2016-2020年中国酒店连锁行业市场运行环境分析及投资前景研究报告

第一章 酒店相关概述18

　　第一节 酒店研究背景18

　　　　一、中国酒店行业的管理政策18

　　　　二、酒店连锁行业背景20

　　　　三、经济型酒店连锁的发展背景21

　　　　四、中国四星级以下酒店的发展背景24

　　第二节 酒店阐述25

　　　　一、客源导向25

　　　　二、产品导向25

　　　　三、价格定位26

　　　　四、地理位置26

　　　　五、品牌26

　　　　六、人力资源标准27

　　　　 

第二章 酒店连锁定位及特征28

　　第一节 酒店连锁定位28

　　　　一、行业定义28

　　　　二、经营模式定位28

　　　　三、消费市场定位28

　　　　四、服务档次定位29

　　　　五、目标客户定位29

　　第二节 酒店连锁行业特征29

　　　　一、行业发展历程29

　　　　二、行业规模经济特性30

　　　　三、行业经营模式特性31

　　　　四、行业壁垒特性32

　　第三节 酒店连锁经营模式33

　　　　一、直营33

　　　　二、加盟33

　　　　三、混合33

　　　　 

第三章 2016年中国酒店连锁运行环境解析34

　　第一节 2016年中国酒店连锁政策环境研究34

　　　　一、政策环境综述34

　　　　二、中国酒店业管理体制现状34

　　　　三、中国存在两套基本隔离的酒店管理体制39

　　　　四、中国酒店业的星级管理体制40

　　　　五、条例的出台将深刻影响经济型连锁酒店业40

　　　　六、政府放开并鼓励民间及外来资本进入酒店业42

　　　　七、商务部等部位提出绿色酒店标准44

　　　　八、观点：政策环境对酒店连锁行业的影响45

　　第二节 2016年中国酒店连锁经济环境研究47

　　　　一、国民经济运行情况GDP季度更新47

　　　　二、消费价格指数CPIPPI按月度更新49

　　　　三、全国居民收入情况53

　　　　四、恩格尔系数54

　　　　五、工业发展形势55

　　　　六、固定资产投资情况57

　　　　七、财政收支状况59

　　　　八、中国汇率调整人民币升值60

　　　　九、货币供应量按月更新61

　　　　十、中国外汇储备63

　　　　十一、存基准利率调整情况65

　　　　十二、存款准备金率调整情况66

　　　　十三、社会消费品零售总额69

　　　　十四、对外贸易&进出口71

　　　　十五、城镇人员从业状况73

　　　　十六、观点：经济环境对酒店连锁行业的影响73

　　第三节 2016年中国酒店连锁社会环境研究75

　　　　一、人口环境分析75

　　　　二、教育环境分析75

　　　　三、文化环境分析76

　　　　四、生态环境分析77

　　　　五、中国城镇化率79

　　　　六、居民的各种消费观念和习惯80

　　　　七、中国商务人群迅速扩张，消费能力和潜力巨大83

　　　　八、商务人群消费特性明显区别于其他群体84

　　　　九、中国酒店业人才培训发展现状84

　　　　十、国内大型企业差旅成本控制意识增强97

　　　　十一、观点：社会环境对酒店连锁行业的影响101

　　第四节 2016年中国经济型酒店资本市场环境研究102

　　　　一、次贷危机和人民币汇率影响酒店的融资能力102

　　　　二、中国风险投资市场发展现状103

　　　　三、酒店企业资本市场的投融资进入与退出渠道107

　　　　四、各大主要资本市场的发展概况113

　　　　五、中国酒店业上市公司资本市场运营现状121

　　　　六、观点：资本市场环境对酒店连锁企业的影响121

　　　　 

