2017-2022年中国水产品行业市场深度分析与投资前景预测研究报告

第一章  水产品行业相关概述

　　1.1  水产品行业定义及特点

　　　　1.1.1  水产品行业的定义

　　　　1.1.2  水产品行业产品/服务特点

　　1.2  水产品行业统计标准

　　　　1.2.1  水产品行业统计口径

　　　　1.2.2  水产品行业统计方法

　　　　1.2.3  水产品行业数据种类

　　　　1.2.4  水产品行业研究范围

　　1.3  水产品行业经营模式分析

　　　　1.3.1  生产模式

　　　　1.3.2  采购模式

　　　　1.3.3  销售模式

　　　　 

第二章  水产品行业市场特点概述

　　2.1  行业市场概况

　　　　2.1.1  行业市场特点

　　　　2.1.2  行业市场化程度

　　　　2.1.3  行业利润水平及变动趋势

　　2.2  进入本行业的主要障碍

　　　　2.2.1  资金准入障碍

　　　　2.2.2  市场准入障碍

　　　　2.2.3  技术与人才障碍

　　　　2.2.4  其他障碍

　　2.3  行业的周期性、区域性

　　　　2.3.1  行业周期分析

　　　　　　1、行业的周期波动性

　　　　　　2、行业产品生命周期

　　　　2.3.2  行业的区域性

　　2.4  行业与上下游行业的关联性

　　　　2.4.1  行业产业链概述

　　　　2.4.2  上游产业分布

　　　　2.4.3  下游产业分布

　　　　 

第三章  2014-2016年中国水产品行业发展环境分析

　　3.1  水产品行业政治法律环境（P）

　　　　3.1.1  行业主管部门分析

　　　　3.1.2  行业监管体制分析

　　　　3.1.3  行业主要法律法规

　　　　3.1.4  相关产业政策分析

　　　　3.1.5  行业相关发展规划

　　　　3.1.6  政策环境对行业的影响

　　3.2  水产品行业经济环境分析（E）

　　　　3.2.1  宏观经济形势分析

　　　　3.2.2  宏观经济环境对行业的影响分析

　　3.3  水产品行业社会环境分析（S）

　　　　3.3.1  水产品产业社会环境

　　　　3.3.2  社会环境对行业的影响

　　3.4  水产品行业技术环境分析（T）

　　　　3.4.1  水产品技术分析

　　　　　　1、技术水平总体发展情况

　　　　　　2、中国水产品行业新技术研究

　　　　3.4.2  水产品技术发展水平

　　　　　　1、中国水产品行业技术水平所处阶段

　　　　　　2、与国外水产品行业的技术差距

　　　　3.4.3  行业主要技术发展趋势

　　　　3.4.4  技术环境对行业的影响

　　　　 

第四章  全球水产品行业发展概述

　　4.1  2014-2016年全球水产品行业发展情况概述

　　　　4.1.1  全球水产品行业发展现状

　　　　4.1.2  全球水产品行业发展特征

　　　　4.1.3  全球水产品行业市场规模

　　4.2  2014-2016年全球主要地区水产品行业发展状况

　　　　4.2.1  欧洲水产品行业发展情况概述

　　　　4.2.2  美国水产品行业发展情况概述

　　　　4.2.3  日韩水产品行业发展情况概述

　　4.3  2017-2022年全球水产品行业发展前景预测

　　　　4.3.1  全球水产品行业市场规模预测

　　　　4.3.2  全球水产品行业发展前景分析

　　　　4.3.3  全球水产品行业发展趋势分析

　　4.4  全球水产品行业重点企业发展动态分析

　　 

第五章  中国水产品行业发展概述

　　5.1  中国水产品行业发展状况分析

　　　　5.1.1  中国水产品行业发展阶段

　　　　5.1.2  中国水产品行业发展总体概况

　　　　5.1.3  中国水产品行业发展特点分析

　　5.2  2014-2016年水产品行业发展现状

　　　　5.2.1  2014-2016年中国水产品行业市场规模

　　　　5.2.2  2014-2016年中国水产品行业发展分析

　　　　5.2.3  2014-2016年中国水产品企业发展分析

　　5.3  2017-2022年中国水产品行业面临的困境及对策

　　　　5.3.1  中国水产品行业面临的困境及对策

　　　　　　1、中国水产品行业面临困境

　　　　　　2、中国水产品行业对策探讨

　　　　5.3.2  中国水产品企业发展困境及策略分析

　　　　　　1、中国水产品企业面临的困境

　　　　　　2、中国水产品企业的对策探讨

　　　　5.3.3  国内水产品企业的出路分析

　　　　 

