2017-2022年中国纯果汁饮料行业市场发展分析与投资策略研究报告

第一章 果汁饮料行业基本特征分析 29

　　1.1 果汁饮料的概述 29

　　　　1.1.1 果汁饮料的定义 29

　　　　1.1.2 果汁饮料的分类 30

　　　　1.1.3 果汁饮料生产要求 32

　　1.2 果汁饮料市场特征 34

　　　　1.2.1 果汁饮料产品市场特征 34

　　　　1.2.2 果汁饮料品牌发展历程 34

　　　　1.2.3 果汁饮料市场进入门槛 35

　　　　 

第二章 2016年全球果汁饮料市场发展现状分析 38

　　2.1 2016年全球果汁饮料市场发展动态分析 38

　　　　2.1.1 2016年全球果汁饮料市场现状 38

　　　　2.1.2 2016年全球果汁饮料消费量增长状况 39

　　　　2.1.3 2016年美国和巴西橙汁产业展开合作 40

　　　　2.1.4 2016年加拿大Cott收购美国果汁供应商 40

　　2.2 2016年美国果汁饮料市场分析 41

　　　　2.2.1 美国果汁饮料市场规模及预测 41

　　　　2.2.2 美国果汁饮料市场口味分布 43

　　　　2.2.3 美国果汁饮料市场主要品牌及占有率 45

　　2.3 2016年英国果汁饮料市场分析 46

　　　　2.3.1 英国果汁饮料市场规模及预测 46

　　　　2.3.2 英国果汁饮料市场口味分布 48

　　　　2.3.3 英国果汁饮料市场主要品牌及占有率 50

　　2.4 2016年法国果汁饮料市场分析 51

　　　　2.4.1 法国果汁饮料市场规模及预测 51

　　　　2.4.2 法国果汁饮料市场口味分布 53

　　　　2.4.3 法国果汁饮料市场主要品牌及占有率 54

　　2.5 2016年日本果汁饮料市场分析 55

　　　　2.5.1 日本果汁饮料市场规模及预测 55

　　　　2.5.2 日本果汁饮料市场口味分布 57

　　　　2.5.3 日本果汁饮料市场主要品牌及占有率 58

　　2.6 2016年澳大利亚果汁饮料市场分析 59

　　　　2.6.1 澳大利亚果汁饮料市场规模及预测 59

　　　　2.6.2 澳大利亚果汁饮料市场口味分布 61

　　　　2.6.3 澳大利亚果汁饮料市场主要品牌及占有率 62

　　2.7 2016年巴西果汁饮料市场分析 64

　　　　2.7.1 巴西果汁饮料市场规模及预测 64

　　　　2.7.2 巴西果汁饮料市场口味分布 66

　　　　2.7.3 巴西果汁饮料市场主要品牌及占有率 67

　　2.8 2016年加拿大果汁饮料市场分析 68

　　　　2.8.1 加拿大果汁饮料市场规模及预测 68

　　　　2.8.2 加拿大果汁饮料市场口味分布 70

　　　　2.8.3 加拿大果汁饮料市场主要品牌及占有率 71

　　　　 

第三章 2016年中国果汁饮料行业发展环境分析 73

　　3.1 宏观经济环境 73

　　　　3.1.1 2016年中国GDP增长分析 73

　　　　3.1.2 2016年中国居民收入增长情况 73

　　　　3.1.3 2016年中国宏观经济运行分析 74

　　3.2 政策环境 76

　　　　3.2.1 2016年《食品安全法》正式实施 76

　　　　3.2.2 2016年《运动饮料》国家标准实施 77

　　　　3.2.3 食品包装国家标准和规定分析 77

　　　　3.2.4 果汁饮料生产引用的相关标准 78

　　3.3 市场消费环境 79

　　　　3.3.1 2016年中国人口及分布总体情况 79

　　　　3.3.2 2016年中国居民消费与恩格尔系数 80

　　　　3.3.3 2016年中国居民饮料消费情况分析 81

　　　　3.3.4 2016年中国社会消费品零售总额分析 82

　　3.4 软饮料行业环境 82

　　　　3.4.1 2016年中国饮料业回顾 82

　　　　3.4.2 2016年中国软饮料行业发展概况 85

　　　　3.4.3 2016年中国软饮料产量情况分析 87

　　　　3.4.4 2016年软饮料行业资产规模分析 90

　　　　3.4.5 2016年中国软饮料销售收入分析 91

　　　　3.4.6 2016年中国软饮料利润总额分析 92

　　　　3.4.7 2016年中国软饮料行业经营效益 93

　　　　 

