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2016-2020年中国食品电子商务行业市场发展潜力预测分析及深度调研报告

Annual Research and Consultation Report of Market Research and Investment Strategy on China Industry

  • 报告编码:SS591593 首次出版:2016年9月 修订时间:每季度更新
  • 报告页码:380页 图表数量:190个  最新相关报告 
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【报告导读】
《2016-2020年中国食品电子商务行业市场发展潜力预测分析及深度调研报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了食品电子商务行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、食品电子商务行业面临的挑战与机遇等,同时对食品电子商务行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清食品电子商务产业战略方向。
  • 报告目录
  • 内容简介
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第一部分 行业发展篇  16

第一章 中国食品行业电子商务关键配套分析  16

  第一节 食品行业电子商务发展概述  16

    一、食品电子商务的界定  16

    二、食品电子商务特征分析  16

    三、食品电子商务的必要性分析  17

    四、电子商务市场发展优势分析  18

    (一)成本优势分析  18

    (二)市场反应灵敏  19

    (三)消费便捷时尚  19

    (四)低门槛进入  20

    五、食品电子商务网络应用分析  20

    (一)企业网上宣传  20

    (二)网上市场调研  21

    (三)网络分销联系  22

    (四)网上市场直销  23

    (五)网上营销集成  24

  第二节 电子商务市场交易安全分析  24

    一、电子商务交易安全问题分析  24

    二、电子商务交易安全环境分析  26

    三、电子商务交易安全因素分析  26

    四、电子商务交易安全技术分析  27

    (一)数据加密技术  27

    (二)认证技术  28

    (三)安全认证协议  28

    (四)数字证书  28

    五、电子商务安全网络实现技术  29

    (一)安全套接层协议(SSL)  29

    (二)安全电子交易协议(SET)  29

    六、电商网站数据安全控制分析  30

    七、电商交易平台安全控制分析  30

  第三节 电子商务支付方式发展分析  31

    一、电子商务支付市场分析  31

    (一)电商网上支付类型  31

    (二)电子商务交易流程  33

    (三)电商网上支付特点  34

    (四)网上支付交易规模  35

    二、电商第三方支付方式分析  36

    (一)支付宝  36

    (二)PayPal(贝宝)  37

    (三)财付通  37

    (四)网银在线  38

    三、电商移动支付市场发展分析  39

    (一)移动支付市场发展现状  39

    (二)移动支付商业模式分析  40

    (三)移动支付用户数量情况  42

    (四)移动电商市场交易规模  42

  第四节 食品电子商务物流配送分析  43

    一、食品物流市场发展状况分析  43

    (一)食品物流发展特征分析  43

    (二)食品物流市场现状分析  43

    二、食品冷链物流市场发展分析  44

    (一)食品冷链物流发展概况  44

    (二)食品冷链物流需求现状  45

    (三)食品冷链物流需求前景  47

    三、食品冷链仓储投资建设情况  47

    (一)食品冷库的保有量情况  47

    (二)食品冷库仓储建设情况  48

    (三)食品冷库仓储需求现状  48

    四、食品冷链物流外包发展分析  49

    (一)第三方冷链物流发展概况  49

    (二)第三方冷链物流需求现状  50

     

第二章 中国食品行业电子商务运营模式分析  52

  第一节 食品电子商务B2B模式分析  52

    一、食品电子商务B2B市场概况  52

    二、食品电子商务B2B盈利模式  52

    三、食品电子商务B2B运营模式  53

    四、食品电子商务B2B的供应链  54

  第二节 食品电子商务B2C模式分析  55

    一、食品电子商务B2C市场概况  55

    二、食品电子商务B2C市场规模  56

    三、食品电子商务B2C盈利模式  57

    四、食品电子商务B2C物流模式  58

    五、食品电商B2C物流模式选择  60

  第三节 食品电子商务C2C模式分析  61

    一、食品电子商务C2C市场概况  61

    二、食品电子商务C2C盈利模式  61

    三、食品电子商务C2C信用体系  62

    四、食品电子商务C2C物流特征  64

    五、重点C2C电商企业发展分析  65

  第四节 食品电子商务O2O模式分析  66

    一、食品电子商务O2O市场概况  66

    二、食品电子商务O2O优势分析  67

    三、食品电子商务O2O营销模式  67

    四、食品电子商务O2O潜在风险  68

     

