《2016-2020年中国面粉市场监测及投资前景研究报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了面粉行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、面粉行业面临的挑战与机遇等,同时对面粉行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清面粉产业战略方向。
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第一章 面粉行业的相关概述 13
第一节 面粉的定义及分类 13
一、面粉的定义 13
二、面粉的分类 13
第二节 面粉行业的发展特征 13
一、普通面粉产能过剩 13
二、市场存在结构性不平衡矛盾 14
三、“麦强面弱”突出 14
四、面粉行业开工率低 14
第二章 中国面粉行业发展环境分析 16
第一节 中国宏观经济发展环境分析 16
一、中国GDP增长情况分析 16
二、工业经济发展形势分析 17
三、社会固定资产投资分析 18
四、全社会消费品零售总额 18
五、城乡居民收入增长分析 19
六、居民消费价格变化分析 21
七、对外贸易发展形势分析 21
第二节 中国面粉行业发展政策环境分析 22
一、《营养强化面粉标准》 22
二、面粉行业准入制度分析 23
三、国家对小麦粉的政策和标准 27
四、小麦最低收购价出台 28
第三节 中国面粉产业发展环境分析 28
一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 28
二、中国面粉行业已进入发展加速时期 29
三、中国面粉行业整合之势为时不远 29
四、中国发展强化面粉是大势所趋 30
五、面粉及挂面生产企业享受税收优惠 32
第四节 中国粮食行业总体现状分析 33
一、中国粮食行业发展现状 33
二、中国粮食市场供需分析 34
三、中国粮食市场流通分析 37
四、中国粮食市场价格分析 37
第五节 中国面粉行业发展社会环境分析 40
一、人口环境分析 40
二、生态环境分析 41
三、科技环境分析 42
四、教育环境分析 43
第三章 世界面粉行业的发展动态分析 44
第一节 世界面粉工业发展概况 44
一、规模化生产和集约化经营 44
二、不断采用新技术及提高资源利用率 44
三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 44
四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 45
五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 45
六、世界面粉强化和增值发展分析 45
第二节 全球小麦行业市场现状分析 47
一、全球粮食市场价格分析 47
二、全球小麦市场供给分析 49
三、全球小麦市场需求分析 49
四、全球小麦贸易形势分析 50
五、全球小麦市场价格分析 51
第三节 全球面粉供需状况分析 53
一、全球面粉市场供给分析 53
二、全球面粉市场需求分析 54
三、全球面粉贸易形势分析 54
第四节 世界主要国家面粉行业发展动态 54
一、巴西面粉商在美国大规模采购小麦 54
二、英国食品标准局启动小麦粉中大豆成分取样与测定工作 55
三、俄罗斯面粉和面包价格上涨 55
四、俄罗斯面粉通过珲春口岸进入中国市场 56
五、澳大利亚麦农面临东南亚需求增加带来的“甜蜜”烦恼 56
第四章 中国面粉行业运行现状综述 58
第一节 中国面粉行业的发展现状 58
一、中国面粉行业生产能力和设备情况 58
二、中国面粉行业企业管理和市场格局 58
三、中国面粉工业的企业类型组成 59
四、中国面粉加工业进入深刻调整期 60
第二节 中国面粉工业与世界发达国家的差距 61
一、规模化生产和集约化经营的差距 61
二、深加工与资源综合利用上的差距 61
三、技术装备和产品质量标准的差距 61
第三节 中国面粉加工机械的发展 62
一、中国面粉加工成套设备的发展概况 62
二、中国面粉加工成套设备存在的条件 63
第四节 中国面粉行业发展的问题及对策 63
一、中国面粉行业存在的主要问题 63
(一)产品结构相对单一 63
(二)绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产 64
(三)专用粉品种少且同质化现象严重,附加值低 64
(四)面粉行业结构性产能过剩 64
二、中国面粉企业发展面临的难题 65
三、中国面粉行业发展重点分析 66
第五节 中国面粉企业发展策略 66
一、多元化粮源采购渠道保证粮源质量和控制成本 66
二、保证产成品质量稳定性根据自身情况布局企业发展 66
三、做好企业的库存管理降低经营风险 67
四、关注产业发展和需求变化及政策动态紧抓市场机遇 67
第五章 中国面粉制品行业的发展分析 68
第一节 中国面粉制品的发展概况 68
一、中国面粉制品的发展及其文化内涵 68
二、中国面粉制品工业发展现状 69
三、中国面粉制品工业化的对策分析 70
第二节 中国及主要省份方便面产量分析 71
一、中国方便面产量分析 71
二、中国主要省份方便面产量分析 72
第三节 中国及主要省份速冻米面食品产量分析 73
一、中国速冻米面食品产量分析 73
二、中国主要省份速冻米面食品产量分析 73
