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跨国公司“看人下菜”为哪般

旅游酒店  2016-8-23 15:04:08  中国产业信息研究网  http://www.china1baogao.com/

  麦当劳近日宣布,从2017年起,美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品,但这一政策只在美国生效,舆论指其采用“双重标准”。对此,麦当劳回应称:在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。

  作为20世纪最伟大的发现之一,抗生素可以说为畜牧业带来了革命性的变化。但随着时间的推移,畜牧业滥用抗生素的情况愈发严重,甚至健康动物也被喂食抗生素,一度消耗了全球一半的抗生素用量,随之而来的耐药性问题,成为威胁人类和动物健康的全球性问题。

  鉴于“有抗食品”的危害性,世界卫生组织已成立了慎用抗生素联盟,其成员包括90多个国家,各国均采取严厉手段限制使用抗生素。例如,美国禁止在畜牧养殖产业中使用抗生素的法案将于2016年底生效,将影响全美产值超过1870亿美元的肉、奶、禽蛋产业。而麦当劳在美国市场只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品,即是在该法案的约束下作出的决定。

  事实上,在中国,有关限制抗生素使用的法规并非空白。早在2001年,农业部发布的《饲料药物添加剂使用规范》就规定,仅有少量抗生素可以作为促生长剂在饲料中使用,而且,对不同动物不同生理阶段使用抗生素的种类、剂量以及停药期有严格规定。2002年,农业部还修订发布了《动物源性食品中兽药最高残留限量》。

  但从实际情况看,相关规定的覆盖面不足,不仅部分兽药的残留检测方法尚未建立,甚至仍在使用的兽药没有相应的药物残留标准。同时,由于监管缺位,不少中小养殖户仍在使用淘汰类别抗生素。更重要的是,随着时间的推移,十几年前出台的法规对“有抗食品”的约束力愈发削弱。

  从丰田的加速踏板,到宜家的柜子,再到麦当劳的鸡,中国消费者屡屡遭遇跨国企业“看人下菜”,而本应保护消费的国家标准却往往成为企业的“挡箭牌”,不得不说是一种尴尬。企业具有逐利的天性,因此,与其寄望企业违背天性,主动采用比国家标准更高的产品标准,有关部门不如积极行动起来,从保障人民健康的角度,完善药物和饲料添加剂的管理规定,并进一步加强动物性食品中药残的监管标准,从源头上堵上跨国企业“双重标准”的借口。

  同时,应健全从生产到餐桌的全过程安全监控体系,对动物产品实行市场准入制和产地追溯制,依法严惩滥用抗生素的养殖者,以及销售药物残留超标产品的商户;逐步建立并执行农产品标识管理,为消费者提供详细信息,帮助消费者理性选择。

  当然,我们也应看到,至少短期内,抗生素难以彻底避免在畜禽养殖业中的使用。即便是美国的新规,也仅禁止使用人类抗生素,而非完全不使用抗生素。因此,有关部门应引导畜产品生产者正确、合理、科学地使用抗生素,并加强疫苗研发、应用等,通过改进动物健康水平,达到降低抗生素用量的目的。

 

 

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