2017-2022年中国月饼及包装行业市场调查研究及投资潜力预测咨询报告

第一章 2016年焙烤食品产业整体运行形势分析

　　第一节 2016年国际焙烤食品市场综述

　　　　一、欧洲焙烤食品市场特点分析

　　　　二、美国烘焙食品市场发展状况

　　　　三、新加坡焙烤食品发展状况

　　　　四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛

　　　　五、国际烘焙食品趋势分析

　　第二节 2016年中国焙烤食品行业运行总况

　　　　一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好

　　　　二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立

　　　　三、焙烤食品行业的竞争态势解析

　　第三节 2016年中国部分地区焙烤食品运行分析

　　　　一、上海焙烤行业运行状况

　　　　二、河南烘焙行业蓄势待发

　　　　三、西安焙烤市场发展状况

　　　　四、海口焙烤食品市场竞争日益激烈

　　第四节 2016年中国焙烤食品行业的问题及发展策略

　　　　一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机

　　　　二、焙烤食品业应走细分化道路

　　　　三、焙烤食品企业零售终端销售策略

　　　　 

第二章 2016年中国月饼市场运行环境解析

　　第一节 2016年中国宏观经济环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、中国食品制造业在国民经济中的地位分析

　　　　三、消费价格指数分析

　　　　四、城乡居民收入分析

　　　　五、社会消费品零售总额

　　　　六、全社会固定资产投资分析

　　　　七、进出口总额及增长率分析

　　第二节 2016年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析

　　　　一、焙烤食品业将全面实施标准化管理

　　　　二、新月饼国标15月出炉

　　　　三、广东《焙烤食品生产规范》

　　　　四、欧盟针对饼干等食品起草新法案

　　　　五、馅料新标准有望出台

　　第三节 2016年中国月饼加工行业社会环境发展分析

　　　　 

第三章 2016年中国月饼产业运行新形势透析

　　第一节 2016年中国月饼产业发展概况分析

　　　　一、国内月饼包装的发展阶段

　　　　二、中国月饼产业发展规模分析

　　　　三、2016年中国月饼产业品牌发展状况分析

　　第二节 2016年月饼行业存在的问题

　　　　一、月饼价格背离本身价值

　　　　二、月饼市场浪费现象严重

　　　　三、天价月饼转入网络销售

　　　　四、月饼行业走入过度包装的误区

　　第三节 2016年中国月饼产业发展对策分析

　　　　 

第四章 2014-2016年中国饼加工所属行业数据监测分析

　　第一节 2014-2016年中国焙烤食品制造行业规模分析

　　　　一、企业数量增长分析

　　　　二、从业人数增长分析

　　　　三、资产规模增长分析

　　第二节 2016年中国焙烤食品制造行业结构分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　1、不同类型分析

　　　　2、不同所有制分析

　　　　二、销售收入结构分析

　　　　1、不同类型分析

　　　　2、不同所有制分析

　　第三节 2014-2016年中国焙烤食品制造行业产值分析

　　　　一、产成品增长分析

　　　　二、工业销售产值分析

　　　　三、出口交货值分析

　　第四节 2014-2016年中国焙烤食品制造行业成本费用分析

　　　　一、销售成本统计

　　　　二、费用统计

　　第五节 2014-2016年中国焙烤食品制造行业盈利能力分析

　　　　一、主要盈利指标分析

　　　　二、主要盈利能力指标分析

　　　　 

第五章 2016年中国月饼市场运行走势剖析

　　第一节 2016年中国月饼市场动态聚焦

　　　　一、月饼销售进入“最后时刻”

　　　　二、月饼市场质量抽检情况

　　　　三、中秋节与国庆节“分家”月饼遇冷

　　　　四、月饼市场开始升温 馅料外皮花样翻新

　　　　五、新品种 新资本月饼市场图新

　　第二节 2016年中国月饼市场消费市场剖析

　　　　一、消费者对月饼的认可及口味喜好分析

　　　　二、月饼消费回归理性

　　　　三、无糖月饼抢滩中秋市场

　　　　四、餐饮业月饼市场发展状况

　　第三节 2016年中国品牌月饼市场销售情况

　　　　一、好利来

　　　　二、哈根达斯

　　　　三、稻香村

　　　　 