第四节 中国烘焙食品市场规模分析 74
一、中国烘焙食品零售量分析 74
二、中国烘焙食品零售额分析 75
第五节 中国面包市场规模 75
一、中国面包零售量分析 75
二、中国面包零售额分析 76
第六节 中国饼干市场规模分析 76
一、中国饼干零售量分析 76
二、中国饼干零售额分析 77
第六章 中国面粉原料市场分析 78
第一节 小麦行业发展概况 78
一、中国小麦行业发展概述 78
二、中国小麦产业面临的问题 79
三、最低收购价小麦收购情况 81
四、中国小麦收获情况分析 82
第二节 小麦市场分析 82
一、中国小麦种植面积情况 82
二、中国小麦产量情况分析 83
三、中国小麦进口情况分析 83
第三节 中国小麦市场价格分析 85
第四节 中国优质小麦的发展 85
一、中国优质小麦发展现状 85
二、优质小麦发展策略 86
三、优质小麦生长分布地区 87
四、为优质小麦产业发展树质量标杆 88
五、中国买家将加快进口优质小麦 89
第五节 小麦市场形势展望 90
一、全球小麦库存预计下降 90
二、欧盟小麦价格下跌 91
三、中国小麦产量继续增产难度加大 92
四、中国小麦供应宽松格局未改 92
第七章 2014-2015年中国小麦加工行业数据监测分析 94
第一节 2014-2015年中国小麦加工行业发展分析 94
一、2015年中国小麦加工行业发展概况 94
二、2015年中国小麦加工行业发展概况 95
第二节 2014-2015年中国小麦加工行业规模分析 98
一、企业数量增长分析 98
二、资产规模增长分析 98
三、销售规模增长分析 100
四、利润规模增长分析 101
第三节 2014-2015年中国小麦加工行业结构分析 103
一、企业数量结构分析 103
二、资产规模结构分析 104
三、销售规模结构分析 105
四、利润规模结构分析 106
第四节 2014-2015年中国小麦加工行业成本费用分析 107
一、销售成本统计 107
二、主要费用统计 108
第五节 2014-2015年中国小麦加工行业运营效益分析 108
一、偿债能力分析 108
二、盈利能力分析 109
三、运营能力分析 111
第八章 中国面粉行业经济数据分析 113
第一节 中国面粉产量状况 113
一、中国面粉产量总体情况 113
二、中国面粉区域产量分析 113
第二节 中国面粉消费情况 115
第三节 中国面粉进出口分析 115
一、2014-2015年中国面粉进口分析 115
(一)面粉进口数量情况 115
(二)面粉进口金额情况 115
(三)面粉进口来源分析 116
(四)面粉进口均价分析 117
二、2014-2015年面粉出口分析 117
(一)面粉出口数量情况 117
(二)面粉出口金额情况 118
(三)面粉出口流向分析 118
(四)面粉出口均价分析 119
第九章 中国主要地区面粉行业发展分析 121
第一节 河南省 121
一、河南小麦种植面积 121
二、河南小麦产量情况 121
三、河南面粉产量情况 121
四、河南面粉产业动态 122
第二节 河北省 122
一、河北小麦种植面积 122
二、河北小麦产量情况 123
三、河北面粉产量情况 123
四、河北面粉产业动态 123
第三节 山东省 124
一、山东小麦种植面积 124
二、山东小麦产量情况 124
三、山东面粉产量情况 124
四、山东面粉产业动态 125
第四节 安徽省 126
一、安徽小麦种植面积 126
二、安徽小麦产量情况 126
三、安徽面粉产量情况 126
四、安徽面粉产业动态 127
第五节 江苏省 127
一、江苏小麦种植面积 127
二、江苏小麦产量情况 128
三、江苏面粉产量情况 128
四、江苏面粉产业动态 129
第十章 中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析 130
第一节 五得利面粉集团有限公司 130
一、企业发展基本情况 130
二、企业主要产品分析 130
三、企业经营情况分析 131
四、企业销售网络分析 131
五、企业竞争优势分析 132
六、企业发展战略分析 132
第二节 发达面粉集团股份有限公司 133
一、企业发展基本情况 133
二、企业主要产品分析 133
三、企业经营情况分析 134
四、企业竞争优势分析 134
五、企业发展战略分析 135
第三节 山东半球面粉有限公司 135
一、企业发展基本情况 135
二、企业主要产品分析 136
三、企业经营情况分析 137
四、企业销售网络分析 137
五、企业竞争优势分析 138
第四节 丹阳市同乐面粉有限公司 138
一、企业发展基本情况 138
二、企业主要产品分析 139
三、企业经营情况分析 139
四、企业销售网络分析 140
五、企业竞争优势分析 140
第五节 鹤壁市豫光面粉有限公司 140
一、企业发展基本情况 140
二、企业主要产品分析 141
三、企业经营情况分析 142
四、企业销售网络分析 142
五、企业竞争优势分析 143
第六节 杭州恒天面粉集团有限公司 143
一、企业发展基本情况 143
二、企业主要产品分析 144
三、企业经营情况分析 145
四、企业销售网络分析 146
五、企业竞争优势分析 146
第七节 上海福新面粉有限公司 146
一、企业发展基本情况 146
二、企业主要产品分析 147
三、企业经营情况分析 148
四、企业销售网络分析 148
第八节 沈阳香雪面粉股份有限公司 148
一、企业发展基本情况 148