第四章 2016年中国酒店业整体运行形势透析123

　　第一节 2016年中国酒店产业运行概况123

　　　　一、特许业新规带动酒店业连锁洗牌123

　　　　二、“限外政策”对酒店业的影响分析125

　　　　三、星级酒店规模和效益分析126

　　第二节 2016年中国酒店产业绿色营销分析129

　　　　一、中国酒店绿色营销的现状129

　　　　二、中国酒店营销绿色化的弊端130

　　　　三、中国酒店实施绿色营销的任务和策略133

　　第三节 2016年中国酒店信息化建设发展分析135

　　　　一、酒店信息化建设只有开放才能发展135

　　　　二、酒店信息化管理须从制度和产品入手136

　　　　三、酒店业信息化选择的要素137

　　第四节 2016年中国酒店市场消费状况分析139

　　　　一、中国主要客源市场情况139

　　　　二、入境游客的消费结构141

　　　　三、不同地区间酒店星级消费结构的比较144

　　　　四、游客对住宿设施的选择144

　　第五节 金融风暴影响中国酒店业透析145

　　　　一、金融危机波及中国酒店业145

　　　　二、扩大内需商务部将大力发展酒店餐饮业146

　　第六节 2016年中国酒店业面临的问题与挑战147

　　　　一、中国酒店业存在的壁垒分析147

　　　　二、中国酒店业外资赚了九成利润149

　　　　三、酒店业人才管理急需规范化153

　　第七节 2016年促进中国酒店业发展的对策155

　　　　一、消费需求不足状况下酒店的经营策略155

　　　　二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌159

　　　　三、酒店业的个性化服务159

　　　　四、酒店业应对金融危机的策略163

　　　　 

第五章 2016年中国商务酒店业产业运行态势分析164

　　第一节 2016年中国商务酒店市场概况164

　　　　一、商务酒店步入黄金时代164

　　　　二、中国商务酒店发展逐渐成熟165

　　　　三、商务酒店试图走出“草根经济”165

　　　　四、商务酒店宽带接入成发展趋势168

　　　　五、商务酒店在线销售模式风行168

　　第二节 2016年中国商务酒店动态分析171

　　　　一、国际商务型酒店纷纷进驻广东171

　　　　二、商务酒店蜂拥济南177

　　　　三、全球投资机构看好中国商务酒店市场177

　　第三节 2016-2020年商务酒店发展对策及前景分析178

　　　　一、商务酒店的市场竞争核心在于品牌建设178

　　　　二、中国商务酒店发展道路探讨180

　　　　三、21世纪商务酒店的功能改造方案181

　　　　四、商务酒店面临美好发展前景182

　　　　 

第六章 2016年中国酒店连锁市场运行格局透析184

　　第一节 2016年中国酒店连锁运行综述184

　　　　一、酒店连锁处于初级发展阶段184

　　　　二、消费群体逐步壮大，然与经济酒店和普通星级酒店存在定位重复185

　　　　三、融资能力成为制约行业与企业发展的重要瓶颈185

　　　　四、业内酒店纷纷跨行业合作拓展市场186

　　　　五、连锁门店多集中于发达城市187

　　第二节 2016年中国酒店连锁市场规模分析188

　　　　一、2012-2016年中国酒店业市场规模188

　　　　二、2012-2016年中国四星级及以上星级酒店市场规模189

　　　　三、2012-2016年中国酒店市场规模190

　　　　四、2012-2016年中国经济型酒店市场规模193

　　第三节 2012-2016年中国酒店连锁的五大成功因素193

　　　　一、连锁化的规模优势193

　　　　二、准确的市场定位194

　　　　三、强大的融资及扩张能力194

　　　　四、便利的地段194

　　　　五、优质的增值服务195

　　　　六、有效的市场营销组合195

　　第四节 2016年中国酒店连锁行业热点问题探讨196

　　　　一、缺乏明确的市场及品牌定位196

　　　　二、产品线开发单一197

　　　　三、缺乏酒店经营管理专业人才198

　　　　四、缺乏有效的管理知识和方法198

　　　　五、体制的困扰199

　　　　六、资金和品牌的缺乏199

　　　　七、设备设施陈旧200

　　　　 

第七章 2016年中国酒店连锁竞争透析201

　　第一节 2016年中国酒店连锁市场竞争格局分析201

　　　　一、国际酒店进入中国市场201

　　　　二、主要酒店连锁企业数量及门店数量203

　　　　三、主要商务酒店连锁品牌及发展现状204

　　　　四、整个酒店行业迅速走向市场细分化207

　　　　五、商务酒店联盟的签约规模已达到千家210

　　　　六、酒店数量和价格竞争过度211

　　　　七、单体酒店居多，竞争力弱212

　　第二节 2016年中国商务酒店竞争分析213

　　　　一、商务酒店竞争激烈213

　　　　二、商务型酒店竞争格局213

　　　　三、电子商务成为经济型酒店新竞争力214

　　第三节 2016年中国商务酒店竞争策略分析215

　　　　一、构建和提升中国商务酒店竞争体系分析215

　　　　二、商务酒店市场竞争与品牌培育分析216

　　　　 

第八章 2016年中国重点城市酒店连锁市场竞争研究218

　　第一节 北京218

　　第二节 上海219

　　第三节 天津222

　　第四节 广州223

　　第五节 深圳225

　　第六节 重点城市酒店连锁市场对比分析226

　　　　一、市场规模对比226

　　　　二、市场消费价格对比226

　　　　三、酒店经营状况对比227

　　　　 