第三章 中国食品行业电子商务运营状况分析  70

  第一节 食品电子商务市场发展分析  70

    一、食品电子商务市场发展概况  70

    (一)食品电商市场发展现状  70

    (二)食品电商市场发展特征  70

    (三)食品电商发展要求分析  72

    (四)食品电商商城平台优势  73

    二、食品电子商务市场运营分析  74

    (一)食品电商市场交易情况  74

    (二)食品电子商务运营重点  74

    (三)食品电商仓储供应链管理  75

    三、食品电子商务盈利模式分析  76

    (一)品牌盈利型  76

    (二)产品驱动型  76

    (三)渠道驱动型  77

    四、食品电子商务安全保障分析  78

    五、食品电子商务发展困境分析  79

    六、食品电子商务发展对策分析  80

  第二节 高端食品电子商务市场分析  81

    一、高端食品市场发展现状分析  81

    二、高端食品网购人群情况分析  82

    三、高端食品电商市场发展现状  82

    四、传统食品电商高端食品布局  83

    五、高端食品电商总部基地建设  83

    六、高端食品电商市场挑战分析  83

  第三节 食品电子商务成本费用分析  84

    一、食品电商运营成本构成  84

    二、食品电商采购成本分析  84

    三、食品电商运营成本分析  85

    四、食品电商履约成本分析  85

    五、食品电商推广成本分析  85

    六、食品电商物流成本分析  86

    七、食品电商交易成本分析  88

  第四节 食品电子商务市场竞争分析  88

    一、食品电商市场竞争状况分析  88

    二、食品电子商务市场竞争因素  89

    (一)网络食品安全  89

    (二)入驻商家认证  89

    (三)电商物流配送  89

    (四)网站食品种类  90

    (五)网站交易安全  90

    三、食品电子商务市场竞争趋势  90

     

第四章 中国食品行业电子商务营销策略分析  92

  第一节 食品行业市场营销发展分析  92

    一、食品品牌营销发展分析  92

    (一)食品品牌发展现状  92

    (二)食品品牌营销误区  93

    (三)食品品牌发展战略  94

    二、食品包装营销发展分析  95

    (一)食品包装设计的作用  95

    (二)食品包装的设计特点  95

    (三)食品包装的优势分析  100

    三、食品广告营销发展分析  100

    (一)食品广告投放现状  100

    (二)营销广告媒体种类  101

    四、食品销售渠道模式分析  102

    (一)传统销售渠道模式  102

    (二)网络销售渠道模式  102

    五、食品营销发展趋势分析  104

  第二节 食品电商网购消费者调研分析  106

    一、食品电子商务市场目标客户分析  106

    (一)目标明确客户  106

    (二)目标不是很明确  107

    (三)无目标的游客  107

    二、食品电子商务市场消费心理分析  108

    (一)电子商务消费心理特征  108

    (二)电子商务的心理制约因素  110

    (三)现代企业电商的应对策略  111

    三、食品网购消费者调查情况分析  113

    (一)消费者食品网购频率分析  113

    (二)消费者食品网购问题分析  114

    (三)消费者食品网购投诉情况  115

    (四)消费者食品网购商家选择  115

    (五)消费者食品网购信息获取渠道  116

  第三节 食品行业电子商务营销模式分析  116

    一、搜索引擎营销  116

    (一)搜索引擎营销现状分析  116

    (二)搜索引擎营销推广模式  117

    (三)搜索引擎营销收益分析  118

    (四)搜索引擎营销竞争分析  119

    二、论坛营销  120

    (一)论坛营销概述分析  120

    (二)论坛营销优势分析  120

    (三)论坛营销策略分析  121

    三、博客营销  122

    (一)博客营销概况分析  122

    (二)博客营销优势分析  123

    (三)博客营销模式分析  124

    四、微博营销  124

    (一)微博营销概况分析  124

    (二)微博营销的优劣势  125

    (三)微博营销模式分析  125

    (四)微博营销竞争分析  128

    五、视频营销  129

    (一)视频营销概述分析  129

    (二)视频营销优势分析  129

    (三)视频营销策略分析  131

    (四)视频营销竞争分析  132

    六、问答营销  132

    (一)问答营销概述分析  132

    (二)问答营销运营模式  132

    (三)问答营销竞争分析  133

    七、权威百科营销  134

    (一)权威百科营销概况  134

    (二)权威百科营销优势  134

    (三)权威百科营销形式  135

    八、企业新闻营销  136

    (一)企业新闻营销概况  136

    (二)企业新闻营销方式  137

    (三)企业新闻营销策略  139

    (四)新闻营销竞争分析  140

  第四节 食品电子商务新兴营销方式分析  140

    一、线下营销创新分析  140

    二、电视节目营销分析  141

    三、节日营销方式分析  143

    四、短信营销方式分析  144

    五、微信营销方式分析  145

     

