业内专家不建议原奶供应企业做终端

　　现代牧业成品奶全面退市？日前，南都记者走访广州市场也未发现现代牧业踪影，据广州一超市店员透露其已在两个月前退市。南都记者从现代牧业总裁高丽娜处确认，现代牧业广州市场于7月1日开始由原经销商全面交接给广州蒙牛分公司，导致7、8月产品铺市门店数量大幅减少。

　　此外，南都记者对比已发中期报的三家原奶供应企业业绩发现，除了整体业绩都不理想外，有做终端液态奶的原奶供应企业，其液态奶业务也均不理想。业内专家指出，乳业是高度专业分工的产业，并不建议原奶供应企业做终端。

　　现代牧业奶广州市场暂“失踪”

　　近日，南都记者随机走访了包括华润万家（五羊新城店）、永旺（高德置地广场·春）、沃尔玛（广州新港店）、家乐福（员村店）、百佳超市（天河都市广场）、吉之岛超市、全家便利店（万胜围地铁站）、7- ELEVEn（客村地铁站）、OK便利店（寺右二分店）等在内的不同地区、不同类型的9家商超，均没看到现代牧业相关产品销售。

　　其中，在沃尔玛（广州新港店）的一个员工告诉南都记者，该超市此前曾销售过现代牧业液态奶，但最近没有了，“退出超市有2、3个月的时间了，具体也不太清楚超市什么时候会再继续销售该品牌的牛奶”。事实上，不仅是广州，在北京，有媒体报道，现代牧业常温奶产品也被爆零售终端“失踪”，还被指长期打折以博取消费者好感。

　　昨日，现代牧业总裁高丽娜回应南都记者，广州现代牧业市场于7月1日开始由原经销商全面交接给广州蒙牛分公司，受市场交接影响，广州区域大部分门店退货调整日期、重新开户、进场，造成7、8月份在市场产品铺市门店数量大幅减少，由广州蒙牛分公司重新经营的现代牧业市场，预计在9月15日左右传统渠道完成进店、销售；10月30日前完成大卖场进店、铺市。

　　在8月29日现代牧业业绩发布会上，同是蒙牛集团CEO的现代牧业公司主席卢敏放在中报业绩会上也表示，现代牧业品牌由蒙牛运营后将利用蒙牛本身分销渠道上的优势“重塑渠道”，并对新品进行适当的投入，以期带来“稳定增长且盈利、更加健康的品牌奶业务”。

　　原奶供应商争食“终端”业绩不理想

　　虽然现代牧业否认退市传闻，但其液态奶产品业绩并不好，不仅是现代牧业，圣牧的终端产品业绩也出现下滑。

　　日前，已有3家国内原料奶供应商上市企业公布其半年报，业绩并不理想，均出现亏损，且有企业亏损越来越大。

　　对于业绩不振，多分析是国内原奶价格不振，其中原生态牧业称，销售总额下跌乃主要由于国内原料奶价格下降，原料奶的平均售价较2016年上半年的每吨4005元下降至每吨3845元，降幅为4 ．0%．尤其值得注意的是，这些原奶供应商的液态奶业务也是一蹶不振。现代牧业中期报显示，液态奶产品业务的收入同比下滑38 ．17%．中国圣牧液态奶业务的销售收入2017年上半年同比降幅达34 ．1%．其中，对于该业务业绩下滑，现代牧业表示，是受业务及品牌奶市场交接的影响。这些数据跟伊利、蒙牛业绩报形成鲜明对比，其中伊利上半年业绩依靠液态奶贡献最多，该品类收入接近265亿，去年同期约为235亿元。

　　专家不建议原奶供应企业做终端

　　原奶供应商争食“终端”为何业绩不理想？高级乳业分析师宋亮在接受南都记者采访时指出，诸如现代牧业、圣牧等上游原奶供应企业做终端最大的问题是市场销售比较薄弱，包括品牌宣传、市场营销、产品铺货等方面都没有优势，这些企业做终端产品优势方面，是能做成产业一体化。此外，使用自己的奶源生产产品成本相对比较低一些，同时可以结合自身优势，做差异性产品。

　　但宋亮表示，整体来讲，不建议上游企业做终端，他认为，乳业是高度专业分工的产业，“这在国外是经过反复证明过的，如何解决上游体系跟下游体系利益连接是核心。”在中国乳业上游企业做下游也要解决利益一体化问题，但目前市场环境下，原奶供应企业在产品宣传、铺货等方面难度还是比较大的。