2017-2022年中国生猪及猪肉行业市场产销需求调查分析及投资决策研究报告

第一章 生猪行业概述 20

　　第一节 生猪概述 20

　　　　一、生猪的概念 20

　　　　二、生猪的特征 20

　　　　三、生猪的种类 20

　　第二节 中国生猪行业的管理体制 24

　　　　一、中国生猪行业的管理体制 24

　　　　二、中国生猪行业的政策法规 25

　　第三节 中国生猪行业发展特征分析 35

　　　　一、中国生猪产业链简介 35

　　　　二、中国生猪行业的技术特点 36

　　　　三、中国生猪行业的经营模式 37

　　　　四、中国生猪养殖的经济周期 39

　　　　五、生猪产业链价格传导机制 40

　　　　六、猪肉价格一年内波动规律分析 42

　　　　 

第二章 2014-2016年全球生猪市场分析 43

　　第一节 2014-2016年全球生猪行业发展分析 43

　　　　一、全球猪肉产销量统计 43

　　　　二、全球猪肉产销量区域分布状况 43

　　　　三、全球猪肉进出口统计 44

　　　　四、全球猪肉进出口区域分布状况 45

　　第二节 2014-2016年美国生猪行业分析 46

　　　　一、美国猪肉产销量统计 46

　　　　二、美国猪肉进出口统计 47

　　第三节 2016年欧盟生猪行业分析 48

　　　　一、欧盟猪肉产销量统计 48

　　　　二、欧盟猪肉进出口统计 48

　　第四节 2014-2016年俄罗斯生猪行业分析 49

　　　　一、俄罗斯猪肉产销量统计 49

　　　　二、俄罗斯猪肉进出口统计 49

　　第五节 2014-2016年巴西生猪行业分析 50

　　　　一、巴西猪肉产销量统计 50

　　　　二、巴西猪肉进出口统计 50

　　第六节 2016年其他国家生猪行业分析 51

　　　　一、其他国家猪肉产销量统计 51

　　　　二、其他国家猪肉进出口统计 52

　　　　 

第三章 2014-2016年中国生猪市场分析 53

　　第一节 2014-2016年中国肉类市场发展概况 53

　　　　一、中国肉类工业规划情况 53

　　　　二、中国肉类市场规模统计 54

　　　　三、中国肉类市场结构分析 54

　　　　四、中国居民肉类消费统计 55

　　　　五、中国肉类消费价格统计 56

　　　　六、中国肉类工业发展战略 57

　　第二节 2014-2016年中国生猪行业市场发展分析 64

　　　　一、中国生猪养殖情况统计 64

　　　　二、中国猪肉产销量统计 65

　　　　三、中国猪肉进出口统计 65

　　　　四、中国猪肉市场份额统计 67

　　　　五、中国生猪养殖成本和效益分析 69

　　　　六、生猪养殖行业利润波动分析 71

　　第三节 2014-2016年中国生猪行业发展动态分析 73

　　　　一、生猪屠宰行业现状 73

　　　　二、生猪屠宰行业布局 74

　　　　三、中国生猪生产监测 76

　　　　四、中国生猪价格分析 79

　　第四节 2014-2016年中国肉制品及猪肉消费现状分析 81

　　　　一、中国低温肉制品的发展现状 81

　　　　二、中国高温肉制品的发展概况 83

　　　　三、中国猪肉消费分阶段及特征 84

　　第五节 中国生猪产业发展存在的问题及对策 85

　　　　一、中国生猪产业发展的瓶颈 85

　　　　二、中国生猪产业发展的对策 87

　　　　 

