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2018-2023年中国糖果行业市场发展前景预测与投资战略规划研究报告

  • 报告编码:SS646306 首次出版:2018年8月 修订时间:每季度更新
  • 报告页码:189页 图表数量:70个
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报告导读
  • 本报告由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了糖果行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、重点企业经营状况及市场份额、糖果行业面临的挑战与机遇等,同时对糖果行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清糖果产业战略方向。
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  • 内容简介

第一章 糖果行业相关基础概述及研究机构 1

1.1 糖果的定义及分类 1

1.1.1 糖果的界定 1

1.1.2 糖果的分类 1

1.1.3 糖果在国民经济中的地位 1

1.2 糖果行业特点分析 2

1.2.1 市场特点分析     2

1.2.2 行业经济特性     2

1.2.3 行业发展周期分析     2

1.2.4 行业进入风险     3

1.2.5 行业成熟度分析 3

1.3 糖果行业研究机构 4

1.3.1 糖果行业三胜介绍     4

1.3.2 糖果行业研究优势     6

1.3.3 糖果行业研究范围     6

 

第二章 2017-2018年中国糖果行业市场发展环境分析      8

2.1 中国糖果行业经济环境分析 8

2.1.1 中国经济运行情况     8

1、国民经济运行情况GDP 8

2、消费价格指数CPI、PPI 9

3、全国居民收入情况  10

4、恩格尔系数     11

5、工业发展形势  12

2.1.2 经济环境对行业的影响分析     14

2.2 中国糖果行业政策环境分析 14

2.2.1 行业监管环境     14

1、行业主管部门  14

2、行业监管体制  14

2.2.2 行业政策分析     15

1、《食品安全法》       15

2、《食品生产许可管理办法》   15

3、行业相关政策  15

2.2.3 政策环境对行业的影响分析     17

2.3 中国糖果行业社会环境分析 17

2.3.1 行业社会环境     17

1、人口规模分析  17

2、教育环境分析  18

3、文化环境分析  19

4、生态环境分析  19

5、中国城镇化率  21

6、健康消费观念深入人心  22

7、消费升级发展趋势分析  22

2.3.2 社会环境对行业的影响分析     23

2.4 中国糖果行业技术环境分析 23

2.4.1 糖果生产技术分析     23

1、糖果生产工艺流程  23

2、糖果生产新工艺分析     23

2.4.2 行业主要技术发展趋势     24

2.4.3 技术环境对行业的影响     24

 

第三章 中国糖果行业上、下游产业链分析 25

3.1 糖果行业产业链概述    25

3.1.1 产业链定义 25

3.1.2 糖果行业产业链 25

3.2 糖果行业上游-糖产业发展分析   25

3.2.1 糖产业发展现状 25

3.2.2 糖供给分析 26

3.2.3 糖供给价格分析 26

3.2.4 糖供给企业分析 27

3.2.5 糖供给区域分布 29

3.3 糖果行业下游-经销商情况分析   29

3.3.1 糖果经销商发展现状 29

3.3.2 糖果经销商规模情况 30

3.3.3 糖果经销商区域分布 32

3.4 糖果行业终端消费者消费情况分析    33

3.4.1 中国人均糖果消费情况     33

3.4.2 糖果消费者地域分布情况 33

3.4.3 健康消费观念下的糖果消费市场     34

3.4.4 糖果消费者品牌忠诚度分析     34

 

第四章 国际糖果行业市场发展分析     35

4.1 2017-2018年国际糖果行业发展现状   35

4.1.1 国际糖果行业发展现状     35

4.1.2 国际糖果行业发展规模     35

4.1.3 国际糖果主要技术水平     35

4.2 2017-2018年国际糖果市场需求研究   36

4.2.1 国际糖果市场需求特点     36

4.2.2 国际糖果市场需求结构     36

4.2.3 国际糖果市场需求规模     36

4.3 2017-2018年国际区域糖果行业研究   37

4.3.1 欧洲     37

4.3.2 美国     37

4.3.3 日韩     37

4.4 国际糖果著名品牌企业分析 37

4.4.1 怡口莲 37

4.4.2 阿尔卑斯     38

4.4.3 好丽友 38

4.4.4 箭牌     38

4.4.5 吉百利 39

4.4.6 吉利莲 39

4.5 2018-2023年国际糖果行业发展展望   40

4.5.1 国际糖果行业发展趋势     40

4.5.2 国际糖果行业规模预测     40

4.5.3 国际糖果行业发展机会     40

 