第六章  中国水产品行业市场运行分析

　　6.1  2014-2016年中国水产品行业总体规模分析

　　　　6.1.1  企业数量结构分析

　　　　6.1.2  人员规模状况分析

　　　　6.1.3  行业资产规模分析

　　　　6.1.4  行业市场规模分析

　　6.2  2014-2016年中国水产品行业产销情况分析

　　　　6.2.1  中国水产品行业工业总产值

　　　　6.2.2  中国水产品行业工业销售产值

　　　　6.2.3  中国水产品行业产销率

　　6.3  2014-2016年中国水产品行业市场供需分析

　　　　6.3.1  中国水产品行业供给分析

　　　　6.3.2  中国水产品行业需求分析

　　　　6.3.3  中国水产品行业供需平衡

　　6.4  2014-2016年中国水产品行业财务指标总体分析

　　　　6.4.1  行业盈利能力分析

　　　　6.4.2  行业偿债能力分析

　　　　6.4.3  行业营运能力分析

　　　　6.4.4  行业发展能力分析

　　　　 

第七章  2014-2016年中国细分水产品加工市场分析

　　7.1  淡水鱼加工

　　　　7.1.1  淡水鱼加工法介绍

　　　　7.1.2  淡水鱼加工后可形成的产品

　　　　7.1.3  淡水鱼下脚料加工及应用研究

　　　　7.1.4  淡水鱼加工产品市场前景良好

　　7.2  罗非鱼加工

　　　　7.2.1  中国罗非鱼加工业概况

　　　　7.2.2  国内罗非鱼加工产业链起伏不定

　　　　7.2.3  罗非鱼加工企业面临重大挑战

　　　　7.2.4  我国罗非鱼深加工技术取得突破性进展

　　　　7.2.5  罗非鱼下脚料加工利用技术实现创新

　　7.3  虾蟹类水产品加工

　　　　7.3.1  虾加工与保鲜技术研究进展

　　　　7.3.2  蟹类加工价值及产品应用分析

　　　　7.3.3  蟹类深加工增值潜力巨大

　　　　7.3.4  虾蟹类产品药用加工前景可期

　　　　7.3.5  虾蟹废弃物综合利用空间广阔

　　7.4  海参加工

　　　　7.4.1  海参加工利用概述

　　　　7.4.2  海参精细加工标准缺失阻碍行业发展

　　　　7.4.3  海参深加工产业巨大潜力有待挖掘

　　　　7.4.4  海参自溶酶技术将促进海参加工迈上新台阶

　　7.5  海藻加工

　　　　7.5.1  海藻化工产品生产及应用

　　　　7.5.2  海藻饲料开发利用可行性分析

　　　　7.5.3  海藻食品加工业极具潜力

　　　　7.5.4  海藻糖蕴藏巨大经济价值

　　　　 

第八章  2014-2016年中国水产加工制品产业分析

　　7.1  冷冻水产品

　　　　7.1.1  水产品冷冻加工简介

　　　　7.1.2  冷冻水产品企业需重视营养与质量问题

　　　　7.1.3  水产品冷冻加工企业对外认证注册问题及对策

　　7.2  干腌制水产品

　　　　7.2.1  干制水产品加工工艺

　　　　7.2.2  我国干制水产品质量状况

　　　　7.2.3  腌制水产品加工方法

　　　　7.2.4  腌制水产品质量标准过高受行业质疑

　　7.3  水产罐头制品

　　　　7.3.1  各类水产罐头生产工艺简介

　　　　7.3.2  国内水产罐头产业发展滞后

　　　　7.3.3  国外品牌瓜分我国水产罐头市场

　　　　7.3.4  水产罐头企业突围策略

　　7.4  鱼糜产品

　　　　7.4.1  鱼糜制品生产工艺流程及所需加工设备

　　　　7.4.2  全球鱼糜产品巨大市场潜力可待挖掘

　　　　7.4.3  中国鱼糜产品在国内外市场有良好发展机遇

　　　　7.4.4  我国淡水鱼糜产品开发前景展望

　　　　 

