中国果醋、果酒产业“十二五”回顾及“十三五”规划投资研究分析及预测报告

第一章 “十二五”期间中国果醋、果酒发展环境及政策回顾

　　第一节 2011年我国实体经济及货币信贷环境回顾

　　　　一、2011年我国农业发展回顾

　　　　二、2011年我国工业和建筑业发展回顾

　　　　三、2011年我国固定资产投资发展回顾

　　　　四、2011年我国国内贸易发展回顾

　　　　五、2011年我国对外经济发展回顾

　　　　六、2011年我国交通、邮电和旅游发展回顾

　　　　七、2011年我国教育和科学技术发展回顾

　　　　八、2011年我国文化、卫生和体育发展回顾

　　　　九、2011年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾

　　　　十、2011年我国资源、环境和安全生产发展回顾

　　　　十一、2011年我国货币信贷环境发展回顾

　　第二节 2012年我国实体经济及货币信贷环境回顾

　　　　一、2012年我国农业发展回顾

　　　　二、2012年我国工业和建筑业发展回顾

　　　　三、2012年我国固定资产投资发展回顾

　　　　四、2012年我国国内贸易发展回顾

　　　　五、2012年我国对外经济发展回顾

　　　　六、2012年我国交通、邮电和旅游发展回顾

　　　　七、2012年我国教育和科学技术发展回顾

　　　　八、2012年我国文化、卫生和体育发展回顾

　　　　九、2012年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾

　　　　十、2012年我国资源、环境和安全生产发展回顾

　　　　十一、2012年我国货币信贷环境发展回顾

　　第三节 2013年我国实体经济及货币信贷环境回顾

　　　　一、2013年我国农业发展回顾

　　　　二、2013年我国工业和建筑业发展回顾

　　　　三、2013年我国固定资产投资发展回顾

　　　　四、2013年我国国内贸易发展回顾

　　　　五、2013年我国对外经济发展回顾

　　　　六、2013年我国交通、邮电和旅游发展回顾

　　　　七、2013年我国教育和科学技术发展回顾

　　　　八、2013年我国文化、卫生和体育发展回顾

　　　　九、2013年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾

　　　　十、2013年我国资源、环境和安全生产发展回顾

　　　　十一、2013年我国货币信贷环境发展回顾

　　第四节 2014年我国实体经济及货币信贷环境回顾

　　　　一、2014年我国农业发展回顾

　　　　二、2014年我国工业和建筑业发展回顾

　　　　三、2014年我国固定资产投资发展回顾

　　　　四、2014年我国国内贸易发展回顾

　　　　五、2014年我国对外经济发展回顾

　　　　六、2014年我国交通、邮电和旅游发展回顾

　　　　七、2014年我国教育和科学技术发展回顾

　　　　八、2014年我国文化、卫生和体育发展回顾

　　　　九、2014年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾

　　　　十、2014年我国资源、环境和安全生产发展回顾

　　　　十一、2014年我国货币信贷环境发展回顾

 

第二章 “十二五”期间国内外软饮料行业发展分析

　　第一节 “十二五”期间全球软饮料市场概况

　　　　一、全球各国饮料市场发展概况

　　　　二、2015年全球软饮料市场龙头企业发展分析

　　　　三、国际软饮料业新流行产品

　　　　四、欧洲软饮料市场形势喜人东西部差异大

　　第二节 “十二五”期间我国软饮料行业发展分析

　　　　一、中国软饮料市场发展特征分析

　　　　二、2014年中国软饮料业的发展特点与趋势

　　　　三、2015年我国软饮料行业发展分析

　　　　四、我国软饮料市场发展格局分析

　　　　五、中国软饮料制造行业SCP分析

　　第三节 “十二五”期间我国软饮料行业的安全与健康

　　　　一、食品饮料行业面对健康和赢利难以选择

　　　　二、食品饮料业面临安全考验

　　　　三、亟需建立食品饮料安全保障体系

　　　　四、管理问题是中国饮料行业发展的重要问题

 

