九毛九正式开启上市历程

　　资本市场对于企业都有着本然的吸引力。广州九毛九餐饮连锁股份有限公司(下称“九毛九”)作为华南地区知名的餐饮企业已于近日提交了招股说明书，正式开启上市历程。

　　面食文化实现多品牌运营

　　知名商业地产的“标配”，这是“九毛九山西面食”的隐形招牌。日前，其更是荣获中国连锁经营协会颁发的“2015中国连锁餐饮品牌可持续创新奖”，被中国饭店协会评为 “2015中国十大连锁餐饮品牌”。

　　自成立以来，九毛九一直以“九毛九山西面食”为主打品牌，依靠美味实惠的出品、贴心便捷的服务、干净舒适的用餐环境，借助第一批围绕购物中心开创“快时尚餐饮”业态的先发优势，不仅在华南地区建立起较高的品牌知名度和一定的市场影响力，且将品牌扩张至华中、华东和华北等地区。

　　除了以“九毛九山西面食”为主打品牌外，九毛九根据市场环境的变化，围绕不同的消费场景，不断培育以面食为主题的新品牌，其中包括“太二酸菜鱼”“不怕虎牛腩煲”等两个副品牌，形成多品牌相互补充、协同发展的新格局。截至2016 年4 月30 日，九毛九三大品牌旗下的餐饮门店合计达到137 家。

　　此外，九毛九在经营过程中注重弘扬山西面食文化，如在门店设置具有互动性的“明档面吧”，在装饰上设计由擀面杖拼画的形象墙和面食制作工艺流程的形象，同时还推出有拉面、刀削面、手擀面等面食的面艺表演，面条大师言传身教的美食教学和亲子课堂活动等，让消费者在享受美味食物的同时还可以感受中国的传统饮食文化。

　　借助资本实现发展

　　从招股书中可以看出，九毛九采用直营连锁经营模式，成功实现“三年开店上百家”。而这一切除了依托于九毛九自身的经营发展之外，还离不开外部资本的力量。

　　在九毛九的股权结构中可以看到，除了荞掌贵和其他自然人股东，还包括麦旋投资、麦团投资、和谐成长、深圳大雄风等多个投资基金。可以说九毛九的崛起，资本在背后起了不可磨灭的作用。而此次九毛九提交招股说明书，也是为了能够充分加入资本市场这个大舞台。九毛九在IPO预披露文件中提到，其计划募资约3.13亿元，其中2.09亿元用于新建餐饮门店项目，拟在广州、深圳新建60家直营餐饮门店；另1.04亿元用于餐饮门店更新升级项目，拟对广州、深圳已开设的30家餐饮门店进行更新升级。

　　未来，九毛九计划在以华南地区为基地深耕细作的同时，向全国主要城市扩张，不断培育以面食为主题的新品牌、新产品，计划在五年内使主营业务收入超过25亿元，净利润超过1.5亿元。

 

 

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