第九章 2016年中国酒店行业投融资与并购分析228

　　第一节 2016年中国酒店行业投融资与并购动因228

　　　　一、引进先进的酒店连锁经营管理体系228

　　　　二、通过投融资与并购拓展更大的市场份额228

　　　　三、扩大规模229

　　　　四、区域性扩张229

　　　　五、外资抢占市场229

　　第二节 2016年中国酒店行业投融资与并购方式230

　　　　一、酒店集团230

　　　　二、松散联盟232

　　　　三、连锁经营233

　　　　四、特许加盟234

　　第三节 2016年中国酒店行业投融资与并购案例236

　　　　一、汉庭酒店连锁获万美元风投融资236

　　　　二、维也纳酒店获亿元风险投资236

　　　　三、维也纳酒店再融资万美元237

　　　　 

第十章 2016年中国酒店连锁行业重点企业主体竞争力分析240

　　第一节 维也纳酒店连锁240

　　　　一、公司简介240

　　　　二、营业规模240

　　　　三、经营模式及定位241

　　　　四、市场运作4P分析242

　　　　五、连锁品牌化运作243

　　　　六、发展战略244

　　　　七、竞争力SWOT分析245

　　　　八、战略研究成果246

　　第二节 南苑E家248

　　第三节 法国雅高248

　　第四节 希尔顿酒店连锁254

　　第五节 假日酒店连锁260

　　第六节 福朋喜来登酒店265

　　　　 

第十一章 2016年中国酒店连锁市场消费者需求特征及趋势分析268

　　第一节 2016年中国酒店连锁市场消费者需求变量分析268

　　　　一、人口统计变量分析268

　　　　二、地理变量分析268

　　　　三、心理变量分析269

　　　　四、行为变量分析270

　　第二节 2016年中国酒店连锁市场消费者需求特征分析271

　　　　一、消费产品偏好271

　　　　二、消费品牌偏好273

　　　　三、消费渠道偏好273

　　　　四、消费环境偏好274

　　　　五、消费影响因素275

　　　　 

第十二章 2016-2020年中国酒店连锁业投资战略研究277

　　第一节 2016年中国酒店连锁投资概况277

　　　　一、酒店投资特性277

　　　　二、酒店投资优劣分析280

　　第二节 2016-2020年中国酒店连锁投资机会分析283

　　　　一、中档酒店品牌成新一轮投资热点283

　　　　二、2016年连锁酒店成投资热点284

　　　　三、区域投资潜力分析285

　　第三节 2016-2020年中国酒店连锁行业投资风险分析285

　　　　一、资金财务风险285

　　　　二、选址风险286

　　　　三、市场定位风险287

　　　　四、管理风险287

　　　　五、市场风险288

　　　　 

第十三章 2016-2020年中国酒店连锁行业投融资战略决策建议289

　　第一节 中国酒店连锁行业战略研究成果289

　　第二节 中国酒店连锁行业投融资战略建议291

　　　　 

第十四章 2016-2020年中国商务酒店运行态势分析及展望296

　　第一节 商务酒店相关概述296

　　　　一、商务旅游阐述296

　　　　二、商务酒店特性分析297

　　第二节 2016年中国商务酒店运行概况299

　　　　一、商务酒店试图走出“草根经济”299

　　　　二、商务酒店低价抢市场301

　　　　三、商务酒店休闲蔚为风尚302

　　　　四、商务酒店紧随客人的需求变化分析304

　　　　五、商务酒店在线销售模式风行310

　　第三节 未来中国商务酒店发展策略及前景分析310

　　　　一、商务酒店品牌建设的策略分析310

　　　　二、中国商务酒店发展道路探讨311

　　　　三、商务酒店经营策略分析312

　　　　四、商务酒店面临美好发展前景318

　　第四节 2016-2020年中国经济型酒店发展前景与趋势探析322

　　　　一、经济型酒店业的发展潜力巨大322

　　　　二、中档经济型酒店发展面临新契机323

　　　　三、差异化经营成经济型酒店的必然趋势323

　　　　四、经济型酒店产业集中是必然趋势324

　　　　五、未来中国经济型酒店的发展趋势326

　　第五节 2016-2020年中国酒店行业竞争的八大趋向327

　　　　一、理念竞争是先导327

　　　　二、管理竞争是基础327

　　　　三、人才竞争是关键327

　　　　四、品牌竞争是战略327

　　　　五、创新竞争是潮流328

　　　　六、文化竞争是方向328

　　　　七、学习竞争是动力328

　　　　八、服务竞争是目标328

　　第六节 2016-2020年中国酒店业新趋势分析329

　　　　一、中国酒店业前景光明329

　　　　二、未来九类酒店需求将扩大332

　　　　三、中国酒店业未来发展趋势分析332

　　第七节 2016-2020年中国未来酒店业具体发展方向334

　　　　一、集团化与品牌化发展334

　　　　二、绿色健康化发展337

　　　　三、智能化发展338

　　　　四、数字化发展341

　　　　五、服务的个性化342

　　　　 