第九章  中国水产品行业市场竞争格局分析

　　9.1  中国水产品行业竞争格局分析

　　　　9.1.1  水产品行业区域分布格局

　　　　9.1.2  水产品行业企业规模格局

　　　　9.1.3  水产品行业企业性质格局

　　9.2  中国水产品行业竞争五力分析

　　　　9.2.1  水产品行业上游议价能力

　　　　9.2.2  水产品行业下游议价能力

　　　　9.2.3  水产品行业新进入者威胁

　　　　9.2.4  水产品行业替代产品威胁

　　　　9.2.5  水产品行业现有企业竞争

　　9.3  中国水产品行业竞争SWOT分析

　　　　9.3.1  水产品行业优势分析（S）

　　　　9.3.2  水产品行业劣势分析（W）

　　　　9.3.3  水产品行业机会分析（O）

　　　　9.3.4  水产品行业威胁分析（T）

　　9.4  中国水产品行业投资兼并重组整合分析

　　　　9.4.1  投资兼并重组现状

　　　　9.4.2  投资兼并重组案例

　　9.5  中国水产品行业竞争策略Sansheng Consulting建议

　　　　 

第十章  中国水产品行业领先企业竞争力分析

　　10.1  獐子岛集团股份有限公司

　　　　10.1.1  企业发展基本情况

　　　　10.1.2  企业主要产品分析

　　　　10.1.3  企业竞争优势分析

　　　　10.1.4  企业经营状况分析

　　　　10.1.5  企业最新发展动态

　　　　10.1.6  企业发展战略分析

　　10.2  中国水产总公司

　　　　10.2.1  企业发展基本情况

　　　　10.2.2  企业主要产品分析

　　　　10.2.3  企业竞争优势分析

　　　　10.2.4  企业经营状况分析

　　　　10.2.5  企业最新发展动态

　　　　10.2.6  企业发展战略分析

　　10.3  山东好当家海洋发展股份有限公司

　　　　10.3.1  企业发展基本情况

　　　　10.3.2  企业主要产品分析

　　　　10.3.3  企业竞争优势分析

　　　　10.3.4  企业经营状况分析

　　　　10.3.5  企业最新发展动态

　　　　10.3.6  企业发展战略分析

　　10.4  中国水产舟山海洋渔业公司

　　　　10.4.1  企业发展基本情况

　　　　10.4.2  企业主要产品分析

　　　　10.4.3  企业竞争优势分析

　　　　10.4.4  企业经营状况分析

　　　　10.4.5  企业最新发展动态

　　　　10.4.6  企业发展战略分析

　　10.5  大连棒棰岛海产股份有限公司

　　　　10.5.1  企业发展基本情况

　　　　10.5.2  企业主要产品分析

　　　　10.5.3  企业竞争优势分析

　　　　10.5.4  企业经营状况分析

　　　　10.5.5  企业最新发展动态

　　　　10.5.6  企业发展战略分析

　　10.6  辽宁省大连海洋渔业集团公司

　　　　10.6.1  企业发展基本情况

　　　　10.6.2  企业主要产品分析

　　　　10.6.3  企业竞争优势分析

　　　　10.6.4  企业经营状况分析

　　　　10.6.5  企业最新发展动态

　　　　10.6.6  企业发展战略分析

　　10.7  山东东方海洋科技股份有限公司

　　　　10.7.1  企业发展基本情况

　　　　10.7.2  企业主要产品分析

　　　　10.7.3  企业竞争优势分析

　　　　10.7.4  企业经营状况分析

　　　　10.7.5  企业最新发展动态

　　　　10.7.6  企业发展战略分析

　　10.8  湛江国联水产开发股份有限公司

　　　　10.8.1  企业发展基本情况

　　　　10.8.2  企业主要产品分析

　　　　10.8.3  企业竞争优势分析

　　　　10.8.4  企业经营状况分析

　　　　10.8.5  企业最新发展动态

　　　　10.8.6  企业发展战略分析