第五章 中国食品行业电子商务市场调研分析  147

  第一节 食品网购品类调研分析  147

  第二节 食品网购人群调研分析  147

    一、网购人群性别类比分析  148

    二、网购人群年龄类比分析  148

    三、网购人群职业状况分析  149

    四、网购人群家庭属性分析  149

  第三节 食品网购购买力及支付方式调研  150

    一、食品网购人群购买力分析  150

    二、食品网购支付方式分析  150

  第四节 食品网购市场消费情况调研分析  151

    一、食品网购品类消费类比分析  151

    二、食品网购分类情况类比分析  152

    (一)网购进口食品消费分析  152

    (二)网购奶制品消费分析  154

    (三)网购地方特产消费分析  156

    (四)网购生鲜食品消费分析  158

    (五)网购有机食品消费分析  160

    (六)网购健康食品消费分析  162

    三、热销地区网购产品对比分析  163

    四、不同年龄段网购产品对比分析  165

  第五节 食品网购市场变化趋势调研分析  166

    一、网民更关注网购食品品质  166

    二、生鲜食品网购受网民追捧  166

    三、直采成食品电商新增长点  167

    四、食品网购用户细分化加剧  167

    五、网购单一度呈现下降趋势  168

     

第六章 中国食品行业电子商务领先案例分析  169

  第一节 自营类食品电子商务案例分析  169

    一、自营类食品电子商务市场发展分析  169

    (一)自营类食品电商的市场概况  169

    (二)自营类食品电商的特征分析  169

    (三)自营类食品电商的物流采购  170

    (四)自营类食品电商的盈利模式  170

    二、中粮我买网  171

    (一)网站食品网购优势分析  171

    (二)网站食品网购盈利分析  172

    (三)网站食品网购物流配送  173

    (四)网站食品网络营销策略  173

    三、21cake蛋糕网  175

    (一)网站食品网购优势分析  175

    (二)食品网站运营模式分析  176

    (三)网站食品网购物流配送  176

  第二节 垂直型食品电子商务案例分析  177

    一、垂直型食品电子商务市场发展分析  177

    (一)垂直型食品电商市场发展概况  177

    (二)垂直型食品电商发展优势分析  178

    (三)垂直型食品电商发展途径分析  179

    (四)垂直型食品电商独立品牌模式  180

    二、食品商务网  180

    (一)食品网购网站概况分析  180

    (二)网站食品网购优势分析  181

    三、红图食品网  181

    (一)网站食品网购概况分析  181

    (二)网站食品网购优势分析  182

    四、同源康商城  182

    (一)食品网购网站市场定位  182

    (二)食品电子商务优势分析  183

    (三)食品电子商务物流采购  184

    (四)食品电子商务安全保障  184

    五、顺丰优选  185

    (一)电商网站定位选择分析  185

    (二)网站食品网购市场优势  185

    (三)电商网站物流配送分析  185

    (四)网站运营面临风险分析  186

    六、本来生活网  186

    (一)食品电商网站概况分析  186

    (二)电商网站服务优势分析  186

    (三)食品网购物流配送分析  187

    七、龙宝溯源商城  188

    (一)食品电商网站概况分析  188

    (二)电商网站网购服务优势  188

    (三)食品网购物流配送分析  189

    八、中国零食网  189

    (一)食品电商网站概况分析  189

    (二)电商网站业务服务优势  189

  第三节 综合型食品电子商务案例分析  191

    一、综合型食品电子商务市场发展分析  191

    (一)综合型食品电商市场发展概况  191

    (二)综合型食品电商发展优势分析  191

    (三)综合型食品电商联营模式分析  191

    (四)综合型食品电商竞争的优劣势  192

    二、京东商城  192

    (一)食品网购网站概况分析  192

    (二)网站食品网购优势分析  193

    (三)网站食品网购物流分析  193

    (四)京东商超业务发展分析  193

    三、当当网  194

    (一)网购网站发展概况分析  194