二、企业主要产品分析 149
三、企业经营情况分析 150
四、企业销售网络分析 150
五、企业竞争优势分析 150
第九节 菏泽华瑞食品有限责任公司 151
一、企业发展基本情况 151
二、企业主要产品分析 152
三、企业经营情况分析 152
四、企业发展战略分析 153
第十节 河南华星粉业股份有限公司 153
一、企业发展基本情况 153
二、企业主要产品分析 154
三、企业经营情况分析 154
四、企业销售网络分析 155
五、企业竞争优势分析 155
第十一章 三胜关于中国面粉行业的发展趋势与前景 156
第一节 中国面粉行业的发展趋势 156
一、面粉行业将不断走向整合 156
二、面粉产品向专业化方向发展 157
三、面粉行业产业链整合升级 157
第二节 中国面粉企业的发展趋势 157
一、我国面粉加工企业两极分化趋势 157
二、产区的加工企业规模扩大化趋势 158
三、产区面粉加工的高档化趋势分析 158
四、面粉实现强制性营养强化 158
五、将更加重视创建自主的技术创新体系 158
六、企业将更加重视创品牌的战略 159
第三节 中国制粉业技术装备的发展趋势 159
一、面粉用途多样化促进制粉技术发展 159
二、小麦清理水分调节技术与装备的发展 159
三、磨粉工段技术与装备的发展 160
四、面粉后处理技术与装备的发展 160
五、面粉散装流通技术与装备的发展 161
六、卫生安全要求的提高与发展 161
七、采用先进的数据控制管理系统 162
第四节 2016-2020年中国面粉行业发展预测 162
一、2016-2020年中国面粉行业发展前景 162
二、2016-2020年中国面粉行业产量预测 163
三、2016-2020年中国小麦行业产量预测 164
图表目录:
图表1 2014-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 16
图表2 2013-2015年国内生产总值构成及增长速度统计 17
图表3 2015年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图 17
图表4 2014-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图 18
图表5 2014-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 19
图表6 2014-2015年中国城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 20
图表7 2014-2015年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 20
图表8 2015年中国居民消费价格月度变化趋势图 21
图表9 2007-2015年全国粮食产量统计 34
图表10 2014-2015年全国粮食种植面积统计 34
图表11 2014-2015年中国人口总量增长趋势图 41
图表12 2008-2015年全球小麦产量统计 49
图表13 2008-2015年全球小麦消费量统计 49
图表14 2014-2015年全球小麦消费分区域情况 50
图表15 2008-2015年全球小麦进(出)口贸易情况 50
图表16 2014-2015年全球小麦进口分区域情况 51
图表17 2014-2015年中国方便面产量统计 72
图表18 2015年中国分地区方便面产量统计表 72
图表19 2014-2015年中国速冻米面食品产量统计 73
图表20 2015年中国分地区速冻米面食品产量统计表 73
图表21 2009-2015年中国烘焙食品零售量统计 74
图表22 2009-2015年中国烘焙食品零售额统计 75
图表23 2009-2015年中国面包零售量统计 75
图表24 2009-2015年中国面包零售额统计 76
图表25 2009-2015年中国饼干零售量统计 76
图表26 2009-2015年中国饼干零售额统计 77
图表27 2009-2015年中国小麦种植面积变化趋势图 83
图表28 2014-2015年中国小麦产量变化趋势图 83
图表29 2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 94
图表30 2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 95
图表31 2015年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区企业数量排名 96
图表32 2015年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区资产总计排名 97
图表33 2015年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区销售收入排名 97
图表34 2015年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区利润总额排名 97
图表35 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制企业数量变化趋势图 98
图表36 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产总额统计 98
