随着大健康时代的到来,人们越来越重视健康问题,再加上国家二孩政策的实施,营养品市场需求迅速扩大,牛初乳行业发展也驶上了快车道,备受消费者青睐。
据统计,2000年时,国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元,到2012年前,该行业每年以超过30%的速度在增长。牛初乳行业发展至今,在国内大约已经形成50亿元左右的市场规模,而在中国销售市场总量约30亿元左右。按照正常的发展速度,未来3-5年,市场容量将超100亿元。
另外,随着《保健食品注册与备案管理办法》的正式实施,牛初乳被归纳为营养类食品中,再加上牛初乳的功效得到专家的认可和重视,其发展也越来越迅速。目前牛初乳市场逐渐规范,已有成熟的行业标准,由于消费者没有接受系统的牛初乳相关知识教育,对牛初乳的接受度较低,受限于认知能力及消费能力。但是随着消费者水平的提高,企业齐齐发力该行业,未来牛初乳行业或将迎井喷式发展。
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