《2016-2020年中国肉类加工行业调研及投资前景预测报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了肉类加工行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、肉类加工行业面临的挑战与机遇等,同时对肉类加工行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清肉类加工产业战略方向。
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第一章 肉类工业发展情况
第一节 世界肉类行业发展概况
一、全球肉类产业回顾
二、世界肉类消费量持续攀升
三、哈萨克斯坦肉类行业详解
四、乌拉圭肉类产业简况
第二节 中国肉类行业发展分析
一、2016年中国肉类产业详解
二、中国肉类行业的发展特征
三、中国肉类工业价值链解析
四、推动肉类产业增长的宏观因素
五、解析中国肉类产业的整体布局
第三节 中国肉类市场发展情况
一、中国肉类市场消费状况
二、中国肉类消费的五大特征
三、中国肉类产品营销渠道剖析
第四节 肉类行业存在的问题及对策
一、中国肉类行业存在的主要问题
二、中国肉类市场管理面临的挑战
三、肉类产业应对国际竞争的措施
四、中国肉类行业的改革与对策
第五节 肉类行业的发展前景
一、2016-2020年世界肉类贸易展望
二、中国肉类产业的战略发展目标
三、二十一世纪中国肉类产业展望
第二章 肉类加工行业分析
第一节 肉类加工行业发展总体概况
一、世界肉类加工产业分析
二、全球肉鸡加工技术进步及展望
三、肉类加工在中国的现代化历程
四、中国肉类加工产业发展状况
五、中国肉类加工行业竞争状况
第二节 肉类加工项目建设情况
一、玉溪最大的肉类加工基地投建成功
二、商丘肉类加工厂项目建设状况
三、黑龙江最大的肉类加工基地投产
第三节 2015-2016年鲜冷藏冻肉产量数据
一、2015年全国鲜冷藏冻肉产量数据
二、2015年中国重点省份鲜冷藏冻肉产量
三、2016年全国鲜冷藏冻肉产量数据
四、2016年中国重点省份鲜冷藏冻肉产量
第四节 中国肉类加工行业的发展机遇
一、肉类需求拉动加工市场
二、政策调整推动肉类加工业发展
三、生产方式变革促进畜产业持续发展
四、肉类加工业竞争优势不断加强
第五节 肉类加工行业存在的问题与对策
一、肉类加工企业缺乏国际竞争力
二、肉类加工业应对国际竞争的措施
三、发展特种动物肉类加工业的思路
第六节 肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向
一、中国肉食品加工的整体情况
二、影响肉产品品质的几大因素
三、中国肉食制品的发展趋向
第三章 2015-2016年肉类加工行业运营情况
第一节 2015-2016年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
一、2015年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
二、2016年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
第二节 2015-2016年各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
一、2015年各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
二、2016年各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
第三节 2015-2016年各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
一、2015年各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
二、2016年各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
第四节 2015-2016年中国各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
一、2015年各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
二、2016年各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
第五节 2015-2016年各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
一、2015年各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
二、2016年各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
第四章 2015-2016年鲜冷冻畜肉出口数据
第一节 2015-2016年中国鲜冷冻猪肉出口数据分析
一、2015-2016年中国鲜冷冻猪肉出口总体数据
二、2015-2016年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据
三、2015-2016年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据
第二节 2015-2016年中国鲜冷冻牛肉出口数据分析
一、2015-2016年中国鲜冷冻牛肉出口总体数据
二、2015-2016年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据
三、2015-2016年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据
第三节 2015-2016年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析
一、2015-2016年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总体数据
二、2015-2016年中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据
三、2015-2016年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据
第五章 肉类加工技术及设备分析
第一节 肉类加工技术基础理论的研究领域
一、肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域
二、中式传统特色肉品的现代化领域
三、肉品质量控制和标准领域
四、畜产品的综合利用领域
第二节 肉类加工技术的发展动态
一、利用真空滚揉工艺生产肠类
二、改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术
三、制作外观显肉火腿的工艺
四、肉品的HACCP管理方法
第三节 肉类加工技术的创新与研发进展
一、PACCP技术
二、栅栏技术
三、微生物预报技术
四、肉品跟踪追溯技术
第四节 肉类加工机械行业发展分析
一、肉类加工机械行业发展概况
二、制约肉类加工机械业发展的因素
三、肉类加工器械行业的发展重点
第六章 主要生产企业分析
第一节 双汇实业集团有限责任公司
一、公司简介
二、双汇积极发展肉类加工品种
三、2015-2016年公司经营状况
四、2015-2016年公司财务数据
五、2016-2020年公司发展展望及策略
第二节 江苏雨润集团
一、公司简介
二、雨润的并购战略
三、雨润扩张肉类市场
第三节 其它重点肉类加工企业介绍
一、山东金锣企业集团总公司
二、山东凤祥有限责任公司
三、吉林德大有限公司
四、得利斯集团有限公司
第七章 2016-2020年肉类加工行业投资分析
第一节 中国肉类加工产业投资环境解析
一、新农村建设提供投资发展机遇
二、畜牧加工业的投资状况及对策
三、肉类加工业投资需要政策支持
第二节 新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析
一、畜牧业发展的基本情况
二、肉类加工企业的分布状况
三、呼伦贝尔的肉类资源分析
四、投建肉类加工厂的优势条件
五、投建肉类加工企业的优惠政策
图表目录:
图表:中国肉类行业特征
图表:中国肉类行业的价值链
图表:肉牛与奶牛的养殖要素比较
图表:生肉消费的形态
图表:肉类主产国肉类出口量占生产总量的比值
图表:2015年鲜冷藏冻肉全国合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉北京市合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉天津市合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉内蒙古合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉吉林省合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉黑龙江合计
图表:2015年鲜冷藏冻肉河南省合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉全国合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉北京市合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉天津市合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉内蒙古合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉吉林省合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉黑龙江合计
图表:2016年鲜冷藏冻肉河南省合计
图表:2015年屠宰及肉类加工工业主要经济指标全国统计数据
图表:2016年屠宰及肉类加工工业主要经济指标全国统计数据
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业新产品产值(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业新产品产值比去年同期增长(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业工业销售产值(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业工业销售产值去年同期增长(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业出口交货值(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业出口交货值去年同期增长(当年价格)
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计产成品
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计产成品比去年同期增长
