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北京便利店布局加速 市场何时迎来春天

2018-7-13 17:20:05  来源:21世纪经济报道  http://www.china1baogao.com/

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北京便利店连锁经营

  城市便利店的多寡,在一定程度上反映着城市的现代化水平,以及对年轻人特别是单身青年的友好程度。


  在国内一线城市的便利店布局上,上海、广州和深圳一直都是更“便利”于北京的。2017年以来,在资本助推以及审批政策放宽的东风下,北京的便利店正在加速布局。


  7月10日,北京市商务委公布的数据显示,2018年上半年北京市共新建和规范提升蔬菜零售网点、便利店等7类基本便民商业网点742个,其中便利店242个。


  在业内人士看来,北京便利店市场迎来了发展的最好时机,但便利店行业在中国长期薄利或者盈利状况不佳,突然变成风口产业,抬高了行业门店租金、选址、人力等成本,特别是在高门槛的北京,行业正在加速洗牌。


  北京便利店布局加速


  北京的便利店开始多了起来。


  7·11新店不断增加,招加盟商的广告也在持续发布。除了知名外资便利店,类似便利蜂这样的创业公司,用了不到两年时间在北京开店超过100家。


  好邻居CEO陶冶告诉21世纪经济报道记者,从2001年在北京开第一家店至今,好邻居已在京开店300余家。早年开便利店的难题之一是培育市场,近两年随着年轻一代的成长,便利店消费市场已经比较成熟。另外,便利店行业受到资本关注,更多的资本进来助推加速开店。


  北京在陆续放宽开店政策。自6月1日起,北京市民如有意投资开设便利店、食杂店,只要申请者资料齐全,并符合条件,最多仅需5个工作日就可取得《食品经营许可证》。而在以前,整个流程走完需要20天。


  北京市食药监局相关负责人介绍,目前北京有4000余家便利店。中国连锁经营协会发布的数据显示,2017年北京市便利店的增速保持在20.7%,数量和热度正在上升。


  2017年底,北京市商务委员会等四部门联合出台《进一步优化连锁便利店发展环境的工作方案》,改革北京便利店发展。现在北京便利店审批提速,实行“一区一照”登记管理。


  一位研究便利店零售领域十余年的媒体智库负责人告诉21世纪经济报道记者,北京过去关于便利店的审批标准以严格著称,现在政策导向发生了很大的变化,可以看到政府的决心。


  “北京的便利店还是远远不够的,市场需求很大。”关注零售领域的以太资本创始人、CEO周子敬告诉21世纪经济报道记者。他认为,2018年下半年在零售领域便利店依旧有很大的机会,便利店替代过去传统的夫妻店,从一线城市到二三线城市均有很大的市场空白,北京也是。


  7月12日早上9点,21世纪经济报道记者到三元桥地铁站附近的一家7·11便利店,排队买单者有9人,多是附近上班的年轻白领在买早餐,店铺略显拥挤。店员介绍,这家店开业超过三年,附近没有新增便利店,店内一直人流量不小,店内鲜食比如关东煮、菜团销量很好。三元桥商圈已经算是北京比较成熟的商圈,但便利店并不算密集。


  资本加码便利店市场


  中国连锁经营协会连续5年统计并发布“中国城市便利店发展指数”,2017年调查的城市共计36个,长沙、深圳、太原、东莞、成都名列前五位。


  2013年这组数据排名涉及到26个城市,其中北京排名倒数第二。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度。总体来说,近五年北京便利店指数排名向好,但北京的便利店需求似乎一直都没有满足。


  从人口密度来看,上述协会数据显示,一线城市中,上海、深圳和广州的便利店发展水平较高,北京便利店的发展水平(7185人/店)距离日本和中国台湾(2300人/店)仍然有一定的差距。


  关于北京便利店密度低的原因,各方面分析都很多,包括北方冬季时间长,24小时便利店人流量不比南方城市。过去北京便利店审批严苛、周期长,而且北京街道宽,高墙大院多,便利店很难提供便捷。


  周子敬说,北京便利店密度不如上海是多方面原因形成的,这也意味着北京市场淘汰率高,不断提高效率和提升服务的企业才能生存。他继续看好目前国内便利店市场出现的一些创新业态,中国人口基数大,市场空间很大。


  官方数据显示,北京的便利店在增长,但很多市民感受到身边一些夫妻店在大幅减少,而新的便利店开业速度还无法满足需求。


  21世纪经济报道记者在三元桥附近的一家京客隆便利店采访时,店铺工作人员介绍,附近很多小卖部都在近两年的城市腾退大潮中消失了,购物不得不去周围的大超市,对于不擅长网购的老年人很不方便。


  “房租贵,便利店很难开,很多店开不了多久,因为亏损关闭。”上述工作人员介绍。


  陶冶、周子敬在内的诸多行业人士都不否认便利店很难盈利,目前即便盈利也是利润较薄。


  陶冶表示,便利店开到一定规模时有望盈利,好邻居在北京开到第100家时开始第一次盈利。在他看来,不同的店模式不同,各家规模到什么程度开始盈利也都不一样,不能一概而论。


  现在北京的便利店市场资本在加码,政策也在向好,但是开店成本也在竞争中被抬高。


  “可以说市场有一点泡沫,我们是比较理性的。”陶冶说,这些年见证了很多便利店品牌的出现和消失。


  北京便利店市场何时迎来春天?


  陶冶说,目前北京的政策已经很友好,只是有些具体操作细节还有待进一步加快落实。另外,在资本助推下,店铺扩张选址会变得更难,租金和人力成本上涨。但从行业来说,随着资本的进入和行业充分竞争,发展会越来越好。这对北京市民来说是利好,对企业来说则是加速洗牌,也为发展革新提出了更高的要求。

 

 

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