2017-2022年中国午餐肉罐头行业市场需求调查分析及投资发展战略研究报告

第一章 午餐肉罐头行业发展概述  1

　　1.1 午餐肉罐头定义及分类 1

　　　　1.1.1 午餐肉罐头的定义     1

　　　　1.1.2 午餐肉罐头的种类     1

　　　　1.1.3 午餐肉罐头的特性     2

　　1.2 午餐肉罐头产业链分析 3

　　　　1.2.1 行业经济特性     3

　　　　1.2.2 主要细分行业     4

　　　　1.2.3 产业链结构分析 4

　　　　 

第二章 全球午餐肉罐头市场发展分析 5

　　2.1 2014-2016年全球午餐肉罐头市场分析       5

　　2.2 2014-2016年中外午餐肉罐头市场对比       5

　　　　 

第三章 我国午餐肉罐头行业发展现状 6

　　3.1 我国午餐肉罐头行业发展现状    6

　　　　3.1.1 午餐肉罐头行业品牌发展现状 6

　　　　3.1.2 午餐肉罐头行业消费市场现状 13

　　　　3.1.3 我国午餐肉罐头市场走向分析 14

　　3.2 2014-2016年午餐肉罐头行业发展情况分析       14

　　　　3.2.1 2015年午餐肉罐头行业发展情况分析     14

　　　　3.2.2 2016年午餐肉罐头行业发展特点分析     15

　　3.3 2014-2016年午餐肉罐头行业运行分析       15

　　　　3.3.1 2014-2016年午餐肉罐头行业产销运行分析    15

　　　　3.3.2 2014-2016年午餐肉罐头行业利润情况分析    16

　　　　3.3.3 2014-2016年午餐肉罐头行业发展周期分析    17

　　　　3.3.4 2017-2022年午餐肉罐头行业发展机遇分析    18

　　　　3.3.5 2017-2022年午餐肉罐头行业利润增速预测    19

　　3.4 对中国午餐肉罐头市场的分析及思考 19

　　　　3.4.1 午餐肉罐头市场特点 19

　　　　3.4.2 午餐肉罐头市场分析 20

　　　　3.4.3 午餐肉罐头市场变化的方向     20

　　　　3.4.4 中国午餐肉罐头产业发展的新思路 21

　　　　3.4.5 中国产业信息研究网对中国午餐肉罐头产业发展的思考     22

　　　　 

第四章 我国午餐肉罐头市场发展研究 24

　　4.1 2016年我国午餐肉罐头市场发展研究 24

　　4.2 2016年我国午餐肉罐头市场情况 24

　　　　4.2.1 我国午餐肉罐头产销情况 24

　　　　4.2.2 2016年我国午餐肉罐头市场价格情况     24

　　　　4.2.3 2016年我国午餐肉罐头市场发展情况     24

　　　　4.2.4 2016年我国午餐肉罐头市场新品趋势     25

　　4.3 2016年我国午餐肉罐头市场结构和价格走势分析    25

　　　　4.3.1 2016年我国午餐肉罐头市场结构和价格走势概述 25

　　　　4.3.2 2016年我国午餐肉罐头市场结构分析     26

　　　　4.3.3 2016年我国午餐肉罐头市场价格走势分析     27

　　　　 

第五章 我国午餐肉罐头行业进出口分析     28

　　5.1 我国午餐肉罐头行业进口分析    28

　　5.2 我国午餐肉罐头行业出口分析    28

　　5.3 我国午餐肉罐头进出口预测 30

　　　　5.3.1 2017-2022年午餐肉罐头进口预测    30

　　　　5.3.2 2017-2022年午餐肉罐头出口预测    31

　　　　 

第六章 午餐肉罐头行业上下游产业分析     32

　　6.1 上游产业分析 32

　　　　6.1.1 发展现状     32

　　　　6.1.2 发展趋势预测     40

　　　　6.1.3 市场现状分析     41

　　　　6.1.4 行业市场发展对午餐肉罐头行业的影响 41

　　6.2 下游产业分析 41

　　　　6.2.1 发展现状     41

　　　　6.2.2 发展趋势预测     43

　　　　6.2.3 市场现状分析     44

　　　　6.2.4 行业市场发展对午餐肉罐头行业的影响 47

　　　　 

