内地游客不再买买买，旅游模式多元化
香港旅发局数据显示，香港回归以来，香港旅游最大的变化就是内地访港游客占比越来越高，成为中坚力量。1997年内地访港人次是236万，到了2016年，这一数字已经攀升至4277.8万，增长达1700%，内地游客的占比也从四成攀升至超过七成。业内人士指出，内地游客赴港游20年间虽然经历过低迷，但整体趋势仍然是一路上扬。
香港是内地游客赴海外旅游的第二大中转站，相比国际航线转机平均价格，机票成本能节省10%~20%。阿里巴巴副总裁、飞猪总裁李少华指出，“香港的旅行意义已经超出其作为旅游目的地本身，更成为内地游客去往世界的一个重要枢纽。”
香港回归以来，旅游业历经了飞跃式成长，开创了许多重要的里程碑，内地游客赴港自由行赋予香港旅游市场迅猛增长的动力。20年间，内地游客的特点和需求正在发生改变。叶贞德表示，过去内地访港游客给人以“买买买”的形象，但随着80后和90后正成为访港内地游客的新主力军，需求已经发生转变，更加注重地道的香港体验。
受到多种因素的影响，香港“购物天堂”的标签已经变得非常不清晰了。北京春秋旅游总经理杨洋认为，目前出现了更多新的旅游模式，包括金融旅游、健康养生旅游、影视文化旅游以及参加ACT考试及学生交流培训的考试、教育、研学旅游等。“旅行社对新现象比较后知后觉，如果能抓住这些新趋势，提供碎片化的产品和服务，旅行社的香港游或将迎来新的增长点。”
增速放缓消费升级，不再盲目追求数量增长
携程旅游香港自营业务负责人赵学鹏是2003年加入携程开始做香港业务的，他认为香港游大概经历了几个重要的时间节点。1997年-2003年，香港开放旅游，内地大众游客开始进入香港旅游，以跟团游为主；2003年非典后香港游开始进入一个小高峰，正式开放自由行，大量自由行游客涌入香港；2005年香港迪士尼开园，香港旅游正式走向巅峰，但也带来了一些问题，比如低价游、强制购物等，特别是2008年-2014年这几年，市场上的产品质量参差不齐，香港也因此流失了一些优质的客人。
2005年香港迪士尼开园，香港旅游正式走向巅峰。
2014年以后，市场开始回归理性，自由行游客逐渐占据主流，到目前，赴香港自由行游客已经占到9成。由于汇率上涨，香港也不再是背货、购物的首选。更多游客放慢脚步，开始享受香港的美食、美景和独特的人文风情。虽然赴港游人数在增速上减缓甚至一度停滞，但是香港旅游的消费结构经历了升级，体验也有所提升。
据杨洋介绍，2003年以前，“港澳游”是特属经营，市场上只有中旅总社一家可以做港澳游，北京春秋旅游等其他旅行社都只能做代理，那时候香港游的特点是“价格高、品质好、监管严格”。2003年“非典”以后，北京春秋旅游等多家旅行社都拿到了香港旅游的经营资格，到2012年十年左右的时间里，港澳游一直在出境游市场中占据重要地位，属于快速增长期。2013年以后，逐渐进入低速增长的平稳期。他认为，一个旅游目的地不可能永远快速增长，2013年以后，香港旅游市场进入了自身的调整期，但是整体的市场趋势、市场环境是逐渐向好的。香港旅发局也为提升香港旅游品质做了大量努力，特别是提出“不再盲目追求数量的增长，而是追求质量的提升”。
推广香港十八区，吸引高增值过夜游客
对于内地游客2016年6.7%的跌幅，叶贞德说，“去年的游客数字虽然疲软，但是最大的跌幅来自深圳这一块，政策改变令深圳市民的通行证由本来的一天多行变成一周一行。除了深圳以外，全国各地访港游客还是均衡和健康的增长和发展。”
叶贞德认为，因为中央和香港政府都希望打压水货客两边倒卖的情况，因此这个跌幅是在预期之内的。“不希望内地游客都集中在香港的铜锣湾、尖沙咀，我们现在推广的是香港的十八区，希望游客能够分流到不同的区域，每一个区域都打造出不同的旅游特色，给内地游客提供优质旅游，吸引高增值过夜旅客。”据悉，香港在2017年有超过530个庆祝活动，每个月都会有不同的节庆活动，并将全部加入回归20周年的元素。
1月18日，香港特区行政长官梁振英发表任内最后一份《施政报告》，在旅游方面特别提到，为配合庆祝香港回归祖国20周年，政府和旅游发展局会举办多项大型活动，包括高峰论坛、文物展览、体育盛事和灯光汇演等，吸引高增值过夜旅客。比如，每年都会举办的跨年倒数庆祝活动，除了燃放灿烂的烟花外，香港旅发局在尖沙咀设有不同区域，现场会有音乐会以及各种表演。另外，为了让每个游客体验地道的香港，香港旅发局正在推广一些香港地道文化体验，比如说怎么喝奶茶、怎么融入到传统节庆以及怎么走进社区。比如每年的国际新春花车巡游汇演，除了沿着尖沙咀巡游的路线，两边的市民以及游客都可以参与之外，也会把所有的花车送到不同的社区，让市民和游客观赏，了解香港人如何过春节。
从2003年香港正式对内地游客开放自由行以来的近十年间，中国内地游客赴港旅游人次都基本保持了双位数的高速增长。香港旅游发展局提供的数据显示，2011年、2012年内地游客访港人数分别比上一年增长23.9%、24.2%；2013、2014年增幅收窄，分别比上一年增长16.7%、16.0%。而2015年、2016年则出现了负增长，2015年、2016年内地游客访港人数增幅分别为-2.98%、-6.7%。
