波尔多经典大联盟2015期酒品鉴：年份好价格高

　　上周，波尔多经典大联盟(TheGrandCercledesVinsdeBordeaux)在伦敦进行的2015年份波尔多佳酿首次品鉴会得到了一致好评。

　　波尔多经典大联盟由超级波尔多，圣爱美容列级庄，佩萨克－雷奥良产区到圣埃斯泰夫等183家酒庄组成，他们每年都会在波尔多期酒品鉴会开始前两周到伦敦举办一场期酒品鉴活动。

　　总体说来，现阶段的2015年份波尔多酒都很平衡，新鲜，有着细致芬芳的果香(葡萄酒中诱人的芳香是2015年份波尔多的典型特征)，单宁成熟柔和，酸度活泼。

　　虽然人们指责波尔多酒庄过于吹捧2015年份葡萄酒，不过好天气是个不争的事实。

　　从葡萄开花到采收之前，2015年份的天气一直很好。春季温暖，七月炎热干燥，八月凉爽，下了几场雨给葡萄树补充了水份，随后迎来白天温暖夜晚凉爽的九月，九月也有降雨，圣埃斯泰夫产区降雨量50-60mm，玛歌村稍微少点。这也引发了一些问题，尤其是赤霞珠，大致说来，通过上周的品鉴会，上梅多克，也就是吉伦特河越往上游，赤霞珠的单宁越是紧致。

　　格拉芙产区上朗格日酒庄(ChateauHaut-Lagrange)的FrancisBouteny说：“我们的浆果成熟度好，葡萄品质恒定，2015是一个很容易处理的年份，没有任何问题。”关于该酒庄葡萄酒平衡度的问题，Bouteny说：“如果酒中的单宁超过10%，口感会过于粗劣。”我们的酒都经过了精心酿造，尤其是美乐含量较高的酒。酒庄最好的酒强劲有力。很多款都是经典配比混酿，新鲜的单宁与果汁极好的融合。

　　其他酿酒师们也都认同Bouteny的看法，认为2015是个没有任何问题的年份，无需严苛的选果。

　　圣爱美容列级庄比萨酒庄(ChateaudePressac)庄主让－弗朗索瓦坤宁表示，刚刚购买了最先进的筛选机，包括Tribaie设备，能够测量浆果的浓郁度，“但今年用不上。”

　　宝马庄(ChateauPalmer)庄主CharlesSichel称，2015算是介于“优秀与极品”之间的年份，“右岸和格拉芙产区有一些出色产品，比如丽嘉红颜容(ChateauLesCarmesHaut-Brion)酒庄，临近一级庄侯伯王，其2015年份比2010年份还好。”

　　当问及价格时，Sichel笑道：“肯定要比2014年份高。”

　　至于2015年份的天气，大部分人都说，无论对波尔多左岸还是右岸，都是赤霞珠或美乐的好年份，不过现在下最终结论还是太早。

　　

 

 

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