2016-2020年中国乳酸菌及其制品市场调研与运营态势研究报告

第一章 乳酸菌的相关概述

　　第一节 乳酸菌的类型及特点

　　　　一、动物源乳酸菌

　　　　二、植物源乳酸菌

　　第二节 乳酸菌的生成

　　第三节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别

　　第四节 乳酸菌应用

　　　　 

第二章 2014-2016年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析

　　第一节 2014-2016年世界乳酸菌制品行业市场综述

　　　　一、世界乳酸菌制品市场特征分析

　　　　二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达

　　　　三、世界乳酸菌制品市场动态分析

　　第二节 2014-2016年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析

　　　　一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰

　　　　二、美国乳酸菌市场分析

　　　　三、欧洲乳酸菌市场运行格局

　　第三节 2016-2020年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析

　　　　 

第三章 2014-2016年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析

　　第一节 日本养乐多集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、最新动态分析

　　　　三、在华市场投资运行情况

　　　　四、品牌竞争力分析

　　　　五、国际化发展战略分析

　　第二节 法国达能集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、最新动态分析

　　　　三、在华市场投资运行情况

　　　　四、品牌竞争力分析

　　　　五、国际化发展战略分析

　　　　 

第四章 2014-2016年中国乳酸菌制品行业市场发展环境分析

　　第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析

　　　　一、GDP历史变动轨迹分析

　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析

　　　　三、2016-2020年中国宏观经济发展预测分析

　　第二节 2014-2016年中国乳酸菌制品市场政策环境分析

　　　　一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准

　　　　二、活性乳酸菌数目标准亟待更新

　　　　三、乳酸菌饮料国标修订势在必行

　　第三节 2014-2016年中国乳酸菌制品市场社会环境分析

　　　　 

第五章 2014-2016年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析

　　第一节 2014-2016年中国乳酸菌制品产业现状综述

　　　　一、我国最大乳酸菌奶饮料基地分析

　　　　二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元

　　　　三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期”

　　第二节 2014-2016年中国乳酸菌产业市场分析

　　　　一、市场运行特点分析

　　　　二、技术最新进展

　　　　三、国外乳酸菌产业经验借鉴

　　第三节 2014-2016年中国乳酸菌产业存在的问题分析

　　　　一、乳酸菌功效被夸大

　　　　二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷

　　　　三、乳酸菌饮品市场三大乱现象

　　　　四、乳酸菌产业低门槛引发混战

　　　　 

第六章 2014-2016年中国乳酸菌相关行业主要数据监测分析

　　第一节 2014-2016年中国乳酸菌相关行业总体数据分析

　　　　一、2014年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

　　　　二、2015年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

　　　　三、2016年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

　　第二节 2014-2016年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

　　　　一、2014年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

　　　　二、2015年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

　　　　三、2016年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

　　第三节 2014-2016年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

　　　　一、2014年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

　　　　二、2015年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

　　　　三、2016年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

　　　　 

第七章 2014-2016年中国乳酸菌及制品业市场消费调研分析

　　第一节 2014-2016年中国乳酸菌制品消费市场状况分析

　　　　一、市场销售的乳酸菌产品

　　　　二、乳酸菌制品市场消费分析

　　　　三、活性乳酸菌饮料消费分析

　　第二节 2014-2016年中国乳酸菌重点需求应用领域分析

　　　　一、乳酸菌在食品中应用情况分析

　　　　二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析

　　　　三、乳酸菌在水产养殖中应用分析

　　　　 

第八章 2014-2016年中国乳酸菌制品业热点产品市场分析

　　第一节 乳酸菌饮品

　　　　一、乳酸菌奶市场产销分析

　　　　二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命

　　　　三、乳酸菌饮品大品牌当家

　　　　四、酸奶市场标准先行

　　　　五、洋品牌全线撤退

　　　　六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升

　　第二节 干酪市场分析

　　　　一、干酪行业特征

　　　　二、2014-2016年干酪市场动态分析

　　　　三、干酪市场价格分析

　　　　四、我国奶酪业有望迎来增长期

　　第三节 酱油市场分析

　　　　一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析

　　　　二、中国酱油的种类和等级

　　　　三、中国酱油制造业总体运行分析

　　　　四、2016-2020年我国酱油技术发展展望

　　第四节 乳酸菌添加剂

　　　　一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍

　　　　二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂

　　　　三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果

　　　　四、乳酸菌添加剂应用前景展望

　　　　 