第七章 重点午餐肉罐头企业竞争分析 48

　　7.1 上海梅林正广和股份有限公司    48

　　　　7.1.1 企业概况     48

　　　　7.1.2 竞争优势分析     48

　　　　7.1.3 2014-2016年经营状况       49

　　　　1、企业偿债能力分析  49

　　　　2、企业运营能力分析  51

　　　　3、企业盈利能力分析  52

　　　　7.1.4 2017-2022年发展战略       54

　　7.2 厦门古龙罐头食品有限公司 54

　　　　7.2.1 企业概况     54

　　　　7.2.2 竞争优势分析     56

　　　　7.2.3 2014-2016年经营状况       56

　　　　1、企业偿债能力分析  56

　　　　2、企业运营能力分析  58

　　　　3、企业盈利能力分析  59

　　　　7.2.4 2017-2022年发展战略       61

　　7.3 四川高金食品股份有限公司 61

　　　　7.3.1 企业概况     61

　　　　7.3.2 竞争优势分析     62

　　　　7.3.3 2014-2016年经营状况       63

　　　　1、企业偿债能力分析  63

　　　　2、企业运营能力分析  64

　　　　3、企业盈利能力分析  66

　　　　7.3.4 2017-2022年发展战略       67

　　7.4 四川省美宁实业集团    68

　　　　7.4.1 企业概况     68

　　　　7.4.2 竞争优势分析     69

　　　　7.4.3 2014-2016年经营状况       69

　　　　1、企业偿债能力分析  69

　　　　2、企业运营能力分析  70

　　　　3、企业盈利能力分析  72

　　　　7.4.4 2017-2022年发展战略       74

　　　　 

第八章 未来午餐肉罐头行业发展预测 75

　　8.1 未来午餐肉罐头需求与消费预测 75

　　　　8.1.1 2017-2022年午餐肉罐头产品消费预测    75

　　　　8.1.2 2017-2022年午餐肉罐头市场规模预测    75

　　　　8.1.3 2017-2022年午餐肉罐头行业总产值预测       76

　　　　8.1.4 2017-2022年午餐肉罐头行业销售收入预测    77

　　8.2 2017-2022年中国午餐肉罐头行业供需预测       77

　　　　8.2.1 2017-2022年中国午餐肉罐头供给预测    77

　　　　8.2.2 2017-2022年中国午餐肉罐头产量预测    78

　　　　8.2.3 2017-2022年中国午餐肉罐头需求预测    79

　　　　8.2.4 2017-2022年中国午餐肉罐头产品价格预测    79

　　　　8.2.5 2017-2022年主要午餐肉罐头产品进出口预测       80

　　　　 

第九章 午餐肉罐头行业投资机会与风险     81

　　9.1 行业投资收益率比较及分析 81

　　　　9.1.1 2016年相关产业投资收益率比较     81

　　　　9.1.2 2014-2016年行业投资收益率分析    82

　　9.2 午餐肉罐头行业投资效益分析    84

　　　　9.2.1 2014-2016年午餐肉罐头行业投资状况分析    84

　　　　9.2.2 2017-2022年午餐肉罐头行业投资效益分析    85

　　　　9.2.3 2017-2022年午餐肉罐头行业投资趋势预测    85

　　　　9.2.4 2017-2022年午餐肉罐头行业的投资方向       86

　　　　9.2.5 2017-2022年午餐肉罐头行业投资的建议       88

　　9.3 午餐肉罐头行业投资风险及控制策略分析 89

　　　　9.3.1 2017-2022年午餐肉罐头行业市场风险及控制策略       89

　　　　1、风险  89

　　　　2、策略  89

　　　　9.3.2 2017-2022年午餐肉罐头行业政策风险及控制策略       89

　　　　9.3.3 2017-2022年午餐肉罐头行业经营风险及控制策略       90

　　　　9.3.4 2017-2022年午餐肉罐头行业技术风险及控制策略       93

　　9.4 投资建议 93

 