　　10.9  宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司

　　　　10.9.1  企业发展基本情况

　　　　10.9.2  企业主要产品分析

　　　　10.9.3  企业竞争优势分析

　　　　10.9.4  企业经营状况分析

　　　　10.9.5  企业最新发展动态

　　　　10.9.6  企业发展战略分析

　　10.10  大连海晏堂生物有限公司

　　　　10.10.1  企业发展基本情况

　　　　10.10.2  企业主要产品分析

　　　　10.10.3  企业竞争优势分析

　　　　10.10.4  企业经营状况分析

　　　　10.10.5  企业最新发展动态

　　　　10.10.6  企业发展战略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中国水产品行业发展趋势与前景分析

　　11.1  2017-2022年中国水产品市场发展前景

　　　　11.1.1  2017-2022年水产品市场发展潜力

　　　　11.1.2  2017-2022年水产品市场发展前景展望

　　　　11.1.3  2017-2022年水产品细分行业发展前景分析

　　11.2  2017-2022年中国水产品市场发展趋势预测

　　　　11.2.1  2017-2022年水产品行业发展趋势

　　　　11.2.2  2017-2022年水产品市场规模预测

　　　　11.2.3  2017-2022年水产品行业应用趋势预测

　　　　11.2.4  2017-2022年细分市场发展趋势预测

　　11.3  2017-2022年中国水产品行业供需预测

　　　　11.3.1  2017-2022年中国水产品行业供给预测

　　　　11.3.2  2017-2022年中国水产品行业需求预测

　　　　11.3.3  2017-2022年中国水产品供需平衡预测

　　11.4  影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　11.4.1  行业发展有利因素与不利因素

　　　　11.4.2  市场整合成长趋势三.胜分析

　　　　11.4.3  需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　11.4.4  企业区域市场拓展的趋势

　　　　11.4.5  科研开发趋势及替代技术进展

　　　　11.4.6  影响企业销售与服务方式的关键趋势

　　　　 

第十二章  2017-2022年中国水产品行业投资前景

　　12.1  水产品行业投资现状分析

　　　　12.1.1  水产品行业投资规模分析

　　　　12.1.2  水产品行业投资资金来源构成

　　　　12.1.3  水产品行业投资项目建设分析

　　　　12.1.4  水产品行业投资资金用途分析

　　　　12.1.5  水产品行业投资主体构成分析

　　12.2  水产品行业投资特性分析

　　　　12.2.1  水产品行业进入壁垒分析

　　　　12.2.2  水产品行业盈利模式分析

　　　　12.2.3  水产品行业盈利因素分析

　　12.3  水产品行业投资机会分析

　　　　12.3.1  产业链投资机会

　　　　12.3.2  细分市场投资机会

　　　　12.3.3  重点区域投资机会

　　　　12.3.4  产业发展的空白点分析

　　12.4  水产品行业投资风险分析

　　　　12.4.1  水产品行业政策风险

　　　　12.4.2  宏观经济风险

　　　　12.4.3  市场竞争风险

　　　　12.4.4  关联产业风险

　　　　12.4.5  产品结构风险

　　　　12.4.6  技术研发风险

　　　　12.4.7  其他投资风险

　　12.5  水产品行业投资潜力与建议

　　　　12.5.1  水产品行业投资潜力分析

　　　　12.5.2  水产品行业最新投资动态

　　　　12.5.3  水产品行业投资机会与建议

　　　　 

