2017-2022年中国生鲜猪肉行业市场需求调查分析与投资风险咨询研究报告

第一部分 发展现状与前景分析

第一章 2014-2016年生鲜猪肉行业发展概况

　　第一节 生鲜猪肉行业基本介绍

　　　　一、生鲜猪肉行业的发展历史

　　　　二、生鲜猪肉行业的特性

　　第二节 生鲜猪肉行业发展的宏观环境

　　第三节 生鲜猪肉行业政策

　　　　一、国家产业政策发展的影响展望

　　　　二、相关行业政策的影响展望

　　　　 

第二章 中国生鲜猪肉行业环境分析

　　第一节 中国经济发展环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、固定资产投资

　　　　三、城镇人员从业状况

　　　　四、恩格尔系数分析

　　　　五、2017-2022年中国宏观经济发展预测

　　第二节 中国生鲜猪肉行业政策环境分析

　　　　一、产业政策分析

　　　　二、相关产业政策影响分析

　　第三节 中国生鲜猪肉行业技术环境分析

　　　　一、中国生鲜猪肉技术发展概况

　　　　二、中国生鲜猪肉产品工艺特点或流程

　　　　三、中国生鲜猪肉行业技术发展趋势

 

第三章 中国生鲜猪肉市场分析

　　第一节 生鲜猪肉市场现状分析及预测

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉市场规模分析

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉市场规模预测

　　第二节 生鲜猪肉产品产能分析及预测

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉产能分析

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉产能预测

　　第三节 生鲜猪肉产品产量分析及预测

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉产量分析

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉产量预测

　　第四节 生鲜猪肉市场需求分析及预测

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉市场需求分析

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉市场需求预测

　　第五节 生鲜猪肉进出口数据分析

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉进出口数据分析

　　　　1、进口量

　　　　2、出口量

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉产品未来进出口情况预测

　　　　1、进口量

　　　　2、出口量

　　　　 

第四章 生鲜猪肉细分行业分析

　　第一节 国外品牌SWOT

　　第二节 中国品牌SWOT

　　 

第五章 2016年中国生鲜猪肉产业渠道分析

　　第一节 2016年中国生鲜猪肉产品的需求地域分布结构

　　　　一、市场集中度

　　　　二、生鲜猪肉产品的需求地域分布结构

　　第二节 2014-2016年中国生鲜猪肉产品重点区域市场消费情况分析

　　　　一、华东

　　　　二、华南

　　　　三、华北

　　　　四、西南

　　　　五、西北

　　　　六、华中

　　　　七、东北

　　第三节 2016年中国生鲜猪肉产品的经销模式

　　第四节 渠道格局

　　第五节 渠道形式

　　第六节 渠道要素对比

　　第七节 生鲜猪肉行业国际化营销模式分析

　　第八节 2016年中国生鲜猪肉产品生产及销售投资运作模式分析

　　　　一、中国生产企业投资运作模式

　　　　二、中国营销企业投资运作模式

　　　　三、外销与内销优势分析

　　　　1、产品外销优势

　　　　2、产品的内销优势

　　　　 

第二部分 市场竞争格局与形势

第六章 生鲜猪肉行业竞争格局分析

　　第一节 生鲜猪肉市场集中度分析

　　第二节 生鲜猪肉企业集中度分析

　　第三节 生鲜猪肉区域集中度分析

　　　　 

第七章 2014-2016年中国生鲜猪肉行业竞争情况

　　第一节 行业经济指标分析

　　　　一、赢利性

　　　　二、附加值的提升空间

　　　　三、进入壁垒／退出机制

　　　　四、行业周期

　　第二节 行业竞争结构分析

　　　　一、现有企业间竞争

　　　　二、潜在进入者分析

　　　　三、替代品威胁分析

　　　　四、供应商议价能力

　　　　五、客户议价能力

　　第三节 行业国际竞争力比较

　　　　 