第四章 2014-2016年中国各地生猪养殖行业投资发展分析 90

　　第一节 华北地区生猪养殖行业投资发展分析 90

　　　　一、北京市 90

　　　　二、天津市 93

　　　　三、河北省 95

　　　　四、山西省 98

　　　　五、内蒙古 101

　　第二节 东北地区生猪养殖行业投资发展分析 104

　　　　一、辽宁省 104

　　　　二、吉林省 107

　　　　三、黑龙江 110

　　第三节 华东地区生猪养殖行业投资发展分析 112

　　　　一、上海市 112

　　　　二、江苏省 115

　　　　三、浙江省 118

　　　　四、安徽省 121

　　　　五、福建省 124

　　　　六、江西省 127

　　　　七、山东省 129

　　第四节 中南地区生猪养殖行业投资发展分析 132

　　　　一、河南省 132

　　　　二、湖北省 135

　　　　三、湖南省 138

　　　　四、广西区 140

　　　　五、海南省 143

　　第五节 西南地区生猪养殖行业投资发展分析 146

　　　　一、四川省 146

　　　　二、重庆市 149

　　　　三、贵州省 152

　　　　四、云南省 155

　　　　五、西藏区 158

　　第六节 西北地区生猪养殖行业投资发展分析 158

　　　　一、陕西省 158

　　　　二、甘肃省 161

　　　　三、青海省 164

　　　　四、宁夏区 167

　　　　五、新疆区 169

　　第七节 广东地区生猪养殖行业投资发展分析 172

　　　　一、广东省生猪养殖相关政策 172

　　　　二、广东省生猪养殖规模分析 174

　　　　（一）广东省生猪养殖规模统计 174

　　　　（二）广东省生猪养殖区域分布 175

　　　　（三）广东重点生猪养殖场情况 176

　　　　（四）广东生猪养殖成本及收益 179

　　　　三、广东省猪肉产量情况统计 182

　　　　四、广东生猪及其他畜牧屠宰行业分析 182

　　　　（一）生猪及其他畜牧屠宰企业规模 182

　　　　（二）生猪及其他畜牧屠宰资产规模 183

　　　　（三）生猪及其他畜牧屠宰收入规模 184

　　　　（四）生猪及其他畜牧屠宰利润规模 184

　　　　（五）生猪及其他畜牧屠宰毛利规模 185

　　　　五、广东肉制品及其副产品加工行业分析 185

　　　　（一）肉制品及其副产品加工企业规模 185

　　　　（二）肉制品及其副产品加工资产规模 186

　　　　（三）肉制品及其副产品加工收入规模 186

　　　　（四）肉制品及其副产品加工利润规模 187

　　　　（五）肉制品及其副产品加工毛利规模 187

　　　　 

第五章 中国生猪屠宰行业发展分析 189

　　第一节 屠宰及肉类加工行业概述 189

　　　　一、屠宰及肉类加工行业产业链简介 189

　　　　二、屠宰及肉类加工行业产业链特性分析 190

　　　　三、屠宰及肉类加工行业的技术特点 192

　　　　四、屠宰及肉类加工行业的经营模式 192

　　第二节 中国生猪屠宰行业相关政策法规 193

　　　　一、中国生猪屠宰的特许经营许可制度 193

　　　　二、关于做好2016年生猪屠宰行业管理工作的通知 194

　　　　三、农业部：加快推进畜禽屠宰监管职责调整工作 195

　　　　四、“十三五”全国生猪屠宰行业发展规划纲要 196

　　第三节 中国生猪屠宰行业发展概况 198

　　　　一、我国规模以上企业生猪屠宰量 198

　　　　二、我国生猪定点屠宰量明显上升 199

　　　　三、我国生猪屠宰需加强机械化程度 200

　　第四节 中国生猪屠宰行业市场发展分析 201

　　　　一、生猪屠宰行业存在的问题及原因 201

　　　　（一）屠宰产能过剩 201

　　　　（二）行业集中度较低 201

　　　　（三）行业整体盈利能力低 201

　　　　（四）猪肉质量安全事件频发 201

　　　　（五）屠宰行业污染严重 202

　　　　二、中国生猪屠宰行业政策建议 202

　　　　（一）完善法规标准，建立监管长效机制 202

　　　　（二）统筹行业规划，调整优化资源配置 202

　　　　（三）实施分类管理，注重流通规范秩序 202

　　　　（四）加大投入力度，提高技术管理水平 203

　　第五节 各省市生猪屠宰行业发展动态分析 203

　　　　一、潮汕市进一步加强生猪屠宰监管 203

　　　　二、承德博亚农牧百万头生猪屠宰项目竣工投产 204

　　　　三、新会开放型生猪屠宰场投用 204

　　　　四、北京生猪屠宰量中八成是可追溯的“放心肉” 205

　　　　五、巍山县县城生猪屠宰量情况 205

　　　　 

第六章 中国屠宰及肉制品加工行业经济运行状况 207

　　第一节 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 207

　　　　一、2015年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 207

　　　　二、2016年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 210

　　第二节 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工细分子行业发展概况 213

　　　　一、2015年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 213

　　　　二、2016年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 214

　　　　三、2015年中国牲畜屠宰行业发展概况 215

　　　　四、2016年中国牲畜屠宰行业发展概况 217

　　第三节 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业总体运行情况 218

　　　　一、2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业企业数量统计 218

　　　　二、2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业资产状况分析 218

　　　　三、2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业销售收入分析 219

　　　　四、2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业利润总额分析 220

　　第四节 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业盈利能力分析 221

　　　　 

第七章 2014-2016年中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析 224

　　第一节 2014-2016年中国鲜、冷藏肉产量分析 224

　　　　一、中国鲜、冷藏肉产量统计分析 224

　　　　二、中国鲜、冷藏肉区域产量统计分析 225

　　　　三、中国主要省市鲜、冷藏肉产量情况 226

　　第二节 2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉进出口分析 235

　　　　一、2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉进口分析 235

　　　　（一）鲜、冷、冻猪肉进口数量情况 235

　　　　（二）鲜、冷、冻猪肉进口金额情况 236

　　　　（三）鲜、冷、冻猪肉进口来源分析 236

　　　　（四）鲜、冷、冻猪肉进口均价分析 237

　　　　二、2014-2016年鲜、冷、冻猪肉出口分析 238

　　　　（一）鲜、冷、冻猪肉出口数量情况 238

　　　　（二）鲜、冷、冻猪肉出口金额情况 238

　　　　（三）鲜、冷、冻猪肉出口流向分析 238

　　　　（四）鲜、冷、冻猪肉出口均价分析 239

　　　　 