第九章 2014-2016年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析

　　第一节 产品策略分析

　　　　一、消费结构

　　　　二、市场情况

　　　　三、产品策略

　　第二节 销售渠道分析

　　　　一、乳品销售渠道比较

　　　　二、促销策略

　　第三节 品牌策略分析

　　　　一、中国乳制品行业的品牌策略

　　　　二、蒙牛品牌攻防战的启示

　　第四节 太子奶乳酸菌饮品营销策略

　　　　一、差异化营销策略

　　　　二、建立庞大营销网络高利润回报

　　　　三、软硬结合着力品牌塑造

　　　　 

第十章 2014-2016年中国乳酸菌制品市场竞争格局分析

　　第一节 2014-2016年中国乳酸菌制品市场竞争总况

　　　　一、乳酸菌成乳业竞争新焦点

　　　　二、乳酸菌饮料异军突起

　　　　三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张

　　第二节 国际巨头中国乳酸菌奶市场发力

　　第三节2014-2016年中国乳酸菌制品市场竞争力探析

　　　　一、乳酸菌奶品开打品牌战

　　　　二、价格竞争分析

　　　　三、营销方式竞争分析

　　第四节 乳酸菌制品行业竞争结构分析

　　　　一、行业内现有企业的竞争

　　　　二、新进入者的威胁

　　　　三、替代品的威胁

　　　　四、供应商的讨价还价能力

　　　　五、购买者的讨价还价能力

　　第五节 2014-2016年中国乳酸菌产业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、生产企业集中度分析

　　第六节 2016-2020年中国乳酸菌及制品业市场竞争趋势分析

　　　　 

第十一章 2015年中国乳酸菌制品优势企业竞争力分析

　　第一节 深圳市深宝实业股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第二节 湖南太子奶集团生物科技股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第三节 广州益力多乳品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第四节 内蒙古双娃乳业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第五节 南通红梅乳业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第六节 广西皇氏生物工程乳业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第七节 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第八节 呼伦贝尔康益药业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第九节 哈尔滨一洲制药有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第十节 北京弗蒙特生物技术有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　　　 

第十二章 2016-2020年中国乳酸菌制品行业发展趋势与前景展望分析

　　第一节 2016-2020年中国乳酸菌制品行业发展前景分析

　　　　一、乳酸菌饮料明天更辉煌

　　　　二、国内外益生菌产品的发展普遍受到重视成为液态食品中的增长热点

　　　　三、发酵型乳酸菌奶饮品成为全球乳制品发展的新方向

　　　　四、乳酸菌饮料成奶品新宠

　　第二节 2016-2020年中国乳酸菌制品行业发展趋势分析

　　　　一、新鲜发酵乳制品的最新发展及趋势

　　　　二、乳酸菌制品渠道的发展趋势分析

　　　　三、发酵型乳酸菌奶饮品成为国际发展的新趋势

　　第三节 2016-2020年中国乳酸菌制品市场盈利预测分析

　　第四节 2016-2020年中国乳制品发展战略分析

　　　　一、开拓市场及扩大乳制品消费

　　　　二、加快科技步伐提高产品质量

　　　　三、调整产品结构及开发新产品

　　　　 

