处于攻坚克难的关键时期,贵州薏仁产业要重点抓好基地建设、加工、品牌建设以及政策扶持等四项主要工作。刘远坤分析说,虽然贵州省薏仁加工占全国70%以上,但大多停留在家庭小作坊式的初级加工阶段,加工设备简陋工艺简单,产品科技含量低,产业链条短,高附加值产品缺乏,副产物利用率低。薏仁“一身无废物,全身都是宝”没有完全体现。因此,必须抓好薏仁加工,引导薏仁加工企业按规模重组,培育企业集团。开展薏仁精深加工产品及副产物综合利用关键技术研究,加快科技成果转化,促进薏仁科技创新和加工升级。重点开发适销对路的薏仁休闲食品、饮料冲剂、保健药品、高附加值精油类抗癌药剂、根茎叶加工等。
目前贵州薏仁市场供需矛盾比较突出,薏仁基地建设工作非常重要,包括加强品质好且能提高单产量的薏仁新品种的选育、普及,实行薏仁标准化种植,提高薏仁产业规模,逐步解决薏仁加工企业原料不足的问题。加强农民专业合作经济组织和行业协会建设,完善“公司+合作社+基地+农户”产业化经营模式,依托加工企业大力发展订单生产。
刘远坤表示,还要大力发展农产品电子商务,促进与淘宝网生态农业板块、天猫、苏宁易购等网站合作,提升“贵州薏仁”品牌在国内外市场的知名度和市场占有率。此外,还要抓好政策扶持,用好用足土地、财政、金融、税收等方面的具体政策措施,整合资源集中投入,增强薏仁产业发展的后劲。比如统筹加大贵州省级涉农资金对薏仁产业的投入,发挥财政资金引导示范和杠杆效用,提高资金使用效益。加大与金融部门的合作力度,创新金融产品与融资模式,为薏仁重点项目建设、中小企业和农户提供贷款服务,解决融资担保问题。
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