番茄邦 美味源自工匠

　　番茄邦，首家连接吃货和美味的O2O平台，番茄邦这一品牌自创立到现在，虽然只有短短的半年时间，就已经成为了同行业中较为知名的美味平台，番茄邦自诞生至现在，一直是以“为好吃而存在”为宗旨，以工匠精神经营菜品，并且拥有一支由资深吃货组成的美食探宝家队伍遍寻天下，不断地发掘各地特色美味可口美食佳肴，并经由平台陆续发扬光大，让更多朋友足不出户品尝舌尖上美味。番茄邦的成功并非偶然，美味佳肴的诞生也离不开诸多工匠精神的厨艺高超者的共同努力，不断创新，从而不断地制造出一款款特色的美食，不仅满足了吃货们对美食的要求，也造就了番茄邦的成功。
　　
　　番茄邦的诞生，离不开社会的飞速发展，离不开人们生活水平的逐渐提升，人们也逐渐开始了对高质量的生活、质优美味美食的追求，另一方面，番茄邦的诞生也得力于互联网的推动，互联网时代，人们可以更快速便捷地获取所需美食信息，任意网上点餐送餐消费，让人们就餐更方便、选择美味渠道更多更快，并且使得所有的餐饮和服务竞争更为激烈，而各企业为了最大程度的占领市场份额，不同的企业之间纷纷展开竞争，真可谓八仙过海，各显其能，不同的企业在针对市场竞争都采取了自己独特的竞争手段，而番茄邦就是在这样的市场大形势之下应运而生的。番茄邦在企业竞争之中坚持以美味作为市场突破点，以“航母（中央厨房）+巡洋舰（加盟店）”模式运营，推出“动态选品，数据作主”的选品模式，并且每道菜都自己独特工艺和秘方，并且每一道菜在制作的过程中，都倾注了美食师傅的无数心血，有时候一道菜从食材的准备到真正的做好，都需要几天的时间，以番茄邦中的番茄鱼为例，其制作时间至少需要一天的时间，在番茄鱼的制作过程中，重点需要做好鱼片和汤料二道工序，而最重要的环节便是鱼片的制作工艺。在制作的过程中，为了保证鱼的新鲜美味，首先需要让活鱼在水池中充分的活动两个小时，在之后将鱼打捞起，通过纯手工的工艺进行腌制，并在其中放入适量的山泉水，在之后由专业的师傅以一定的力度均衡按摩鱼身，再在0度环境下放置24小时，最后调制秘制汤料，一条美味的番茄鱼的制作正是经过如此多繁杂的工序才诞生。
　　
　　同时，番茄邦的成功也离不开几位创始人的辛勤努力，其联合创始人贺轶曾是几个果农联合创始人，曾获得真格基金徐小平500万的天使投资，其能力也得到了诸多天使投资者的认可，从番茄邦创业伊始便展现了其优越的领导才能，而另一方面，其联合创始人张正加曾从事餐饮厨师及管理近二十年，番茄邦的成功离不开诸多美味工匠的辛勤努力，而张正加在餐饮厨师行业工作的经历，帮助其培养了极为丰富的烹饪经验，在番茄邦中，美味决定了平台的发展，而平台的发展又离不开诸多美食师傅的共同努力，张正加以其独特的烹饪工艺引领了整个番茄邦的厨艺发展潮流，在未来的发展中，必将引起新一波的美食风潮。

 

 

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