图表37 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产变化趋势图 99
图表38 2015年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业资产比较 99
图表39 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入统计 100
图表40 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入变化趋势图 100
图表41 2015年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入比较 101
图表42 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额统计 102
图表43 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润变化趋势图 102
图表44 2015年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额比较 102
图表45 2014-2015年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量统计 103
图表46 2015年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量所占份额 104
图表47 2014-2015年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额统计 104
图表48 2015年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额所占份额 105
图表49 2014-2015年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入统计 105
图表50 2015年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入所占份额 106
图表51 2014-2015年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额统计 106
图表52 2015年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额所占份额 107
图表53 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本统计 107
图表54 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本趋势图 108
图表55 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业费用统计 108
图表56 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产负债率情况 109
图表57 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业毛利率情况 109
图表58 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业成本费用利润率情况 110
图表59 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售利润率情况 110
图表60 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产利润率情况 111
图表61 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业应收账款周转率情况 111
图表62 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业流动资产周转率情况 112
图表63 2014-2015年中国小麦加工及其他谷物磨制行业总资产周转率情况 112
图表64 2014-2015年中国面粉产量统计表 113
图表65 2014-2015年中国面粉产量增长趋势图 113
图表66 2014-2015年中国各省份面粉产量统计表 114
图表67 2014-2015年面粉表观消费量统计 115
图表68 2014-2015年面粉进口数量统计 115
图表69 2014-2015年面粉进口金额统计 116
图表70 2015年面粉进口来源地情况 116
图表71 2015年面粉进口来源地结构分布图 117
图表72 2014-2015年面粉进口均价情况 117
图表73 2014-2015年面粉出口数量统计 118
图表74 2014-2015年面粉出口金额统计 118
图表75 2015年面粉出口流向地情况 119
图表76 2015年面粉出口流向地结构分布图 119
图表77 2014-2015年面粉出口均价情况 120
图表78 2009-2015年河南省小麦种植面积统计表 121
