芝华数据监测显示,6月内各区域价格波动,从区域价格变化看,此次猪价大幅回调,华北地区跌幅最大,主要是北京、天津、河北猪价波动达到2-2.6元/公斤。东北地区作为华北生猪供应地的一部分,其猪价波动也超过1元/公斤,其中辽宁省波动幅度较大为1.65元/公斤,吉林和黑龙江都在1-1.2元/公斤。
在此次猪价大幅回调中,华北、东北和华中领跌此次猪价下跌。
搜猪网首席分析师冯永辉对《第一财经日报》分析称,这次下跌源于一周前华北市场的下跌。6月13日左右,屠宰场开始向下压价,只是这次价格的下跌并没有及时传导到东北。一般来说,偏远地区的东北、西南市场要比中部市场的行情晚一个星期左右。
芝华生猪分析师姚桂玲认为,如果从区域特性来讲,华北地区,尤其是北京市的猪价在全国有风向标的作用,此次猪价大范围下调,和屠宰企业联合调价关系密不可分。
每年端午节前是大部分养殖户出猪时间节点之一。在节前,生猪集中出栏,大幅缓解了市场供应。芝华生猪收购数据显示,进入6月,全国肥猪市场供应量明显缓解,主要是出栏增加,压栏减少所致。再加上,前期压栏偏重,猪均重偏大,下游消费端处于淡季,屠宰场采购无压力,趁机压价。
姚桂玲说,芝华数据每日生猪收购指标显示,4-5月份养殖户压栏较重,收购均重普遍偏大,每头生猪在230-280斤,在夏季,这样的大猪不受欢迎,给了屠宰场砍价的条件。
据芝华数据显示,5月底全国毛猪和猪肉价格比值达到0.662:1的新高。这一比值自今年3月份开始一直维持在0.65:1以上。姚桂玲分析称,从历年数据看,不论是比值还是持续时间,都超过历史的最高数据。这对屠宰企业来说,意味着利润缩水的时间较长,程度较大。因此屠宰企业正好抓住端午节假日生猪集中出栏的时机,趁机压价。
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