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主题词:月饼行业资讯 月饼市场研究分析


记者暗访高档酒店豪华月饼:大多是单位购买

  央视《焦点访谈》2013年9月15日播出《豪华月饼谁买单》,以下系节目实录:
  
  演播室主持人敬一丹:
  
  你好,观众朋友,欢迎您收看《焦点访谈》。
  
  中秋节、国庆节越来越近了,前不久中纪委作出部署,要求坚决刹住中秋节、国庆节用公款送月饼、送节礼等不正之风,这样有针对性的举措让老百姓叫好。这些年愈演愈烈的天价月饼明摆着就是送礼用的,老百姓很反感,所以大家都支持中央刹住这股风,那么今年还有没有人顶风作案呢?我们一起去看一看。
  
  解说:
  
  中秋前夕,记者在一些商场、超市看到各色月饼销售红火,散装月饼大多十几元、二十几元一斤,也有几十元到一、两百元不等的简装月饼礼盒。
  
  月饼销售人员:
  
  这是今年主打的,特价99元一盒的。
  
  记者:
  
  这种销量好吗?
  
  月饼销售人员:
  
  销量特别好,今天已经出了100多盒了。
  
  记者:
  
  今年月饼你感觉价格和往年相比,贵了还是下降了?
  
  月饼销售人员1:
  
  下降了。
  
  记者:
  
  往年这样一盒月饼多少钱?
  
  月饼销售人员1:
  
  200多。
  
  解说:
  
  还有更便宜的,像这样的月饼礼盒,4块月饼只售9.9元,真是既经济又实惠。再看看到这里买月饼的顾客,大多都是个人买几块或买几盒给自己家里吃,送礼的还真不多。
  
  月饼销售人员2:
  
  这个东西都根据一个行情,今年就不允许送月饼,反腐倡廉,谁敢送啊,谁敢顶风上。
  
  解说:
  
  散装月饼销售红火,简装礼盒销量也很高,今秋的月饼市场吹起了简约之风,那么往年的那些千元以上的天价月饼是不是真的绝迹了呢?经过一番寻找,结果在一些城市的高档酒店,记者还是发现了豪华月饼的踪影。
  
  记者:
  
  这个是多少钱的?
  
  月饼销售人员3:
  
  1898。
  
  记者:
  
  这个是虫草的。
  
  记者:
  
  这里面12块月饼,12块月饼1800多。
  
  解说:
  
  什么样的月饼竟然12块售价就将近2000元?销售人员告诉记者在提货处可见到这样的月饼。顺着销售人员指引的方向找去,不时可以看到有人拎着月饼走过来。在月饼提货处,记者见到这种豪华的月饼礼盒,外包装是一个精致的小皮箱,打开来是一盒盒单独包装的月饼,每块月饼上放一小根虫草。
  
  记者:
  
  这上面有虫草啊。
  
  月饼销售人员4:
  
  对。
  
  记者:
  
  这里面还有什么别的呢?
  
  月饼销售人员5:
  
  燕窝。
  
  月饼销售人员4:
  
  之前开始生产的卖完了,后来我们又加了一些。
  
  记者:
  
  销量很好。
  
  月饼销售人员4:
  
  对,刚才有一个女士买了20盒。
  
  记者:
  
  就这个。
  
  解说:
  
  像这种高价礼盒里面装的只有月饼,还有一些月饼礼盒卖的就不单单是月饼了。像这个酒店卖的月饼礼盒有1688元的,也有2388元的。让我们看看这么贵的礼盒里都装些什么呢?
  
  月饼销售人员6:
  
  这个是红酒。
  
  记者:
  
  这是什么?
  
  月饼销售人员7:
  
  巧克力。
  
  记者:
  
  这个呢?
  
  月饼销售人员7:
  
  橄榄油。这个是茶叶,这个是月饼。
  
  记者:
  
  月饼是几块?
  
  月饼销售人员7:
  
  月饼是8块。
  
  记者:
  
  这是什么?
  
  月饼销售人员7:
  
  这是坚果。
  
  记者:
  
  还有吗?
  
  月饼销售人员7:
  
  那个也是夏威夷坚果。
  
  记者:
  
  这些是1688?
  
  月饼销售人员7:
  
  对。
  
  解说:
  
  这样的礼盒装一瓶红酒的是1688元,装一瓶白酒就变成2388元了,其实仅就其中的月饼而言,和超市里的月饼价格相差不大,也就一、两百元一盒,但和其它食品捆绑在一块变成礼盒销售,价格就涨了近10倍。
  
  在另一家酒店,记者同样看到了上千元的月饼礼盒。像这样的是1888元一盒,我们看看里面都装了些什么?有红酒、饼干、坚果、茶叶,还有咖啡等等,一共十样,而盒子里的月饼总共只有8小块。像这样1488元的礼盒里边装有类似的八样礼品,而其中月饼的价值不过占了一成多。看来,这样的高价礼盒名为月饼礼盒,实际上月饼只是一种陪衬和点缀,而能够体现礼盒身价的除了捆绑销售一些所谓的进口食品外,还有一样东西很重要。
  
  月饼销售人员8:
  
  它篮子质量不一样,这个是皮的,这个是绒的,成本也是不一样的。
  
  记者:
  
  这个篮多少钱?
  