第八章 2014-2016年中国生鲜猪肉行业发展形势分析

　　第一节 生鲜猪肉行业发展概况

　　　　一、生鲜猪肉行业发展特点分析

　　　　二、生鲜猪肉行业投资现状分析

　　　　三、生鲜猪肉行业总产值分析

　　　　四、生鲜猪肉行业技术发展分析

　　第二节 2014-2016年生鲜猪肉行业市场情况分析

　　　　一、生鲜猪肉行业市场发展分析

　　　　二、生鲜猪肉市场存在的问题

　　　　三、生鲜猪肉市场规模分析

　　第三节 2014-2016年生鲜猪肉产销状况分析

　　　　一、生鲜猪肉产量分析

　　　　二、生鲜猪肉产能分析

　　　　三、生鲜猪肉市场需求状况分析

　　第四节 产品发展趋势预测

　　　　一、产品发展新动态

　　　　二、技术新动态

　　　　三、产品发展趋势预测

　　　　 

第三部分 赢利水平与企业分析

第九章 2014-2016年中国生鲜猪肉市场运行情况

　　第一节 行业最新动态分析

　　　　一、行业相关动态概述

　　　　二、行业发展热点聚焦

　　第二节 行业品牌现状分析

　　第三节 行业产品市场价格情况

　　第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁

　　　　 

第十章 2016年中国生鲜猪肉行业内重点企业竞争策略分析

　　第一节 行业内主要企业竞争力综合表现分析

　　　　一、资产总计对比分析

　　　　二、从业人员对比分析

　　　　三、全年营业收入对比分析

　　　　四、出口交货值对比分析

　　　　五、利润总额对比分析

　　　　六、综合竞争力对比分析

　　第二节 主要企业产品增长及策略分析

　　　　一、2016年行业增长潜力分析

　　　　二、2016年主要潜力品种分析

　　　　三、现有产品竞争策略分析            

　　　　四、潜力品种竞争策略选择

　　第三节 生鲜猪肉行业企业竞争策略总结

　　　　一、产品策略

　　　　二、价格策略

　　　　三、销售渠道策略

　　　　四、促销策略

　　　　 

第十一章 生鲜猪肉重点企业发展分析

　　第一节 石首市兴旺肉业有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第二节 自贡市新星源食品有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第三节 四川省蓬安齐祥食品有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第四节 厦门银祥肉业有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第五节 上海海湾食品有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第六节 双汇集团

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第七节 雨润集团

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第八节 湖南新五丰股份有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第九节 北京顺鑫农业发展集团有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　第十节 雏鹰农牧集团股份有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、企业发展状况

　　　　三、企业发展战略

　　　　 

第四部分 投资策略与风险预警

第十二章 生鲜猪肉行业投资策略分析

　　第一节 行业发展特征

　　　　一、行业的周期性

　　　　二、行业的区域性

　　　　三、行业的上下游

　　　　四、行业经营模式

　　第二节 行业投资形势分析

　　　　一、行业发展格局

　　　　二、行业进入壁垒

　　　　三、行业SWOT分析

　　　　四、行业五力模型分析

　　第三节 生鲜猪肉行业投资效益分析

　　　　一、2016年生鲜猪肉行业投资状况分析

　　　　二、2016年生鲜猪肉行业投资效益分析

　　　　三、2017-2022年生鲜猪肉行业投资方向

　　　　四、2017-2022年生鲜猪肉行业投资建议

　　第四节 生鲜猪肉行业投资策略研究

　　　　一、2015年生鲜猪肉行业投资策略

　　　　二、2016年生鲜猪肉行业投资策略

　　　　三、2017-2022年生鲜猪肉行业投资策略

　　　　四、2017-2022年生鲜猪肉细分行业投资策略

　　　　 