    (二)网站食品网购优势分析  195

    (三)网站运营盈利来源分析  196

    四、亚马逊中国  196

    (一)食品网购网站概况分析  196

    (二)网站运营物流配送分析  196

    五、1号店超市  197

    (一)食品网购网站概况分析  197

    (二)网站食品网购优势分析  197

    (三)食品电子商务运营模式  198

    (四)食品电子商务盈利模式  198

    六、QQ商城  199

    (一)食品网购网站概况分析  199

    (二)网站食品网购优势分析  200

  第四节 平台型食品电子商务案例分析  200

    一、平台型食品电子商务市场发展分析  200

    (一)平台型食品电商的市场概况  200

    (二)平台型食品电商优劣势分析  201

    (三)平台型食品电商的盈利模式  201

    二、阿里巴巴  202

    (一)网站食品网购优势分析  202

    (二)食品网购网站市场概况  202

    (三)食品网购网站物流配送  202

    三、淘宝网  203

    (一)食品网购网站市场概况  203

    (二)网站食品网购优势分析  203

    四、天猫  204

    (一)食品网购网站市场概况  204

    (二)网站食品网购优势分析  204

     

第二部分 细分市场篇  206

第七章 中国生鲜食品电子商务市场分析  206

  第一节 生鲜食品市场发展状况分析  206

    一、生鲜食品种类情况分析  206

    二、生鲜食品市场供应情况分析  206

    (一)果蔬生产情况分析  206

    (二)肉类生产情况分析  207

    (三)水产品生产情况分析  207

    三、生鲜食品自有品牌优势分析  208

    四、生鲜食品市场运营状况分析  208

    五、生鲜食品物流配送市场分析  209

  第二节 生鲜食品电商市场运营模式  210

    一、“引店入驻”的联营模式  210

    二、自营模式  211

    三、O2O运营模式  211

    四、农庄直营模式  212

  第三节 生鲜食品电商市场运营分析  212

    一、生鲜食品电商市场商业模式  212

    二、生鲜食品电商市场物流配送  213

    三、生鲜食品电商市场发展现状  213

    四、生鲜食品电商市场发展困境  214

    五、生鲜电子商务市场破局策略  215

    六、生鲜食品网购市场风险分析  215

    七、生鲜食品电商市场发展趋势  216

  第四节 生鲜食品电商细分市场分析  217

    一、水果电子商务市场发展分析  217

    (一)水果电子商务市场现状  217

    (二)水果电子商务网站情况  218

    (三)水果网络营销策略分析  219

    二、蔬菜电子商务市场发展分析  219

    (一)蔬菜网络销售发展优势  219

    (二)蔬菜电子商务市场现状  220

    三、肉类电子商务市场发展分析  221

    (一)肉类电商市场发展优势  221

    (二)肉类电商市场发展现状  221

    (三)肉类电商网站情况分析  221

    四、水产品电子商务市场分析  221

    (一)水产品电商发展模式分析  221

    (二)水产品电商市场发展现状  222

    (三)水产品电商网站运营情况  223

     

第八章 中国进口食品电子商务市场分析  224

  第一节 进口食品市场发展状况分析  224

    一、进口食品消费人群分析  224

    二、进口食品市场发展分析  224

    三、进口食品市场需求分析  225

    四、进口食品市场发展潜力  225

  第二节 进口食品电商市场运营分析  226

    一、进口食品电商食品种类分析  226

    二、进口食品电商发展优势分析  226

    三、进口食品电商市场现状分析  226

    四、进口食品电商网站情况分析  226

     

第九章 中国休闲食品电子商务市场分析  229

  第一节 休闲食品市场发展状况分析  229

    一、休闲食品的种类情况分析  229

    二、绿色休闲食品市场规模分析  229

    三、休闲食品市场消费特点分析  230

    四、休闲食品市场需求情况分析  230

  第二节 休闲食品电商市场运营分析  231

    一、休闲食品网购消费特点分析  231

    二、休闲食品电商市场发展分析  231

    三、休闲食品电商网站情况分析  231

    四、休闲食品网络营销策略分析  232

     

