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2017-2022年中国酸奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国酸奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-9-18 报告页数:500页 图表个数:280个

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的...
2017-2022年中国奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-29 报告页数:500页 图表个数:280个

奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲...
2017-2022年中国乳制品行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国乳制品行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-23 报告页数:500页 图表个数:280个

乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳...
2017-2022年中国婴幼儿奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国婴幼儿奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-22 报告页数:500页 图表个数:280个

婴幼儿奶粉,根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的,以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。儿童处于人类生命历程的早期阶段,由于是早期,所以远还没有定型,可塑性很强,这个时期至为关键,此阶段...
2017-2022年中国高钙奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国高钙奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-22 报告页数:500页 图表个数:280个

所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化,在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充,而这样的食品就称为“营养强化食品”。生活中这样的“营养强化食品”其实还有很多,如加碘盐、加铁酱油...
2017-2022年中国奶酪行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国奶酪行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-10 报告页数:500页 图表个数:280个

奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白...
2017-2022年中国免疫奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国免疫奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-10 报告页数:500页 图表个数:280个

免疫奶粉和其他的奶粉以及一些乳制品是完全不同的,“免疫奶粉”是一个独立的乳制品的类别,它的特点是在奶粉中含有丰富的“免疫物质群”。其实就是指有意识地给乳牛、羊等哺乳动物接种,由自然界最易感染的致病菌经过无害化处理的而制成的疫苗,刺激动物免疫系统发生免疫应答,通...
2017-2022年中国高钙奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国高钙奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-10 报告页数:500页 图表个数:280个

高钙奶粉是以优质鲜牛奶为原料,添加钙、磷等多种营养成分,采用先进工艺和设备精制而成。国家规定,钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上,才能称之为高钙奶,理论上每100ml高钙奶的钙含量应该在112毫克到150毫克。向牛奶里添加大量的钙,是一件很有技术难度的事,...
2017-2022年中国纯牛奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国纯牛奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-10 报告页数:500页 图表个数:280个

纯牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。纯牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,纯牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂纯牛奶。目前市面上纯牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂纯牛奶,其中就增添了钙质。...
2017-2022年中国成长奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国成长奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-10 报告页数:500页 图表个数:280个

成长奶粉是为六个月以上的较大宝宝所配制的,营养含量较婴儿成长奶粉为高,蛋白质含量亦高。但是专家建议,因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品,营养吸收范畴扩大,所以并不一定需要非改换为成长奶粉。一般品牌的成长奶粉都包括以下营养功能:促进食物营养的消化和吸收;补充...
2017-2022年中国羊奶粉行业市场前景预测分析与投资战略研究报告
2017-2022年中国羊奶粉行业市场前景预测分析与投资战略研究报告

修订时间:2017-8-9 报告页数:500页 图表个数:280个

在现代市场经济活动中,信息已经是一种重要的经济资源,信息资源的优先占有者胜,反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭,对于企业经营而言,因为失误而出局,极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训,可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了!...
2017-2022年中国酸奶发酵剂产业市场调查分析与发展趋势研究预测报告
2017-2022年中国酸奶发酵剂产业市场调查分析与发展趋势研究预测报告

修订时间:2017-8-9 报告页数:500页 图表个数:280个

在现代市场经济活动中,信息已经是一种重要的经济资源,信息资源的优先占有者胜,反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭,对于企业经营而言,因为失误而出局,极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训,可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了!...
2017-2022年中国鲜奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国鲜奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-7 报告页数:500页 图表个数:280个

鲜奶是指鲜奶脱离牛体24小时之内的鲜奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于鲜奶行业“鲜鲜奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态鲜奶有常温奶和低温保鲜奶两种。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。根据传统的生产方法,鲜...
2017-2022年中国脱脂奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国脱脂奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-7 报告页数:500页 图表个数:280个

脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食...
2017-2022年中国牛奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国牛奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-7 报告页数:500页 图表个数:280个

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。牛奶含有丰富...
2017-2022年中国进口奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国进口奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-7 报告页数:500页 图表个数:280个

我国奶粉市场规模在750亿元左右,这是按照每年国内消费配方奶总量约为75万吨来计算的。如果每吨配方奶粉厂家平均售价10万元,整体上,国内的奶粉市场规模就为750亿元。2016年前十大奶粉品牌,6家外资品牌的市场份额约占53%。其中,外资品牌惠氏2016年在商超...
2017-2022年中国中老年奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国中老年奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-3 报告页数:500页 图表个数:280个

中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求,以优质鲜牛奶为主要原料,采用先进的生产工艺和设备精制而成,是中老年人理想的营养饮品。中老年奶粉添加了帮助双歧杆菌增殖的低聚果糖,强化了多种维生素和微量元素,特别是钙元素,钙含量高、钙磷比例合理,强化的维生素D可调节...
2017-2022年中国液态奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国液态奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-3 报告页数:500页 图表个数:280个

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。2017年1~5月液态乳行业终端销售额增长7%,销量增长5%,产品结构升级明显,伊利蒙...
2017-2022年中国羊奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国羊奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-3 报告页数:500页 图表个数:280个

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售,从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。目前中国的羊乳业市场销量已经...
2017-2022年中国全脂奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
2017-2022年中国全脂奶粉行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

修订时间:2017-8-3 报告页数:500页 图表个数:280个

全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥...



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