图表目录

图表：午餐肉罐头的种类    2

图表：午餐肉罐头的特性    3

图表：午餐肉罐头产业链结构分析    4

图表：梅林MALING品牌  6

图表：古龙Gulong品牌      7

图表：紫山ZISHAN品牌   8

图表：真心罐头品牌    9

图表：同发TONGFA品牌  10

图表：欢乐家HUANLEJIA品牌       10

图表：美宁品牌    11

图表：林家铺子品牌    11

图表：甘竹牌品牌       12

图表：鹰金钱品牌       13

图表：2014-2016年午餐肉罐头行业产量分析  15

图表：2014-2016年午餐肉罐头行业销量分析  16

图表：2014-2016年午餐肉罐头行业利润情况分析  16

图表：中国午餐肉罐头行业发展周期       17

图表：2017-2022年午餐肉罐头行业利润增速预测  19

图表：2014-2016年午餐肉罐头行业进口分析  28

图表：2014-2016年午餐肉罐头行业出口分析  30

图表：2017-2022年午餐肉罐头进口预测  30

图表：2017-2022年午餐肉罐头出口预测  31

图表：2013-2016年种畜禽场数量     33

图表：2013-2016年种畜站数量  33

图表：2013-2016年猪出栏量     34

图表：2013-2016年生猪饲养规模     35

图表：2013-2016年牛出栏量     35

图表：2013-2016年大牲畜出栏量     36

图表：2013-2016年家禽出栏量  39

图表：2013-2016年肉鸡饲养规模     39

图表：2016年居民消费价格月度涨跌幅度      42

图表：2016年居民消费价格比2014年涨跌幅度     42

图表：2014-2016年全国居民人均可支配收入及其增长速度  43

图表：2016年全国居民人均消费及其构成      43

图表：中国居民平衡膳食宝塔    44

图表：2016年中国城镇与农村肉类消费结构比较   44

图表：2013-2016年牛肉消费量  45

图表：2013-2016年牛肉人均消费量  46

图表：国内人均牛肉消费量低于世界平均水平       46

图表：2013-2016年猪肉人均消费量  47

图表：上海梅林正广和股份有限公司竞争优势分析       48

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司资产负债率分析     49

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司流动负债/总负债分析    49

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司流动比率分析  50

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司速动比率分析  50

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司总资产周转率分析  51

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司应收账款周转天数分析  51

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司存货周转天数分析  52

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司毛利率分析     52

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司净利率分析     53

图表：2014-2016年上海梅林正广和股份有限公司加权净资产收益率分析  53

图表：厦门古龙罐头食品有限公司合作伙伴国家    56

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司资产负债率分析  56

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司流动比率分析     57

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司速动比率分析     57

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司应收账款周转率分析  58

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司产成品周转率分析     58

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司流动资产周转率分析  59

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司毛利率分析  59

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司净利率分析  60

图表：2014-2016年厦门古龙罐头食品有限公司资产报酬率分析  60

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司资产负债率分析  63

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司流动比率分析     63

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司速动比率分析     64

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司应收账款周转率分析  64

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司产成品周转率分析     65

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司流动资产周转率分析  65

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司毛利率分析  66

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司净利率分析  66

图表：2014-2016年四川高金食品股份有限公司资产报酬率分析  67

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团资产负债率分析     69

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团流动比率分析  69

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团速动比率分析  70

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团应收账款周转率分析     70

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团产成品周转率分析  71

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团流动资产周转率分析     71

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团毛利率分析     72

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团净利率分析     72

图表：2014-2016年四川省美宁实业集团资产报酬率分析     73

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头产品消费预测  75

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头市场规模预测  75

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头行业总产值预测     76

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头销售收入预测  77

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头供给预测  77

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头产量预测  78

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头需求预测  79

图表：2017-2022年中国午餐肉罐头产品价格预测  79

图表：2017-2022年主要午餐肉罐头产品进出口预测     80

图表：午餐肉罐头行业价值链    88

略……

　　作为方便食品的传统代表，罐头食品行业近年来在出口、内销两方面都保持了稳定增长。对此，中国罐头协会理事长梁仲康认为，随着生活节奏的加快，消费者对安全健康的方便食品的需求也在不断增加。2015年国内市场销售罐头总量969.3万吨，其中午餐肉罐头销售量达到14.32万吨，初步呈现产销两旺的局面。而在“十二五”期间，全行业也努力实现了从依赖出口逐步向国际、国内两个市场并重发展转移的目标，为行业的未来发展赢得了空间和机会。

　　午餐肉罐头食品是我国出口的大宗商品，在国外销量甚好。国内消费者普遍认为午餐肉罐头是不健康的食品，其实这是对午餐肉罐头食品最大的误解。事实上，午餐肉罐头根本不需要添加防腐剂，高温、高压的杀菌密封工艺，即可让午餐肉罐头保质期长达数年。面对国际市场的变局，改变国内消费者对午餐肉罐头食品的态度、加速出口转内销是当务之急。

　　目前，虽然国内已经诞生了一批优秀的午餐肉罐头企业，他们也在开始致力于开拓国内市场，其中的代表有真心、欢乐家、林家铺子、头牌等。这批企业在市场上表现出了强劲的冲力，但是这远远不够，至少从规模上来看，最大的企业也没有突破两亿的，引导行业前行，仍显得过于势单力薄。各细分品类均缺乏强势龙头企业，对消费缺乏有效引导。市场份额非常分散，无法对消费市场形成足够的影响。2015年午餐肉罐头产量为16.85万吨，同比增长22.27%，销售为14.32万吨，同比增长20.84%。

　　随着我国经济快速发展和人民群众生活水平的不断提高，餐饮、厨房、户外旅游、娱乐休闲的产业化，正在创造和挖掘更多新的饮食消费需求，午餐肉罐头作为工业化程度高、加工技术安全可靠、食用营养方便的食品，拥有潜力巨大的市场发展空间。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对午餐肉罐头行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家农业部、中国罐头工业协会、中国食品工业协会、中国肉类协会、中国畜牧业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个午餐肉罐头行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国午餐肉罐头行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国午餐肉罐头行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助午餐肉罐头企业、学术科研单位、投资企业准确了解午餐肉罐头行业最新发展动向，及早发现午餐肉罐头行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握午餐肉罐头行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避午餐肉罐头行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。