图表79 2009-2015年河南省小麦产量统计表 121
图表80 2014-2015年河南省面粉产量统计表 122
图表81 2009-2015年河北省小麦种植面积统计表 122
图表82 2009-2015年河北省小麦产量统计表 123
图表83 2014-2015年河北省面粉产量统计表 123
图表84 2009-2015年山东省小麦种植面积统计表 124
图表85 2009-2015年山东省小麦产量统计表 124
图表86 2014-2015年山东省面粉产量统计表 125
图表87 2009-2015年安徽省小麦种植面积统计表 126
图表88 2009-2015年安徽省小麦产量统计表 126
图表89 2014-2015年安徽省面粉产量统计表 127
图表90 2009-2015年江苏省小麦种植面积统计表 128
图表91 2009-2015年江苏省小麦产量统计表 128
图表92 2014-2015年江苏省面粉产量统计表 128
图表93 五得利面粉集团有限公司基本情况 130
图表94 2013-2015年五得利面粉集团有限公司收入及利润情况 131
图表95 2013-2015年五得利面粉集团有限公司盈利能力指标 131
图表96 发达面粉集团股份有限公司基本情况 133
图表97 发达面粉集团股份有限公司产品情况 133
图表98 2013-2015年发达面粉集团股份有限公司收入及利润情况 134
图表99 2013-2015年发达面粉集团股份有限公司盈利能力指标 134
图表100 山东半球面粉有限公司基本情况 136
图表101 山东半球面粉有限公司面粉产品示意图 136
图表102 2013-2015年山东半球面粉有限公司收入及利润情况 137
图表103 2013-2015年山东半球面粉有限公司盈利能力指标 137
图表104 山东半球面粉有限公司营销网络 138
图表105 丹阳市同乐面粉有限公司基本情况 139
图表106 丹阳市同乐面粉有限公司面粉产品示意图 139
图表107 2013-2015年丹阳市同乐面粉有限公司收入及利润情况 140
图表108 2013-2015年丹阳市同乐面粉有限公司盈利能力指标 140
图表109 鹤壁市豫光面粉有限公司基本情况 141
图表110 鹤壁市豫光面粉有限公司面粉产品示意图 141
图表111 2013-2015年鹤壁市豫光面粉有限公司收入及利润情况 142
图表112 2013-2015年鹤壁市豫光面粉有限公司盈利能力指标 142
图表113 鹤壁市豫光面粉有限公司营销网络 143
图表114 杭州恒天面粉集团有限公司基本情况 144
图表115 杭州恒天面粉集团有限公司面粉产品示意图 145
图表116 2013-2015年杭州恒天面粉集团有限公司收入及利润情况 145
图表117 2013-2015年杭州恒天面粉集团有限公司盈利能力指标 146
图表118 上海福新面粉有限公司基本情况 147
图表119 2013-2015年上海福新面粉有限公司收入及利润情况 148
图表120 2013-2015年上海福新面粉有限公司盈利能力指标 148
图表121 沈阳香雪面粉股份有限公司基本情况 149
图表122 沈阳香雪面粉股份有限公司面粉产品示意图 149
图表123 2013-2015年沈阳香雪面粉股份有限公司收入及利润情况 150
图表124 2013-2015年沈阳香雪面粉股份有限公司盈利能力指标 150
图表125 菏泽华瑞食品有限责任公司基本情况 151
图表126 菏泽华瑞食品有限责任公司面粉产品情况 152
图表127 2013-2015年菏泽华瑞食品有限责任公司收入及利润情况 152
图表128 2013-2015年菏泽华瑞食品有限责任公司盈利能力指标 152
图表129 河南华星粉业股份有限公司基本情况 153
图表130 河南华星粉业股份有限公司面粉产品情况 154
图表131 2013-2015年河南华星粉业股份有限公司收入及利润情况 154
图表132 2013-2015年河南华星粉业股份有限公司盈利能力指标 155
图表133 2016-2020年中国面粉产量预测图 163
图表134 2016-2020年中国小麦产量预测图 164
略……
随着面粉行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的面粉企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术,对面粉行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。
本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个面粉行业的市场走向和发展趋势。
本报告专业!权威!报告根据面粉行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国面粉行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国面粉行业将面临的机遇与挑战,对面粉行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是面粉企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!
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