据法国《世界报》6月11日报道称,猪肉价格回升主要得益于中国的进口。中国此前也遭遇了养猪业危机,一年前由于产量过剩,支付给养猪户的金额暴跌。有些养猪户因此退出,再加上卫生丑闻,压力进一步加大。最后,从事养猪业的人员大幅减少。中国每年养殖7亿头猪,占全球总量的一半。
后来不出意料,猪肉价格开始攀升,一年内增长近40%。喜食猪肉的中国人继续消费,哪怕猪肉在其食物预算中的比重越来越重,以至于猪肉成了中国通货膨胀的动力之一。为了给这一热潮降温,中国决定进口猪肉。
对于正为猪肉一筹莫展的欧洲来说,这是个好消息。
某猪肉市场的负责人让-皮埃尔·若利介绍道:“一季度,中国进口了39万吨猪肉,同比增长77%。虽然美国、加拿大和巴西的猪肉出口同样在增加,但欧洲因欧元疲软具有特殊优势。”。
中国需求挽救了令欧洲市场不堪重负的猪肉过剩局面。过剩的原因是,德国特别是西班牙牲畜存栏数增加,再加上俄罗斯市场的大门根据卫生禁运条例突然关闭。
中国的进口需求让西班牙、德国以及法国的猪肉价格上涨,也减轻了法国的竞争压力。每公斤1.3欧元的价格让大部分法国养猪户不再赔钱。
年轻农民代表、养猪户伊夫-埃尔韦·曼冈说:“情况有所改善。但此前已经糟到不能再糟。我重新开始支付账单。不过要堵住所有财政漏洞还需很长时间。”他申请了补助,2月份领到了6000欧元。他说:“那时候我每周就要损失这么多钱。”
法国全国养猪业联合会主席保罗·奥弗雷问道:“中国市场的需求让我们接近平衡点,但这能持续多长时间?”他认为,“法国养猪户面临的形势依然非常严峻”。他说,根本问题依然没有得到解决,“虽然出口市场很重要,但我们不应依赖出口。我们希望法国市场——吸收了70%的产量——能保证养殖户的利润”。
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