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追求利润 厂家力推礼品装牛奶
中国产业信息研究网（https://www.china1baogao.com） 日期：2013-9-17 [关闭]
前阵子，多家超市出现袋装液态奶缺货的情况。记者上午走访北京部分超市发现，这种情况已经有所改善，各超市袋装液态奶的供货较为充足。据业内人士介绍，本市有关部门已经召集销售企业开会，要求其保证节前市场供应。
上午记者在京客隆超市看到，这里的液态奶专区有3条通道。在通道两侧的6个堆头，有5个都是由蒙牛、伊利、光明、三元等品牌的盒装牛奶礼盒堆出的一人多高的牛奶墙，另外一个堆头上则多是各种口味的袋装牛奶。在旁边的冷柜中，最下面的一层是光明、三元等品牌的袋装液态奶。
记者粗略数了一下，每个品种大概有数十袋在售。“最近袋装奶比原来上得多些。有的一天还卖不完，你看，这还有生产日期是昨天的奶呢。”京客隆的工作人员告诉记者，从上周中期开始，液态奶的上货量明显比前一阵子多。
“之前有关部门专门开了个会，主要是问各家企业的库存情况，要求保证节日供应。”北京某超市的负责人表示。
而对于前一阵的袋装牛奶频频断顿，该负责人也表示很无辜。“他们（厂家）不给发普通的袋装牛奶，我们全都得到工厂去拿货，根本拿不到平时的量。”
据一位业内人士表示，目前国内对乳制品行业的管控更为严格，导致厂家从原奶到成品的一些环节的成本增加。除了涨价外，厂家也更愿意调整商品线，将一些利润、附加值较高的商品加大出货量，而一些便宜、利润低的基本产品则减少供应。
“同样一车货，全运送袋装鲜奶可能只有2万元的流水，而运送礼盒装牛奶就会有3到4万元的流水。同时袋装鲜奶要求全程冷链，运送成本反而高。”这位人士表示，现在临近两节，是各种礼品装牛奶的销售旺季。
“此时厂家的物流运输能力接近饱和，自然会优先选择高利润、低运送成本的礼品装牛奶。”该人士说道。
上午记者在京客隆超市看到，这里的液态奶专区有3条通道。在通道两侧的6个堆头，有5个都是由蒙牛、伊利、光明、三元等品牌的盒装牛奶礼盒堆出的一人多高的牛奶墙，另外一个堆头上则多是各种口味的袋装牛奶。在旁边的冷柜中，最下面的一层是光明、三元等品牌的袋装液态奶。
记者粗略数了一下，每个品种大概有数十袋在售。“最近袋装奶比原来上得多些。有的一天还卖不完，你看，这还有生产日期是昨天的奶呢。”京客隆的工作人员告诉记者，从上周中期开始，液态奶的上货量明显比前一阵子多。
“之前有关部门专门开了个会，主要是问各家企业的库存情况，要求保证节日供应。”北京某超市的负责人表示。
而对于前一阵的袋装牛奶频频断顿，该负责人也表示很无辜。“他们（厂家）不给发普通的袋装牛奶，我们全都得到工厂去拿货，根本拿不到平时的量。”
据一位业内人士表示，目前国内对乳制品行业的管控更为严格，导致厂家从原奶到成品的一些环节的成本增加。除了涨价外，厂家也更愿意调整商品线，将一些利润、附加值较高的商品加大出货量，而一些便宜、利润低的基本产品则减少供应。
“同样一车货，全运送袋装鲜奶可能只有2万元的流水，而运送礼盒装牛奶就会有3到4万元的流水。同时袋装鲜奶要求全程冷链，运送成本反而高。”这位人士表示，现在临近两节，是各种礼品装牛奶的销售旺季。
“此时厂家的物流运输能力接近饱和，自然会优先选择高利润、低运送成本的礼品装牛奶。”该人士说道。
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