大娘水饺换帅 前达美乐中国区总裁包德礼出任CEO

　　日前，大娘水饺宣布，聘请前达美乐中国区总裁包德礼担任CEO，全面负责集团的管理和运营。

　　大娘水饺发布的新闻稿称，公司控股股东CVC和创始人股东吴国强一致认为，聘请包德礼出任CEO，是大娘水饺提升职业管理人体系、进一步提升品牌和服务能力的一个例证。而包德礼在消费品、消费服务行业的丰富工作经验以及骄人的成绩，必然会对大娘水饺重塑发展策略产生非常积极的影响，大娘水饺未来的发展也将会更进一步。

　　资料显示，包德礼毕业于沃顿商学院，并在中国学习与生活逾15年，熟稔中国文化及本土市场。此前一直专注于食品、消费品和消费服务行业，曾经先后就任于美国通用磨坊、Dunkin Donuts and Baskin Robbins、高露洁、联合利华立顿红茶等知名跨国企业担任市场营销和品牌战略工作。2008年曾出任全球最大的私人英文教育机构英孚教育中国的高级副总裁，负责英孚成人英语的营运和产品战略。从2013年到2016年1月，包德礼担任全球最大的比萨外卖连锁企业达美乐中国的CEO和总裁。

　　实际上，就CEO换人之事，大娘水饺已经纠结了三个月。早在今年1月15日，吴国强向外界发布了一封致全体大娘人的公开信，对由CVC派驻的新任管理层发出多条质疑，要求“换掉 CEO”。

　　大娘水饺与CVC于2013年“联姻”后，后者向大娘水饺引入职业经理人。第一任CEO为台湾人黄再德，后者曾担任百胜旗下必胜客和肯德基的品牌企划副总裁。黄再德辞职后，由同样外聘的营运副总裁李传章接任CEO。

　　两任CEO上任后，将西式的快餐连锁管理方法带入大娘水饺，包括将大娘水饺中试生产的上百个品类的生产线改为西式标准化40个品类的生产线，降低原材料成本，高峰期让员工上街拉客等。

　　不过，吴国强并不认可这些做法。现在，新任CEO的上任，意味着双方的争执得到缓和。

　　大娘水饺创立于1996年，目前在全国19个省90多个城市拥有超过400家门店，员工8000余人。

 

 

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