2015-2020年中国餐饮外卖市场竞争分析及投资盈利研究咨询报告

第一章 餐饮外卖行业发展综述

　　第一节 餐饮外卖行业定义及分类

　　　　一、行业定义

　　　　二、行业分类

　　　　三、行业在国民经济中的地位

　　第二节 餐饮外卖市场特征分析

　　　　一、产业关联度

　　　　二、影响需求的关键因素

　　　　三、国内和国际市场

　　　　四、主要竞争因素

　　　　五、生命周期

　　第三节 餐饮外卖行业产业链分析

　　　　一、产业链结构分析

　　　　二、行业产业链上游相关行业分析

　　　　三、行业下游产业链相关行业分析

　　　　四、上下游行业影响及风险提示

　　　　 

第二章 餐饮外卖行业市场环境及影响分析

　　第一节 餐饮外卖行业政治法律环境

　　　　一、行业管理体制分析

　　　　二、行业主要法律法规

　　　　三、政策环境对行业的影响

　　第二节 行业经济环境分析

　　　　一、宏观经济形势分析

　　　　二、宏观经济环境对行业的影响分析

　　第三节 行业社会环境分析

　　　　一、餐饮外卖产业社会环境

　　　　二、社会环境对行业的影响

　　　　三、餐饮外卖产业发展对社会发展的影响

　　　　 

第三章 国际餐饮外卖行业发展分析及经验借鉴

　　第一节 全球餐饮外卖市场总体情况分析

　　　　一、全球餐饮外卖行业的发展特点

　　　　二、全球餐饮外卖市场结构

　　　　三、全球餐饮外卖行业发展分析

　　　　四、全球餐饮外卖行业竞争格局

　　　　五、全球餐饮外卖市场区域分布

　　　　六、国际重点餐饮外卖企业运营分析

　　第二节 美国餐饮外卖市场分析

　　　　一、美国餐饮外卖行业发展概况

　　　　二、美国餐饮外卖市场结构分析

　　　　三、2015-2020年美国餐饮外卖行业发展前景预测

　　第三节 欧洲餐饮外卖市场分析

　　　　一、欧洲餐饮外卖行业发展概况

　　　　二、欧洲餐饮外卖市场结构分析

　　　　三、2015-2020年欧洲餐饮外卖行业发展前景预测

　　第四节 日本餐饮外卖市场分析

　　　　一、日本餐饮外卖行业发展概况

　　　　二、日本餐饮外卖市场结构分析

　　　　三、2015-2020年日本餐饮外卖行业发展前景预测

　　　　 

第四章 我国餐饮外卖行业运行现状分析

　　第一节 我国餐饮外卖行业发展状况分析

　　　　一、我国餐饮外卖行业发展阶段

　　　　二、我国餐饮外卖行业发展总体概况

　　　　三、我国餐饮外卖行业发展特点分析

　　　　四、我国餐饮外卖行业商业模式分析

　　第二节 餐饮外卖行业发展现状

　　　　一、我国餐饮外卖行业市场规模

　　　　二、我国餐饮外卖行业发展分析

　　　　三、中国餐饮外卖企业发展分析

　　第三节 餐饮外卖市场情况分析

　　　　一、中国餐饮外卖市场总体概况

　　　　二、中国餐饮外卖市场发展分析

　　　　 

第五章 我国餐饮外卖行业整体运行指标分析

　　第一节 中国餐饮外卖行业总体规模分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、人员规模状况分析

　　　　三、行业资产规模分析

　　第二节 中国餐饮外卖行业财务指标总体分析

　　　　一、行业盈利能力分析

　　　　二、行业偿债能力分析

　　　　三、行业营运能力分析

　　　　四、行业发展能力分析

　　第三节 中国餐饮外卖公司运行发展分析

　　　　一、餐饮外卖公司的发展规模

　　　　二、餐饮外卖公司的资金分析

　　　　三、餐饮外卖公司经营分析

　　　　 

第六章 2014-2015年我国餐饮外卖市场供需形势分析

　　第一节 2014-2015年我国餐饮外卖行业供给情况

　　　　一、我国餐饮外卖行业供给分析

　　　　二、重点企业市场占有份额

　　第二节 2014-2015年我国餐饮外卖行业需求情况

　　　　一、餐饮外卖行业需求市场

　　　　二、餐饮外卖行业客户结构

　　　　三、餐饮外卖行业需求的地区差异

　　第三节 2014-2015年我国餐饮外卖行业供需平衡分析

　　第四节 餐饮外卖市场应用及需求预测

　　　　一、餐饮外卖应用市场总体需求分析

　　　　二、2015-2020年餐饮外卖行业领域需求量预测

　　　　 