第五章 2017-2018年中国糖果行业发展概述       41

5.1 中国糖果行业发展状况分析 41

5.1.1 中国糖果行业发展阶段     41

5.1.2 中国糖果行业发展总体概况     42

5.1.3 中国糖果行业发展特点分析     42

1、行业缺乏产品创新  42

2、行业发展陷入停滞  42

3、消费升级趋势影响着糖果行业发展     42

4、年轻化趋势推动糖果行业创新发展     43

5.2 2017-2018年糖果行业发展现状   43

5.2.1 2017-2018年中国糖果行业发展热点       43

1、80、90后成消费主体萌文化大潮来袭 43

2、实体经济凭借O2O突破发展瓶颈       44

3、喜糖市场突显高端化年轻化成趋势     44

5.2.2 2017-2018年中国糖果行业发展现状       44

1、口香糖遭压片糖挑战     44

2、短保烘焙气势高糖果企业多元化布局  45

3、资本“情归”食品企业迎来资本年     45

4、糖果企业转变渠道布局便利店     45

5、“巧克力+”将成糖果行业流行趋势     46

6、史上最严《食品安全法》实施     46

5.2.3 2017-2018年中国糖果企业发展分析       46

5.3 糖果行业替代品及互补产品分析 47

5.3.1 糖果行业替代品分析 47

1、替代品种类     47

2、主要替代品对糖果行业的影响     47

3、替代品发展趋势分析     47

5.3.2 糖果行业互补产品分析     48

1、行业互补产品种类  48

2、主要互补产品对糖果行业的影响  48

3、互补产品发展趋势分析  48

5.4 中国糖果行业细分市场概况 49

5.4.1 巧克力类糖果市场     49

1、巧克力类糖果市场现状分析  49

2、巧克力类糖果市场规模分析  49

3、巧克力类糖果市场前景分析  49

5.4.2 儿童糖果市场     50

1、儿童糖果市场现状分析  50

2、儿童糖果市场规模分析  51

3、儿童糖果市场前景分析  51

5.4.3 功能糖果市场     51

1、功能糖果市场现状分析  51

2、功能糖果市场规模分析  52

3、功能糖果市场前景分析  52

5.4.4 无糖型糖果市场 52

1、无糖型糖果市场现状分析     52

2、无糖型糖果市场规模分析     53

3、无糖型糖果市场前景分析     53

5.5 行业营销模式发展分析 54

5.5.1 行业现有营销模式分析     54

1、高端放货模式  54

2、厂高商低模式  54

3、厂商共营模式  54

5.5.2 行业新兴营销模式分析     55

1、传统批发市场分析  55

2、现代终端渠道分析  55

3、喜糖专卖店分析     55

4、特渠及团购渠道分析     56

5.5.3 行业销售渠道发展趋势分析     56

5.5.4 典型企业渠道运作案例分析     56

5.6 中国糖果行业发展问题及对策三.胜建议   57

5.6.1 中国糖果行业发展制约因素     57

5.6.2 中国糖果行业存在问题分析     58

5.6.3 中国糖果行业发展对策建议     58

 

