2017-2022年中国黑醋行业市场调研分析与投资前景战略咨询报告

第一部分 黑醋的概述及宏观经济

第一章 黑醋行业发展背景分析 1

　　第一节 黑醋行业发展概述 1

　　　　一、行业概念定义 1

　　　　二、行业产品分类 1

　　　　三、产品主要用途 3

　　第二节 黑醋行业经济环境分析 7

　　　　一、国际宏观经济环境分析 7

　　　　二、国内宏观经济环境分析 18

　　　　 

第二章 2014-2016年黑醋行业发展环境分析 36

　　第一节 2014-2016年经济发展环境分析 36

　　　　一、中国GDP增长情况分析 36

　　　　二、工业经济发展形势分析 46

　　　　三、全社会固定资产投资分析 50

　　　　四、城乡居民收入与消费分析 59

　　　　五、社会消费品零售总额分析 72

　　　　六、对外贸易的发展形势分析 76

　　第二节 中国黑醋行业政策环境分析 80

　　　　一、行业监管部门及管理体制 80

　　　　二、产业相关政策分析 86

　　　　三、上下游产业政策影响 101

　　第三节 中国黑醋行业技术环境分析 103

　　　　一、行业技术发展概况 103

　　　　二、行业技术水平分析 108

　　　　三、行业技术特点分析 110

　　　　四、行业技术动态分析 112

　　　　 

第二部分 黑醋产业现状及发展

第三章 2014-2016年中国黑醋行业发展分析 114

　　第一节 黑醋行业发展状况分析 114

　　　　一、黑醋行业发展现状概况 114

　　　　二、黑醋行业生产企业现状 115

　　　　三、黑醋行业产量情况分析 116

　　第二节 黑醋行业运营状况分析 121

　　　　一、黑醋行业市场需求现状 121

　　　　二、黑醋行业市场规模分析 123

　　　　三、黑醋行业盈利水平分析 127

　　第三节 黑醋市场价格及影响因素分析 129

　　　　一、黑醋市场价格走势分析 129

　　　　二、黑醋市场价格影响因素 130

　　　　 

第四章 中国黑醋行业市场区域结构分析 132

　　第一节 黑醋行业市场供给结构分析 132

　　第二节 黑醋行业市场需求结构分析 136

　　　　一、东北地区黑醋市场需求分析 136

　　　　二、华北地区黑醋市场需求分析 137

　　　　三、华东地区黑醋市场需求分析 141

　　　　四、华中地区黑醋市场需求分析 144

　　　　 

第三部分 黑醋的应用领域

第五章 中国黑醋行业细分领域分析 147

　　第一节 烹调型 147

　　　　一、简介 147

　　　　二、食醋产业在建项目 147

　　第二节 佐餐型 147

　　　　一、简介 147

　　　　二、醋产业成功的五大标志 147

　　第三节 保健型 149

　　第四节 饮料型 150

　　　　一、市场简介 150

　　　　二、代表性产品问题分析 150

　　　　三、发展前景 151

　　　　 

第六章 中国黑醋行业产业链分析 152

　　第一节 黑醋行业产业链概述 152

　　　　一、概况 152

　　　　二、技术助力产业链延伸 152

　　第二节 黑醋上游产业发展状况分析 153

　　　　一、行业企业发展现状 153

　　　　二、行业生产情况分析 153

　　　　三、产品价格走势分析 154

　　　　四、原料价格预测分析 154

　　第三节 黑醋下游产业发展情况分析 155

　　　　一、行业发展现状概况 155

　　　　二、行业需求状况分析 155

　　　　三、行业需求前景分析 156

　　　　 

第七章 中国黑醋行业竞争状况分析 157

　　第一节 黑醋行业竞争结构波特模型分析 157

　　　　一、现有竞争者分析 157

　　　　二、潜在进入者分析 160

　　　　三、替代品威胁分析 161

　　　　四、供应商议价能力分析 162

　　　　五、客户的议价能力分析 163

　　第二节 中国黑醋行业市场竞争状况分析 165

　　　　一、成本竞争分析 165

　　　　二、价格竞争分析 166

　　　　三、技术竞争分析 166

　　第三节 中国黑醋行业兼并重组分析 168

　　　　一、黑醋行业兼并重组背景 168

　　　　二、黑醋行业兼并重组意义 172

　　　　三、黑醋行业兼并重组方式 173

　　　　四、黑醋行业兼并重组策略 174

　　第四节 中国黑醋企业竞争策略分析 175

　　　　一、坚守核心主业 175

　　　　二、整合优质资源 179

　　　　三、提升经营能力 179

　　　　四、树立品牌形象 185

　　　　 