第七章 我国餐饮外卖市场竞争格局分析

　　第一节 中国餐饮外卖行业竞争格局分析

　　　　一、餐饮外卖行业区域分布格局

　　　　二、餐饮外卖行业企业规模格局

　　　　三、餐饮外卖行业生产规模分析

　　　　四、餐饮外卖行业品牌竞争格局

　　第二节 餐饮外卖行业竞争结构分析

　　　　一、现有企业间竞争

　　　　二、潜在进入者分析

　　　　三、替代品威胁分析

　　　　四、供应商议价能力

　　　　五、客户议价能力

　　第三节 行业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、企业集中度分析

　　　　三、区域集中度分析

　　　　四、集中度变化趋势

　　第四节 餐馆外卖市场分析

　　　　一、餐馆外卖市场现状分析

　　　　二、餐馆外卖市场需求结构分析

　　　　三、餐馆外卖市场SWOT分析

　　　　四、餐馆外卖市场发展前景预测

　　　　 

第八章 我国餐饮外卖不同类型市场分析及预测

　　第一节 企业餐饮外卖市场分析

　　　　一、企业餐饮外卖市场发展概况

　　　　二、企业餐饮外卖市场供需形势分析

　　　　三、企业餐饮外卖市场竞争优劣势分析

　　　　四、企业餐饮外卖市场发展前景预测

　　第二节 学校餐饮外卖市场分析

　　　　一、学校餐饮外卖市场发展概况

　　　　二、学校餐饮外卖市场供需形势分析

　　　　三、学校餐饮外卖市场竞争优劣势分析

　　　　四、学校餐饮外卖市场发展前景预测

　　第三节 机关单位餐饮外卖市场分析

　　　　一、机关单位餐饮外卖市场发展概况

　　　　二、机关单位餐饮外卖市场供需形势分析

　　　　三、机关单位餐饮外卖市场竞争优劣势分析

　　　　四、机关单位餐饮外卖市场发展前景预测

　　第四节 工业厂区餐饮外卖市场分析

　　　　一、工业厂区餐饮外卖市场发展概况

　　　　二、工业厂区餐饮外卖市场供需形势分析

　　　　三、工业厂区餐饮外卖市场竞争优劣势分析

　　　　四、工业厂区餐饮外卖市场发展前景预测

　　　　 

第九章 餐饮外卖行业区域市场分析

　　第一节 北京餐饮外卖市场分析

　　　　一、北京餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、北京餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、北京餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、北京餐饮外卖市场发展前景预测

　　第二节 上海餐饮外卖市场分析

　　　　一、上海餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、上海餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、上海餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、上海餐饮外卖市场发展前景预测

　　第三节 天津餐饮外卖市场分析

　　　　一、天津餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、天津餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、天津餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、天津餐饮外卖市场发展前景预测

　　第四节 深圳餐饮外卖市场分析

　　　　一、深圳餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、深圳餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、深圳餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、深圳餐饮外卖市场发展前景预测

　　第五节 重庆餐饮外卖市场分析

　　　　一、重庆餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、重庆餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、重庆餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、重庆餐饮外卖市场发展前景预测

　　第六节 广州餐饮外卖市场分析

　　　　一、广州餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、广州餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、广州餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、广州餐饮外卖市场发展前景预测

　　第七节 成都餐饮外卖市场分析

　　　　一、成都餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、成都餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、成都餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、成都餐饮外卖市场发展前景预测

　　第八节 武汉餐饮外卖市场分析

　　　　一、武汉餐饮外卖市场规模分析

　　　　二、武汉餐饮外卖市场竞争现状分析

　　　　三、武汉餐饮外卖市场需求特征分析

　　　　四、武汉餐饮外卖市场发展前景预测

　　　　 

第十章 餐饮外卖平台主要企业经营情况分析

　　第一节 美团外卖

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第二节 百度外卖

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第三节 开吃吧

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第四节 外卖网

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第五节 叫饭网

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第六节 饿了么

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第七节 淘点点

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第八节 外卖超人

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第九节 美食送

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　第十节 零号线

　　　　一、企业发展概况

　　　　二、经营情况分析

　　　　三、企业竞争优劣势分析

　　　　四、企业最新发展动态

　　　　五、企业未来发展战略

　　　　 

第十一章 2015-2020年餐饮外卖行业前景及趋势预测

　　第一节 2015-2020年餐饮外卖市场发展前景

　　　　一、2015-2020年餐饮外卖市场发展潜力

　　　　二、2015-2020年餐饮外卖市场发展前景展望

　　　　三、2015-2020年餐饮外卖细分行业发展前景分析

　　第二节 2015-2020年餐饮外卖市场发展趋势预测

　　　　一、2015-2020年餐饮外卖行业发展趋势

　　　　二、2015-2020年餐饮外卖市场规模预测

　　　　三、2015-2020年餐饮外卖行业应用趋势预测

　　　　四、2015-2020年细分市场发展趋势预测

　　第三节 影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　一、市场整合成长趋势

　　　　二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　三、企业区域市场拓展的趋势

　　　　四、科研开发趋势及替代技术进展

　　　　五、影响企业销售与方式的关键趋势

　　　　 

