2016-2020年中国肉制品行业市场调查与投资风险研究报告

第一章 2016-2020年肉制品行业供需分析及预测2

　　第一节 2016-2020年肉制品行业需求分析及预测2

　　　　一、肉制品消费需求总量及趋势分析2

　　　　二、肉制品消费结构2

　　　　三、2016-2020年需求预测3

　　第二节 2016-2020年肉制品行业供给分析及预测4

　　　　一、肉制品行业供给总量及速率分析4

　　　　二、肉类产量结构4

　　　　三、在建及拟建项目分析5

　　　　四、2016-2020年供给预测5

　　第三节 2016-2020年肉制品行业进出口分析及预测6

　　　　一、2006年肉制品进出口分析6

　　　　（一）国内猪肉进出口形势分析6

　　　　（二）家禽产品进出口分析7

　　　　二、2016-2020年肉制品进出口预测7

　　第四节 畜禽肉及相关肉制品价格分析8

　　　　一、我国猪肉市场价格分析8

　　　　二、我国禽肉及其相关产品价格分析9

　　　　 

第二章 2016-2020年肉制品行业市场竞争分析及预测11

　　第一节 肉制品行业竞争特点分析11

　　　　一、肉制品行业发展阶段评价11

　　　　（一）肉制品行业处于发展期11

　　　　（二）肉制品行业增长性与波动性分析11

　　　　二、肉制品行业垄断性分析12

　　　　三、肉制品行业平均生产率水平14

　　　　四、肉制品行业进入退出壁垒分析14

　　　　（一）进入壁垒分析14

　　　　（二）退出壁垒分析15

　　第二节 肉制品行业竞争结构分析及趋势16

　　　　一、竞争结构分析16

　　　　（一）供应商分析16

　　　　（二）购买者分析16

　　　　（三）替代品分析16

　　　　（四）潜在竞争者分析17

　　　　（五）产业内竞争者分析17

　　　　二、竞争趋势分析17

　　　　 

第三章 肉制品行业投资与效益分析18

　　第一节 肉制品行业投资状况分析及预测18

　　　　一、肉制品行业投资总体状况分析18

　　　　二、肉制品行业投资企业性质结构分析18

　　第二节 2016-2020年行业效益分析及预测20

　　　　一、肉制品行业总体经济运行分析20

　　　　（一）销售收入及资产变化分析及预测20

　　　　（二）利润总额变化分析及预测20

　　　　二、肉制品行业运行效益分析21

　　　　三、2016-2020年肉制品行业效益预测22

　　　　 

第四章 肉制品行业发展环境影响分析23

　　第一节 宏观经济环境及影响分析23

　　　　一、GDP增长及结构分析23

　　　　（一）GDP增长速率趋缓23

　　　　（二）GDP增长结构变化分析23

　　　　二、投资、价格、进出口分析24

　　　　（一）固定资产投资分析24

　　　　（二）价格指数分析24

　　　　（三）进出口变化分析25

　　　　三、居民消费结构升级25

　　第二节 肉制品产业政策环境及影响分析28

　　　　一、肉制品产业政策影响分析评价28

　　　　（一）《兽用生物制品经营管理办法》28

　　　　（二）农业部关于加强畜禽养殖管理的通知28

　　　　（三）《2016-2020年春季禽流感等重大动物疫病防控工作意见》28

　　　　（四）《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》29

　　　　二、“十二五”对肉制品行业的影响29

　　第三节 肉制品行业关联行业发展及影响分析30

　　　　一、种植业的发展及影响30

　　　　二、饲料业发展变化及影响30

　　　　三、畜牧业发展变化及影响30

　　　　（一）国内猪肉生产形势分析30

　　　　（二）国内家禽生产形势分析31

　　　　（三）畜牧业发展现状31

　　　　四、屠宰业发展变化及影响31

　　　　五、冷链物流的发展及影响32

　　　　 

第二部分 肉制品行业细分分析及预测35

第五章 细分产品结构及技术36

　　第一节 高温肉制品发展情况分析36

　　　　一、高温肉制品的定义、现状36

　　　　二、高温肉制品的加工技术36

　　　　三、高温肉制品的市场发展趋势36

　　第二节 低温肉制品发展情况分析38

　　　　一、我国低温肉制品的发展现状38

　　　　二、影响我国冷却肉发展的原因38

　　　　三、低温肉制品发展前景40

　　　　 

