市民超市买到“流血”鸡蛋 兽医局：对人体无害

　　外表与正常鸡蛋无异，可磕开一看，鸡蛋壳内竟然有血，血块旁边还有多个黑点，好好的鸡蛋怎么会成这样?8月15日，家住宝鸡高新区的市民沈静想知道这样的鸡蛋还能否食用。宝鸡市兽医局工作人员回应称，这种鸡蛋被称为“血斑蛋”，食用对人体无害。

　　当天下午，记者在沈静家中见到了这枚“流血”的鸡蛋。血块位于蛋壳内壁，比黄豆稍大，为胶状物。而在血块旁边，还有三块灰黑色的圆点，看起来很像是霉点。记者观察到，这一枚鸡蛋的外壳与正常鸡蛋一样，没有发臭等异常情况。

　　沈静告诉记者，一周前，她在行政大道一超市买了两斤鸡蛋，回家后就放进了冰箱冷藏，起初并没有发现异常的情况。8月15日中午，她拿出了两枚鸡蛋准备做饭时，可没想到将鸡蛋磕开，就发现其中一枚鸡蛋里面有异物。而另一枚鸡蛋打开后虽然没有血，但是蛋黄散了，其中夹杂了多个黑点。

　　鸡蛋“流血”到底是什么原因造成的?还能不能食用?随后，记者联系了市兽医局，工作人员告诉记者，这种鸡蛋被称为“血斑蛋”，“血斑”的形成原因较多，可能是母鸡卵巢或输卵管的轻微出血，也有可能是母鸡在生产中受刺激产生了应激反应导致的，再加上夏季天气炎热，鸡蛋如果放置时间较长，就可能出现这种状况。而“黑点”则说明鸡蛋不新鲜。工作人员介绍，带血的鸡蛋对人体无害，建议市民把鸡蛋高温加工煮熟后再食用。

 

 

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