第十三章 生鲜猪肉行业投资风险预警

　　第一节 影响生鲜猪肉行业发展的主要因素

　　　　一、2016年影响生鲜猪肉行业运行的有利因素

　　　　二、2016年影响生鲜猪肉行业运行的稳定因素

　　　　三、2016年影响生鲜猪肉行业运行的不利因素

　　　　四、2016年我国生鲜猪肉行业发展面临的挑战

　　　　五、2016年我国生鲜猪肉行业发展面临的机遇

　　第二节 生鲜猪肉行业投资风险预警

　　　　一、2017-2022年生鲜猪肉行业市场风险预测

　　　　二、2017-2022年生鲜猪肉行业政策风险预测

　　　　三、2017-2022年生鲜猪肉行业经营风险预测

　　　　四、2017-2022年生鲜猪肉行业技术风险预测

　　　　五、2017-2022年生鲜猪肉行业竞争风险预测

　　　　六、2017-2022年生鲜猪肉行业其他风险预测

　　　　 

第五部分 发展趋势与规划建议

第十四章 生鲜猪肉行业发展趋势分析

　　第一节 2017-2022年中国生鲜猪肉市场趋势分析

　　　　一、2014-2016年我国生鲜猪肉市场趋势总结

　　　　二、2017-2022年我国生鲜猪肉发展趋势分析

　　第二节 2017-2022年生鲜猪肉发展趋势分析

　　　　一、2017-2022年生鲜猪肉技术趋势分析

　　　　二、2017-2022年生鲜猪肉价格趋势分析

　　第三节 2017-2022年中国生鲜猪肉行业供需预测

　　　　一、2014-2016年中国生鲜猪肉供给预测

　　　　二、2017-2022年中国生鲜猪肉需求预测

　　　　三、2017-2022年中国生鲜猪肉价格预测

　　第四节 2017-2022年生鲜猪肉行业规划建议

　　　　一、生鲜猪肉行业“十三五”整体规划

　　　　二、生鲜猪肉行业“十三五”发展预测

　　　　三、2017-2022年生鲜猪肉行业规划建议

　　　　 

第十五章 生鲜猪肉企业管理策略建议

　　第一节 市场策略分析

　　　　一、生鲜猪肉价格策略分析

　　　　二、生鲜猪肉渠道策略分析

　　第二节 销售策略分析

　　　　一、媒介选择策略分析

　　　　二、产品定位策略分析

　　　　三、企业宣传策略分析

　　第三节 提高生鲜猪肉企业竞争力的策略

　　　　一、提高中国生鲜猪肉企业核心竞争力的对策

　　　　二、生鲜猪肉企业提升竞争力的主要方向

　　　　三、影响生鲜猪肉企业核心竞争力的因素及提升途径

　　　　四、提高生鲜猪肉企业竞争力的策略

　　第四节 对我国生鲜猪肉品牌的战略思考

　　　　一、生鲜猪肉实施品牌战略的意义

　　　　二、生鲜猪肉企业品牌的现状分析

　　　　三、我国生鲜猪肉企业的品牌战略

　　　　四、生鲜猪肉品牌战略管理的策略

　　第五节 三胜咨询建议

　　　　 

图表目录

图表：生鲜猪肉产业链分析

图表：生鲜猪肉行业生命周期

图表：2014-2016年中国生鲜猪肉行业市场规模

图表：2014-2016年全球生鲜猪肉产业市场规模

图表：2014-2016年生鲜猪肉重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国生鲜猪肉行业销售情况分析

图表：2014-2016年中国生鲜猪肉行业利润情况分析

图表：2014-2016年中国生鲜猪肉行业资产情况分析

图表：2014-2016年中国生鲜猪肉竞争力分析

图表：2017-2022年中国生鲜猪肉市场前景预测

图表：2017-2022年中国生鲜猪肉市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国生鲜猪肉发展前景预测

