2015-2020年中国水果及制品行业市场深度调研与投资价值分析研究报告

第一部分 行业发展现状

第一章 全球水果及制品行业发展分析 1

　　第一节 全球水果及制品行业发展轨迹综述 1

　　　　一、全球水果及制品行业发展历程 1

　　　　二、全球水果及制品行业发展面临的问题 6

　　　　三、全球水果及制品行业技术发展现状及趋势 8

　　第二节 全球水果及制品行业市场情况 9

　　第三节 部分国家地区水果及制品行业发展状况 11

　　　　一、2013-2014年美国水果及制品行业发展分析 11

　　　　二、2013-2014年欧洲水果及制品行业发展分析 14

　　　　三、2013-2014年日本水果及制品行业发展分析 15

　　　　四、2013-2014年韩国水果及制品行业发展分析 15

　　　　 

第二章 2013-2014年中国水果及制品行业发展形势 18

　　第一节 水果及制品行业发展概况 18

　　　　一、水果及制品行业发展特点分析 18

　　　　二、水果及制品行业总产值分析 19

　　　　三、2014年获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录 20

　　第二节 2013-2014年水果及制品行业市场情况分析 21

　　　　一、水果及制品行业市场发展分析 21

　　　　二、水果及制品市场行业技术特点分析 23

　　　　三、水果及制品市场规模分析 24

　　第三节 2013-2014年水果及制品产销状况分析 25

　　　　一、水果及制品产量分析 25

　　　　二、水果及制品产能分析 25

　　　　三、水果及制品市场需求状况分析 25

　　　　四、水果及制品市场进出口情况 26

　　第四节 产品发展趋势预测 26

　　　　一、产品发展新动态 26

　　　　二、技术新动态 30

　　　　三、产品发展趋势预测 30

　　　　 

第二部分 行业区域分析

第三章 中国水果及制品行业区域市场分析 32

　　第一节 2014年华北地区水果及制品行业分析 32

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 32

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 32

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 33

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 33

　　第二节 2014年东北地区水果及制品行业分析 34

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 34

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 34

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 35

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 35

　　第三节 2014年华东地区水果及制品行业分析 36

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 36

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 36

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 37

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 37

　　第四节 2014年华南地区水果及制品行业分析 38

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 38

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 38

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 39

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 39

　　第五节 2014年华中地区水果及制品行业分析 40

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 40

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 40

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 41

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 41

　　第六节 2014年西南地区水果及制品行业分析 42

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 42

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 42

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 43

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 43

　　第七节 2014年西北地区水果及制品行业分析 44

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析 44

　　　　二、2013-2014年市场规模情况分析 44

　　　　三、2013-2014年市场需求情况分析 45

　　　　四、2015-2020年行业发展前景预测 45

　　　　 

第四章 中国水果及制品行业整体运行指标分析 46

　　第一节 2014年中国水果及制品行业总体规模分析 46

　　　　一、企业数量结构分析 46

　　　　二、行业生产规模分析 46

　　第二节 2014年中国水果及制品行业产销分析 47

　　　　一、行业产成品情况总体分析 47

　　　　二、行业产品销售收入总体分析 47

　　　　 

第三部分 行业竞争格局

第五章 公司对水果及制品产品竞争力优势分析 48

　　第一节 整体产品竞争力评价 48

　　第二节 整体产品竞争力评价结果分析 49

　　第三节 竞争优势评价及构建建议 49

　　第四节 业内专家观点与结论 50

　　　　 

第六章 公司对水果及制品行业投资策略分析 52

　　第一节 行业发展特征 52

　　　　一、行业的周期性 52

　　　　二、行业的区域性 54

　　　　三、行业的上下游 54

　　　　四、行业经营模式 54

　　第二节 行业投资形势分析 55

　　　　一、行业发展格局 55

　　　　二、行业进入壁垒 56

　　　　三、行业SWOT分析 56

　　　　四、行业五力模型分析 56

　　　　 

第七章 2015-2020年水果及制品行业发展趋势分析 62

　　第一节 2015-2020年中国水果及制品市场趋势分析 62

　　　　一、2013-2014年我国水果及制品市场趋势总结 62

　　　　二、2015-2020年我国水果及制品发展趋势分析 63

　　第二节 2015-2020年水果及制品产品发展趋势分析 64

　　　　一、2015-2020年水果及制品产品技术趋势分析 64

　　　　二、2015-2020年水果及制品产品价格趋势分析 65

　　第三节 2015-2020年中国水果及制品行业供需预测 66

　　　　一、2015-2020年中国水果及制品供给预测 66

　　　　二、2015-2020年中国水果及制品需求预测 66

　　第四节 2015-2020年水果及制品行业规划建议 66

　　第五节 对我国水果及制品品牌的战略思考 68

　　　　一、水果及制品实施品牌战略的意义 68

　　　　二、水果及制品企业品牌的现状分析 69

　　　　三、我国水果及制品企业的品牌战略 69

　　　　四、水果及制品品牌战略管理的策略 74

 

