根据有关数据显示,从消费者对酒的消费结构来看,礼品酒占白酒消费的33%;家庭、朋友聚饮占据20%的市场;婚宴、家宴占据14%的市场。而上述消费场景对定制酒有极高的需求,定制酒正成为消费者满足个性化需求的刚需产品,目前整个市场容量约为2000亿元。
酒龙仓电子商务有限公司董事长华沧桑表示,尽管定制酒市场总体容量比较大,但对于消费者而言,相对陌生,目前还需要大量的普及和推广,这也是定制酒目前面临的难题。与此同时,白酒渠道竞争白热化,传统商超、餐饮渠道的白酒竞争越来越同质化,创新渠道显得尤为重要。
他向记者透露,正是由于这一系列原因,从过去B2C模式的基础上,开始向B2B转变。“千城万店”项目的渠道代理商不是单纯从事酒行业的零售商,而是瞄准了一些会所、咖啡厅、书店等消费者有购买需求的场所。这些场所的加盟商无需投入巨额资金,只要有代理意向,交纳一万元的保证金,酒龙仓三十多款名酒展柜就可以放到该场所。消费者只要扫码进入酒龙仓的定制酒系统,就可以完成线上购买,实现线上与线下的结果。
千城万柜项目负责人蒋晨昭则表示,酒业正在回归理性,行业正在迭代,需要新鲜血液和创新力量的加入。而“千城万店”计划则将更多有资源的加盟商吸引入酒龙仓的平台,起到很大的导流作用。
据悉,“千城万店”项目启动当天,50多个城市定制酒中心预约全满。
白酒营销专家肖竹青表示,目前定制酒市场的主要特点是,在经历过去的低价倾销后,名酒开始瞄准互联网电商平台,每个电商代理的定制酒包装和名字都不相同;B2B的做法是把过去的喝酒大户变成卖酒大户,这些消费者不仅自己要喝还会带动周边的朋友来喝,体验营销越来越重要;第三定制酒是白酒消费的升级,随着消费者个性化需求的提主,一些特殊场合对定制酒的需求也越来越高,定制酒恰恰能够满足不同消费场景的需求,这也是未来比较看好定制酒市场的原因。
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