第六章 2016年中国月饼重点区域市场运行探析

　　第一节 2016年广式月饼市场发展分析

　　　　一、广式月饼的由来及特点

　　　　二、广式月饼称雄国内市场

　　　　三、广式月饼新品牌市场拓展策略

　　　　四、广式月饼仍占月饼市场主流

　　第二节 2016年苏式月饼市场发展分析

　　　　一、苏式月饼的制作原料及特点

　　　　二、苏式月饼面临市场的全新挑战

　　　　三、苏式月饼出口的困难及改善状况

　　　　四、苏式月饼发展策略分析

　　　　 

第七章 2016年中国月饼市场竞争新格局透析

　　第一节 2016年中国月饼市场竞争总况

　　　　一、中秋月饼市场竞争激烈

　　　　二、中秋月饼竞争欲打文化牌

　　　　三、月饼市场竞争中渐显四大亮点

　　　　四、饼团购硝烟四起 北京月饼市场出现新变化

　　第二节 2016年中国月饼市场竞争力分析

　　　　一、月饼大战 消费者青睐“新口味”

　　　　二、月饼品牌竞争力分析

　　　　三、月饼价格竞争分析

　　第三节 2017-2022年中国月饼产业竞争趋势预测分析

　　　　 

第八章 2016年中国月饼重点企业财务状况及竞争力比较分析

　　第一节 北京好利来工贸有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第二节 深圳市安琪食品有限公司（安琪月饼）

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第三节 上海杏花楼食品有限公司 （杏花楼月饼）

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第四节 上海元祖梦果子有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第五节 沈阳市稻香村食品厂

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第六节 北京美心食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第七节 沈阳米旗食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　　　 

第九章 2016年中国月饼原料及辅料行业动态分析

　　第一节 小麦粉（面粉）行业

　　　　一、面粉的种类、性能及焙烤食品对面粉的要求

　　　　二、中国面粉行业的发展状况

　　　　三、2016年面粉及上游行业总体分析

　　　　四、中国面粉行业存在的主要问题

　　　　五、国内面粉行业的发展趋势分析

　　第二节 油脂市场

　　　　一、2016年国内油脂市场价格分析

　　　　二、焙烤油脂的定义及分类

　　　　三、功能性油脂在烘焙食品中的应用

　　　　四、焙烤油脂市场发展空间大

　　第三节 添加剂行业

　　　　一、中国食品添加剂行业发展回顾

　　　　二、食品添加剂行业发展态势良好

　　　　三、中国食品添加剂行业技术进步迅速

　　　　四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状

　　　　五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料

　　　　六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用

　　　　 

第十章 2016年中国月饼包装深度探究

　　第一节 2016年中国月饼包装现状综述

　　　　一、月饼也“低碳”包装明显小一号

　　　　二、浅谈月饼包装设计现状

　　　　三、月饼包装的理性回归

　　　　四、国内月饼包装的设计存在局限性

　　第二节 2016年中国月饼包装发展策略

　　　　一、月饼包装如何提高竞争力

　　　　二、月饼包装需要推陈出新

　　　　三、月饼包装如何打出品牌

　　　　四、月饼包装需要推陈出新

　　第三节 2017-2022年中国月饼包装发展趋势

　　　　一、月饼包装应着眼实用

　　　　二、月饼包装多元化发展趋势探析

　　　　 

第十一章 2017-2022年中国月饼市场发展趋势展望分析

　　第一节 2017-2022年中国焙烤食品发展前景及趋势预测分析

　　　　一、中国焙烤市场发展前景看好

　　　　二、焙烤食品业的发展趋势分析

　　　　三、焙烤食品产品开发方向预测

　　第二节 2017-2022年中国月饼市场前景预测分析

　　　　一、新口味月饼市场前景分析

　　　　二、无糖月饼市场潜力分析

　　　　三、月饼市场趁势探讨

　　第三节 2017-2022年中国月饼市场发展前景预测分析

　　　　一、月饼市场供给情况预测分析

　　　　二、月饼市场需求情况预测分析

　　第四节 2017-2022年中国月饼市场盈利预测分析

　　　　 

第十二章 2017-2022年中国月饼行业投资前景预测

　　第一节 2016年中国月饼行业投资概况

　　　　一、月饼市场投资特性

　　　　二、中国焙烤食品投资政策分析

　　第二节 2017-2022年中国月饼行业投资机会分析

　　　　一、健康月饼迎来发展契机

　　　　二、长假新方案使月饼市场发展利好

　　　　三、月饼包装市场投资潜力分析

　　第三节 2017-2022年中国月饼行业投资风险预警分析

　　　　一、竞争风险

　　　　二、市场运营机制风险

　　　　三、进退入风险

　　第四节 权威专家投资建议

 

