据《日本经济新闻》网站8月1日报道,根据贸易统计显示,日本2016年5月大蒜的平均进口价格为每公斤241日元(约合人民币15.3元),同比上涨20%,进口量减少5%。
报道称,日本国内大蒜消费量的大约一半依靠进口。其中,中国产大蒜多用于餐饮业。日本一家大型烤肉连锁店表示,“批发价上涨暂时没有影响,但如果零售价上涨的话就难办了。”东京都内超市里中国产大蒜的零售价格为每6个100日元(约合人民币6.4元),同比未发生明显变化。
日本主要大蒜产地青森县的批发价格为每公斤2000日元左右(约合人民币127.3元),同比未发生明显变化。由于中国进口和日本国产大蒜在品质和价格存在差异,暂时尚未发现餐饮业转向使用日本国产大蒜的动向。
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