第十章 中国保健食品电子商务市场分析  234

  第一节 保健食品市场发展状况分析  234

    一、保健食品种类情况分析  234

    二、保健食品市场发展分析  234

    三、保健食品消费特点分析  235

    四、保健食品市场需求分析  235

  第二节 保健食品电商市场运营分析  236

    一、保健食品网购消费特点分析  236

    二、保健食品电商市场发展分析  236

    三、保健食品电商网站运营分析  236

    四、保健食品网购消费风险分析  237

     

第十一章 中国母婴食品电子商务市场分析  238

  第一节 母婴食品市场发展状况分析  238

    一、母婴食品种类情况分析  238

    二、母婴食品市场发展分析  238

    三、母婴食品消费特点分析  238

    四、母婴食品市场需求分析  238

  第二节 母婴食品电商市场运营分析  239

    一、母婴食品网购消费特点分析  239

    二、母婴食品网购市场运营分析  239

    三、母婴食品电商网站运营分析  240

    四、母婴食品网购网站选择分析  241

     

第三部分 投资前景篇  242

第十二章 2016-2020年中国食品行业电子商务投资前景及策略  242

  第一节 中国食品行业电子商务发展环境及三胜分析  242

    一、食品行业电子商务经济环境  242

    (一)中国GDP增长情况分析  242

    (二)全社会消费品零售总额  243

    (三)城乡居民收入增长分析  245

    (四)居民消费价格变化分析  246

    (五)“十三五”中国宏观经济环境  247

    二、食品行业电子商务政策分析  249

    (一)食品行业电子商务管理体制  249

    (二)食品行业发展相关政策分析  250

    (三)电子商务行业相关政策分析  257

    三、电子商务行业“十三五”发展规划  281

    (一)《电子商务“十三五”发展规划》  281

    (二)上海市电子商务行业发展规划  282

    (三)杭州市电子商务行业发展规划  288

    (四)广州市电子商务行业发展规划  293

    (五)北京市电子商务行业发展规划  294

    (六)深圳市电子商务行业发展规划  296

    (七)厦门市电子商务行业发展规划  297

    四、“十三五”电子商务行业发展形势  298

  第二节 2016-2020年中国食品行业电子商务发展前景分析  298

    一、食品电子商务发展的驱动因素  298

    二、食品电商物流发展趋势分析  299

    三、食品电子商务市场前景分析  301

    四、食品电商细分领域市场前景  302

    (一)进口食品电商市场前景  302

    (二)生鲜食品电商市场前景  302

    (三)休闲食品电商市场前景  302

    (四)保健食品电商市场前景  303

    (五)母婴食品电商市场前景  303

  第三节 2016-2020年中国食品行业电子商务投资机会及风险  303

    一、食品电子商务市场投资壁垒  303

    二、食品电子商务突破壁垒策略  304

    三、食品行业电子商务投资机会  305

    四、食品行业电子商务投资风险  306

    (一)宏观政策风险  306

    (二)市场竞争风险  306

    (三)技术风险分析  307

    (四)市场融资风险  308

  第四节 2016-2020年中国食品行业电子商务投融资策略分析  308

    一、食品电商企业融资方法与渠道简析  308

    二、利用股权融资谋划企业发展机遇  310

    三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道  314

    四、适度债权融资配置自身资本结构  315

    五、关注民间资本和外资的投资动向  316

     

