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水产品冷冻加工指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。我国水产加工企业大多集中在沿海地区，这些地区的政府部门对水产加工业十分重视，分别制定了相应的优惠政策，加上外资企业的积极介入，...

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瑶柱是高蛋白、低脂肪的健康海洋食品；瑶柱富含多种脂肪酸，其中含量最高的是DHA；瑶柱中一共检测到17种氨基酸，且富含多种必需氨基酸。利用相对气味活度值计算方法对其关键风味成分进行了分析，关键风味成分主要是醛类和醇类，如壬醛、正庚醛、正辛醛、1-辛烯-3-醇、己...

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在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！...

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渔具是直接用于捕捞和采收水域中经济动物的各种工具的总称。为提高捕捞效率而为渔具配置的仪器、仪表等辅助设备以及渔船和机械装备等不属于渔具的范围。早在旧石器时代人类就利用天然的树枝钩刺和鹿角、猪齿、石头等制成原始渔具在河流、湖泊中捕食鱼贝。6000多年前，中国已出...

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水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括：(1)捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富，风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁...

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水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养...

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水产品是指以海水、淡水产的鱼类为主体（平均约占总渔获量的80-90％），并包括虾蟹类、贝类、乌鲗类、海参类，以及鲸类和藻类等经济水产动植物。随着水产品产量的不断提高，除一部分就地鲜销之外，大都需进行保鲜，长期保藏，并加工制造成各类食品、饲料和工业、医药等用品。...

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牡蛎（oyster）别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。...

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随着海蜇养殖行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的海蜇养殖企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的...

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近年来，通过产业结构调整，我国水产养殖业得到长足的发展，水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20％，出口创汇额在农业内部各产业中排第一位。如何使我国的水产养殖业可持续发展，本文作者就我国水产养殖业的现状及发展对策作了以下阐述。养殖、捕捞、加工是水产业的三大支柱...

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2024-2029年中国生蚝行业市场调查研究及发展前景预测报告对生蚝行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国淡水养殖产品行业市场调查研究及发展前景预测报告对淡水养殖产品行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论...

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2024-2029年中国海鲜食材半成品行业市场调查研究及发展前景预测报告对海鲜食材半成品行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进...

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在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！...

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2024-2029年中国海水捕捞蟹行业市场调查研究及发展前景预测报告对海水捕捞蟹行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国淡水养殖贝类行业市场调查研究及发展前景预测报告对淡水养殖贝类行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论...

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在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！...

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在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！...

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2024-2029年中国淡水捕捞产品行业市场调查研究及发展前景预测报告对淡水捕捞产品行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论...

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2024-2029年中国养殖甲壳类行业市场调查研究及发展前景预测报告对养殖甲壳类行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2018-2023年中国海水捕捞蟹行业市场调查研究及发展前景预测报告对海水捕捞蟹行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2018-2023年中国养殖淡水鱼行业市场调查研究及发展前景预测报告对养殖淡水鱼行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国干海产品行业市场调查研究及发展前景预测报告对干海产品行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国巴沙鱼行业市场调查研究及发展前景预测报告对巴沙鱼行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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在企业发展过程中，如何保持自己的竞争优势尤为重要。策略是企业所选择建立竞争优势及致胜的行为及手段。在不同环境下，企业如何整合与选择不同的战略途径以实现竞争优势的获取是十分重要的。【报告主要内容】本报告第一章分析了中国海产品行业发展的经济及社会环境；第二章分析了...

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2024-2029年中国淡水捕捞蟹行业市场调查研究及发展前景预测报告对淡水捕捞蟹行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国熏制水产品行业市场调查研究及发展前景预测报告对熏制水产品行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...

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2024-2029年中国淡水捕捞鲜虾行业市场调查研究及发展前景预测报告对淡水捕捞鲜虾行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论...

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2018-2023年中国龟鳖养殖行业市场调查研究及发展前景预测报告对龟鳖养殖行业内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证...