第四章 2016年中国果汁饮料市场发展现状 96

　　4.1 中国果汁饮料市场现状 96

　　　　4.1.1 中国果汁及蔬菜汁饮料市场现状 96

　　　　4.1.2 2016年中国果蔬产量和进出口状况 97

　　　　4.1.3 2016年中国果汁饮料市场新产品 98

　　4.2 2016年中国果汁饮料市场分析 100

　　　　4.2.1 2016年中国果汁饮料市场零售量分析 100

　　　　4.2.2 2016年中国果汁饮料市场零售额分析 101

　　　　4.2.3 2016年中国果汁饮料零售市场结构 102

　　　　4.2.4 2016年中国果汁饮料市场口味分布 103

　　4.3 纯果汁饮料市场分析 104

　　　　4.3.1 2016年中国纯果汁饮料零售量分析 104

　　　　4.3.2 2016年中国纯果汁饮料零售额分析 105

　　　　4.3.3 2016年中国纯果汁饮料市场竞争状况 105

　　　　4.3.4 中国纯果汁饮料消费市场商机将凸显 106

　　4.4 低浓度果汁饮料市场 106

　　　　4.4.1 2016年中国低浓度果汁市场受青睐 106

　　　　4.4.2 2016年中国低浓度果汁饮料零售量 107

　　　　4.4.3 2016年中国低浓度果汁饮料零售额 107

　　　　4.4.4 2016年饮料企业备战低浓度果汁市场 108

　　4.5 柠檬饮料消费分析 109

　　　　4.5.1 2016年消费者购买柠檬饮料品牌分析 109

　　　　4.5.2 2016年消费者对柠檬饮料的关注因素 110

　　　　4.5.3 2016年消费者购买柠檬饮料价格分析 111

　　　　4.5.4 2016年消费者购买柠檬饮料的因素 112

　　4.6 果醋饮料消费分析 113

　　　　4.6.1 2016年消费者对果醋饮料关注因素 113

　　　　4.6.2 2016年消费者对果醋饮料的价格定位 114

　　　　4.6.3 2016年消费者对果醋饮料的口味选择 114

　　　　4.6.4 2016年消费者购买果醋饮料的因素分析 115

　　　　4.6.5 2016年消费者购买果醋饮料渠道分析 115

　　4.7 2016年中国果汁饮料进出口分析 116

　　　　4.7.1 2016年果汁及蔬菜汁进出口概况 116

　　　　4.7.2 2016年中国水果汁进出口统计 124

　　　　4.7.3 2016年中国蔬菜汁进出口统计 128

　　　　4.7.4 2016年中国苹果汁进出口统计 132

　　　　4.7.5 2016年中国浓缩苹果汁出口情况 142

　　　　 

第五章 2014-2016年中国果汁饮料行业经济运行状况 145

　　5.1 2014-2016年中国果汁饮料行业发展分析 145

　　　　5.1.1 2014年中国果汁饮料行业发展概况 145

　　　　5.1.2 2015年中国果汁饮料行业发展概况 148

　　　　5.1.3 2016年中国果汁饮料行业发展概况 151

　　5.2 2014-2016年中国果汁饮料行业总体运行情况 154

　　　　5.2.1 2014-2016年中国果汁饮料行业企业数量统计 154

　　　　5.2.2 2014-2016年中国果汁饮料行业销售收入分析 157

　　　　5.2.3 2014-2016年中国果汁饮料行业利润总额分析 161

　　　　5.2.4 2014-2016年中国果汁饮料行业亏损情况分析 166

　　5.3 2014-2016年中国果汁饮料行业资产负债状况 166

　　　　5.3.1 2014-2016年中国果汁饮料行业资产状况分析 166

　　　　5.3.2 2014-2016年中国果汁饮料行业应收账款分析 171

　　　　5.3.3 2014-2016年中国果汁饮料行业流动资产状况 171

　　　　5.3.4 2014-2016年中国果汁饮料行业负债总额分析 172

　　5.4 2014-2016年中国果汁饮料行业经营效益分析 172

　　　　5.4.1 2014-2016年中国果汁饮料行业盈利能力分析 172

　　　　5.4.2 2014-2016年中国果汁饮料行业偿债能力分析 177

　　　　5.4.3 2014-2016年中国果汁饮料行业营运能力分析 180

　　5.5 2014-2016年果汁饮料行业成本费用结构分析 184

　　　　5.5.1 2014-2016年中国果汁饮料行业销售成本分析 185

　　　　5.5.2 2014-2016年中国果汁饮料行业销售费用分析 186

　　　　5.5.3 2014-2016年中国果汁饮料行业管理费用统计 187

　　　　5.5.4 2014-2016年中国果汁饮料行业财务费用统计 188

　　　　 