第四部分 进入策略篇  318

第十三章 中国食品企业进入电子商务领域投资策略分析  318

  第一节 食品企业转型电商市场构建分析  318

    一、食品电子商务关键环节分析  318

    (一)产品采购与组织  318

    (二)电商网站建设  318

    (三)网站品牌建设及营销  318

    (四)服务及物流配送体系  318

    (五)网站增值服务  319

    二、食品企业电子商务网站构建  319

    (一)网站域名申请  319

    (二)网站运行模式  320

    (三)网站开发规划  321

    (四)网站需求规划  322

    三、食品企业转型电商发展途径  323

    (一)电商B2B发展模式  323

    (二)电商B2C发展模式  323

    (三)电商C2C发展模式  324

    (四)电商O2O发展模式  326

    四、食品企业电子商务市场投资要素  326

    (一)企业自身发展阶段的认清分析  326

    (二)企业开展电子商务目标的确定  328

    (三)企业电子商务发展的认知确定  329

    五、食品企业转型电子商务困境分析  331

  第二节 食品企业转型电商流程管理分析  332

    一、网站运营流程  332

    二、网络销售流程  333

    三、产品发货流程  334

    四、采购管理流程  336

    五、订单销售流程  336

    六、库房操作流程  337

  第三节 食品企业转型电商物流投资分析  338

    一、食品企业电商自建物流分析  338

    (一)电商自建物流的优势分析  338

    (二)电商自建物流的负面影响  340

    二、食品企业电商外包物流分析  341

    (一)快递业务量完成情况  341

    (二)快递业务的收入情况  341

    (三)快递业竞争格局分析  342

    (四)食品快递市场发展现状  345

    三、食品电商物流构建策略分析  346

    (一)入库质量检查  346

    (二)在库存储管理  347

    (三)出库配货管理  347

    (四)发货和派送  348

    (五)退货处理  348

  第四节 食品企业转型电商平台选择分析  348

    一、食品企业电商建设模式  348

    二、自建商城网店平台  348

    (一)自建商城概况分析  348

    (二)自建商城优势分析  349

    三、借助第三方网购平台  349

    (一)电商平台的优劣势  349

    (二)电商平台盈利模式  352

    四、电商服务外包模式分析  354

    (一)电商服务外包的优势  354

    (二)电商服务外包可行性  354

    (三)电商服务外包前景  355

    五、食品企业电商平台选择策略  355

  第五节 食品商超进入电商市场策略分析  357

    一、O2O电商模式  357

    二、收购电商策略  357

    三、借势电商策略  357

    四、做品牌不做渠道  357

 