第十三章  2017-2022年中国水产品企业投资战略与客户策略分析

　　13.1  水产品企业发展战略规划背景意义

　　　　13.1.1  企业转型升级的需要

　　　　13.1.2  企业做大做强的需要

　　　　13.1.3  企业可持续发展需要

　　13.2  水产品企业战略规划制定依据

　　　　13.2.1  国家政策支持

　　　　13.2.2  行业发展规律

　　　　13.2.3  企业资源与能力

　　　　13.2.4  可预期的战略定位

　　13.3  水产品企业战略规划策略分析

　　　　13.3.1  战略综合规划

　　　　13.3.2  技术开发战略

　　　　13.3.3  区域战略规划

　　　　13.3.4  产业战略规划

　　　　13.3.5  营销品牌战略

　　　　13.3.6  竞争战略规划

　　13.4  水产品中小企业发展战略研究

　　　　13.4.1  中小企业存在主要问题

　　　　　　1、缺乏科学的发展战略

　　　　　　2、缺乏合理的企业制度

　　　　　　3、缺乏现代的企业管理

　　　　　　4、缺乏高素质的专业人才

　　　　　　5、缺乏充足的资金支撑

　　　　13.4.2  中小企业发展战略思考

　　　　　　1、实施科学的发展战略

　　　　　　2、建立合理的治理结构

　　　　　　3、实行严明的企业管理

　　　　　　4、培养核心的竞争实力

　　　　　　5、构建合作的企业联盟

　　　　 

第十四章  研究结论及建议

　　14.1  研究结论

　　14.2  三胜建议

　　　　14.2.1  行业发展策略建议

　　　　14.2.2  行业投资方向建议

　　　　14.2.3  行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：水产品行业特点

图表：水产品行业生命周期

图表：水产品行业产业链分析

图表：2014-2016年水产品行业市场规模分析

图表：2017-2022年水产品行业市场规模预测

图表：中国水产品行业盈利能力分析

图表：中国水产品行业运营能力分析

图表：中国水产品行业偿债能力分析

图表：中国水产品行业发展能力分析

图表：中国水产品行业经营效益分析

图表：2014-2016年水产品重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国水产品行业销售情况分析

图表：2014-2016年中国水产品行业利润情况分析

图表：2014-2016年中国水产品行业资产情况分析

图表：2014-2016年中国水产品竞争力分析

图表：2017-2022年中国水产品产能预测

图表：2017-2022年中国水产品消费量预测

图表：2017-2022年中国水产品市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国水产品发展趋势预测

图表：三..胜.投资建议

图表：区域发展战略规划

略……

　　水产品，海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

　　2016年，中国水产养殖受气候、节日、成本等多重因素的影响，养殖产量稳中有升，大部分水产品市场整体供应相对充足，交易活跃，成交额、成交量稳步增长，纵观2016年，受全国经济结构调整和居民消费结构变化影响，水产品消费增加明显，从而整体抬高了2016年水产品市场一线的价格。

　　在某些区域某些鱼种会呈现产量下降态势。因此，2016年全球水产品产量将大致如下：养殖水产品稳定增长；海洋捕捞产量零增长或小幅增长。国际水产品贸易量持续增长，但增长速度放缓，反映出许多国家所面临的市场问题，例如货币贬值、经济衰退、对本国水产品需求量增加等。

　　近几年来，新兴市场对全球水产品消费增长有明显的促进作用，特别是对亚洲和中国市场。中国拥有庞大的水产养殖和捕捞渔业，并成为全球最大的渔业生产国。此外，中国是世界最主要的水产品出口国和进口国之一。然而，随着中国经济的衰退，许多大城市消费形式发生变化，从而制约水产品贸易发展。

　　中国历史悠久，各地都有长期沉淀下来的市场消费习惯不同，水产品的市场销售份额就不同。因此，在养殖水产品过程中，不要以单纯生产目的去搞养殖，要以经营观念发展养殖，“人无我有，人迟我早，人劣我优”，这样，就算是常规品种，在找对了消费群体，规划控制好养殖规格、上市时间，也一样可以卖上好价，积极创收。

　　随着人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受重视，“绿色食品”越来越受消费者欢迎。因此，养殖户在饲养过程中，要着力抓好饲料配比，提倡健康养殖、生态养殖新技术，做到合法用药、合理用药，以确保养殖产品的质量安全。有条件的养殖户，还可以创立自己的品牌，扩大影响力，增加水产附加值，从而提高整体养殖效益，增强抵抗市场风险的能力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国水产协会、中国水产流通与加工协会、中国渔业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个水产品行业的市场走向和发展趋势。