  月饼销售人员9:
  
  好几百。纯皮的。
  
  记者:
  
  你这是纯皮的?
  
  月饼销售人员9:
  
  纯皮的。
  
  记者:
  
  卖篮子,不是卖月饼了。
  
  记者:
  
  月饼是配着的。
  
  解说:
  
  酒店的销售人员不是在详细介绍本店的月饼有什么特色,而是都在卖力推荐自家礼盒的外包装有多么高档。这一款外包装号称是真皮的,而这一款也说是皮革的。
  
  记者:
  
  这些东西能值1000多块钱吗?
  
  月饼销售人员10:
  
  看你怎么看了,这是皮革的,用完了以后你可以装东西。
  
  月饼销售人员11:
  
  可以装衣服什么的。
  
  解说:
  
  而像这样的礼盒外包装是一个精美的木制盒子,看起来像个化妆盒,里边四块月饼再装上一块茶饼,两个茶杯,一个小茶壶,价格就升到了888元。
  
  记者:
  
  这一个茶具两个碗还加一个茶饼,这用不了800多块钱。
  
  月饼销售人员12:
  
  也是。不过这个主要是这个包装,还有我们的牌子,所以价格就高一点,你看你要送什么客人,这种挺好的能拿出手。
  
  解说:
  
  看来高档月饼礼盒卖的不是月饼而是包装。在高档酒店,记者看到还真有不少人来这儿购买这里的月饼礼盒,而且据销售人员介绍,像这样的高档月饼礼盒卖的还都不错。像这家酒店销售人员说,一天就曾订出100多套。
  
  记者:
  
  礼篮买得多吗?
  
  月饼销售人员13:
  
  多。
  
  记者:
  
  礼篮挺贵的啊。
  
  月饼销售人员14:
  
  卖了好几百个了,都是送礼的。
  
  解说:
  
  究竟是谁会这么大手笔购买这么贵的高档月饼礼盒来送礼呢?
  
  月饼销售人员15:
  
  卖了几十盒了,都是单位买的,都是送人的。
  
  月饼销售人员16:
  
  什么单位都有?团队的,都有买的。
  
  解说:
  
  据销售人员介绍,购买高档礼盒送礼的大多是一些单位,个人买得不多。为了满足送礼的需要,各酒店还准备了月饼礼券,不同颜色代表不同价格的礼盒。在酒店的月饼礼盒销售处,记者看到有人买了月饼券,销售人员在忙着给他们查点月饼券的张数。
  
  记者:
  
  那绿颜色的是什么?
  
  月饼销售人员17:
  
  我们那个是每一种月饼发的券颜色不一样,代表着一种样式的月饼。买券的好处,方便,可以自己来取。
  
  解说:
  
  既然是送礼就得送得体面,酒店为客户想得很周到,还专门配备了这样的信封,月饼券可以装在同样颜色的信封里送出去,送礼的不显山露水,收礼的也不觉尴尬。此外对于送礼来说,其实送什么不重要,重要的是送的东西价值多少。可是月饼券上并没有标注礼盒的价格,如何让收礼的人明白送礼人是花了大价钱的呢?酒店同样也提供了周到的服务。各个酒店都制作了自己礼盒的宣传册,上面标明了礼盒的种类和价格,销售人员介绍说有些单位会要求他们每一个信封都配一个宣传册,把信封夹在宣传册中送出去,这样收礼人自然就会明白这是怎样的一份厚礼了。商家考虑的周到,服务的到位,自然受到大客户的欢迎。
  
  月饼销售人员18:
  
  送这个和这个夹在一起,人家可以看到里面有多少钱、价格,这比较好。今天有个单位买了60多个(礼盒),它要每个带一个这个(宣传册),这样人家可以看到送的是最好的。
  
  解说:
  
  在一些酒店的月饼领取处,记者看到不时有人拿着月饼券来领取月饼礼盒,但他们都不愿向记者透露月饼券的来源,因为购买高档月饼礼盒大多是单位和公司,因此他们一个共同的需要就是开发票。你看这位穿黑衣服的男士刚刚购买一些月饼券后,正与销售人员商量开发票的事,销售人员让他写下了单位地址,这是一家商贸公司。看到记者走上前,这位男士显得有些紧张。
  
  记者:
  
  发票还能开吗?
  
  月饼销售人员19:
  
  我们的月饼发票现在马上就能给你开,如果要场租、餐费或者住房费要特别申请一下。
  
  记者:
  
  也能办到?
  
  月饼销售人员19:
  
  可以。
  
  记者:
  
  能开发票吗?
  
  月饼销售人员20:
  
  可以。
  
  记者:
  
  能开什么样的发票?
  