第三章 “十二五”期间我国果醋行业发展分析

　　第一节 “十二五”期间我国果醋行业发展概况

　　　　一、果醋行业逐步摆脱困境渐入佳境

　　　　二、中国果醋饮料业生存现状

　　　　三、果醋饮料市场发展迅猛格局初现

　　　　四、果醋饮料渐成礼品市场新宠

　　　　五、果醋饮料市场竞争激烈陷国标困局

　　第二节 “十二五”期间我国果醋区域市场分析

　　　　一、重庆“果醋减肥”成为女性时尚潮流

　　　　二、广东果醋饮料行业蓄势待发

　　　　三、河南果醋行业的生存现状及发展建议

　　　　四、河南果醋业在产品形象与销售渠道上实现突破

　　第三节 “十二五”期间我国苹果醋市场发展概况

　　　　一、国外苹果醋的发展简况

　　　　二、中国苹果醋行业的发展状况

　　　　三、阻碍苹果醋发展的主要问题

　　　　四、苹果醋饮料市场的误区及发展策略

 

第四章 “十二五”期间我国果酒行业发展分析

　　第一节 “十二五”期间我国果酒行业发展概况

　　　　一、我国发展果酒业的有利条件

　　　　二、中国果酒市场容量巨大竞争激烈

　　　　三、中国果酒市场的新变化

　　　　四、果酒企业在酒标上标新立异

　　　　五、中国南派果酒夹缝中艰难成长

　　第二节 “十二五”期间我国果酒的区域市场发展概况

　　　　一、成都发力高端果酒市场

　　　　二、广东年产5000吨果酒生产线开建

　　　　三、江苏果酒业发展现状探析

　　　　四、山东苹果酒陷入尴尬境地

 

第五章 “十二五”期间我国果醋、果酒行业的工艺技术分析

　　第一节 “十二五”期间我国果醋的生产工艺

　　　　一、果醋的主要加工工艺研究进展

　　　　二、苹果醋的制作流程简述

　　　　三、柑桔果醋的生产技术

　　　　四、野生酸枣果醋的生产方法探究

　　第二节 “十二五”期间我国果酒的工艺技术研究进展

　　　　一、国内外果酒生产工艺的研究概况

　　　　二、福建成功掌握两类果酒生产技术

　　　　三、江苏大学黑莓果酒生产技术成熟

　　　　四、湖工大攻克果酒产品开发技术难题

　　　　五、果酒加工生产存在的主要难题

　　第三节 “十二五”期间我国各种果酒产品的生产技术

　　　　一、无花果酒的生产工艺解析

　　　　二、柑橘果酒的酿制流程

　　　　三、杨梅果酒生产工艺研究进程

　　　　四、五味子果酒的制造工艺分析

　　　　五、法国苹果酒制造工艺研究

 

第六章 “十二五”期间我国果醋、果酒行业原料分析

　　第一节 “十二五”期间我国水果产业发展分析

　　　　一、我国水果市场发展概况

　　　　二、2014年中国水果市场持续增长

　　　　三、我国积极推动水果产业健康有序发展

　　　　四、中国水果产业的品牌化路径分析

　　　　五、影响我国水果贸易的因素及应对策略

　　第二节 “十二五”期间我国枸杞发展分析

　　　　一、国内枸杞市场发展综述

　　　　二、宁夏中宁枸杞产业蓬勃发展

　　　　三、青海省大力推进枸杞种植产业化发展

　　　　四、我国枸杞产业全球扩张面临的挑战及对策

　　第三节 “十二五”期间我国食醋发展分析

　　　　一、我国食醋行业发展概况

　　　　二、国内食醋业市场结构简析

　　　　三、我国食醋行业发展中存在的问题

　　　　四、促进中国食醋业发展的措施建议

　　第四节 “十二五”期间我国食糖发展分析

　　　　一、中国食糖业总体发展概况

　　　　二、2014/15榨季国内食糖市场发展综述

　　　　三、影响食糖价格变动的因素

　　　　四、中国食糖生产面临的制约因素及风险

 