第六章 2016年中国果汁饮料供给分析 190

　　6.1 2016年中国果汁饮料产品生产情况 190

　　　　6.1.1 2016年中国果汁饮料产量总体情况 190

　　　　6.1.2 2016年中国果汁饮料区域产量概况 191

　　6.2 2016年中国华北地区果汁饮料产量统计 194

　　　　6.2.1 2016年中国华北地区果汁饮料产量概况 194

　　　　6.2.2 2016年北京市果汁饮料产量统计 194

　　　　6.2.3 2016年天津市果汁饮料产量统计 196

　　　　6.2.4 2016年河北省果汁饮料产量统计 197

　　　　6.2.5 2016年山西省果汁饮料产量统计 198

　　　　6.2.6 2016年内蒙古果汁饮料产量统计 199

　　6.3 2016年中国东北地区果汁饮料产量统计 200

　　　　6.3.1 2016年东北地区果汁饮料产量概况 200

　　　　6.3.2 2016年辽宁省果汁饮料产量统计 200

　　　　6.3.3 2016年吉林省果汁饮料产量统计 202

　　　　6.3.4 2016年黑龙江省果汁饮料产量统计 203

　　6.4 2016年中国华东地区果汁饮料产量统计 204

　　　　6.4.1 2016年中国华东地区果汁饮料产量概况 204

　　　　6.4.2 2016年上海市果汁饮料产量统计 204

　　　　6.4.3 2016年江苏省果汁饮料产量统计 205

　　　　6.4.4 2016年浙江省果汁饮料产量统计 206

　　　　6.4.5 2016年安徽省果汁饮料产量统计 208

　　　　6.4.6 2016年福建省果汁饮料产量统计 209

　　　　6.4.7 2016年江西省果汁饮料产量统计 210

　　　　6.4.8 2016年山东省果汁饮料产量统计 211

　　6.5 2016年中国华中地区果汁饮料产量统计 212

　　　　6.5.1 2016年华中地区果汁饮料产量概况 212

　　　　6.5.2 2016年河南省果汁饮料产量统计 212

　　　　6.5.3 2016年湖北省果汁饮料产量统计 214

　　　　6.5.4 2016年湖南省果汁饮料产量统计 215

　　6.6 2016年中国华南地区果汁饮料产量统计 216

　　　　6.6.1 2016年华南地区果汁饮料产量概况 216

　　　　6.6.2 2016年广东省果汁饮料产量统计 216

　　　　6.6.3 2016年广西地区果汁饮料产量统计 217

　　　　6.6.4 2016年海南省果汁饮料产量统计 218

　　6.7 2016年中国西南地区果汁饮料产量统计 220

　　　　6.7.1 2016年西南地区果汁饮料产量概况 220

　　　　6.7.2 2016年重庆市果汁饮料产量统计 220

　　　　6.7.3 2016年四川省果汁饮料产量统计 221

　　　　6.7.4 2016年贵州省果汁饮料产量统计 222

　　　　6.7.5 2016年云南省果汁饮料产量统计 223

　　6.8 2016年中国西北地区果汁饮料产量统计 224

　　　　6.8.1 2016年西北地区果汁饮料产量概况 224

　　　　6.8.2 2016年陕西省果汁饮料产量统计 225

　　　　6.8.3 2016年甘肃省果汁饮料产量统计 226

　　　　6.8.4 2016年新疆地区果汁饮料产量统计 227

　　　　 

第七章 2016年果汁饮料行业市场竞争分析 229

　　7.1 饮料行业市场竞争结构 229

　　　　7.1.1 2016年中国饮料行业区域竞争结构 229

　　　　7.1.2 2016年中国饮料企业规模竞争结构 230

　　　　7.1.3 2016年饮料企业资本性质竞争分析 232

　　7.2 2016年中国果汁饮料行业集中度分析 234

　　　　7.2.1 中国软饮料行业集中度分析 234

　　　　7.2.2 中国果汁饮料行业企业集中度 235

　　　　7.2.3 中国果汁饮料行业地区集中度 236

　　7.3 果汁饮料市场竞争态势 237

　　　　7.3.1 中国果汁饮料市场竞争格局分析 237

　　　　7.3.2 2016年果汁饮料巨头之间竞争激烈 238

　　　　7.3.3 2016年中国果汁饮料企业市场占有率 239

　　　　7.3.4 2016年中国果汁饮料品牌竞争分析 239

　　　　7.3.5 2016年中国浓缩苹果汁市场竞争分析 240

　　　　 