  月饼销售人员20:
  
  你需要什么样的?餐费、房费。
  
  记者:
  
  会议费呢?
  
  月饼销售人员20:
  
  会议费可以。
  
  记者:
  
  餐费、房费、会议费都行是吗?
  
  记者:
  
  支票也可以吗?
  
  月饼销售人员20:
  
  可以。
  
  解说:
  
  按照规定,购买月饼只能开月饼发票,可是记者走访多家高档酒店,发现月饼礼盒的销售人员都答应可以出具餐费、房费、会议费或者场租费的发票,这到底是吃月饼还是啃长腿、吃会议真就说不清了。
  
  演播室主持人敬一丹:
  
  这天价月饼是年年议论年年有,要彻底消除卖天价月饼的现象,关键还是要管住买天价月饼的人。还不光是天价月饼,还有什么天价粽子,天价元宵,也不光是在商场里,还有酒店、会所。总之,是要管住各种巧立名目的公款奢侈消费和送礼,否则我们的社会就要付出更大的代价,那可真的成了天价。
  
  教书育人立德树人
  
  演播室主持人敬一丹:
  
  都说百年大计教育为本,教育工作育人为先。习近平总书记在“8·19”讲话中指出,要深入开展中国特色社会主义宣传教育,把全国各族人民团结和凝聚在中国特色社会主义伟大旗帜之下。那么如何在教育工作中落实好讲话精神,把培养人的工作做得更好?记者专访了教育部部长袁贵仁。
  
  解说:
  
  习近平总书记在讲话中指出,意识形态工作是党的一项极端重要的工作,深刻阐明了意识形态工作的重要性和紧迫性,具有重要的指导性、思想性和针对性。而对于担负着教书育人的教育系统来说,这项极端重要的工作还具有特殊的意义。
  
  教育部部长袁贵仁:
  
  教育系统是党的意识形态工作的重要领域,学校是学习研究宣传马克思主义重要阵地,课堂是传播弘扬马克思主义的重要渠道,教育系统的领导干部、知识分子、青年学生、青少年学生是加强意识形态工作的三大重要群体。我们可以说是三个群体互动,就是领导干部要重视意识形态工作,知识分子要做意识形态工作,学生也要加强意识形态工作中间受益,这是我们和别的部门最大的不同。
  
  解说:
  
  据统计,目前全国各级各类学校总数已达52万多个,在校的大、中、小学生、研究生等约2亿多人,教育部所属的各教学岗位的教师已达1000多万人。在未来的十年,我国教育的结构将更加合理,教育教学水平和质量将大幅度提高,为实现中国梦和中华民族的伟大复兴提供源源不断地可靠的人力保障和社会资源。而要做到这些,在教育岗位上工作的领导干部和广大教师首先要担当重任。
  
  袁贵仁:
  
  高校的领导干部、党委书记和校长要严格按照社会主义政治家、教育家的标准要求自己,不断地增强政治意识、大局意识、责任意识和底线意识,带头抓意识形态领域工作,带头分析意识形态领域的形势,带头把握导向和关口。
  
  解说:
  
  结合习总书记讲话精神,袁贵仁表示,教育部门当前主要要抓好四件事。
  
  袁贵仁:
  
  一个是着力抓好中国特色社会主义理论体系和中国梦进教材、进课堂、进头脑的“三进”工作。二是要着力抓好习近平总书记在六一讲话中提出的爱学习、爱劳动、爱祖国“三爱”教育活动。三是要以勤俭节约、反对浪费为主要内容的节粮、节水、节电“三节”工作,还要着力抓好管课堂、管讲座、管网络“三管”工作。
  
  解说:
  
  互联网在教育中有着广泛的应用,袁贵仁表示要高度重视网络在新的媒体时代的作用,要充分认识网络的建设和管理工作在意识形态工作中的极端重要性。
  
  袁贵仁:
  
  我们现在要像办一个学报、办一个校刊一样来办好网络,使我们很多教师、干部能在网上传播马克思主义的一些理论和中国特色社会主义的科学理论体系,来传播一些我们各个方面的改革开放的成果。
  
  解说:
  
  袁贵仁提出,要把大、中、小学的思想品德课的统一设计,政治、语文、历史、艺术等课程的统一设计,课程标准教材导教学到考试统筹的设计,以及家庭、学校、社会教育的统筹设计,作为一个持久的教育工程来构建社会主义核心价值体系教育。
  
  袁贵仁:
  
  把中国特色社会主义理论体系和中国梦的教育贯穿到国民教育全过程,落实到教育教学各环节,体现到学生成长成才的各方面。
  
  演播室主持人敬一丹:
  
  扭住理想信念的着力点,围绕立德树人的大任务,实现中国梦、培养接班人,这是青少年健康成长的需要,也是国家长远发展的需要。教育工作者落实“8·19”讲话精神任重道远,使命光荣。
  
  好,感谢您收看今天的《焦点访谈》,再见。
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