图表目录：

图表：2005-2016年中国GDP总量及增长趋势图

图表：2016年中国三产业增加值结构图

图表：2009-2016年中国CPI、PPI月度走势图

图表：2005-2016年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2005-2016年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：1978-2016年中国城乡居民恩格尔系数对比表

图表：1978-2016年中国城乡居民恩格尔系数走势图

图表：2005-2016年中国工业增加值增长趋势图

图表：2009-2016年我国工业增加值分季度增速

图表：2005-2016年我国全社会固定投资额走势图

图表：2005-2016年我国城乡固定资产投资额对比图

图表：2005-2016年我国财政收入支出走势图

图表：2009-2016年人民币兑美元汇率中间价

图表：2009-2016年中国货币供应量统计表 单位：亿元

图表：2016年中国货币供应量月度增速走势图

图表：2001-2016年中国外汇储备走势图

图表：2008-2016年央行利率调整统计表

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2005-2016年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2005-2016年我国货物进出口总额走势图

图表：2005-2016年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：2005-2016年中国就业人数走势图

图表：2005-2016年中国城镇就业人数走势图

图表：1978-2016年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：1978-2016年我国总人口数量增长趋势图

图表：2016年人口数量及其构成

图表：2005-2016年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图

图表：2001-2016年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：1978-2016年中国城镇化率走势图

图表：2005-2016年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业企业数量增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业亏损企业数量增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业从业人数增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业资产规模增长趋势图

图表：2016年我国焙烤食品制造行业不同类型企业数量分布图

图表：2016年我国焙烤食品制造行业不同所有制企业数量分布图

图表：2016年我国焙烤食品制造行业不同类型企业销售收入分布图

图表：2016年我国焙烤食品制造行业不同所有制企业销售收入分布图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业产成品增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业工业销售产值增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业出口交货值增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业销售成本增长趋势图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业费用使用统计图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业主要盈利指标统计图

图表：2014-2016年我国焙烤食品制造行业主要盈利指标增长趋势图

图表：北京好利来工贸有限公司主要经济指标走势图

图表：北京好利来工贸有限公司经营收入走势图

图表：北京好利来工贸有限公司盈利指标走势图

图表：北京好利来工贸有限公司负债情况图

图表：北京好利来工贸有限公司负债指标走势图

图表：北京好利来工贸有限公司运营能力指标走势图

图表：北京好利来工贸有限公司成长能力指标走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司主要经济指标走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司经营收入走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司盈利指标走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司负债情况图

图表：深圳市安琪食品有限公司负债指标走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司运营能力指标走势图

图表：深圳市安琪食品有限公司成长能力指标走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司主要经济指标走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司经营收入走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司盈利指标走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司负债情况图

图表：上海杏花楼食品有限公司负债指标走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司运营能力指标走势图

图表：上海杏花楼食品有限公司成长能力指标走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司主要经济指标走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司经营收入走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司盈利指标走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司负债情况图

图表：上海元祖梦果子有限公司负债指标走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司运营能力指标走势图

图表：上海元祖梦果子有限公司成长能力指标走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂主要经济指标走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂经营收入走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂盈利指标走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂负债情况图

图表：沈阳市稻香村食品厂负债指标走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂运营能力指标走势图

图表：沈阳市稻香村食品厂成长能力指标走势图

图表：北京美心食品有限公司主要经济指标走势图

图表：北京美心食品有限公司经营收入走势图

图表：北京美心食品有限公司盈利指标走势图

图表：北京美心食品有限公司负债情况图

图表：北京美心食品有限公司负债指标走势图

图表：北京美心食品有限公司运营能力指标走势图

图表：北京美心食品有限公司成长能力指标走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司主要经济指标走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司经营收入走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司盈利指标走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司负债情况图

图表：沈阳米旗食品有限公司负债指标走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司运营能力指标走势图

图表：沈阳米旗食品有限公司成长能力指标走势图

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着月饼及包装行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的月饼及包装企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对月饼及包装行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对月饼及包装行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个月饼及包装行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国月饼及包装行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国月饼及包装行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助月饼及包装企业、学术科研单位、投资企业准确了解月饼及包装行业最新发展动向，及早发现月饼及包装行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握月饼及包装行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避月饼及包装行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。