第七章 “十二五”期间我国果醋、果酒的市场营销分析

　　第一节 “十二五”期间我国果醋的市场定位与营销分析

　　　　一、果醋饮料需要明确的市场定位

　　　　二、果醋饮料市场营销的缺失现象

　　　　三、果醋市场营销面临的主要问题

　　　　四、果醋饮料营销模式亟待突破创新

　　　　五、果醋饮料的市场营销方案规划

　　第二节 “十二五”期间我国果酒的市场营销分析

　　　　一、果酒的营销路径分析

　　　　二、中国果酒品牌营销的缺失

　　　　三、以糖酒会为平台探究果酒的体验营销策略

　　　　三、果酒的市场定位与营销突围

　　第三节 “十二五”期间我国高度果酒的销售渠道分析

　　　　一、高度果酒的定义及发展

　　　　二、餐饮终端

　　　　三、商务团购

　　　　四、时尚夜场

　　第四节 “十二五”期间我国知名果醋、果酒品牌的营销案例分析

　　　　一、汇源果汁醋

　　　　二、宁夏红枸杞酒

　　　　三、仙林青梅酒

　　　　四、宁波永成杨梅酒

　　　　五、南国香邑

　　　　六、梅鹤山庄青梅果酒

 

第八章 “十二五”期间我国果醋、果酒替代产品分析

　　第一节 “十二五”期间我国果汁产品分析

　　　　一、中国果汁饮料行业发展概况

　　　　二、果汁行业发展态势良好

　　　　三、饮料新规助推果汁产业健康发展

　　　　四、果汁饮料市场的发展特点

　　　　五、果汁饮料市场逐渐走向细分

　　第二节 “十二五”期间我国乳饮料产品分析

　　　　一、我国乳饮市场竞争格局

　　　　二、乳饮料的市场创新

　　　　三、乳饮料产品市场定位分析

　　　　四、果粒酸乳饮料成市场热点

　　　　五、乳饮料市场发展趋势分析

　　第三节 “十二五”期间我国保健酒产品分析

　　　　一、中国保健酒发展进入快车道

　　　　二、中国保健酒行业的发展规律

　　　　三、2013年中国保健酒行业良性升级

　　　　四、2014年中国保健酒行业的发展格局

　　　　五、2015年中国保健酒行业发展形势透析

　　第四节 “十二五”期间我国露酒产品分析

　　　　一、露酒产业发展的有利条件

　　　　二、露酒的生产沿革

　　　　三、白酒消费税新政给露酒带来实质利好

　　　　四、露酒的产品开发建议

　　　　五、露酒市场的发展趋势分析

 

第九章 “十三五”期间世界及我国经济预测

　　第一节 “十三五”期间世界经济发展趋势

　　　　一、“十三五”期间世界经济将逐步恢复增长

　　　　二、“十三五”期间经济全球化曲折发展

　　　　三、“十三五”期间新能源与节能环保将引领全球产业

　　　　四、“十三五”期间跨国投资再趋活跃

　　　　五、“十三五”期间气候变化与能源资源将制约世界经济

　　　　六、“十三五”期间美元地位继续削弱

　　　　七、“十三五”期间世界主要新兴经济体大幅提升

　　第二节 “十三五”期间我国经济面临的形势

　　　　一、“十三五”期间我国经济将长期趋好

　　　　二、“十三五”期间我国经济将围绕“三个转变”

　　　　三、“十三五”期间我国工业产业将全面升级

　　　　四、“十三五”期间我国以绿色发展战略为基调

　　第三节 “十三五”期间我国对外经济贸易预测

　　　　一、“十三五”期间我国劳动力结构预测

　　　　二、“十三五”期间我国贸易形式和利用外资方式预测

　　　　三、“十三五”期间我国自主创新结构预测

　　　　四、“十三五”期间我国产业体系预测

　　　　五、“十三五”期间我国产业竞争力预测

　　　　六、“十三五”期间我国经济国家化预测

　　　　七、“十三五”期间我国经济将面临的贸易障碍预测

　　　　八、“十三五”期间人民币区域化和国际化预测

　　　　九、“十三五”期间我国对外贸易与城市发展关系预测

　　　　十、“十三五”期间我国中小企业面临的外需环境预测

 

