呷哺呷哺在今年9月试水外送,只配送食材即新鲜蔬菜,最初与美团外卖合作。
而此次与饿了么合作,除了配送食材,呷哺小鲜还将提供电磁炉和涮锅等器具供用户选择——用户只需在饿了么平台交付一定的押金即可享受该项服务,外送员将在用餐结束后上门取回器具时退还押金。
据呷哺呷哺官方数据显示,目前在北京、天津、上海、南京、武汉等城市共计开设超过500家餐厅。
在接入呷哺呷哺以前,饿了么已经在平台上线香见、来一火等商家提供火锅外卖配送。
对于呷哺呷哺来说,通过外送能调节高峰期等位问题,满足部分用户的需求,但物流不是他们的强项,还需要承担额外的配送成本,通过与饿了么合作,既能为火锅店带来订单同时也可以解决配送问题。
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