图表：2001-2016年美国生鲜猪肉市场销售规模

图表：2017-2022年美国生鲜猪肉市场销售规模预测

图表：2002-2016年英国生鲜猪肉市场规模

图表：2002-2016年英国生鲜猪肉市场占全球和欧洲份额比较

图表：2017-2022年英国生鲜猪肉市场规模预测

图表：2013-2016年英国生鲜猪肉市场规模及其预测趋势图

图表：2002-2016年德国生鲜猪肉市场规模

图表：2002-2016年德国生鲜猪肉市场占全球和欧洲份额比较

图表：2017-2022年德国生鲜猪肉市场规模预测

图表：2013-2016年德国生鲜猪肉市场规模及其预测趋势图

图表：2002-2016年日本生鲜猪肉市场规模

图表：2002-2016年日本生鲜猪肉市场占全球和亚洲份额比较

图表：2017-2022年日本生鲜猪肉市场规模预测

图表：2017-2022年日本生鲜猪肉市场规模趋预测势图

图表：2002-2016年中国生鲜猪肉市场规模

图表：2002-2016年中国生鲜猪肉市场占全球和亚洲份额比较

图表：2017-2022年中国生鲜猪肉市场规模预测

图表：2017-2022年中国生鲜猪肉市场规模趋预测势图

略……

　　猪肉行业牵涉领域众多，从上游玉米、大豆种植到饲料生产，再从养殖、屠宰到下游食品加工，按目前生猪存栏量和价格测算，行业规模约6000亿元左右，若加上上下游，产值达到2万亿元。另外，猪肉价格与消费者物价指数（CPI）息息相关。国内CPI构成中，猪肉价格权重较高，且猪肉价格上涨很容易带动牛羊肉和禽肉、禽蛋上涨。近几年国内肉类行业消费总量保持快速增长；同时肉类消费结构小幅调整，牛、羊、鸡肉消费占比趋于上升，猪肉消费占总量比趋于下降，但鉴于其在肉食消费总量中的基数最大，占比达到64。55%，仍然保持6。10%的增长率，表明其仍然是中国居民肉食消费的首要选择。2011年末，我国屠宰及肉类加工业企业达3277家，行业总资产达3672。7亿元，同比增长26。64%。2011年，我国规模以上屠宰及肉类加工业企业实现主营业务收入达9303亿元，同比增长32。97%；实现利润总额达492。78亿元，同比增长40。22%。

　　中国为猪肉生产第一大国，2011年我国猪肉产量占全球猪肉总产量的48。88%，美国及欧盟各国也是传统的猪肉生产大国。2011年全年猪牛羊禽肉产量7803万吨，比2010年增长0。3%，其中猪肉产量5053万吨，比2010年下降0。4%。生猪存栏46767万头，比2010年增长0。7%；生猪出栏66170万头，比2010年下降0。8%。全年禽蛋产量2811万吨，比2010年增长1。8%；牛奶3656万吨，增长2。2%。2012年一季度，猪牛羊禽肉产量2227万吨，同比增长3。9%，其中猪肉产量1511万吨，增长4。0%。生猪存栏45557万头，同比增长3。9%；生猪出栏19989万头，同比增长3。6%。

　　中国是肉类消费大国，尤以猪肉最受欢迎。2010年，我国肉类总产量达7925万吨，其中猪肉5070万吨，占比达64%。巨大的消费市场和居高不下的价格，成为洋猪肉抢滩中国市场的原动力。2011年以来国内肉价涨幅明显，创三年新高，成为刺激肉类进口的重要因素。虽然11月份肉价已经开始出现回落趋势，但受成本支撑，这种高位态势还会保持一段时间。从消费总量上看，我国猪肉消费整体呈稳定增长趋势， 2000-2014年间，我国猪肉消费保持年均1.95%的增长态势。从消费群体上看，我国城镇居民的猪肉消费量要高于农村居民消费量，随着我国城镇化水平的提高，将增加对猪肉的需求。

　　本研究咨询报告由三胜咨询领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、农业部、中国饲料协会、中国产业信息研究网、国内外相关刊物杂志的基础信息以及生鲜猪肉研究单位等公布和提供的大量资料，结合三胜咨询公司对生鲜猪肉相关企业的实地调查，对我国生鲜猪肉行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了生鲜猪肉行业的前景与风险。报告揭示了生鲜猪肉市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。