第十章 “十三五”期间我国政策体系预测

　　第一节 “十三五”规划重点倾斜内容预测

　　　　一、大消费

　　　　二、高铁及城轨建设

　　　　三、生产性服务

　　　　四、战略新兴产业

　　第二节 “十三五”期间我国主要政策预测

　　　　一、“十三五”期间将进一步劳动力市场政策

　　　　二、“十三五”期间将进一步充实扩大就业的财税政策

　　　　三、“十三五”期间将进一步丰富扩大就业的金融政策

　　　　四、“十三五”期间将进一步完善扩大就业的社会保障政策

　　第三节 “十三五”期间我国经济社会发展阶段预测

　　　　一、“十三五”期间我国将加速全面建设小康社会

　　　　二、“十三五”期间我国将全方位改革综合推进阶段

　　　　三、“十三五”期间我国工业化中期向工业化后期转变

 

第十一章 “十三五”期间我国经济将面临的问题及对策

　　第一节 “十三五”期间影响投资因素分析

　　　　一、财政预算内资金对全社会融资贡献率的分析

　　　　二、信贷资金变动对投资来源变动的贡献率分析

　　　　三、外商投资因素对未来投资来源的贡献率分析

　　　　四、自筹投资增长对投资来源的贡献率分析

　　第二节 “十三五”期间我国经济稳定发展面临的问题

　　　　一、经济结构失衡

　　　　二、产业结构面临的问题

　　　　三、资本泡沫过度膨胀

　　　　四、收入差距进一步扩大

　　　　五、通货膨胀风险加剧

　　　　六、生态环境总体恶化趋势未改

　　第三节 “十三五”期间我国经济形势面临的问题

　　　　一、世界政治、经济格局的新变化

　　　　二、国际竞争更加激烈

　　　　三、投资的作用将下降

　　　　四、第三产业对经济增长的作用显著增加

　　　　五、迫切需要解决深层次体制机制问题

　　　　六、劳动力的供给态势将发生转折

 

第十二章 “十三五”期间我国区域经济面临的问题及对策

　　第一节 “十三五”期间促进区域协调发展的重点任务

　　　　一、健全区域协调发展的市场机制与财政体制

　　　　二、培育多极带动的国土空间开发格局

　　　　三、积极开展全方位多层次的区域合作

　　　　四、创新各具特色的区域发展模式

　　　　五、建立健全区域利益协调机制

　　第二节 “十三五”期间我国区域协调发展存在的主要问题

　　　　一、空间无序开发问题依然比较突出

　　　　二、东中西产业互动关系有待进一步加强

　　　　三、落后地区发展仍然面临诸多困难

　　　　四、财税体制尚需完善

　　　　五、区际利益矛盾协调机制不健全

　　第三节 “十三五”期间促进区域协调发展的政策建议

　　　　一、编制全国性的空间开发利用规划

　　　　二、以经济圈为基础重塑国土空间组织框架

　　　　三、制定基础产业布局战略规划

　　　　四、加紧制定促进区域合作的政策措施

 

第十三章 “十三五”期间我国果醋、果酒行业投资分析

　　第一节 “十三五”期间我国投资机遇分析

　　　　一、中国软饮料行业投资机会简析

　　　　二、我国软饮料行业投资前景乐观

　　　　三、我国果酒产业迎来投资机遇

　　　　四、果醋饮料成为饮料市场投资新热点

　　第二节 “十三五”期间我国投资风险分析

　　　　一、国内饮料行业竞争门槛提高

　　　　二、企业新产品开发力度加大

　　　　三、国内果醋、果酒市场投资风险

　　第三节 “十三五”期间我国投资建议分析

　　　　一、充分发挥资源优势进行产品创新

　　　　二、中国果醋、果酒行业投资建议

　　　　三、建立优质原料供应基地

 

第十四章 “十三五”期间我国果醋、果酒产业前景趋势分析

　　第一节 “十三五”期间我国软饮料行业前景预测

　　　　一、我国软饮料行业发展前景广阔

　　　　二、2015-2020年中国软饮料制造行业预测分析

　　　　三、未来软饮料业将步入重构时期

　　第二节 “十三五”期间我国果醋行业发展趋势及前景

　　　　一、我国果醋市场发展规模预测

　　　　二、国内苹果醋市场发展趋势

　　　　三、葡萄果醋行业未来发展方向

　　第三节 “十三五”期间我国果酒行业发展趋势及前景

　　　　一、中国果酒行业发展前景看好

　　　　二、我国苹果酒开发有望蓬勃发展

 