第六章 中国糖果行业运行指标分析及预测 61

6.1 中国糖果行业企业数量分析 61

6.1.1 2017-2018年中国糖果行业企业数量情况       61

6.1.2 2017-2018年中国糖果行业企业竞争结构       61

6.2 2017-2018年中国糖果行业财务指标总体分析   62

6.2.1 行业盈利能力分析     62

6.2.2 行业偿债能力分析     63

6.2.3 行业营运能力分析     63

6.2.4 行业发展能力分析     63

6.3 中国糖果行业市场规模分析及预测    64

6.3.1 2017-2018年中国糖果行业市场规模分析       64

6.3.2 2018-2023年中国糖果行业市场规模预测       64

6.4 2017-2018年中国糖果区域市场规模分析   65

6.4.1 东北地区市场规模分析     65

1、区域发展环境分析  65

2、区域市场规模分析  65

3、区域发展前景分析  65

6.4.2 华北地区市场规模分析     66

1、区域发展环境分析  66

2、区域市场规模分析  66

3、区域发展前景分析  66

6.4.3 华东地区市场规模分析     67

1、区域发展环境分析  67

2、区域市场规模分析  67

3、区域发展前景分析  67

6.4.4 华中地区市场规模分析     68

1、区域发展环境分析  68

2、区域市场规模分析  68

3、区域发展前景分析  68

6.4.5 华南地区市场规模分析     69

1、区域发展环境分析  69

2、区域市场规模分析  69

3、区域发展前景分析  69

6.4.6 西部地区市场规模分析     70

1、区域发展环境分析  70

2、区域市场规模分析  70

3、区域发展前景分析  70

6.5 中国糖果行业市场供需分析及预测    71

6.5.1 中国糖果行业市场供给分析     71

1、2017-2018年中国糖果行业供给规模分析   71

2、2018-2023年中国糖果行业供给规模预测   71

6.5.2 中国糖果行业市场需求分析     72

1、2017-2018年中国糖果行业需求规模分析   72

2、2018-2023年中国糖果行业需求规模预测   72

6.6 2017-2018年中国糖果行业产品价格分析   73

6.6.1 2017-2018年中国糖果行业产品价格回顾       73

6.6.2 2017-2018年中国糖果产品当前市场价格统计分析       73

6.6.3 2017-2018年中国糖果产品价格影响因素分析       73

6.6.4 2018-2023年中国糖果产品价格预测       74

6.7 糖果行业进出口分析    75

6.7.1 出口分析     75

1、2017-2018年糖果出口总况分析   75

2、2017-2018年糖果出口量及增长情况   75

3、2017-2018年糖果细分行业出口情况   76

4、出口流向结构  76

5、出口产品品牌分析  76

6、主要出口企业分析  76

7、出口价格特征分析  76

6.7.2 进口分析     77

1、2017-2018年糖果进口总况分析   77

2、2017-2018年糖果进口量及增长情况   77

3、2017-2018年糖果细分行业进口情况   78

4、国家进口结构  78

5、进口产品结构  78

 

第七章 中国互联网+糖果行业发展现状及前景  79

7.1 互联网给糖果行业带来的冲击和变革分析 79

7.1.1 互联网时代糖果行业大环境变化分析     79

7.1.2 互联网给糖果行业带来的突破机遇分析 79

7.1.3 互联网给糖果行业带来的挑战分析 79

7.1.4 互联网+糖果行业渠道形势变革分析      80

7.1.5 互联网+糖果行业营销模式变革分析      80

7.2 中国互联网+糖果行业市场发展现状分析  80

7.2.1 中国互联网+糖果行业投资布局分析      80

1、中国互联网+糖果行业投资切入方式   80

2、中国互联网+糖果行业投资规模分析   81

3、中国互联网+糖果行业投资业务布局   81

7.2.2 糖果行业目标客户互联网渗透率分析     81

7.2.3 中国互联网+糖果行业市场规模分析      81

7.2.4 中国互联网+糖果行业竞争格局分析      82

1、中国互联网+糖果行业参与者结构       82

2、中国互联网+糖果行业竞争者类型       82

3、中国互联网+糖果行业市场占有率       82

7.2.5 中国糖果垂直电商平台分析     83

1、天猫商城  83

2、淘宝商城  83

3、京东商城  83

4、苏宁易购  84

5、亚马逊     85

7.2.6 中国糖果企业互联网战略案例分析 85

7.3 中国互联网+糖果行业市场发展前景分析  86

7.3.1 中国互联网+糖果行业市场增长动力分析      86

7.3.2 中国互联网+糖果行业市场发展瓶颈剖析      86

7.3.3 中国互联网+糖果行业市场发展趋势分析      86

 

第八章 中国糖果行业消费特征分析     88

8.1 家庭消费周期与消费特征分析    88

8.1.1 家庭消费生命周期界定     88

8.1.2 不同家庭消费生命周期的消费结构 88

8.2 行业消费群体与消费特征分析    90

8.2.1 行业消费群体结构特征     90

8.2.2 行业消费群体规模     90

8.3 行业不同消费群体消费特征分析 91

8.3.1 儿童糖果消费特征     91

8.3.2 青年人糖果消费特征 93

8.3.3 中年人糖果消费特征 94

8.3.4 老年人糖果消费特征 96

 