第八章 2014-2016年中国猪肉产业市场竞争格局分析 241

　　第一节 2014-2016年中国猪肉产业竞争现状分析 241

　　　　一、国内猪肉市场竞争情况 241

　　　　二、国内外猪肉竞争分析 241

　　　　三、猪肉市场价格竞争分析 243

　　　　四、猪肉品牌竞争力分析 244

　　第二节 2014-2016年中国猪肉产业集中度分析 245

　　　　一、猪肉产量集中度分析 245

　　　　二、生产企业的集中分布 246

　　　　三、市场消费集中度分析 248

　　第三节 2014-2016年中国猪肉竞争力分析 249

　　　　一、中国猪肉生产区域竞争力研究 249

　　　　二、中国猪肉国际生产竞争力分析 250

　　第四节 2014-2016年中国猪肉企业提升竞争力策略分析 251

　　　　 

第九章 2016年中国生猪行业重点企业分析 253

　　第一节 广东温氏食品集团股份有限公司 253

　　　　一、企业发展基本情况 253

　　　　二、企业主要业务情况 253

　　　　三、企业生猪养殖情况 254

　　　　（一）养殖概况 254

　　　　（二）生猪存栏量 254

　　　　（三）生猪出栏量 254

　　　　四、企业经营情况分析 254

　　　　五、企业竞争优势分析 256

　　第二节 雏鹰农牧集团股份有限公司 257

　　　　一、企业发展基本情况 257

　　　　二、企业主要业务情况 258

　　　　三、企业生猪养殖情况 258

　　　　（一）生猪出栏量 258

　　　　（二）生猪销售量 259

　　　　四、企业生猪屠宰情况 259

　　　　（一）猪肉生产量 259

　　　　（二）猪肉销售量 259

　　　　五、企业经营情况分析 260

　　　　六、企业竞争优势分析 261

　　第三节 牧原食品股份有限公司 262

　　　　一、企业发展基本情况 262

　　　　二、企业主要业务情况 263

　　　　三、企业生猪养殖情况 263

　　　　（一）养殖概况 263

　　　　（二）生猪存栏量 264

　　　　（三）生猪出栏量 264

　　　　四、企业经营情况分析 264

　　　　五、企业竞争优势分析 265

　　第四节 江西正邦科技股份有限公司 271

　　　　一、企业发展基本情况 271

　　　　二、企业主要业务情况 271

　　　　三、企业生猪养殖情况 271

　　　　（一）养殖概况 271

　　　　（二）生猪出栏量 272

　　　　（三）猪肉产量 272

　　　　四、企业经营情况分析 272

　　　　五、企业竞争优势分析 274

　　第五节 罗牛山股份有限公司 276

　　　　一、企业发展基本情况 276

　　　　二、企业主要业务情况 276

　　　　三、企业生猪养殖情况 277

　　　　（一）养殖概况 277

　　　　（二）生猪存栏量 277

　　　　（三）生猪出栏量 277

　　　　四、企业经营情况分析 277

　　　　五、企业竞争优势分析 279

　　第六节 湖南新五丰股份有限公司 280

　　　　一、企业发展基本情况 280

　　　　二、企业主要业务情况 280

　　　　三、企业生猪养殖情况 280

　　　　（一）养殖概况 280

　　　　（二）生猪出口 280

　　　　（三）生猪内销 281

　　　　四、企业经营情况分析 281

　　　　五、企业竞争优势分析 282

　　第七节 湖南大康牧业股份有限公司 284

　　　　一、企业发展基本情况 284

　　　　二、企业主要业务情况 284

　　　　三、企业生猪养殖情况 284

　　　　（一）养殖概况 284

　　　　（二）生猪出栏量 284

　　　　四、企业经营情况分析 285

　　　　五、企业竞争优势分析 287

　　第八节 新希望六和股份有限公司 288

　　　　一、企业发展基本情况 288

　　　　二、企业主要业务情况 288

　　　　三、企业生猪养殖情况 288

　　　　（一）养殖概况 288

　　　　（二）生猪出栏量 289

　　　　四、企业经营情况分析 289

　　　　五、企业竞争优势分析 290

　　第九节 湖南鑫广安农牧股份有限公司 291

　　　　一、企业发展基本情况 291

　　　　二、企业主要业务情况 292

　　　　三、企业生猪养殖情况 292

　　　　（一）养殖概况 292

　　　　（二）生猪存栏量 293

　　　　（三）生猪出栏量 293

　　　　四、企业经营情况分析 293

　　　　五、企业竞争优势分析 294

　　第十节 中国雨润食品集团有限公司 297

　　　　一、企业发展基本情况 297

　　　　二、企业主要业务情况 297

　　　　三、企业生猪屠宰情况 297

　　　　四、企业经营情况分析 297

　　　　五、企业销售网络分析 298

　　第十一节 河南双汇投资发展股份有限公司 299

　　　　一、企业发展基本情况 299

　　　　二、生猪供应来源分析 300

　　　　三、生猪屠宰加工分析 300

　　　　四、企业肉制品产量分析 301

　　　　五、企业经营情况分析 301

　　　　六、企业竞争优势分析 302

　　　　 

