民宿和酒店频繁过招 谁将“坐收渔利”？

　　中国的住宿市场以往以酒店占据了主要地位，民宿兴起后，开始和酒店在住宿市场上分蛋糕。住宿市场渐成两雄争斗之势，那么鹬蚌相争，谁会是渔翁呢？

　　住宿市场“不太平”，民宿和酒店开始战争

　　中国的住宿市场主要分为标准化住宿和非标准化住宿，标准化住宿以酒店为主，非标准化住宿产品主要是民宿、旅馆短租、公寓等。近年来，随着互联网技术提升和分享经济的发展，民宿短租一改传统日租旅馆形象，日益受到人们的欢迎，并且得到国家的认可；相比之下，酒店市场逐渐趋于饱和，甚至部分地区的部分产品出现老化现象，业绩也在下降，有些品牌连锁酒店只能依靠下调加盟费维持原有业绩。华美首席知识专家赵焕焱在接受《第一财经日报》记者采访时表示,“现在的经济型酒店和多年前不同，由于市场竞争激烈，这几年平价连锁酒店业的入住率和房价都在下滑，这也导致整个酒店行业的利润下降，投资回报期从原本的2～3年延长到如今的4～5年甚至更久。令业者倍感痛苦的是，收益在下滑，但是成本却在上升，人力成本逐年上升之余，酒店物业陆续都到期了，这就意味着很多业者面临业主涨租金的问题。这种方式下，直营店的成本越来越高，加盟店成为控制成本并维持规模的方式。”与酒店业绩下滑困境相反的是民宿短租的飞速发展，在线短租在2015年交易额达到42.6亿元,较去年增长122.0%。

　　与此同时，国家政策也在扶持民宿短租发展，2015年国家先后公布了“85号”等文件，点名支持民宿等旅游租赁业的发展，并在2016年3月召开的两会上称将给民宿颁发“许可证”；国家还制定带薪休假制度和“2.5天休假模式”，鼓励弹性作息，使人们出行不仅仅局限于黄金周。此种背景下，民宿的发展也引起了资本领域的关注，即使在“O2O寒冬”言论下，在线短租行业投资依然火热，不久前木鸟短租还爆出已完成数千万的B轮融资。

　　在大众旅游时代，本该保持突飞猛进状态的酒店连连“碰壁”，民宿却势如破竹、风生水起，抢夺了不少客源，为此2016年酒店开始“接招”、“出招”，与民宿间的战火不断......

　　酒店为pk民宿，走“个性化”道路，前途未知

　　从民宿诞生以来，一直致力于“个性”建设——打造个性化房源和建立特色服务体系。从房源来讲，民宿在建筑外观、内部设计、装修风格都具有显著的本土特色。从服务而言，民宿平台有公司自建的客服团队，能保证筛选最符合用户要求的特色民宿；同时民宿平台注重挖掘除了房屋之外的当地资源，如当地人的时间、知识、技能、经验等，增加民宿的附加价值，刚获得融资的木鸟短租创始人兼CEO黄越接受人民网采访时也表示，“房东是切入本地化经营的入口，本地房东是投资人看好民宿发展的重要原因之一”。

　　相较于民宿的个性化，酒店走个性化发展道路主要通过两大途径，一是优化品牌连锁酒店的个性化服务，提供更人性化的接送服务和送餐服务，挖掘酒店周围特色景点、餐饮店等，让用户形成个性化居住体验；第二进军民宿、公寓等非标准住宿领域，建立酒店品牌下的特色民宿，增加多元住宿业态，使人们出行具有更多样化的选择，例如2016年3月如家启动“云上四季民宿”项目，利用品牌效应，打造个性化民宿；华住、铂涛、亚朵等从业者都大举“杀进”了公寓市场；格林豪泰日前大幅下调了加盟费，表示未来将出台短租和长租结合的公寓产品。

　　“个性化之争”使整个住宿产业朝着个性化的方向发展，从专业民宿到酒店式的民宿，都是市场主体顺应历史发展重新作出的选择，也证明了“大众旅游”和“深度游”时代的来临。其中，连锁酒店打造特色民宿具有创新性，能够利用原有的品牌提升新生民宿的知名度。与此同时我们也不得不思考，酒店能成功打出品牌的主要原因是标准化运作，但建设非标准化的民宿并不是品牌酒店业的“特长”。目前来看，酒店品牌下的民宿经营者多来自于社会分散的各行业，是缺乏统一管理和运作标准的加盟者，与酒店品牌化体制相背离，这会让住客产生品牌定位错位、定价区间浮动大、品牌概念不清晰、各地服务有差距感等体验，随之各种不规范的事件也会发生，极有可能会给酒店品牌“抹黑”。