第六章 细分地区分析41

　　第一节 肉制品行业区域分布总体分析41

　　　　一、肉制品行业区域分布特点分析41

　　　　二、肉制品行业经济区域分布分析42

　　第二节 山东省肉制品行业发展分析及预测45

　　　　一、山东省肉制品行业在全国中的地位45

　　　　二、山东省肉制品行业经济运行状况分析45

　　　　三、山东省肉制品行业发展趋势预测46

　　第三节 河南省肉制品行业发展分析及预测48

　　　　一、河南省肉制品行业在全国中的地位48

　　　　二、河南省肉制品行业经济运行状况分析48

　　　　三、河南省肉制品行业发展趋势预测49

　　第四节 四川省肉制品行业发展分析及预测50

　　　　一、四川省肉制品行业在全国中的地位50

　　　　二、四川省肉制品行业经济运行状况分析50

　　　　三、四川省肉制品行业发展趋势预测51

　　第五节 江苏省肉制品行业发展分析及预测52

　　　　一、江苏省肉制品行业在全国中的地位52

　　　　二、江苏省肉制品行业经济运行状况分析52

　　　　三、江苏省肉制品行业发展趋势预测53

　　第六节 内蒙古肉制品行业发展分析及预测54

　　　　一、内蒙古肉制品行业在全国中的地位54

　　　　二、内蒙古肉制品行业经济运行状况分析54

　　　　三、内蒙古肉制品行业发展趋势预测55

　　　　 

第七章 企业综合分析57

　　第一节 2015年肉制品企业经营状况分析57

　　　　一、盈利能力较强企业分析58

　　　　二、盈利能力中等企业分析59

　　　　三、盈利能力较差企业分析60

　　　　四、企业营运状况分析61

　　第二节 重点企业三年经营数据对比分析63

　　　　一、得利斯集团有限公司经营状况分析63

　　　　二、诸城市外贸有限责任公司经营状况分析64

　　　　三、北京大发正大有限公司经营状况分析64

　　　　四、通辽金锣食品有限责任公司经营状况分析65

　　　　五、大庆金锣肉制品有限公司经营状况分析66

　　　　六、秦皇岛正大有限公司经营状况分析67

　　　　七、潍坊乐港食品股份有限公司经营状况分析68

　　　　八、四川省福润肉类食品有限公司经营状况分析69

　　　　九、大成食品（大连）有限公司经营状况分析70

　　　　十、河南邦杰集团有限责任公司经营状况分析71

　　　　十一、山东驰中集团有限公司经营状况分析72

　　　　十二、广东双汇温氏食品有限公司经营状况分析73

　　　　 

第八章 典型企业分析75

　　第一节 双汇集团75

　　　　一、企业行业地位分析75

　　　　二、企业基本评价75

　　　　三、企业经营状况76

　　第二节 南京雨润(香港上市)78

　　　　一、企业行业地位分析78

　　　　二、企业基本评价78

　　　　三、企业经营状况79

　　第三节 金锣集团80

　　　　一、企业行业地位分析80

　　　　二、企业基本评价80

　　　　三、企业经营状况81

　　　　 

第九章 2016-2020年肉制品行业授信风险分析83

　　第一节 宏观经济环境风险分析83

　　第二节 国际贸易环境风险分析84

　　第三节 肉制品行业市场风险及其他风险分析85

　　　　一、行业周期性波动风险85

　　　　二、市场竞争风险分析86

　　　　三、成本风险分析86

　　　　四、并购风险86

　　　　五、突发公共卫生事件风险87

　　第四节 肉制品行业运行风险分析88

　　　　 

第十章 2016-2020年信贷建议89

　　第一节 2016-2020年肉制品行业总体特点及授信建议89

　　　　一、2016-2020年肉制品行业总体发展特点与授信额度建议89

　　　　二、2016-2020年肉制品行业资金需求特点授信期限建议89

　　　　三、2016-2020年肉制品行业竞争特点及客户结构授信建议89

　　第二节 2016-2020年肉制品行业地区发展特点及授信建议90

　　　　一、肉制品行业区域发展特点总结90

　　　　二、区域市场授信建议90

　　第三节 2016-2020年肉制品行业所有制发展特点及授信建议91

　　　　一、所有制对比及发展特点总结91

　　　　二、所有制类型授信建议93

　　第四节 2016-2020年肉制品行业规模发展特点及授信建议94

　　　　一、规模对比及发展特点总结94

　　　　二、规模类型授信建议95

　　第五节 2016-2020年肉制品行业企业发展特点及授信建议97

　　　　一、企业发展特点总结97

　　　　（一）企业竞争格局97

　　　　（二）重点企业资金状况98

　　　　二、企业授信建议99

 