第九章 中国糖果行业市场竞争格局分析     98

9.1 中国糖果行业竞争格局分析 98

9.1.1 糖果行业区域分布格局     98

9.1.2 糖果行业企业规模格局     98

9.1.3 糖果行业企业性质格局     99

9.1.4 糖果国际竞争格局分析     99

1、国际糖果品牌格局  99

2、国际糖果区域格局  100

3、国际糖果市场集中度分析     101

4、中国糖果市场国产品牌占比分析  101

9.2 中国糖果行业竞争五力分析 102

9.2.1 糖果行业上游议价能力     102

9.2.2 糖果行业下游议价能力     102

9.2.3 糖果行业新进入者威胁     103

9.2.4 糖果行业替代产品威胁     104

9.2.5 糖果行业现有企业竞争     104

9.3 中国糖果行业竞争SWOT分析    104

9.3.1 糖果行业优势分析(S)   104

9.3.2 糖果行业劣势分析(W)  105

9.3.3 糖果行业机会分析(O)  105

9.3.4 糖果行业威胁分析(T)   105

9.4 中国糖果行业投资兼并重组整合分析 105

9.4.1 投资兼并重组现状     105

9.4.2 投资兼并重组案例     106

9.5 中国糖果行业竞争策略Sansheng建议       106

 

第十章 中国糖果行业领先企业竞争力分析 108

10.1 上海梅林正广和股份有限公司竞争力分析      108

10.1.1 企业发展基本情况   108

10.1.2 企业主要产品分析   108

10.1.3 企业竞争优势分析   109

10.1.4 企业经营状况分析   109

10.1.5 企业最新发展动态   111

10.1.6 企业发展战略分析   112

10.2 东莞徐记食品有限公司竞争力分析   112

10.2.1 企业发展基本情况   112

10.2.2 企业主要产品分析   113

10.2.3 企业竞争优势分析   114

10.2.4 企业经营状况分析   114

10.2.5 企业最新发展动态   114

10.2.6 企业发展战略分析   114

10.3 金冠(中国)食品有限公司竞争力分析   117

10.3.1 企业发展基本情况   117

10.3.2 企业主要产品分析   118

10.3.3 企业竞争优势分析   118

10.3.4 企业经营状况分析   118

10.3.5 企业最新发展动态   119

10.3.6 企业发展战略分析   119

10.4 中国旺旺控股有限公司竞争力分析   120

10.4.1 企业发展基本情况   120

10.4.2 企业主要产品分析   120

10.4.3 企业竞争优势分析   120

10.4.4 企业经营状况分析   121

10.4.5 企业最新发展动态   121

10.4.6 企业发展战略分析   122

10.5 海南春光食品有限公司竞争力分析   123

10.5.1 企业发展基本情况   123

10.5.2 企业主要产品分析   124

10.5.3 企业竞争优势分析   125

10.5.4 企业经营状况分析   126

10.5.5 企业最新发展动态   126

10.5.6 企业发展战略分析   126

10.6 福建雅客食品有限公司竞争力分析   127

10.6.1 企业发展基本情况   127

10.6.2 企业主要产品分析   130

10.6.3 企业竞争优势分析   132

10.6.4 企业经营状况分析   133

10.6.5 企业最新发展动态   133

10.6.6 企业发展战略分析   134

10.7 上海喔喔(集团)有限公司竞争力分析   135

10.7.1 企业发展基本情况   135

10.7.2 企业主要产品分析   135

10.7.3 企业竞争优势分析   136

10.7.4 企业经营状况分析   136

10.7.5 企业最新发展动态   137

10.7.6 企业发展战略分析   137

10.8 北京康贝尔食品有限责任公司竞争力分析      137

10.8.1 企业发展基本情况   137

10.8.2 企业主要产品分析   138

10.8.3 企业竞争优势分析   138

10.8.4 企业经营状况分析   139

10.8.5 企业最新发展动态   139

10.8.6 企业发展战略分析   139

10.9 上海金丝猴食品股份有限公司竞争力分析      140

10.9.1 企业发展基本情况   140

10.9.2 企业主要产品分析   140

10.9.3 企业竞争优势分析   140

10.9.4 企业经营状况分析   141

10.9.5 企业最新发展动态   141

10.9.6 企业发展战略分析   141

10.10 上好佳(中国)有限公司竞争力分析    142

10.10.1 企业发展基本情况 142

10.10.2 企业主要产品分析 142

10.10.3 企业竞争优势分析 143

10.10.4 企业经营状况分析 143

10.10.5 企业最新发展动态 144

10.10.6 企业发展战略分析 144

 