第十章 2017-2022年中国生猪行业发展趋势及投资分析 305

　　第一节 2017-2022年中国生猪行业投资环境分析 305

　　　　一、中国制定生猪价格过度下跌调控预案 305

　　　　二、中国生猪养殖行业各项优惠政策分析 306

　　　　三、中国生猪行业发展的有利因素 308

　　　　四、中国生猪行业发展的不利因素 310

　　第二节 2017-2022年中国生猪行业经济周期及发展预测 312

　　　　一、中国猪肉价格波动及影响分析 312

　　　　二、2017-2022年中国生猪上升周期预测 313

　　　　三、2017-2022年中国生猪养殖区域变化趋势分析 314

　　　　四、2017-2022年中国生猪养殖业发展趋势分析 315

　　　　五、2017-2022年中国猪肉消费趋势分析 316

　　第三节 2017-2022年中国生猪行业投资风险分析 317

　　　　一、政策风险 317

　　　　二、疫病风险 318

　　　　三、价格风险 318

　　　　四、环保风险 319

　　　　五、食品安全 319

　　　　六、竞争风险 320

　　第四节 2017-2022年中国生猪行业投资策略分析 320

　　　　一、中国生猪行业投资区域选择 320

　　　　二、规模化养殖将成生猪主要投资方向 321

　　　　三、合作养猪将成农村生猪投资重要形式 322

　　　　四、品牌经营将成生猪行业投资的新热点 323

　　　　五、信息化将在生猪投资中扮演重要角色 325

　　　　 

第十一章 2017-2022年中国猪肉产业发展趋势预测分析 328

　　第一节 2017-2022年中国猪肉行业发展趋势分析 328

　　　　一、中国猪肉行业发展趋势 328

　　　　二、畜禽屠宰行业预测分析 329

　　　　三、高温肉制品加工发展趋势分析 331

　　　　四、低温肉制品加工发展前景分析 332

　　　　五、猪肉制品市场发展方向预测 332

　　　　六、猪肉市场竞争格局预测分析 333

　　第二节 2017-2022年中国猪肉市场供需预测分析 335

　　　　一、生猪出栏量预测分析 335

　　　　二、猪肉产量预测分析 335

　　　　三、猪肉及其制品市场需求趋势 336

　　　　四、猪肉市场进出口预测分析 336

　　第三节 2017-2022年中国猪肉市场盈利预测分析 338

 