图表目录

图表1 2006-2016年中国第三方支付交易市场规模统计. 35

图表2 2009-2016年中国移动支付用户数统计. 42

图表3 2009-2016年中国第三方移动支付交易规模统计. 42

图表4 食品物流的作用. 43

图表5 电子商务B2B物流供应链示意图. 55

图表6 2016年十大B2C食品类电子商务网站排名榜. 55

图表7 2011-2016年中国食品生鲜类B2C市场成交额变化趋势图. 56

图表8 中国C2C平台卖家结构. 61

图表9 2011-2016年中国食品电商网络线上食品交易额统计表. 74

图表10 食品电子商务成本构成. 84

图表11 影响电商采购成本的因素. 85

图表12 消费者网络食品购买率情况. 113

图表13 网络各种商品购买率. 114

图表14 消费者食品网购信息获取渠道情况. 116

图表15 2010-2016年中国搜索引擎市场规模. 119

图表16 中国搜索引擎网站竞争力排行榜. 119

图表17 中国微博网站竞争力排行榜. 128

图表18 中国视频网站竞争力排行榜. 132

图表19 中国问答网站竞争力排行榜. 134

图表20 中国新闻网站竞争力排行榜. 140

图表21 2016年食品网购各类商品品类占比. 147

图表22 2016年食品网购人群性别类比. 148

图表23 2016年食品网购人群年龄类比. 148

图表24 2016年食品网购消费人群职业状况类比. 149

图表25 2016年食品网购消费人群家庭属性类比. 149

图表26 2016年食品网购支付方式类比. 150

图表27 2016年食品网购增长类比. 151

图表28 2016年食品细分品类网购消费者年龄分布. 152

图表29 2016年网购进口食品年龄类比. 152

图表30 2016年网购进口食品性别类比. 153

图表31 2016年网购进口食品职业类比. 153

图表32 2016年网购进口食品家庭状况类比. 154

图表33 2016年网购奶制品年龄类比. 154

图表34 2016年网购奶制品性别类比. 155

图表35 2016年网购奶制品职业类比. 155

图表36 2016年网购奶制品家庭状况类比. 156

图表37 2016年网购地方特产年龄类比. 156

图表38 2016年网购地方特产性别类比. 157

图表39 2016年网购地方特产职业类比. 157

图表40 2016年网购地方特产家庭状况类比. 158

图表41 2016年网购生鲜食品年龄类比. 158

图表42 2016年网购生鲜食品性别类比. 159

图表43 2016年网购生鲜食品职业类比. 159

图表44 2016年网购生鲜食品家庭状况类比. 160

图表45 2016年网购有机食品年龄类比. 160

图表46 2016年网购有机食品性别类比. 161

图表47 2016年网购有机食品职业类比. 161

图表48 2016年网购有机食品家庭状况类比. 162

图表49 2016年网购健康食品年龄类比. 162

图表50 2016年网购健康食品性别类比. 163

图表51 2016年网购有机食品职业类比. 163

图表52 2016年北京热销榜品类占比. 164

图表53 2016年上海热销榜品类占比. 164

图表54 2016年广州热销榜品类占比. 165

图表55 2016年消费者年递增与食品品类类比. 166

图表56 2011-2016年只使用一个购物网站比例. 168

图表57 自有品牌型电子商务企业的盈利结构. 171

图表58 1号店超市的运营模式. 198

图表59 1号店营销服务. 199

图表60 1号店店中店收费. 199

图表61 平台型电子商务企业的盈利模式. 202

图表62 2010-2016年中国果蔬产量统计. 206

图表63 2010-2016年中国肉类产品产量统计. 207

图表64 2010-2016年中国水产品产量统计. 208

图表65 生鲜食品的“引店入驻”模式. 210

图表66 生鲜食品的自营模式. 211

图表67 生鲜食品的020运营模式. 212

图表68 生鲜食品的农庄直营模式. 212

图表69 休闲食品的主要分类. 229

图表70 2010-2016年中国绿色休闲食品市场规模. 230

图表71 2013-2016年中国B2C母婴品类市场交易规模变化趋势. 240

图表72 2009-2016年中国国内生产总值及增长变化趋势图. 243

图表73 2016年国内生产总值构成及增长速度统计. 243

图表74 2009-2016年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图. 244

图表75 2016年中国主要消费品零售额及增长速度统计. 244

图表76 2009-2016年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图. 245

图表77 2009-2016年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图. 246

图表78 2016年中国居民消费价格月度变化趋势图. 247

图表79 “十三五”时期中国经济社会发展主要指标. 248

图表80 食品电子商务企业融资方式与渠道分类. 309

图表81 风险投资和私募股权的主要区别. 312

图表82 创投及私募股权投资基金运作程序. 313

图表83 电子商务B2C产业链示意图. 324

图表84 B2C模式下企业相关的流程管理环节. 324

图表85 电子商务C2C产业链示意图. 325

图表86 电子商务网站运营图

略……


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  目前,电子商务服务正逐步渗透到国民经济各个行业和社会生活的各个层面。据不完全统计,目前我国电子商务交易与服务网站达12000余家,合法从事电子认证服务的机构约30多家、约百家第三方在线支付的业务稳步上升,物流专业化、社会化和信息化程度逐步提高。网络作为线下渠道的重要补充,开始为销售业绩发挥越来越多的正能量,已经被很多食品企业视为同竞争对手竞技的第二战场。生鲜食品已成为电商领域的新战场,生鲜产品为高利润品类,生鲜占所有电商品类市场规模的3%-4%,其发展速度最快且单价和毛利率都较高。随着消费者对安全、优质、健康、放心食品的需求不断上涨,食品电商企业的市场价值将愈发凸显。

  由于网络消费市场具有广阔的开拓空间,不少传统食品商家相继开网店进驻网络市场。数据显示,2011年,中国线上食品交易额四季度达到了138亿,全年线上食品交易额达到525亿元以上。2012年在良好的市场环境及国家政策支持下,中国食品电商继续加速发展,全年线上食品交易额达到590亿元。2013年,全年线上食品交易额达到725亿元。

  食品电商庞大的市场规模及乐观的前景,吸引了众多电商企业纷纷涉足,综合型电商平台、垂直类食品电商蜂拥而至,越来越多的传统食品商家将销售重点放到了网络市场。食品网购市场形成包括综合性电商网站、介入食品业务的电商网站和垂直食品电商网站等三大类,呈现多企业参与、多种模式并存的状态,并凭借各自的优势在市场上展开角逐。

  本报告利用三胜产业研究中心长期对食品电子商务行业市场跟踪搜集的一手市场数据,同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个食品电子商务行业的市场走向和发展趋势。

  报告对中国食品电子商务行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国食品电子商务行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助食品电子商务企业、学术科研单位、投资企业准确了解食品电子商务行业最新发展动向,及早发现食品电子商务行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握食品电子商务行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避食品电子商务行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。

  

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