第八章 2014-2016年黑醋进出口数据分析 192

　　第一节 2014-2016年黑醋进口分析 192

　　　　一、黑醋进口数量情况 192

　　　　二、黑醋进口金额分析 193

　　　　三、黑醋进口来源分析 193

　　　　四、黑醋进口价格分析 193

　　第二节 2014-2016年黑醋出口分析 194

　　　　一、黑醋出口数量情况 194

　　　　二、黑醋出口金额分析 194

　　　　三、黑醋出口形势分析 195

　　　　四、黑醋出口国家分析 195

　　　　 

第九章 黑醋主要生产厂商竞争力分析 196

　　第一节 江苏恒顺醋业股份有限公司 196

　　　　一、企业概况 196

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 198

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 203

　　第二节 山西老陈醋集团有限公司 203

　　　　一、企业概况 203

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 205

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 207

　　第三节 山西水塔醋业股份有限公司 207

　　　　一、企业概况 207

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 210

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 211

　　第四节 四川保宁醋有限公司 212

　　　　一、企业概况 212

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 213

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 215

　　第五节 山西紫林醋业股份有限公司 216

　　　　一、企业概况 216

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 218

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 220

　　第六节 山东玉兔食品有限责任公司 220

　　　　一、企业概况 220

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 222

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 224

　　第七节 天津市天立独流老醋股份有限公司 224

　　　　一、企业概况 224

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 226

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 229

　　第八节 北京二商集团有限责任公司 230

　　　　一、企业概况 230

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 232

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 235

　　第九节 加加食品集团股份有限公司 236

　　　　一、企业概况 236

　　　　二、2014-2016年经营状况分析 237

　　　　三、2017-2022年公司发展战略分析 242

　　　　 

第四部分 黑醋的前景预测

第十章 2017-2022年中国黑醋市场前景预测分析 243

　　第一节 2017-2022年中国黑醋行业投资前景分析 243

　　　　一、黑醋行业投资环境分析 243

　　　　二、黑醋行业市场前景预测 244

　　　　三、黑醋市场投资机会分析 245

　　第二节 2017-2022年中国黑醋行业投资风险分析 248

　　　　一、产业政策分析 248

　　　　二、原材料的风险 249

　　　　三、市场竞争风险 251

　　　　四、技术风险分析 252

　　第三节 2017-2022年黑醋行业投资策略及建议 253

　　　　一、企业并购融资方法渠道分析 253

　　　　二、利用股权融资谋划发展机遇 254

　　　　三、利用政府杠杆拓展融资渠道 257

　　　　四、适度债权融资配置资本结构 258

　　　　 

第十一章 黑醋企业投融资战略规划分析 261

　　第一节 黑醋企业发展战略规划背景意义 261

　　　　一、企业转型升级的需要 261

　　　　二、企业做大做强的需要 261

　　　　三、企业可持续发展需要 263

　　第二节 黑醋企业发展战略规划的制定原则 265

　　　　一、方向性 265

　　　　二、全局性 265

　　　　三、长期性 265

　　　　四、特色性 266

　　　　五、稳定性 266

　　第三节 黑醋企业战略规划制定目标 266

　　　　一、市场目标 266

　　　　二、创新目标 267

　　　　三、盈利目标 267

　　　　四、社会目标 268

　　第四节 黑醋企业战略规划策略分析 269

　　　　一、战略综合规划 269

　　　　二、技术开发战略 277

　　　　三、业务组合战略 278

　　　　四、区域战略规划 280

　　　　五、产业战略规划 281

　　　　六、营销品牌战略 282

　　　　七、竞争战略规划 283

　　第五节 中国黑醋行业内部风险对策 285

　　　　一、行业竞争风险对策 285

　　　　二、技术水准风险对策 286

　　　　三、企业出口风险对策 288

 

图表目录:

