两部门称猪肉价格今年将维持高位

　　近期猪肉和不少蔬菜价格暴涨引发广泛关注。商务部、农业部昨日分别召开发布会回应称，此次猪肉价格上涨是市场的自身修复行为，今年虽然不太可能出现暴涨，但价格恐将维持高位，而蔬菜价格上涨主要是受极端天气影响，菜价总体将回落。有业内人士认为，猪肉和蔬菜价格的暴涨，除了农业发展自身的规律性外，可能还与通胀等其他因素相关，应引起警惕。

　　在经历近两年半的下跌周期后，近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势。据商务部数据显示，上周（3月28日-4月3日）全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤25.34元，环比上涨0.4%，平均批发价格创下2011年10月末以来新高。对此，商务部新闻发言人沈丹阳表示，本轮猪肉价格上涨的主要原因是生猪供给减少，而供给减少的主要原因是前期生猪养殖长期亏损，此次价格上涨也可以看做是生猪市场一种自身修复行为。

　　农业部畜牧业司司长马有祥表示，今年猪肉价格暴涨可能性不大。他认为，目前生猪产能已经在加快恢复，1、2月监测的种猪场二元母猪销量增加了近60%，母猪存栏在连降三年后出现企稳，这预示着生产能力将逐步扩大。而从养殖成本看，饲料中的玉米价格已跌到2元左右，因此饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在。再加上近年来没有大的疫情、猪肉的替代产品价格下行，猪价没有进一步暴涨的基础和动力。

　　虽然今年猪肉价格暴涨的可能性较低，但对猪肉生产的监控不容忽视。商务部表示，将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏，保障市场供应。

　　价格暴涨的不只是猪肉，自春节以来，菜价也出现连续攀升。“向前葱”、“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等几个在2010年被国人熟知的时髦用语，又被重新提起。据商务部监测数据显示，上周全国36个大中城市中，30种蔬菜平均价格环比上涨0.7%，其中冬瓜、菜花、白萝卜价格分别上涨20.4%、13.6%和12.3%。

　　对此，沈丹阳表示，近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响。年前极端罕见的低温使蔬菜大量受灾，各类蔬菜品种的生长情况及产量受到不同程度的影响。“总体而言，由于近几年我国蔬菜种植面积和产量保持稳定，蔬菜市场供应是有保障的。未来随着气温回升和蔬菜上市量增加，预计菜价总体将呈现回落态势。”沈丹阳说。

　　除了天气因素外，北京工商大学产业经济研究所所长陈及认为，受季节因素影响，目前我国部分地区的蔬菜供应正经历由南方产地向北方产地供应的转移、由大棚生产向露地生产的转换阶段，这也导致蔬菜供给出现缺口，推高了蔬菜价格。

　　针对上述情况，业内普遍认为，猪肉和蔬菜等农产品价格出现大幅波动，主要是由于农业生产特点决定的。以猪肉为例，在肉价上涨的时期，养殖户会增加喂养量，导致供给大幅增长，对肉价形成打压，于是养殖户又减少喂养量，供给随之减少，于是又出现肉价上涨，新的周期开始，这就是所谓的“猪周期”。

　　但更值得关注的是，“猪周期”一直被认为对CPI影响很大，2007年和2011年两个“猪周期”也是剧烈通胀的时期，因此有业内分析人士指出，猪肉价格在相当大程度上与通胀有关，因此，猪肉价格大涨也可能是通胀风险的先声，对此应有所警惕。

　　但也有不同声音称，受猪价菜价走高影响，今年的CPI同比会有所上涨，但下通胀的结论还言之尚早，因为虽然猪肉和部分菜价上涨，但其他主要食品价格却呈现出普遍走弱的态势。

 

 

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