第十二章 2015-2020年餐饮外卖行业投资及风险分析

　　第一节 餐饮外卖行业投资特性分析

　　　　一、餐饮外卖行业进入壁垒分析

　　　　二、餐饮外卖行业盈利因素分析

　　　　三、餐饮外卖行业盈利模式分析

　　第二节 2015-2020年餐饮外卖行业发展的影响因素

　　　　一、有利因素

　　　　二、不利因素

　　第三节 2015-2020年餐饮外卖行业投资机会

　　　　一、产业链投资机会

　　　　二、细分市场投资机会

　　　　三、重点区域投资机会

　　　　四、餐饮外卖行业投资机遇

　　第四节 2015-2020年餐饮外卖行业投资风险及防范

　　　　一、政策风险及防范

　　　　二、技术风险及防范

　　　　三、供求风险及防范

　　　　四、宏观经济波动风险及防范

　　　　五、关联产业风险及防范

　　　　六、产品结构风险及防范

　　　　七、其他风险及防范

　　　　 

第十三章 2015-2020年餐饮外卖行业面临的困境及对策

　　第一节 2014-2015年餐饮外卖行业面临的困境

　　第二节 餐饮外卖企业面临的困境及对策

　　　　一、重点餐饮外卖企业面临的困境及对策

　　　　二、中小餐饮外卖企业发展困境及策略分析

　　　　三、国内餐饮外卖企业的出路分析

　　第三节 中国餐饮外卖行业存在的问题及对策

　　　　一、中国餐饮外卖行业存在的问题

　　　　二、餐饮外卖行业发展的建议对策

　　　　三、市场的重点客户战略实施

　　第四节 中国餐饮外卖市场发展面临的挑战与对策

 

第十四章 餐饮外卖行业发展战略研究

　　第一节 餐饮外卖行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、技术开发战略

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、区域战略规划

　　　　五、产业战略规划

　　　　六、营销品牌战略

　　　　七、竞争战略规划

　　第二节 对我国餐饮外卖品牌的战略思考

　　　　一、餐饮外卖品牌的重要性

　　　　二、餐饮外卖实施品牌战略的意义

　　　　三、餐饮外卖企业品牌的现状分析

　　　　四、我国餐饮外卖企业的品牌战略

　　　　五、餐饮外卖品牌战略管理的策略

　　第三节 餐饮外卖经营策略分析

　　　　一、餐饮外卖市场细分策略

　　　　二、餐饮外卖市场创新策略

　　　　三、品牌定位与品类规划

　　　　四、餐饮外卖新产品差异化战略

　　第四节 三胜咨询餐饮外卖行业投资战略研究

　　　　一、2015年餐饮外卖行业投资战略

　　　　二、2015-2020年餐饮外卖行业投资战略

　　　　三、2015-2020年细分行业投资战略

 

图表目录

图表：餐饮外卖行业生命周期

图表：餐饮外卖行业产业链结构

图表：2014-2015年全球餐饮外卖行业市场规模

图表：2014-2015年中国餐饮外卖行业市场规模

图表：2014-2015年餐饮外卖行业重要数据指标比较

图表：2014-2015年中国餐饮外卖市场占全球份额比较

图表：2014-2015年餐饮外卖行业销售收入

图表：2014-2015年餐饮外卖行业利润总额

图表：2014-2015年餐饮外卖行业资产总计

图表：2014-2015年餐饮外卖行业负债总计

图表：2014-2015年餐饮外卖行业竞争力分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业主营业务收入

图表：2014-2015年餐饮外卖行业主营业务成本

图表：2014-2015年餐饮外卖行业销售费用分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业管理费用分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业财务费用分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业销售毛利率分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业销售利润率分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业成本费用利润率分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业总资产利润率分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业产能分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业产量分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业需求分析

图表：2014-2015年餐饮外卖行业集中度

略……

报告搜索：

　　如今，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。2013年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖。

　　互联网企业无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。数据统计显示，2014年7月全国餐饮企业收入增长9.4%，卖占全国餐饮消费总额的10%，其中中低端餐饮企业收入增长约12.7%，增长势头迅猛。2014年中国互联网用户网上订餐比例接近40%，网上订餐逐渐成为外卖主流。到2020年全国餐饮消费总额预计将达到8000亿元。到2020年，外卖市场规模预计将达到700亿。

　　餐饮外卖行业研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。报告如实地反映客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个餐饮外卖行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据餐饮外卖行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国餐饮外卖行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国餐饮外卖行业将面临的机遇与挑战，对餐饮外卖行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是餐饮外卖企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！