取消政府定价
在《盐业体制改革方案》文件中,记者看到,重点提到了改革食盐政府定价机制。内容包括放开食盐出厂、批发和零售价格,由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。
过去,食盐定价遵行的是2003年制定的国家发展计划委员会令第27号《食盐价格管理办法》。办法规定,食盐价格实行政府定价,按照食盐生产、经销环节分别制定食盐的出厂价格、批发价格(含产区批发价格和销区批发价格)和零售价格。
当时,食盐价格实行统一领导、分级管理。国务院价格主管部门负责制定或调整食盐的出厂价格、批发价格;省、自治区、直辖市价格主管部门制定或调整食盐零售价格和小包装费用标准。
关注盐业改革多年的律师邹佳莱在接受《华夏时报》记者采访时表示,过去,食盐定点生产企业没有自主品牌,中国消费者吃的都是“中盐”。而在此方案中,跨区域生产和销售的规定给了企业自主权利,也意味着以后企业可以有自主品牌了,以后不是只有中盐了,还有来自各个省市的地方品牌食盐,消费者选择范围就扩大了。
消费者的选择扩大之后,除了对食盐各个品牌品质的对比之外,对各个品牌的价格因素也会有对比,那么对企业来讲无疑是一份挑战。
目前市场上常见的有复合膜包装的粉精盐、绿色精制盐、海晶盐、颗粒盐、低钠盐和绿色低钠盐等品种。有业内人士表示,随着中国盐市场的行政管制进一步放开,食盐市场将出现市场细分,中高端食盐市场将呈现爆发性增长。
据了解,目前山东市场上就已经出现了鲁晶牌海花盐、菇盐等高端食盐。
同时,邹佳莱也指出,价格一放开,对之前靠垄断得来的暴利将不会继续存在。有数据显示,在此方案出台之前,制盐、售盐毛利分别约为200元/吨、1000元/吨,暴利相差数倍。
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