　　民宿以酒店对手为“榜样”，“标准”建设初见效

　　众所周知，酒店的效益来自于统一标准化管理，酒店从用户预订、入住到离开都坚持连贯性的服务流程，坚持量化、效率化的工作内容。然而民宿由于产品、服务和经营者有很多不确定性，导致其标准建设存在缺失。对千万个民宿预订平台而言，在激烈的市场竞争中学习酒店的标准建设成为当务之急。首先，旅游城市的民宿经营者应率先自发建立民宿协会，制定适合当地发展的策略。2013年到2016年间，厦门鼓浪屿、广东、西湖等十余个民宿协会先后成立，制定适合地方发展的民宿制度和行为规范；其次，国家着手规范民宿发展，地方政府纷纷呼应，从政策上规范民宿发展。在民宿研究会上浙江省农业经济局长费建庆表示，“要着手建立浙江省低、中、高三个端民宿，要让民宿产业由金字塔型向橄榄型转变”。最后，民宿平台也应加强对民宿的规范管理，制定民宿准入标准，包括民宿硬件标准和经营标准，普及安全概念，推动人与人之间信任机制的建立，如短租平台呼吁全民建立安全、省钱、温馨的特色民宿。只有国家、企业、民宿经营者齐心协力，才能打造绿色消费下的民宿产业。

　　民宿标准一旦建立将快速发展，但目前而言，它在中国处在发展的初步阶段，市场认知度较低，因此标准化建设非朝夕之事，需要投入持续性的人力、物力、财力去教育市场。

　　民宿、酒店同插“互联网+”的翅膀，看谁飞得更高

　　民宿主要集中在民宿短租平台上，而民宿平台本身依托互联网而建，人们在网络平台展示自家即将出租的房源信息，用户通过平台浏览信息，双方依据互联网进行线上交流、完成交易，每一个环节都渗透着互联网基因。民宿平台跟随信息技术发展不断进步，利用技术不断优化产品和服务。3月中旬木鸟短租移动端添加“一键求租”功能，此功能2013年就已经在pc端上线，由于用户的使用习惯倾向移动互联网，所以平台把原有功能转移到了移动端，如此能更好地迎合移动互联网的发展要求。通过本次手机端功能升级，用户通过手机可一键发布求租信息，通过后台技术将租房需求提交给相关房东，再由房东抢单提交房源信息回馈给用户，最终实现用户在移动中快捷、自由地预订房源。在民宿平台先天有互联网DNA，本质是“置换”资源和价值的互联网平台，运营方式较灵活，模式能不断创新、短时间内复制，所以规模迅速扩张，形成集群式产业链，但需要谨慎互联网的泡沫市场。

　　对此，酒店也不甘落后，奋起直追，以往酒店主要通过互联网分销、电话预订、线下实体店预订等形式来销售，现在酒店开始自建互联网预订系统，实现直销。利用微信公众账号、微博官网等媒体，直接链接用户，减少中间环节，并且支持微信、支付宝、信用卡等多种快捷支付手段，这让预订和服务更快捷；同时开展互联网营销，进行品牌合并等活动，为传统酒店住宿业插上“互联网+”的翅膀。

　　与先天有互联网DNA的民宿平台相比，酒店利用互联网开始智能化进程，有利于传统行业转型，但其弊端也更显而易见的。酒店的互联网运营、互联网管理人才培养、互联网业务开展、技术建立，以及平台运营所的软件、硬件资源，都需要不菲的投入，而酒店的线下实体店更需要强大的资金运营，线上线下大幅的烧钱行为有可能会“烧死”品牌。

　　酒店和民宿在互联网技术、个性化和标准化等领域的争夺战日趋激烈，使当下的住宿产业朝着融合与竞争的方向发展，虽然看似残酷，但真正“坐收渔利”的却是市场和用户。

　　互联网思维下传统产业新发展，推动住宿市场变革

　　互联网成为住宿产业发展助推器，酒店不再是“一家独大”，民宿也会快速成长为住宿市场的中坚力量。未来市场会呈现多元化的住宿业态，不仅有低、中、高不同档次的酒店，还有多种多样的公寓、民宿等新业态，使市场朝着差异化与多元化因素共存的方向发展，能为用户提供多样化的住宿环境。同时，在互联网技术的推动下，每个公司将精耕本领域，使细分市场的住宿产品更加智能化、精细化，使精品更精，也将业务扩展至住宿的周围产业，形成住宿为核心的产业链，能为用户提供连贯性、全方位的服务。从竞争环境而言，各大企业会争先恐后学习新技术，打造差异化产品，在经过一番优胜劣汰的历程之后，市场会形成良性又激烈的竞争氛围。

　　用户成“大佬”，以用户为核心的个性与标准建立

　　众所周知，用户一直是产品的核心，从个性著称的民宿，到以标准出名的酒店，都是为了满足用户差异化的住宿需求。而酒店在标准之上朝着个性发展，民宿保存个性基础上建立标准，本身就顺应了市场发展的要求。标准和个性的建立需要住宿各大参与者在用心研究目标用户消费心理、消费行为及消费目的，民宿行业只有做到对症下药，才能为人们提供性价比最高的住宿环境，做到使用户满意，这也是住宿行业发展的终极意义。

　　当下互联网技术日新月异，人们个性和标准也是时时更新，谁能用最短的速度，最诚恳的态度，最有力的措施解决用户痛点，制造惊喜，才能最终赢得“上帝”的心。

 

 

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