月饼今年团购订单大幅减少 商家转型另寻出路

中国产业信息研究网（https://www.china1baogao.com） 　日期：2013-9-9　[关闭]

　　中秋节将至，“月饼全城大游行”的盛况却没如期出现。记者近日走访北京商家发现，往年此时已经红红火火的“月饼券团购”生意今年骤冷，厂家的团购订单大幅减少。一些商家表示，不再发放月饼券或月饼卡；就连倒券的“黄牛”都显得没了精神，正在寻找别的“生财之道”。
　　
　　北京稻香村不售“月饼卡”
　　
　　中秋节，给员工或者关系客户送张月饼提货券、提货卡是很多单位的“福利”。日前，中央纪委要求要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风，这给月饼的团购市场泼了一盆冷水。
　　
　　“我们今年取消了月饼提货卡。”北京稻香村表示，往年的月饼提货卡主要是发放给公司团购的，然而今年中秋节马上就到了，联系团购月饼卡的公司不多。面对市场的冷淡，稻香村今年彻底取消了月饼卡。
　　
　　不过，北京稻香村表示，今年停发“月饼卡”还有个原因，是为了和其他外地‘稻香村’区别身份。因为每年诸如苏州稻香村、河北稻香村等都在网上大量销售月饼卡或月饼券，也曾因品质和提货问题引起消费者不满。为了避免蒙受“不白之冤”以及品牌区分，北京稻香村决定今年干脆不卖月饼卡。
　　
　　月饼券“团购业务”生意清淡
　　
　　“以往团购业务部要有专人负责，但今年不再设团购专员了。”北京大三元的销售人员告诉记者，目前主要的生产力量都投入在零售市场。
　　
　　大三元表示，往年月饼产量的一半以上都要供给团购，而今年团购需求不旺盛，“目前大部分月饼产量都是给零售的。”基于此，大三元今年不设团购专员，团购业务和普通的零售业务都是同一个人在负责。实际上，将业务重心从“团购月饼券”转向零售市场，主打“亲民路线”的不仅大三元一家。记者拨打了几家厂商的销售热线，发现大部分厂商今年都没有专门负责团购业务的专员。
　　
　　“去年到这个时候店里都供不上货，可现在仓库里还堆着许多。”味多美苏州街店靠近中关村，附近的公司原本每年都来“团购”月饼券或礼盒。今年虽然月饼团购优惠的海报早早就挂在了大门外，但效果却不怎么样。在临近的金凤成祥、巴黎贝甜等零售店，店员也表示“今年月饼不太好卖啊”，月饼礼盒和团购的优惠海报都放在显著位置，来洽谈购买的公司却大幅减少。
　　
　　倒月饼券的“黄牛”黄了
　　
　　在物美超市某门店，摆放整齐的月饼销售区放置了易拉宝，各品牌月饼礼盒的“团购折扣”一览无余，促销力度比往年大了不少。不过，这里的负责人员向记者表示：“上货两周了，团购订单还不多。今年中央的严格要求，对团购月饼的影响应该挺大的。”
　　
　　“今年生意肯定不好做，我正琢磨着发展点儿别的业务呢。”记者在赶集网联系到一位收购月饼券的“资深黄牛”，他正为中秋节的生意焦虑。这位“黄牛”说，往年他手里出货最多的是点心铺、西饼屋的代金卡和月饼券，利润比较大的则是星级酒店的月饼券。“但今年大酒店月饼市场大幅度压缩，券的面额和数量都少了。关键是这些券收来了卖给谁呢？”
　　
　　这位“黄牛”的话，记者从五洲皇冠假日酒店得到了验证。这家五星级酒店的有关负责人向记者表示，今年他们向厂家投放的月饼订货量减少三四成，价格上也比往年略降了。“一百多块钱的月饼礼盒预期市场较好。”
　　
　　中秋礼品转向“实惠贴心”
　　
　　“其实去年我们就不送月饼券了，改成咖啡厅的小面额代金卡。”在公司负责礼品采购的段小姐告诉记者，以前过中秋节的时候公司也是给客户送月饼，后来发现这种礼品完全没有起到联络感情、表达感谢的效果。“一到中秋节月饼就扎堆，一些客户直接告诉我‘家里堆满月饼了’，还说要把月饼券转送给我。”
　　
　　因为送礼的对象都是年轻白领，段小姐去年便改送咖啡厅的消费券。“也没多少钱，面额200元的可以消费10杯咖啡，挺划算的。”这样的礼物受到了好评。今年中秋节前，段小姐又向公司申请更换了礼物：某有机食品购物网站的代金卡，可以换领一箱蔬菜或者一份肉食、牛奶和橄榄油的“大礼包”。“同样是送吃的，送这些有机食品更实惠贴心些，也受客户的欢迎。”
　　
　　方女士所在的公司今年则明确向员工表示：不发月饼和月饼卡，而是用其他礼品代替。“我听说给女员工的是一套挺不错的丝巾，给男员工的是小手包。而且，每位员工还有一套毽子、跳绳和羽毛球拍的‘运动套装’。”方女士觉得这“有点意思”：相比月饼高糖、高油脂的不健康，发点东西让大家迈开腿运动明显更贴心。

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