第十一章 2018-2023年中国糖果行业发展趋势与投资机会研究     145

11.1 2018-2023年中国糖果行业市场发展潜力分析  145

11.1.1 中国糖果行业市场空间分析   145

11.1.2 中国糖果行业竞争格局变化   145

11.1.3 中国糖果行业互联网+前景     146

11.2 2018-2023年中国糖果行业发展趋势分析  146

11.2.1 中国糖果行业品牌格局趋势   146

11.2.2 中国糖果行业渠道分布趋势   147

11.2.3 中国糖果行业市场趋势分析   148

11.3 2018-2023年中国糖果行业投资机会与建议     149

11.3.1 中国糖果行业投资前景展望   149

11.3.2 中国糖果行业投资机会分析   149

11.3.3 中国糖果行业三胜投资建议   150

 

第十二章 2018-2023年中国糖果行业投资分析与风险规避     151

12.1 中国糖果行业关键成功要素分析      151

12.2 中国糖果行业投资壁垒分析      152

12.3 中国糖果行业投资风险与规避   153

12.3.1 宏观经济风险与规避       153

12.3.2 行业政策风险与规避       153

12.3.3 上游市场风险与规避       153

12.3.4 市场竞争风险与规避       154

12.3.5 技术风险分析与规避       154

12.3.6 下游需求风险与规避       154

12.4 中国糖果行业融资渠道与策略   155

12.4.1 糖果行业融资渠道分析   155

12.4.2 糖果行业融资策略分析   155

 

第十三章 2018-2023年中国糖果行业盈利模式与投资战略规划分析    156

13.1 国外糖果行业投资现状及经营模式分析   156

13.1.1 境外糖果行业成长情况调查   156

13.1.2 经营模式借鉴   156

13.1.3 国外投资新趋势动向       157

13.2 中国糖果行业商业模式探讨      157

13.2.1 行业主要商业模式分析   157

13.2.2 糖果行业商业模式创新分析   157

1、营销模式精细化     157

2、销售渠道多元化     158

3、标签标识标准化     158

4、包装形式个性化     159

13.3 中国糖果行业投资发展战略规划      159

13.3.1 战略优势分析   159

13.3.2 战略机遇分析   159

13.3.3 战略规划目标   160

13.3.4 战略措施分析   162

13.4 最优投资路径设计      163

13.4.1 投资对象   163

13.4.2 投资模式   163

13.4.3 预期财务状况分析   164

13.4.4 风险资本退出方式   164

 

第十四章 研究结论及建议      166

14.1 研究结论      166

14.2 三胜建议      167

14.2.1 行业投资结构调整   167

14.2.2 行业投资方向建议   167

14.2.3 行业投资方式建议   167

 