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计主营业务收入
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计主营业务收入比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业新产品产值(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业新产品产值比去年同期增长(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业工业销售产值(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业工业销售产值去年同期增长(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业出口交货值(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业出口交货值去年同期增长(当年价格)
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计产成品
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计产成品比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计主营业务收入
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计主营业务收入比去年同期增长
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计资产总计
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计资产总计比去年同期增长
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计流动资产平均余额
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计流动资产平均余额比去年同期增长
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计负债合计
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计负债合计比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计资产总计
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计资产总计比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计流动资产平均余额
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计流动资产平均余额比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计负债合计
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计负债合计比去年同期增长
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计全部从业人员平均人数
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计企业单位数
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计全部从业人员平均人数
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计企业单位数
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计利润总额
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业单位数
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业亏损总额
图表:2015年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计利润总额
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业单位数
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业亏损总额
图表:2016年各省市屠宰及肉类加工工业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长
图表:2015年中国鲜冷冻猪肉出口总值
图表:2016年中国鲜冷冻猪肉出口总值
图表:2015年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据
图表:2016年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据
图表:2015年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据
图表:2016年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据
图表:2015年中国鲜冷冻牛肉出口总值
图表:2016年中国鲜冷冻牛肉出口总值
图表:2015年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据
图表:2016年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据
图表:2015年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据
图表:2016年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据
图表:2015年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总值
图表:2015年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总值
图表:2015年中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据
图表:2016年中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据
图表:2015年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据
图表:2016年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据
图表:盐水方腿的关键控制点选择及控制措施、纠偏措施的选择
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司主营构成
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司流动资产表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司长期投资表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司固定资产表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司无形及其他资产表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司流动负债表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司长期负债表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司股东权益表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务收入表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务利润表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司营业利润表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司利润总额表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司净利润表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司每股指标表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司获利能力表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司经营能力表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司偿债能力表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司资本结构表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司发展能力表
图表:2015-2016年河南双汇投资发展股份有限公司现金流量分析表
图表:肉类加工工业水污染物排放标准的测定方法
图表:肉联厂按其所在地区近五年平均风速规定的卫生防护距离
略……
随着肉类加工行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的肉类加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术,对肉类加工行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。
本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个肉类加工行业的市场走向和发展趋势。
本报告专业!权威!报告根据肉类加工行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国肉类加工行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国肉类加工行业将面临的机遇与挑战,对肉类加工行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是肉类加工企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!
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