图表目录：

图表 1 中国生猪行业的管理体系 22

图表 2 中国生猪行业主要法律法规 23

图表 3 畜禽养殖产业政策列表 26

图表 4 生猪养殖产业政策列表 28

图表 5 生猪产业链示意图 34

图表 6 中国生猪养殖经济周期形成的内在机理 38

图表 7 生猪产业链构成及定价机制 39

图表 8 中国猪肉价格一年内波动变化示意图 40

图表 9 2014-2016年全球猪肉产量统计 41

图表 10 2014-2016年全球猪肉销量统计 41

图表 11 2016年世界猪肉产量区域分布 42

图表 12 2016年世界猪肉销量区域分布 42

图表 13 2014-2016年全球猪肉进口统计 43

图表 14 2014-2016年全球猪肉出口统计 43

图表 15 2016年全球猪肉进口量区域分布 44

图表 16 2016年全球猪肉出口量区域分布 44

图表 17 2014-2016年美国猪肉产量统计 44

图表 18 2014-2016年美国猪肉销量统计 45

图表 19 2014-2016年美国猪肉进口统计 45

图表 20 2014-2016年美国猪肉出口统计 45

图表 21 2014-2016年欧盟猪肉产量统计 46

图表 22 2014-2016年欧盟猪肉销量统计 46

图表 23 2014-2016年欧盟猪肉出口统计 46

图表 24 2014-2016年俄罗斯猪肉产量统计 47

图表 25 2014-2016年俄罗斯猪肉销量统计 47

图表 26 2014-2016年俄罗斯猪肉进口统计 47

图表 27 2014-2016年巴西猪肉产量统计 48

图表 28 2014-2016年巴西猪肉销量统计 48

图表 29 2014-2016年巴西猪肉出口统计 48

图表 30 2014-2016年其他国家猪肉产量统计 49

图表 31 2014-2016年其他国家猪肉销量统计 49

图表 32 2014-2016年其他国家猪肉进口统计 50

图表 33 2014-2016年其他国家猪肉出口统计 50

图表 34 2014-2016年中国肉类产量统计 52

图表 35 2014-2016年肉类产量结构统计 52

图表 36 2016年肉类产量结构图 53

图表 37 2016年中国居民人均肉类消费结构图 53

图表 38 1990-2016年中国城镇居民家庭平均每人年肉类购买量 54

图表 39 1990-2016年中国农村居民家庭平均每人年肉类消费结构统计 54

图表 40 2014-2016年中国肉禽及其制品居民消费价格指数变化趋势图 55

图表 41 2014-2016年中国生猪出栏数量统计 62

图表 42 2014-2016年中国生猪存栏数量统计 62

图表 43 2014-2016年中国猪肉产量统计 63

图表 44 2014-2016年中国猪肉销量统计 63

图表 45 2014-2016年中国猪肉进口统计 64

图表 46 2014-2016年中国猪肉进口量变化趋势图 64

图表 47 2014-2016年中国猪肉出口统计 64

图表 48 2014-2016年中国猪肉出口量变化趋势图 65

图表 49 2014-2016年中国猪肉市场份额统计 65

图表 50 2014-2016年中国猪肉产量占肉类产量比例变化趋势图 66

图表 51 2016年中国各省份猪肉产量及市场份额统计 66

图表 52 2016年中国生猪平均成本与收益情况统计 67

图表 53 2016年中国生猪平均费用和用工情况统计 68

图表 54 2016年前全国将缩减50%屠宰产能 73

图表 55 生猪产业交易流程 84

图表 56 生猪市场预警系统建立流程 86

图表 57 2014-2016年北京市猪肉产量统计 88

图表 58 2016年北京市肉类相关产品产量统计 88

图表 59 2016年北京市生猪总成本与收益情况统计 89

图表 60 2016年度北京市生猪平均费用和用工情况统计 90

图表 61 2014-2016年天津市猪肉产量统计 91

图表 62 2016年度天津市生猪总成本与收益情况统计 91

图表 63 2016年度天津市生猪平均费用和用工情况统计 92

图表 64 2014-2016年河北省猪肉产量统计 93

图表 65 2016年河北省肉类相关产品产量统计 94

图表 66 2016年度河北省生猪总成本与收益情况统计 94

图表 67 2016年度河北省生猪平均费用和用工情况统计 95

图表 68 2014-2016年山西省猪肉产量统计 96

图表 69 2016年山西省肉类相关产品产量统计 97

图表 70 2016年度山西省生猪总成本与收益情况统计 97

图表 71 2016年度山西省生猪平均费用和用工情况统计 98

图表 72 2014-2016年猪肉产量统计 100

图表 73 2016年度内蒙古生猪总成本与收益情况统计 100

图表 74 2016年度内蒙古生猪平均费用和用工情况统计 101

图表 75 2014-2016年辽宁省猪肉产量统计 102

图表 76 2016年度辽宁省生猪总成本与收益情况统计 103

图表 77 2016年度辽宁省生猪平均费用和用工情况统计 104

图表 78 2014-2016年吉林省猪肉产量统计 105

图表 79 2016年度吉林省生猪总成本与收益情况统计 106

图表 80 2016年度吉林省生猪平均费用和用工情况统计 107

图表 81 2014-2016年黑龙江猪肉产量统计 108

图表 82 2016年度黑龙江省生猪总成本与收益情况统计 108

图表 83 2016年度黑龙江省生猪平均费用和用工情况统计 109

图表 84 2014-2016年上海市猪肉产量统计 111

图表 85 2016年上海市肉类相关主要农副产品产量统计 111

图表 86 2016年度上海市生猪总成本与收益情况统计 111

图表 87 2016年度上海市生猪平均费用和用工情况统计 112

图表 88 2014-2016年江苏省猪肉产量统计 113

图表 89 2016年江苏省肉类相关农副产品产量统计 113

图表 90 2016年度江苏省生猪总成本与收益情况统计 114

图表 91 2016年度江苏省生猪平均费用和用工情况统计 115

图表 92 2014-2016年浙江省猪肉产量统计 116

图表 93 2016年浙江省肉类相关农副产品产量统计 116

图表 94 2016年度浙江省生猪总成本与收益情况统计 117

图表 95 2016年度浙江省生猪平均费用和用工情况统计 118

图表 96 2014-2016年安徽省猪肉产量统计 119

图表 97 2016年安徽省肉类相关农副产品产量统计 119

图表 98 2016年度安徽省生猪总成本与收益情况统计 120

图表 99 2016年度安徽省生猪平均费用和用工情况统计 121

图表 100 2014-2016年福建省肉类产量统计 122

图表 101 2016年度福建省生猪总成本与收益情况统计 123

图表 102 2016年度福建省生猪平均费用和用工情况统计 124

图表 103 2014-2016年江西省猪肉产量统计 125

图表 104 2016年度江西省生猪总成本与收益情况统计 125

图表 105 2016年度江西省生猪平均费用和用工情况统计 126

图表 106 2014-2016年山东省猪肉产量统计 127

图表 107 2016年山东省肉类相关农副产品产量统计 128

图表 108 2016年度山东省生猪总成本与收益情况统计 128

图表 109 2016年度山东省生猪平均费用和用工情况统计 129

