食迅网：怎样玩转轻资产模式下的生鲜O2O？

　　2016生鲜行业数据显示，2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，增长80.8%，且市场发展迅速，平均每年保持80%以上的增长率。仅占农产品零售总额的3.4%，未来仍有较大发展空间。预计2017年，中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元，渗透率达7%。

　　目前，国家政策推动农产品与互联网融合；农产品种植及冷链等技术升级助推发展；易果生鲜、天天果园、本来生活等在近半年内均获得亿元以上投资，生鲜电商行业资本充足，国内市场百花齐放。但显然，现阶段，生鲜电商行业仍处于模式探索阶段，包括一些正在布局生鲜市场的产业巨头在内，都尚未跑出绝对优势。

　　食迅网，作为一家面向中高端餐饮企业的生鲜平台，旨在为用户解决“找食材难”、“市场价格不统一”、“质量难保证”及“中间灰色地带难监管”等行业问题。一方面，绕过传统纯平台模式，避免繁琐操作流程，直击中高端餐饮企业痛点。另一方面，食迅网以“零库存概念”，整合专业资源，保证质量，减少损耗，同时定制化满足用户个性需求。

　　创始人付超群，在加拿大完成管理学专业学习后，回国成立食迅网。2015年6月，公司成立，目前团队规模近100人，坐标北京。

　　“3S1R”，打造优质用户体验

　　食材方面，食迅网平台上线食材近万种，并可不断根据用户需求，在3天内上线指定食材；价格方面，聚集大量餐厅需求，不断缩减中间环节，可为用户降低20%左右的原料成本；质量方面，食迅网所有上线食材，均由其自有品控部门按行业标准进行质检，源头可溯，中任一环节通过系统直接监控，确保质量稳定性。“以后将增加扫码功能，用户通过扫二维码即可获取食材从生产至配送过程中的系列信息。”

　　用户体验方面，食迅网以“3S1R”理念作为公司宗旨，即“简单”、“节约”、“安全”及“责任”。其中“流程操作简洁”则作为用户体验方面的重中之重。当天下单，次日早上即可送达，同时，系统会根据用户历史购买记录，建立专属需求单，以进一步节省采购人力及时间成本。另外，针对每日需求浮动，提供补货等售后服务。建立“时差性”用户评价机制，在经历过一天完整的使用过程后再进行评价，以提高评价真实性及有效性。

　　现阶段，食迅网的业务输出渠道主要为PC端及微信商城。2015年8月上线至今，用户规模已有几十万人，且每月增长30%，复购率达60%-70%。目前，食迅网正逐渐覆盖北京市场。
　　

　　即将盈利，重点优化产品，后将开始迅速扩张

　　付超群表示，相对于同行业竞争对手，食迅网最大亮点在于模式的选择和用户体验的不断升级。一方面，严格把控相关工作人员专业性，确保食品生产可溯化等专业服务的落地；另一方面，实现标准化运作管理的基础上，不断满足餐厅个性化需求。

　　下一步，食迅网团队将进一步优化产品，提升用户体验，将继续重点改善下单环节，增加操作便捷性及反馈时效。2个月之后，食迅网将开始进行迅速扩张，向北京外围地区进行辐射，在确定模式可复制后，继续向全国范围发展。付超群表示，在现有中高端市场运营稳定后，食迅网将进军低端餐饮及C端市场，同时会考虑增加“净菜”等业务。

　　据悉，食迅网团队正在寻求A轮融资，预计金额3000-5000万人民币。

 

 

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