第十五章 “十三五”期间我国果醋、果酒产业面临的问题及对策

　　第一节 “十三五”期间我国软饮料行业面临的挑战及对策

　　　　一、中国“饮料”企业面临八大考验

　　　　二、国内软饮料企业应对品牌竞争对策

　　　　三、中国饮料企业攻克技术壁垒的途径

　　第二节 “十三五”期间我国果醋市场存在的问题与对策

　　　　一、标准缺失成为果醋饮料发展的最大软肋

　　　　二、中国果醋行业存在的不足

　　　　三、果醋的市场开发途径挖掘

　　第三节 “十三五”期间我国果酒业发展的问题与对策

　　　　一、我国果酒业存在的主要不足

　　　　二、中国果酒产业发展的瓶颈

　　　　三、中国果酒发展道路上的五大忧思

　　　　四、推进我国果酒业快速发展的措施

　　　　五、中国果酒业发展的出路探讨

略……

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　　“五年计划”是中国国家发展计划的重要组成部分，主要为国民经济与社会发展远景规定目标和方向，涉及经济发展、结构调整、科技教育、人口资源环境、改革民生、制度建设、国防军事等社会发展各个方面，在不同规划发展期，其具体的指导方针任务及发展的重点各不相同，从“一五”的原苏联设计的大中型项目建设构建中国初步的工业基础，到后来的重工业、国防建设、基础设施建设、完整的工业体系、人民生活温饱到小康的跨越，以及到目前的全面协调发展，兼顾质量与效益等。

　　“十二五”时期，我国全面深化改革，保持宏观政策连续性和稳定性，创新宏观调控思路和方式，有针对性进行预调微调，实现了经济社会持续稳步发展，经济运行处在合理区间，经济结构调整出现积极变化，人民生活水平提高。与此同时，中国经济运行仍面临不少困难和挑战，经济下行压力较大，结构调整阵痛显现，企业生产经营困难增多，部分经济风险显现。

　　“十三五”规划是指导地方经济2016-2020年发展的宏伟蓝图和行动纲领，是政府履行经济调节、公共服务、市场监管、社会管理和环境保护职责的重要依据。编制好“十三五”规划，对地方政府实现经济平稳较快增长，保障各项社会事业健康有序发展，具有十分重要的意义。

　　“十三五”时期，我国面临三大转型：即工业转型升级大趋势——从“中国制造”走向“中国智造”；城镇化转型升级大趋势——从规模城镇化走向人口城镇化；消费结构转型升级大趋势——从物质型消费走向服务型消费。从三大转型升级的大趋势看，2020年我国基本形成服务业主导的经济结构的客观基础正在形成。实现这一转型，既可以在结构升级的基础上形成7%左右的经济增长新常态，又能够为跨越中等收入陷阱、进入高收入国家创造有利条件。

　　中国已站在新的更高的起点上，“十三五”时期要确保全面建成小康社会的宏伟目标胜利实现，确保全面深化改革在重要领域和关键环节取得决定性成果，确保转变经济发展方式取得实质性进展。中央政府要求规划编制必须强化全球视野和战略思维，正确处理好政府与市场的关系，科学设定规划目标指标，积极推进市县规划体制改革，坚持开放民主编制规划，使“十三五”规划更加适应时代要求，更加符合发展规律，更加反映人民意愿。

　　三胜咨询结合对我国主流行业的多年研究经验，依托庞大的调研体系，结合科学的研究方法和分析模型，通过对“十二五”经济与社会发展成就，行业发展规模、市场竞争格局、未来发展策略等层面的阐述，深入分析关键的行业特性、竞争的激烈程度、行业变革的驱动因素、竞争对手的市场地位和战略、取得竞争成功的关键因素及“十三五”发展趋势。此报告是您把握行业最新动态，编制产业规划、制定产业政策的重要参考工具。