第三季度蔬菜价格稳中有升

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	2021-2026年中国蔬菜行业市场调查研究与发展前景研究报告
	蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需...

　　广州价格监测

　　监测显示，第三季度我市食品价格互有升降，工业生产资料市场价格偏强运行，疫情相关医药品、用品价格稳定。

　　文/穗发宣

　　食品类价格互有升降

　　（一）蔬菜价格稳中有升。7月蔬菜价格走势平稳；8-9月连续小幅上升；其中，32种主要蔬菜零售价格均价分别为8.08元/公斤、8.26元/公斤、8.41元/公斤。预计第四季度，蔬菜交易量将有小幅上升，整体蔬菜价格略有下降。

　　（二）生猪、猪肉价格继续回落。第三季度，生猪出场价格继续波动下降，7月初价格是季度高点，7月上旬、中旬连续小幅下降，7月下旬至8月中旬窄幅波动，8月下旬起继续连续下降，到9月底最低降至6.3元/斤。

　　受生猪价格继续下降影响，猪肉零售价格第三季度连续小幅下降，但降幅低于生猪出场价格的降幅；到9月底，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价分别为43.63元/公斤、35.63元/公斤、63.5元/公斤。预计第四季度，生猪价格下跌空间缩窄，猪肉价格将继续小幅下降。

　　（三）鸡蛋价格相对高位运行。第三季度，鸡蛋批发和零售价格均有较大幅度上涨。其中，7月中旬起，鸡蛋批发价格连续快速上升，到下旬即升至10元/公斤，其后8、9月均在9.4-10.4元之间波动。鸡蛋零售价格上涨时间略有滞后，7月下旬启动快速上升，至8月中旬升至12元/公斤，其后至9月底一直持稳在12元/公斤以上。预计第四季度，鸡蛋批发、零售价格或将在相对高位继续维持，随后小幅回落。

　　（四）粮油价格总体基本稳定。预计第四季度继续保持平稳。

　　工业品价格运行情况

　　监测显示，三季度工业生产资料市场价格偏强运行。

　　（一）建材价格9月上涨

　　三季度建材价格总体稳定，9月，受环保政策及季节性台风天气等因素影响，砂石及水泥货源紧张，供不应求带动各类建材价格快速上涨。

　　（二）化工产品市场小幅上涨

　　监测显示，2021年一季度零售均价为6492.67元/吨，环比上涨2.87%，同比上涨18.62%。所监测的15个品种环比呈“12升3平”走势。

　　（三）钢材市场价格小幅上涨

　　监测显示，钢材平均零售均价为5896.59元/吨，环比上涨2.24%，同比上涨40.59%。

　　（四）有色金属市场价格持续上涨

　　监测显示，三季度有色金属价格零售均价为81795.56元/吨，环比上涨7.93%，同比上涨37.22%。

　　（五）成品油市场价格小幅上涨

　　三季度成品油零售均价为9552.88元/吨，环比上涨4.31%，同比上涨26.92%。