到2020年我国牛肉产量将达到786万吨
2017-12-20 9:32:06 三胜产业研究中心 https://www.china1baogao.com/
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2017-2022年中国牛肉行业市场深度分析与投资前景预测研究报告 | |
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛... |
我国2016年人均牛肉消费量5.2公斤,同期全球第一大牛肉消费国乌拉圭人均牛肉消费量是59.9公斤,世界平均水平也有9.47公斤。中国牛肉消费水平与世界水平的差距,意味着巨大的供需缺口,也意味着巨大的行业机遇。
数据显示,去年中国牛肉总产量为717万吨,美国仍旧是牛肉生产第一大国,全年总产量为1134万吨,巴西以年产933万吨的成绩位居第二。与此同时,我国2016年人均肉类消费量是62公斤,其中牛肉5.2公斤,羊肉3.3公斤。
随着人民消费水平的转型和消费结构的升级,牛羊肉的需求量正大幅提升,牛羊肉行业将成为一个新的财富金矿。据《全国牛羊肉生产发展规划(2013—2020)》所示,到2020年我国牛肉产量将达到786万吨。为达到目前世界的平均消费水平,大约需要进口558万吨牛肉,2020年中国牛肉进口量将占到目前世界牛肉出口总量的67.7%。
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