图表目录：

图表1 1998-2015年肉类产量结构 5

图表2 肉制品行业在建及拟建项目 5

图表3 2015年肉制品出口情况表 6

图表4 2015年肉制品进口情况表 6

图表5 2015年肉制品行业资产集中度 12

图表6 2015年肉制品行业销售收入集中度 13

图表7 2015年肉制品行业利润集中度 13

图表8 2015年肉制品行业竞争结构 16

图表9 2004-2015年肉制品行业资产及从业人员状况 18

图表10 2003-2015年肉制品行业经济运行 21

图表11 我国GDP结构状况 24

图表12 2015年居民消费价格比上年涨跌幅度 25

图表13 肉制品行业相关政策 28

图表14 2015年肉制品行业地区分布状况 42

图表15 2015年鲜冷藏冻肉产量地区分布状况 43

图表16 2015年肉制品行业各地区经济运行状况 44

图表17 山东省鲜冷藏冻肉产量在全国地位 45

图表18 2003-2015年山东省肉制品行业规模指标比重变化 45

图表19 2003-2015年山东省肉制品行业经济运行 46

图表20 河南省鲜冷藏冻肉产量在全国地位 48

图表21 2003-2015年河南省规模指标比重变化 48

图表22 2003-2015年河南省肉制品行业经济运行 49

图表23 四川省鲜冷藏冻肉产量在全国地位 50

图表24 2003-2015年四川省规模指标比重变化 50

图表25 2003-2015年四川省肉制品行业经济运行 51

图表26 江苏省鲜冷藏冻肉产量在全国地位 52

图表27 2003-2015年江苏省规模指标比重变化 52

图表28 2003-2015年江苏省行业经济运行 53

图表29 内蒙古鲜冷藏冻肉产量在全国地位 54

图表30 2003-2015年内蒙古规模指标比重变化 54

图表31 2003-2015年内蒙古肉制品行业经济运行 55

图表32 肉制品行业前20家企业经营状况（一） 57

图表33 肉制品行业前20家企业经营状况（二） 58

图表34 肉制品行业前20家企业“三费”增长情况 61

图表35 肉制品行业前20家企业营运状况 62

图表36 2004-2015年得利斯集团有限公司经济运行状况 63

图表37 2004-2015年诸城市外贸有限责任公司经济运行状况 64

图表38 2005-2015年北京大发正大有限公司经济运行状况 65

图表39 2004-2015年通辽金锣食品有限责任公司经济运行状况 66

图表40 2004-2015年大庆金锣肉制品有限公司经济运行状况 67

图表41 2004-2015年秦皇岛正大有限公司经济运行状况 68

图表42 2004-2015年潍坊乐港食品股份有限公司经济运行状况 69

图表43 2004-2015年四川省福润肉类食品有限公司经济运行状况 70

图表44 2004-2015年大成食品（大连）有限公司经济运行状况 71

图表45 2004-2015年河南邦杰集团有限责任公司经济运行状况 72

图表46 2004-2015年山东驰中集团有限公司经济运行状况 73

图表47 2004-2015年广东双汇温氏食品有限公司经济运行状况 74

图表48 双汇集团主要指标占全国比重 75

图表49 双汇集团主要指标在行业中排名 75

图表50 2004-2015年双汇实业集团有限责任公司经济运行状况 77

图表51 南京雨润主要指标占全国比重 78

图表52 南京雨润主要指标在行业中排名 78

图表53 2004-2015年南京雨润食品有限公司运行状况 79

图表54 金锣集团主要指标占全国比重 80

图表55 金锣集团主要指标在行业中排名 80

图表56 2004-2015年山东金锣企业集团总公司经济运行状况 81

图表57 2016-2020年经济趋势预测 83

图表58 2015年其他企业销售利润率表 93

图表59 2015年外商和港澳台投资企业销售利润率表 93

图表60 2015年中型企业销售利润率表 95

图表61 2015年大型企业销售利润率表 96

图表62 2015年小型企业销售利润率表 96

图表63 肉制品生产企业资产、收入及利润集中度变化 97

图表64 重点企业利息支出状况 98

 

附图：

图1 1998-2015年肉制品销售额及增速 2

图2 1998-2015年肉类产量及增速 4

图3 2000~2015年生猪价格走势图 8

图4 2000~2015年猪肉零售价格走势图 9

图5 2003-2015年肉制品行业扩张系数变化 12

图6 2003-2015年肉制品行业平均生产率变化 14

图7 2003-2015年肉制品行业企业平均固定资产净值 15

图8 2015年肉制品行业不同所有制企业数量分布 18

图9 2015年肉制品行业不同所有制企业资产状况 19

图10 2003-2015年肉制品行业销售收入及资产变化 20

图11 2003-2015年肉制品行业利润总额变化 21

图12 1993-2015年我国GDP的增速变化情况 23

图13 2002-2015年年社会消费品零售总额及其增长速度 26

图14 2002-2015年年城镇居民人均可支配收入及其增长速度 26

图15 2002-2015年年农村居民人均可支配收入及其增长速度 27

图16 1999-2015年肉制品销售收入增速与GDP增速 85

图17 2003-2015年肉制品行业扩张系数变化 85

图18 2015年肉制品行业规模指标分布（所有制类型） 92

图19 2015年肉制品行业销售利润率和资产利润率（所有制类型） 93

图20 2015年肉制品行业规模指标分布（规模类型） 94

图21 2015年肉制品行业销售利润率和资产利润率（规模类型） 95

略……

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