第十三章 2016-2020年中国乳酸菌及其制品企业管理策略建议

　　第一节 市场策略分析

　　　　一、价格策略分析

　　　　二、产品定位策略分析

　　　　三、企业宣传策略分析

　　第二节 提高乳酸菌制品企业竞争力的策略

　　　　一、提高中国乳酸菌制品企业核心竞争力的对策

　　　　二、影响乳酸菌制品企业核心竞争力的因素及提升途径

　　　　三、提高乳酸菌制品企业竞争力的策略

　　第三节 对我国乳酸菌制品品牌的战略思考

　　　　一、乳酸菌制品品牌的特性和作用

　　　　二、乳酸菌制品品牌价值战略研究

　　　　三、我国乳酸菌制品品牌竞争趋势

　　　　四、乳酸菌制品企业品牌发展战略

　　　　 

第十四章 2016-2020年中国乳酸菌制品行业投资前景预测

　　第一节 2014-2016年中国乳酸菌制品行业投资环境分析

　　第二节 2014-2016年中国乳酸菌及制品业投资特性分析

　　第三节 2016-2020年中国乳酸菌制品行业投资机会分析

　　第四节 2016-2020年中国乳酸菌制品行业投资风险分析

　　第五节 专家投资战略指导

　　　　一、技术开发战略

　　　　二、产业战略规划

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、营销战略规划

　　　　五、区域战略规划

 

图表目录：

图表：2005-2016年国内生产总值

图表：2005-2016年居民消费价格涨跌幅度

图表：2014-2016年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）

图表：2005-2016年国家外汇储备

图表：2005-2016年财政收入

图表：2005-2016年全社会固定资产投资

图表：2014-2016年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）

图表：2014-2016年固定资产投资新增主要生产能力

图表：深圳市深宝实业股份有限公司主要经济指标走势图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司经营收入走势图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司盈利指标走势图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司负债情况图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司负债指标走势图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司运营能力指标走势图

图表：深圳市深宝实业股份有限公司成长能力指标走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司主要经济指标走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司经营收入走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司盈利指标走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司负债情况图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司负债指标走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司运营能力指标走势图

图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司成长能力指标走势图

图表：广州益力多乳品有限公司主要经济指标走势图

图表：广州益力多乳品有限公司经营收入走势图

图表：广州益力多乳品有限公司盈利指标走势图

图表：广州益力多乳品有限公司负债情况图

图表：广州益力多乳品有限公司负债指标走势图

图表：广州益力多乳品有限公司运营能力指标走势图

图表：广州益力多乳品有限公司成长能力指标走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司主要经济指标走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司经营收入走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司盈利指标走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司负债情况图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司负债指标走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司运营能力指标走势图

图表：内蒙古双娃乳业有限公司成长能力指标走势图

图表：南通红梅乳业有限公司主要经济指标走势图

图表：南通红梅乳业有限公司经营收入走势图

图表：南通红梅乳业有限公司盈利指标走势图

图表：南通红梅乳业有限公司负债情况图

图表：南通红梅乳业有限公司负债指标走势图

图表：南通红梅乳业有限公司运营能力指标走势图

图表：南通红梅乳业有限公司成长能力指标走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司主要经济指标走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司经营收入走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司盈利指标走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司负债情况图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司负债指标走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司运营能力指标走势图

图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司成长能力指标走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司主要经济指标走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司经营收入走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司盈利指标走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司负债情况图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司负债指标走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司运营能力指标走势图

图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司成长能力指标走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司主要经济指标走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司经营收入走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司盈利指标走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司负债情况图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司负债指标走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司运营能力指标走势图

图表：呼伦贝尔康益药业有限公司成长能力指标走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司主要经济指标走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司经营收入走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司盈利指标走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司负债情况图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司负债指标走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司运营能力指标走势图

图表：哈尔滨一洲制药有限公司成长能力指标走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司主要经济指标走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司经营收入走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司盈利指标走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司负债情况图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司负债指标走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司运营能力指标走势图

图表：北京弗蒙特生物技术有限公司成长能力指标走势图

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着乳酸菌及其制品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的乳酸菌及其制品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对乳酸菌及其制品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个乳酸菌及其制品行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据乳酸菌及其制品行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国乳酸菌及其制品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国乳酸菌及其制品行业将面临的机遇与挑战，对乳酸菌及其制品行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是乳酸菌及其制品企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！