图表目录

图表:糖果的分类       1

图表:深圳市三胜投资咨询有限公司组织架构图    5

图表:2013-2017年国内生产总值及其增速     8

图表:2013-2017年三次产业增加值占国内总值的比重  9

图表:2017年全员劳动生产率   9

图表:2017年居民消费价格比2017年涨跌幅度     10

图表:2013-2017年全国居民人均可支配收入及其增长速度  11

图表:2017年全国居民人均消费支出及其结构      11

图表:2017年全国工业增加值及其增长速度   13

图表:2005-2017年中国人口总量及增速  18

图表:2013-2017年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生情况  19

图表:2010-2017年中国城镇化率     21

图表:2011-2017年中国糖行业供需平衡表     26

图表:2011-2017年中国糖行业主产区产量     29

图表:2017中国糖果零食经销商100强   30

图表:2017中国糖果零食经销商100强区域分布   32

图表:中国糖果行业发展阶段    41

图表:2017-2018年中国巧克力类糖果行业市场规模     49

图表:儿童糖果消费购买动机调研    50

图表:2017-2018年中国功能糖果行业市场规模     52

图表:2017-2018年中国无糖型糖果行业市场规模  53

图表:阿尔卑斯糖果产品零售渠道模式分析    56

图表:传统型糖果品牌市场份额       62

图表:2017-2018年中国糖果行业盈利能力分析     62

图表:2017-2018年中国糖果行业偿债能力分析     63

图表:2017-2018年中国糖果行业营运能力分析     63

图表:2017-2018年中国糖果行业发展能力分析     63

图表:2017-2018年中国糖果行业市场规模     64

图表:2018-2023年中国糖果行业市场规模预测     64

图表:2017-2018年中国东北地区糖果行业市场规模     65

图表:2017-2018年中国华北地区糖果行业市场规模     66

图表:2017-2018年中国华东地区糖果行业市场规模     67

图表:2017-2018年中国华中地区糖果行业市场规模     68

图表:2017-2018年中国华南地区糖果行业市场规模     69

图表:2017-2018年中国西部地区糖果行业市场规模     70

图表:2017-2018年中国糖果行业供给规模     71

图表:2017-2018年中国糖果行业供给规模预测     71

图表:2017-2018年中国糖果行业需求规模     72

图表:2017-2018年中国糖果行业需求规模预测     72

图表:2017-2018年中国糖果行业出口量  75

图表:2017-2018年中国糖果行业出口金额     76

图表:2017-2018年中国糖果行业进口量  77

图表:2017-2018年中国糖果行业进口金额     78

图表:人均糖果消费量       91

图表:儿童糖果消费的主要购买决策者调研    92

图表:影响儿童母亲购买糖果的因素调研       92

图表:儿童糖果消费选择调研    93

图表:青年人糖果消费购买因素调研       94

图表:青年人糖果消费选择调研       94

图表:中年人糖果消费购买因素调研       95

图表:中年人糖果消费选择调研       95

图表:老年人糖果消费购买因素调研       96

图表:老年人糖果消费选择调研       97

图表:2017年糖果累计产量分布情况      98

图表:全球糖果品牌100强       99

图表:全球产糖国产量占比       100

图表:全球产糖国出口占比       101

图表:雀巢中国收购    106

图表:2017年上半年上海梅林正广和股份有限公司营业收入情况      109

图表:2017年上半年上海梅林正广和股份有限公司营业收入占比      110

图表:2013-2017年上海梅林正广和股份有限公司营业状况  110

图表:东莞徐记有限公司主要产品(部分)    113

图表:金冠(中国)食品有限公司产品系列    118

图表:2017-2018中国旺旺控股有限公司业收入总额     121

图表:福建雅客食品有限公司主要产品(部分)    131

图表:2017年福建雅客食品有限公司获奖情况(中糖委颁发)   133

图表:上海喔喔(集团)有限公司产品    136

图表:北京康贝尔食品有限责任公司产品(部分)       138

图表:上海金丝猴食品股份有限公司知识产权情况       141

图表:上好佳(中国)有限公司产品(部分)       143

略……


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  糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果细分为传统型糖果、功能型糖果、胶基型糖果三大品类糖果。

  糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成,糖果行业进入品牌竞争时代。而随着我国糖果产业发展的不断红火以及外资品牌的加紧布局,我国糖果市场竞争越来越激烈,糖果产业发展趋势良好。

  但不能忽视的是,在国内糖果行业发展扩张之时,国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进入我国高端糖果市场之势。与之相比,我国糖果市场的产品却显得很单一,在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下,我国糖果行业产品开发阻力重重。

  国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上,且对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争,使其利润远不及国外品牌,国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。总体来讲,我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局,糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成,糖果行业进入品牌竞争时代。

  在糖果行业,这种消费升级也是大势所趋,不能简单地希望消费者去买更贵、更奢华的糖果巧克力。希望得到更多新体验、新选择,口味越来越“挑剔”。企业除了要学习借鉴国外糖果制作、加工、销售等方面的经验外,还要在了解消费者需求、提高自身制糖水平上下功夫,加大新品的研发和推广投入,力求在糖果品种研发上实现突破。

  中国糖果行业也一直认为前景诱人,但是近年来,由于受我国宏观经济下滑、经济结构调整的影响,我国糖果市场需求处于缓慢上升趋势,增长率呈下降趋势。2016年,我国的糖果产业规模已经达到1326.75亿元。糖果的全球年人均消费量为3公斤左右,而我国只有1.6公斤,因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。

  本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家食品药品监督管理总局、中国食品工业协会糖果专业委员、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个糖果行业的市场走向和发展趋势。

  
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