图表 110 2014-2016年河南省猪肉产量统计 130

图表 111 2016年河南省肉类相关农副产品产量统计 131

图表 112 2016年度河南省生猪总成本与收益情况统计 131

图表 113 2016年度河南省生猪平均费用和用工情况统计 132

图表 114 2014-2016年湖北省猪肉产量统计 133

图表 115 2016年湖北省肉类相关农副产品产量统计 133

图表 116 2016年度湖北省生猪总成本与收益情况统计 134

图表 117 2016年度湖北省生猪平均费用和用工情况统计 135

图表 118 2014-2016年湖南省猪肉产量统计 136

图表 119 2016年度湖南省生猪总成本与收益情况统计 136

图表 120 2016年度湖南省生猪平均费用和用工情况统计 137

图表 121 2014-2016年广西猪肉产量统计 139

图表 122 2016年度广西生猪总成本与收益情况统计 139

图表 123 2016年度广西生猪平均费用和用工情况统计 140

图表 124 2014-2016年海南省猪肉产量统计 141

图表 125 2016年海南省肉类相关产品产量统计 142

图表 126 2016年度海南省生猪总成本与收益情况统计 142

图表 127 2016年度海南省生猪平均费用和用工情况统计 143

图表 128 2014-2016年四川省猪肉产量统计 144

图表 129 2016年四川省肉类相关产品产量统计 145

图表 130 2016年度四川省生猪总成本与收益情况统计 145

图表 131 2016年度四川省生猪平均费用和用工情况统计 146

图表 132 2014-2016年重庆市猪肉产量统计 147

图表 133 2016年重庆市肉类相关产品产量统计 148

图表 134 2016年度重庆市生猪总成本与收益情况统计 148

图表 135 2016年度重庆市生猪平均费用和用工情况统计 149

图表 136 2014-2016年贵州省猪肉产量统计 150

图表 137 2016年度贵州省生猪总成本与收益情况统计 151

图表 138 2016年度贵州省生猪平均费用和用工情况统计 152

图表 139 2014-2016年云南省猪肉产量统计 153

图表 140 2016年度云南省生猪总成本与收益情况统计 154

图表 141 2016年度云南省生猪平均费用和用工情况统计 155

图表 142 2014-2016年西藏猪肉产量统计 156

图表 143 2014-2016年陕西省猪肉产量统计 156

图表 144 2016年陕西省肉类相关产品产量统计 157

图表 145 2016年度陕西省生猪总成本与收益情况统计 157

图表 146 2016年度陕西省生猪平均费用和用工情况统计 158

图表 147 2014-2016年甘肃省猪肉产量统计 159

图表 148 2016年度甘肃省生猪总成本与收益情况统计 160

图表 149 2016年度甘肃省生猪平均费用和用工情况统计 161

图表 150 2014-2016年青海省猪肉产量统计 162

图表 151 2016年度青海省生猪总成本与收益情况统计 163

图表 152 2016年度青海省生猪平均费用和用工情况统计 164

图表 153 2014-2016年宁夏猪肉产量统计 165

图表 154 2016年宁夏区肉类相关产品产量统计 165

图表 155 2016年度宁夏生猪总成本与收益情况统计 166

图表 156 2016年度宁夏生猪平均费用和用工情况统计 167

图表 157 2014-2016年新疆猪肉产量统计 168

图表 158 2016年新疆区肉类相关产品产量统计 168

图表 159 2016年度新疆生猪总成本与收益情况统计 168

图表 160 2016年度新疆生猪平均费用和用工情况统计 169

图表 161 2014-2016年广东省生猪出栏数量统计 172

图表 162 2014-2016年广东省生猪存栏数量统计 173

图表 163 广东省生猪养殖情况结构图 173

图表 164 第三批广东省重点生猪养殖场期满审核合格名单 174

图表 165 广东省重点生猪养殖场增补名单 177

图表 166 2016年度广东省生猪总成本与收益情况统计 178

图表 167 2016年度广东省生猪平均费用和用工情况统计 179

图表 168 2014-2016年广东省猪肉产量统计 180

图表 169 2014-2016年广东省猪肉产量变化趋势图 180

图表 170 2014-2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰企业数量统计 181

图表 171 2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰企业前十五名名单 181

图表 172 2014-2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰行业资产总额统计 182

图表 173 2014-2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰行业销售收入统计 182

图表 174 2014-2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰行业利润总额统计 182

图表 175 2014-2016年广东省生猪及其他畜牧屠宰行业毛利率情况 183

图表 176 2014-2016年广东省肉制品及其副产品加工企业数量变化趋势图 183

图表 177 2016年广东省肉制品及其副产品加工企业前十五名名单 183

图表 178 2014-2016年广东省肉制品及其副产品加工行业资产总额统计 184

图表 179 2014-2016年广东省肉制品及其副产品加工行业销售收入统计 185

图表 180 2014-2016年广东省肉制品及其副产品加工行业利润总额统计 185

图表 181 2014-2016年广东省肉制品及其副产品加工行业毛利率情况 186

图表 182 屠宰及肉类加工行业的产业链 187

图表 183 屠宰及肉类加工行业的价值链 187

图表 184 肉牛与奶牛的养殖要素比较 188

图表 185 2014-2016年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计 197

图表 186 2012-2016年巍山县城屠宰场屠宰量统计表 203

图表 187 2012-2016年巍山县城生猪屠宰场屠宰量 204

图表 188 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区企业数量排名 206

图表 189 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区资产总计排名 207

图表 190 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区销售收入排名 207

图表 191 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区利润总额排名 207

图表 192 2016年中国屠宰及肉制品加工行业经济指标统计 208

图表 193 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区企业数量排名 209

图表 194 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区资产总计排名 210