新项目
香港推“旧城中环”深度历史游
把香港历史走一遍
香港著名的博客、专栏作家StoneIP石先生喜欢带朋友去旧城中环一带，介绍煤气灯街、中环警署的历史变迁。如今，香港官方做了一个香港中西区到中环的名为“旧城中环”的推广项目。这个区域是香港非常好的历史书的活现，例如“旧城中环”项目里面包含了一个点叫Possession Street（水坑口），这个Possession就等于是占领，就是当年英军第一个占领香港的地方。英国人不清楚那个地方就是水坑口，所以英文的地名就变成了Possession Street。
在叶贞德看来，从香港开埠以来经历百年沧桑，到现在回归20周年，历史的起点是很重要的，“旧城中环”把香港的历史背景都走了一遍。中间会经过石板街，短短的一条街，却是当时在英国殖民地时代把中国人跟洋人分开的界限，这条街以东是洋人居住的地方，以西是我们中国人居住的地方，当然现在已经突破这个所谓东西隔离的格局，所以也很有历史意义。
在这中间也穿插一些很有香港地道文化的地方，比如说有个地方叫“PMQ元创方”，以前是香港政府提供给已婚警察的宿舍，等于是香港的一个宿舍大院，曾居住过两任香港特首，一位是梁振英，另外一位是曾荫权——他们的父亲都是警察。如今，港式的部队大院（PMQ元创方）已经成为香港原创设计的全新潮流地标，很多香港年轻的艺术家和设计师们在里面，开店展示他们的创作。
此外，在这中间还会经过一家具有历史感的凉茶铺，以前香港人很喜欢按照时令来喝不同的草药、凉茶。
香港在2017年有超过530个庆祝活动，每个月都会有不同的节庆活动。
这家凉茶店有很长的历史，它的斜对面还有一家蛋挞店。据说，当年香港末代港督彭定康每次出门的时候，会先到那个凉茶铺喝一杯凉茶，然后就去那个蛋挞店吃一块蛋挞。
历史路线大规模推广有难度
杨洋表示，他刚刚去体验了一次“旧城中环”的线路，这个融合了历史、现代的人情风味以及地道文化的地方，确实适合一部分希望深度游的客人。但是，目前大规模推广尚有难度，因为不少赴港游客仍是第一次去香港，仍会选择去香港海洋公园、迪士尼等景点，但是不排除将“旧城中环”设置为自由行的一个选项，或者作为旅行社“特色线路”之一。
目前，携程旅游、阿里旅行、春秋旅游、中旅总社等香港旅游产品主推品质“纯玩团”，内容还是以香港的常规经典乐园为主。此外，美食、离岛风情特色线路也很受欢迎，比如南丫岛漫步及海鲜餐、港式炒蟹特色品尝等。自由行产品中加入了南丫岛、大屿山岛等香港知名离岛风情线路，将TVB港剧中热门的场景搬入了香港游的产品中，同时还有热门的徒步行山线路，其中最热门的为香港石澳“龙脊”徒步线路，以及西贡的麦理浩径徒步线路，而西贡地质公园生态游的线路，也成为不少旅行社的热卖产品。
痛点
警惕香港低价游“新乱象”
与“更美好的香港和更多赴港旅游的理由”愿景背道而驰的不良现象仍然存在，香港旅游市场目前依然存在着零负团费、强迫购物等乱象。
以组织中老年文艺比赛的名义强制购物
一位业内人士向记者透露，中国内地三、四线城市赴港“零负团费”目前正在以新的形式出现，比如组织老年人免费到香港参加广场舞大赛、歌咏比赛等。这些类型的中老年旅游团往往是“零团费”或者“负团费”，一位客人甚至能倒给组织方2000多元。这些团队以火车团为主，名号大都是组织中老年客人免费到香港参加文艺比赛，然后将客人封闭在一个地方，组织比赛，甚至颁发证书、奖状、奖杯，有的还给客人1000元的奖金。但是参加这样的线路，最终都要被拉去频繁购物，而且买不到一定的数额，游客会遭到白眼，甚至被导游“恶语相向”。
在中国三四线城市，现在还有一些餐厅在客人用餐以后，送给客人一张“免费港澳游”的体验券，客人往往上当，认为是餐厅的“好意”，但实际上一些香港的地接社甚至付给这些餐厅每个人头几百元的“奖励”。
未来将成立香港旅游业监管局
为了打击低价游，香港旅发局一直在做加强“优质诚信香港游”的宣传，并公布了一系列打击内地赴港低价购物团的措施，“零负团费”现象得到了一定程度的遏制。StoneIP石先生观察，过去一些和“低价游”相联系的购物店经常门前停着四五辆大巴车，2016年以来，这些店面门口的大巴车数量明显减少。以前为吸引内地低价游客人购物的药店在一个区域达到二三十家，现在这样的药店在一个区域内也下降到十家左右。因为内地游客购物所产生的纠纷、打人事件大大减少。
日前，香港立法会经济发展事务委员会就香港《旅游业条例草案》以及成立旅游业监管局以取代香港旅游业议会的事宜展开讨论。据了解，草案于今年上半年提交立法会，若一切顺利，2018-2019年度香港便能成立香港旅游业监管局。
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