图表目录

图表：2010-2014年中国和部分国家水果的国际市场占有率 1

图表：2010-2014年中国和部分国家水果的国际市场占有率 2

图表：2010-2014年中国和部分国家水果的国际市场占有率 2

图表：2012-2014年我国果园种植面积 18

图表：2012-2014年我国果园种植面积 18

图表：2012-2014年我国果园种植面积 19

图表：2012-2014年我国果园种植面积 19

图表：2014年获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录 20

图表：2014年获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录 20

图表：2014年获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录 21

图表：2012-2014年水果及制品市场规模 24

图表：2012-2014年水果及制品产能规模 25

图表：2013-2014年行业销售规模情况 32

图表：2013-2014年行业市场规模情况 32

图表：2013-2014年行业需求规模预测 33

图表：2013-2014年行业市场规模预测 33

图表：2013-2014年行业销售规模情况 34

图表：2013-2014年行业市场规模情况 34

图表：2013-2014年行业需求规模预测 35

图表：2013-2014年行业市场规模预测 35

图表：2013-2014年行业销售规模情况 36

图表：2013-2014年行业市场规模情况 36

图表：2013-2014年行业需求规模预测 37

图表：2013-2014年行业市场规模预测 37

图表：2013-2014年行业销售规模情况 38

图表：2013-2014年行业市场规模情况 38

图表：2013-2014年行业需求规模预测 39

图表：2013-2014年行业市场规模预测 39

图表：2013-2014年行业销售规模情况 40

图表：2013-2014年行业市场规模情况 40

图表：2013-2014年行业需求规模预测 41

图表：2013-2014年行业市场规模预测 41

图表：2013-2014年行业销售规模情况 42

图表：2013-2014年行业市场规模情况 42

图表：2013-2014年行业需求规模预测 43

图表：2013-2014年行业市场规模预测 43

图表：2013-2014年行业销售规模情况 44

图表：2013-2014年行业市场规模情况 44

图表：2013-2014年行业需求规模预测 45

图表：2013-2014年行业市场规模预测 45

图表：2014年中国水果及制品行业企业数量结构情况 46

图表：2012-2014年行业产品销售收入 47

图表：2011-2013年糖果、巧克力及蜜饯制造三费占销售收入比重变化分析 49

图表：2011～2013年我国糖果、巧克力及蜜饯制造效益变化分析 50

图表：行业的区域性 54

图表：行业的上下游 54

图表：行业SWOT分析 56

图表：2015-2020年中国水果及制品供给预测 66

图表：2015-2020年中国水果及制品需求预测 66

略……

　　水果及其制品主要包括新鲜水果类、蜜饯、水果干制品、果酱等。水果加土优势产业带初步形成我国水果加土业布局趋十集中化，尤其是加入WTO后，为了满足消费者一对水果加土品不断上升的需求，我国大力发展河西走廊、新疆、云贵高原等特色水果加土基地以及陇东地区、四川、渭北高原等地区的优质水果加土基地，逐步形成了具有鲜明特色的优势产业带。由十果树生长对生态地理环境要求较高，所以我国水果的生产呈现不同的地域分布特征。

　　华南地区盛产香蕉、菠萝、木瓜、龙眼、荔枝、芒果等热带水果，四川盛产柑橘，秦岭一淮河以北地区气温较低，主要生产苹果、梨、葡萄、柿子、梨、杏等耐寒水果。我国水果加土业区域布局与水果种植区域布局非常相似。南方主要发展香蕉、菠萝、芒果、木瓜等水果加土业，西南地区主要发展柑橘加土业，西北和华北地区主要发展苹果、桃子、梨、杏等水果加土业。浓缩葡萄汁加土业主要在内蒙古、宁夏、新疆、甘肃等西部地区，浓缩枣汁加土业主要在新疆、山东等地，浓缩梨汁、浓缩桃汁加土业主要集中在河北、安徽、天津等地，苹果汁加土业主要集中在山东、辽宁、陕西等地区，柑橘汁加土业主要集中在重庆、四川、湖北等地区，热带水果加土业主要分布在海南、西和东等南方亚热带地区，菠萝、香蕉和芒果汁加土业主要分布在云南和海南等地，直饮型果汁终端产品以及复合型饮品主要集中在上海、北京和少’一州等地区。

　　自1993年开始，我国成为世界第一水果生产大国。2013年中国果园播种面积为1113.95万公顷，水果总产量2亿吨，居世界第一位。2013年中国人均果园面积为83.5平方米，人均水果产量为15.28吨，略高于世界平均水平。预测未来几年中国水果产量仍然保持增长态势，2014年中国水果产量将超过2.5亿吨。2014年中国水果及制品行业总产值将达到9300亿元。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个水果及制品行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据水果及制品行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国水果及制品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国水果及制品行业将面临的机遇与挑战，对水果及制品行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是水果及制品企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！