图表 195 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区销售收入排名 210

图表 196 2016年中国屠宰及肉制品加工行业前五省区利润总额排名 210

图表 197 2016年中国肉制品及副产品加工行业经济指标统计 211

图表 198 2016年中国肉制品及副产品加工行业经济指标统计 212

图表 199 2016年中国牲畜屠宰行业经济指标统计 214

图表 200 2016年中国牲畜屠宰行业经济指标统计 215

图表 201 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工企业数量增长趋势图 216

图表 202 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业资产总额统计 217

图表 203 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业资产总额增长趋势图 217

图表 204 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业销售收入统计 217

图表 205 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业销售收入增长趋势图 218

图表 206 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业利润总额统计 218

图表 207 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业利润总额变化趋势图 219

图表 208 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业成本费用利润率 219

图表 209 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业毛利率 220

图表 210 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业销售利润率 220

图表 211 2014-2016年中国屠宰及肉制品加工行业资产利润率 221

图表 212 2015-2016年中国屠宰及肉类加工细分行业成本费用利润率比较 221

图表 213 2014-2016年中国鲜冷藏肉产量统计 222

图表 214 2014-2016年中国鲜冷藏肉产量增长趋势图 222

图表 215 2016年中国各地区鲜冷藏肉产量统计 223

图表 216 2014-2016年北京市鲜、冷藏肉产量统计 224

图表 217 2014-2016年天津市鲜、冷藏肉产量统计 224

图表 218 2014-2016年河北省鲜、冷藏肉产量统计 224

图表 219 2014-2016年山西省鲜、冷藏肉产量统计 225

图表 220 2014-2016年内蒙古鲜、冷藏肉产量统计 225

图表 221 2014-2016年辽宁省鲜、冷藏肉产量统计 225

图表 222 2014-2016年吉林省鲜、冷藏肉产量统计 226

图表 223 2014-2016年黑龙江省鲜、冷藏肉产量统计 226

图表 224 2014-2016年上海市鲜、冷藏肉产量统计 226

图表 225 2014-2016年江苏省鲜、冷藏肉产量统计 227

图表 226 2014-2016年浙江省鲜、冷藏肉产量统计 227

图表 227 2014-2016年安徽省鲜、冷藏肉产量统计 227

图表 228 2014-2016年福建省鲜、冷藏肉产量统计 228

图表 229 2014-2016年江西省鲜、冷藏肉产量统计 228

图表 230 2014-2016年山东省鲜、冷藏肉产量统计 228

图表 231 2014-2016年河南省鲜、冷藏肉产量统计 229

图表 232 2014-2016年湖北省鲜、冷藏肉产量统计 229

图表 233 2014-2016年湖南省鲜、冷藏肉产量统计 229

图表 234 2014-2016年广东省鲜、冷藏肉产量统计 230

图表 235 2014-2016年广西地区鲜、冷藏肉产量统计 230

图表 236 2014-2016年重庆市鲜、冷藏肉产量统计 230

图表 237 2014-2016年四川省鲜、冷藏肉产量统计 231

图表 238 2014-2016年贵州省鲜、冷藏肉产量统计 231

图表 239 2014-2016年云南省鲜、冷藏肉产量统计 231

图表 240 2014-2016年陕西省鲜、冷藏肉产量统计 232

图表 241 2014-2016年甘肃省鲜、冷藏肉产量统计 232

图表 242 2014-2016年青海省鲜、冷藏肉产量统计 232

图表 243 2014-2016年宁夏地区鲜、冷藏肉产量统计 233

图表 244 2014-2016年新疆地区鲜、冷藏肉产量统计 233

图表 245 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进口数量统计 234

图表 246 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进口金额统计 234

图表 247 2016年鲜、冷、冻猪肉进口来源地情况 234

图表 248 2016年鲜、冷、冻猪肉进口来源地结构分布图 235

图表 249 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进口均价情况 235

图表 250 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉出口数量统计 236

图表 251 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉出口金额统计 236

图表 252 2016年鲜、冷、冻猪肉出口流向地情况 237

图表 253 2016年鲜、冷、冻猪肉出口流向地结构分布图 237

图表 254 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉出口均价情况 238

图表 255 2016年中国各大区猪肉产量统计 244

图表 256 2016年中国猪肉产量区域分布图 244

图表 257 中国生猪养殖企业集中度 245

图表 258 中国猪肉消费主要品种集中度 246

图表 259 中国猪肉消费细分品种集中度 247

图表 260 我国三大生猪主产区区域分布竞争力对比 248

图表 261 2012-2016年广东温氏食品集团股份有限公司母猪存栏量统计表 252

图表 262 2009-2016年广东温氏食品集团股份有限公司肉猪出栏量统计表 252

图表 263 2015-2016年广东温氏食品集团股份有限公司收入及利润情况 253

图表 264 2016年广东温氏食品集团股份有限公司分行业、分产品情况表 253

图表 265 2016年广东温氏食品集团股份有限公司业务结构情况 253

图表 266 2016年广东温氏食品集团股份有限公司分地区情况表 254

图表 267 2014-2016年雏鹰农牧集团股份有限公司生猪养殖出栏量统计表 256

图表 268 2014-2016年雏鹰农牧集团股份有限公司生猪养殖销售量统计表 257

图表 269 2012-2016年雏鹰农牧集团股份有限公司生猪屠宰生产量统计表 257