图表：克强指数与GDP的相关性 22

图表：宏观经济预警指数图 23

图表：宏观经济预警指数 23

图表：2007-2016年全部工业图PPI曲线图 24

图表：2007-2016年制造业PMI与GDP之间的关系 29

图表：2007-2016年先行指数与GDP累计同比关系图 30

图表：国内航空煤油出厂价与三地原油现货价格走势图 32

图表：2014-2016年美元兑人民币汇率走势图 34

图表：2007-2016年中国国内生产总值（GDP）总体走势 36

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（1） 36

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（2） 36

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（3） 37

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（4） 37

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（5） 37

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（6） 37

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（7） 37

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（8） 38

图表：2007-2016年中国国内生产总值季度分析（9） 38

图表：经济增长处于复苏期的调整阶段 40

图表：2016年GDP同比增速大幅下滑 40

图表：2016年GDP环比增速继续下滑 41

图表：2016年消费增速不断下滑 41

图表：2016年固定资产投资增速持续下滑 42

图表：2016年出口增速底部徘徊 42

图表：2016年工业增速大幅下滑 43

图表：2016年汇丰PMI创新低反映中小企业经营状况恶化 44

图表：2016年形成CPI低点概率大 45

图表：2016年CPI涨幅总体趋向回落 45

图表：2003-2016年全社会固定资产投资情况 50

图表：2014-2016年全国固定资产投资（不含农户）同比增速 56

图表：分地区投资相邻两个月累计同比增速 56

图表：2014-2016年固定资产投资到位资金同比增速 57

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（1） 58

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（2） 58

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（3） 58

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（4） 58

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（5） 58

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（6） 59

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（7） 59

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（8） 59

图表：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据（9） 59

图表：2016年城乡居民人均收入平均数与中位数比较情况 62

图表：2016年农村居民人均纯收入构成 62

图表：2016年城镇居民人均总收入构成 62

图表：历年城乡居民人均收入及人均国内生产总值实际增长率 63

图表：历年城乡居民收入差距 63

图表：2009-2016年中国社会消费品零售总额总体走势 72

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（1） 72

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（2） 73

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（3） 73

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（4） 73

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（5） 73

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（6） 73

图表：2014-2016年中国社会消费品零售总额分析（7） 73

图表：2009-2016年中国中国海关进出口增减总体走势 76

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（1） 76

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（2） 77

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（3） 77

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（4） 77

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（5） 77

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（6） 77

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（7） 78

图表：2014-2016年中国中国海关进出口增减（8） 78

图表：全国进出口简要情况表 78

图表：经营力考核指标体系 181

图表：2014-2016年我国黑醋进口量 192

图表：2014-2016年我国黑醋进口金额 193

图表：2014-2016年我国黑醋出口量 194

图表：2014-2016年我国黑醋出口金额 194

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司偿债能力分析 198

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司资本结构分析 198

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司经营效率分析 199

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司获利能力分析 199

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司发展能力分析 200

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司现金流量分析 200

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司投资收益分析 201

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司按行业构成经营分析 201

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司按产品构成经营分析 201

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司资产负债表 202

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司利润表 202

图表：2014-2016年江苏恒顺醋业股份有限公司现金流量表 203

图表：2014-2016年山西老陈醋集团有限公司销售收入 205

图表：2014-2016年山西老陈醋集团有限公司产量 205

图表：2014-2016年山西老陈醋集团有限公司从业人数 206

图表：2014-2016年山西水塔醋业股份有限公司销售收入 210

图表：2014-2016年山西水塔醋业股份有限公司产量 210

图表：2014-2016年山西水塔醋业股份有限公司从业人数 211

图表：2014-2016年四川保宁醋有限公司销售收入 213

图表：2014-2016年四川保宁醋有限公司产量 214

图表：2014-2016年四川保宁醋有限公司从业人数 214

图表：2014-2016年山西紫林醋业股份有限公司销售收入 218

图表：2014-2016年山西紫林醋业股份有限公司产量 219

图表：2014-2016年山西紫林醋业股份有限公司从业人数 219

图表：2014-2016年山东玉兔食品有限责任公司销售收入 222

图表：2014-2016年山西紫林醋业股份有限公司产量 222

图表：2014-2016年山东玉兔食品有限责任公司从业人数 223

图表：2014-2016年天津市天立独流老醋股份有限公司销售收入 226

图表：2014-2016年天津市天立独流老醋股份有限公司产量 226

图表：2014-2016年天津市天立独流老醋股份有限公司从业人数 227

图表：2014-2016年北京二商集团有限责任公司总资产 232

图表：2014-2016年北京二商集团有限责任公司营业收入 233

图表：2014-2016年北京二商集团有限责任公司利润 233

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司每股指标 237

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司成长能力指标 237

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司盈利能力指标 238

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司盈利质量指标 238

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司运营能力指标 238

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司财务风险指标 238

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司主营构成分析 239

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司资产负债表 240

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司利润表 240

图表：2014-2016年加加食品集团股份有限公司现金流量表 241

图表：确定公司战略目标的步骤 272

图表：制定公司战略规划的步骤 273

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着黑醋行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的黑醋企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对黑醋行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个黑醋行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据黑醋行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国黑醋行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国黑醋行业将面临的机遇与挑战，对黑醋行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是黑醋企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！