建设健康中国应大力扶持蝉花虫草产业

　　“建设健康中国，控制慢病‘井喷式’爆发，不仅需要人们改变不良生活方式，需要后端的医疗卫生机构，更需要大力扶持蝉花虫草产业等大众营养品在前端作支撑”。这是全国人大代表葛俊杰在十二届全国人大四次会议上向大会提出的建议。

　　据虫草专家李增智介绍，全世界真菌物种估计高达510万种，仅次于昆虫，但被人类认知的虫草类只有500种。我国虫草利用主要有冬虫夏草、蝉花和蛹虫草等。冬虫夏草由于资源有限，又没有攻克人工培养的难题，价格已成“软黄金”，普通百姓消费不起。而蝉花虫草人工培养已经成功，且开始工业化生产，其食疗、保健价值与野生蝉花虫草相同，而且解决了野生蝉花孢子粉无法收集的难题。研究证明，蝉花虫草具有免疫调节、改善肾功能、调节脂类代谢、抗肿瘤、促进造血、提升机体的营养状况、解热镇痛、镇静催眠、抗疲劳、抗衰老、抗氧化、降压、降血糖等广泛的药理作用。专家说，仅蝉花就是一个复杂的天然复方或者天然制药厂。蝉花虫草人工培养的成功，其产量增加，价格下降，成为百姓用得起的虫草，使蝉花对多种慢性病的大面积防控成为可能，因此，蝉花的研究和开发，对第二次公共卫生革命具有战略性价值。

　　葛俊杰认为，虫草产业当前存在的主要问题，一是现行政策环境不利于虫草研究和开发。据虫草专家介绍，国内外只对20多种虫草有较深入研究，我国产业化的虫草只有冬虫夏草，现在一提虫草就是冬虫夏草，认识非常狭隘。现行政策体系里，虫草科研既归不到食品里，也归不到药品里，从政策到资金都得不到支持。而日本、韩国早已意识到蝉花的价值，大量从我国进口野生蝉花作为原料，用来研发食品和大众营养食品。这样下去，我们的虫草资源就会很快被国外控制或垄断。产于我国的红曲，就是因为被日本在国际上抢先注册，以至于现在我们一开发红曲产品就侵权的尴尬局面。

　　二是我们对虫草的认识不足，不思创新，没有产业意识。蝉花虫草一直缺乏有组织的系统的基础研究和产品开发研究，虫草科普教育更是薄弱。由于认识不到位，研究不足，开发更是非常缓慢。浙江省科学院亚热带作物研究所研究员、81岁的陈祝安教授介绍，他带的韩国留学生南圣姬，许多年前从他那里学了高雄山虫草菌的知识，回到韩国一年就把高雄山虫草菌产业化了，成为韩国的食品补充剂，并出口中国。而陈祝安教授上世纪六十年代开始研究蝉花等虫草菌，曾获1978年全国科学大会个人重大贡献奖，当选第六届、第七届全国人大代表，但是，直到退休，他也没能把一种虫草菌产业化。

　　三是虫草产业发展的国内外差别巨大。不起眼的虫草是一个大产业。英国虫草菌缺乏，却把毒镰孢开发成了真菌蛋白肉，供给素食主义者，每年销售额达10亿美元。诺华公司不仅利用蝉花生产出了治疗多发性硬化症的药物，还利用蝉花的培养基，生产出了器官移植手术后抗排异的有效药物，使其在抗排异领域处于世界垄断地位。蝉花在东南亚、日本、韩国和美国都作为食品补充剂或一般食品在食用。蝉花在日本还用于化妆品。而我国能走向国外的，现在只有冬虫夏草，且生长在环境非常脆弱的青藏高原等地，资源十分有限，开发越多，环境破坏就越严重。

　　四是已经开发出来的蝉花虫草被轻易造假，打击难度却很大。个别小企业唯利是图，用极少量的蝉花虫草，添加90％以上类似淀粉类的物质，却以100％蝉花虫草名义销售。由于造假产品是违规添加物，所以基本没有蝉花虫草的功用，但这类造假产品却以超低价在淘宝网上大肆售卖，并盗用虫草专家的照片和研究资料进行宣传。这些造假产品既损害了蝉花虫草的形象，对大众健康造成不良影响，又造成市场混乱，影响了健康产业的良性发展。对这类造假，由于牵涉多家执法部门，处理起来常常效率不高。

　　葛俊杰建议由卫计委牵头，会同食品药品监督局、中医药管理局、农业部等国家相关部委，尽快将蝉花列入新食品原料目录，并切实加强审核工作，为增强我国在新食品资源领域的国际竞争力，提供坚实的法制基础。他同时建议有关部门切实加大对蝉花的科研投入，尤其要进一步加大工业化生产系统工艺的研发力度，采取有效措施，切实加强对蝉花知识产权的保护，进一步加大打击制假售假、侵权假冒行为的打击力度，从而为蝉花产业的健康发展，创造必要的成长环境。

 

 

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