第十五章 2016-2020年中国酒店业投资趋势与方向350

　　第一节 酒店投资的观念分析350

　　第二节 中国连锁酒店投资走向差异化356

　　第三节 二三线城市酒店开发开始“升温”357

　　 

第十六章 2014-2016年的中国酒店企业经营管理策略359

　　第一节 酒店业经营管理基本理论359

　　　　一、酒店管理的特点359

　　　　二、酒店的管理层次360

　　　　三、酒店管理技能361

　　第二节 酒店业经营管理概述365

　　　　一、酒店经营与管理的关系365

　　　　二、酒店的需求管理分析366

　　　　三、酒店的组织管理分析369

　　　　四、酒店人力资源管理解析371

　　　　五、酒店客户关系管理分析372

　　　　六、酒店管理的制度创新解析376

　　第三节 酒店市场定位379

　　　　一、酒店产品定位概念379

　　　　二、酒店产品定位的方法380

　　　　三、酒店产品定位的步骤382

　　　　四、酒店产品的定位策略384

　　第四节 酒店业营销策略分析386

　　　　一、酒店营销的要素介绍386

　　　　二、不同市场需求下酒店的营销对策389

　　　　三、新经济时代下酒店业八大营销技巧391

　　　　四、酒店蜂鸣营销分析397

　　　　五、中国酒店节 日营销手段分析401

　　第五节 酒店绿色营销分析404

　　　　一、绿色营销及其产生基础404

　　　　二、中国酒店绿色营销的推广应用405

　　　　三、中国酒店营销绿色化的弊端406

　　　　四、中国酒店实施绿色营销的任务和策略407

　　　　五、中国酒店绿色营销的发展趋势分析410

　　第六节 酒店业经营管理的动向分析412

　　　　一、酒店经营与管理发展趋势解析412

　　　　二、健康客房成为酒店营销新趋势414

　　　　三、互联网营销成为酒店营销新途径417

　　　　 

第十七章 2016-2020年中国酒店信息化的发展趋势探析422

　　第一节 酒店信息化的三种趋势422

　　第二节 酒店信息化应用将迎来高峰423

　　第三节 数字化主导未来酒店信息化发展方向424

　　第四节 酒店业电子分销的发展走向428

 

部分图表：目录：

图表：2014-2016年国内生产总值季度累计同比增长率（%）47

图表：2016年居民消费价格主要数据49

图表：2014年—2016年居民消费价格指数（上年同月=100）51

图表：2014年—2016年工业增加值月度同比增长率（%）55

图表：2014年—2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）57

图表：2014年—2016年货币供应量月度同比增长率（%）61

图表：人民币存款利率表2015-08-2665

图表：人民币贷款利率表2015-08-2666

图表：存款准备金率历次调整一览表66

图表：2014年—2016年社会消费品零售总额月度同比增长率（%）69

图表：2014年—2016年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%）71

图表：2016年人口数及其构成75

图表：2016年入境外国游客人数（按目的分）141

图表：2016年全国星级饭店经营情况统计表189

图表：2016年全国星级饭店经营情况平均指标表190

图表：2016年全国各地星级饭店统计完成情况表191

图表：2016年中国经济型连锁酒店门店数量及客房前十排名203

图表：住宿花费变化268

图表：不同城市住宿花费变化269

图表：公事出差住宿房间270

图表：私事出差住宿房间270

图表：是否听说过经济型酒店271

图表：不同类型酒店客户对经济型酒店概念的认知率（%）272

图表：2016年中国10大经济型酒店市场品牌占有率273

图表：了解酒店的信息渠道273

图表：消费者对经济型酒店的理解274

图表：目前经济型酒店满意和不满意的方面275

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着酒店连锁行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的酒店连锁企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对酒店连锁行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个酒店连锁行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据酒店连锁行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国酒店连锁行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国酒店连锁行业将面临的机遇与挑战，对酒店连锁行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是酒店连锁企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！