图表 270 2012-2016年雏鹰农牧集团股份有限公司生猪屠宰销售量统计表 257

图表 271 2015-2016年雏鹰农牧集团股份有限公司收入及利润情况 258

图表 272 2016年雏鹰农牧集团股份有限公司分行业、分产品情况表 258

图表 273 2016年雏鹰农牧集团股份有限公司业务结构情况 259

图表 274 2016年雏鹰农牧集团股份有限公司分地区情况表 259

图表 275 2014-2016年牧原食品股份有限公司生猪存栏量统计表 262

图表 276 2012-2016年牧原食品股份有限公司生猪出栏量统计表 262

图表 277 2015-2016年牧原食品股份有限公司收入及利润情况 263

图表 278 2016年牧原食品股份有限公司分行业、分产品情况表 263

图表 279 2016年牧原食品股份有限公司业务结构情况 263

图表 280 2014-2016年江西正邦科技股份有限公司生猪出栏量统计表 270

图表 281 2014-2016年江西正邦科技股份有限公司猪肉产量统计表 270

图表 282 2015-2016年江西正邦科技股份有限公司收入及利润情况 271

图表 283 2016年江西正邦科技股份有限公司分行业、分产品情况表 271

图表 284 2016年江西正邦科技股份有限公司业务结构情况 272

图表 285 2016年江西正邦科技股份有限公司分地区情况表 272

图表 286 2012-2016年罗牛山股份有限公司生猪存栏量统计表 275

图表 287 2012-2016年罗牛山股份有限公司生猪出栏量统计表 275

图表 288 2015-2016年罗牛山股份有限公司收入及利润情况 276

图表 289 2016年罗牛山股份有限公司分行业、分产品情况表 276

图表 290 2016年罗牛山股份有限公司业务结构情况 277

图表 291 2014-2016年湖南新五丰股份有限公司自有猪场出口量统计表 279

图表 292 2014-2016年湖南新五丰股份有限公司生猪出栏量统计表 279

图表 293 2015-2016年湖南新五丰股份有限公司收入及利润情况 279

图表 294 2016年湖南新五丰股份有限公司分行业、分产品情况表 279

图表 295 2016年湖南新五丰股份有限公司业务结构情况 280

图表 296 2016年湖南新五丰股份有限公司分地区情况表 280

图表 297 2014-2016年湖南大康牧业股份有限公司生猪出栏量统计表 283

图表 298 2014-2016年湖南大康牧业股份有限公司育肥猪出栏量统计表 283

图表 299 2014-2016年湖南大康牧业股份有限公司幼猪出栏量统计表 283

图表 300 2014-2016年湖南大康牧业股份有限公司种猪出栏量统计表 283

图表 301 2015-2016年湖南大康牧业股份有限公司收入及利润情况 284

图表 302 2016年湖南大康牧业股份有限公司分行业、分产品情况表 284

图表 303 2016年湖南大康牧业股份有限公司业务结构情况 284

图表 304 2014-2016年新希望六和股份有限公司生猪出栏量统计表 287

图表 305 2015-2016年新希望六和股份有限公司收入及利润情况 287

图表 306 2016年新希望六和股份有限公司分行业情况表 287

图表 307 2016年新希望六和股份有限公司业务结构情况 288

图表 308 2016年新希望六和股份有限公司分地区情况表 288

图表 309 2014-2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司生猪产量统计表 290

图表 310 2014-2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司生猪存栏量统计表 291

图表 311 2014-2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司生猪出栏量统计表 291

图表 312 2012-2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司收入及利润情况 291

图表 313 2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司分产品情况表 292

图表 314 2016年湖南鑫广安农牧股份有限公司业务结构情况 292

图表 315 2014-2016年中国雨润食品集团有限公司屠宰产能统计表 295

图表 316 2015-2016年中国雨润食品集团有限公司收入及利润情况 296

图表 317 2016年中国雨润食品集团有限公司分产品情况表 296

图表 318 2016年中国雨润食品集团有限公司业务结构情况 296

图表 319 河南双汇投资发展股份有限公司生猪供应来源 298

图表 320 2012-2016年河南双汇投资发展股份有限公司屠宰生猪数量统计 299

图表 321 2012-2016年河南双汇投资发展股份有限公司肉制品产销量统计 299

图表 322 2012-2016年河南双汇投资发展股份有限公司收入及利润情况 299

图表 323 2016年河南双汇投资发展股份有限公司业务情况表 300

图表 324 2016年河南双汇投资发展股份有限公司业务结构情况 300

图表 325 猪肉价格与生猪供应波动关系图 310

图表 326 2017-2022年中国生猪出栏量增长趋势预测 333

图表 327 2017-2022年中国猪肉产量增长趋势预测 334

图表 328 2017-2022年中国猪肉进口量增长趋势图 335

图表 329 2017-2022年中国猪肉出口量增长趋势图 336

图表 330 生猪养殖不同代次盈利水平比较 337

图表 331 生猪饲养各种成本比例 337

图表 332 生猪产业链各环节利润率 339

图表 333 2017-2022年中国猪肉行业主要环节利润率预测 339

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着生猪及猪肉行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的生猪及猪肉企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对生猪及猪肉行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对生猪及猪肉行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个生猪及猪肉行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国生猪及猪肉行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国生猪及猪肉行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助生猪及猪肉企业、学术科研单位、投资企业准确了解生猪及猪肉行业最新发展动向，及早发现生猪及猪肉行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握生猪及猪肉行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避生猪及猪肉行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。