第八章 2016年中国果汁果味饮料市场消费者调研分析 242

　　8.1 中国纯果汁主要消费市场分析 242

　　　　8.1.1 北京纯果汁消费调查分析 243

　　　　8.1.2 天津纯果汁消费调查分析 244

　　　　8.1.3 太原纯果汁消费调查分析 245

　　　　8.1.4 哈尔滨纯果汁消费调查分析 247

　　　　8.1.5 长春纯果汁消费调查分析 248

　　　　8.1.6 沈阳纯果汁消费调查分析 249

　　　　8.1.7 大连纯果汁消费调查分析 250

　　　　8.1.8 济南纯果汁消费调查分析 251

　　　　8.1.9 青岛纯果汁消费调查分析 253

　　　　8.1.10 南京纯果汁消费调查分析 254

　　　　8.1.11 苏州纯果汁消费调查分析 255

　　　　8.1.12 上海纯果汁消费调查分析 256

　　　　8.1.13 杭州纯果汁消费调查分析 257

　　　　8.1.14 宁波纯果汁消费调查分析 259

　　　　8.1.15 福州纯果汁消费调查分析 260

　　　　8.1.16 厦门纯果汁消费调查分析 261

　　　　8.1.17 合肥纯果汁消费调查分析 262

　　　　8.1.18 南昌纯果汁消费调查分析 263

　　　　8.1.19 郑州纯果汁消费调查分析 264

　　　　8.1.20 长沙纯果汁消费调查分析 266

　　　　8.1.21 武汉纯果汁消费调查分析 267

　　　　8.1.22 广州纯果汁消费调查分析 268

　　　　8.1.23 深圳纯果汁消费调查分析 269

　　　　8.1.24 佛山纯果汁消费调查分析 270

　　　　8.1.25 南宁纯果汁消费调查分析 272

　　　　8.1.26 海口纯果汁消费调查分析 273

　　　　8.1.27 成都纯果汁消费调查分析 274

　　　　8.1.28 重庆纯果汁消费调查分析 275

　　　　8.1.29 昆明纯果汁消费调查分析 276

　　　　8.1.30 西安纯果汁消费调查分析 278

　　8.2 中国纯果汁消费者生活态度分析 279

　　8.3 中国纯果汁消费者的体育及休闲活动分析 282

　　　　 

第九章 2016年果汁饮料产业竞争产品研究分析 285

　　9.1 碳酸饮料 285

　　　　9.1.1 碳酸饮料主要品种类型 285

　　　　9.1.2 2016年中国碳酸饮料产量分析 286

　　　　9.1.3 2016年中国碳酸饮料行业发展概况 288

　　　　9.1.4 2016年碳酸饮料行业资产规模分析 291

　　　　9.1.5 2016年中国碳酸饮料销售收入分析 291

　　　　9.1.6 2016年中国碳酸饮料零售规模分析 292

　　　　9.1.7 2016年中国碳酸饮料品牌市场竞争分析 293

　　　　9.1.8 2016年中国碳酸饮料利润总额分析 294

　　　　9.1.9 2016年中国碳酸饮料经营效益分析 295

　　9.2 瓶装饮用水 296

　　　　9.2.1 2016年中国瓶装饮用水行业发展概况 297

　　　　9.2.2 2016年中国瓶装饮用水产量情况分析 299

　　　　9.2.3 2016年瓶装饮用水行业资产规模分析 302

　　　　9.2.4 2016年中国瓶装饮用水销售收入分析 303

　　　　9.2.5 2016年中国瓶装饮用水零售规模分析 304

　　　　9.2.6 2016年中国瓶装饮用水品牌市场竞争分析 304

　　　　9.2.7 2016年中国瓶装饮用水利润总额分析 305

　　　　9.2.8 2016年中国瓶装饮用水经营效益分析 306

　　9.3 固体饮料 308

　　　　9.3.1 2016年中国固体饮料行业发展概况 308

　　　　9.3.2 2016年固体饮料行业资产规模分析 310

　　　　9.3.3 2016年中国固体饮料销售收入分析 311

　　　　9.3.4 2016年中国固体饮料品牌市场竞争分析 312

　　　　9.3.5 2016年中国固体饮料利润总额分析 313

　　　　9.3.6 2016年中国固体饮料经营效益分析 314

　　9.4 茶饮料 315

　　　　9.4.1 2016年中国茶饮料行业发展概况 315

　　　　9.4.2 2016年茶饮料行业资产规模分析 318

　　　　9.4.3 2016年中国茶饮料销售收入分析 319

　　　　9.4.4 2016年中国茶饮料零售规模分析 319

　　　　9.4.5 2016年中国茶饮料品牌市场竞争分析 320

　　　　9.4.6 2016年中国茶饮料利润总额分析 321

　　　　9.4.7 2016年中国茶饮料经营效益分析 322

　　9.5 含乳饮料及植物蛋白饮料 324

　　　　9.5.1 2016年中国液体乳产量情况分析 324

　　　　9.5.2 2016年含乳及植物蛋白饮料行业发展概况 325

　　　　9.5.3 2016年含乳及植物蛋白饮料行业资产规模 328

　　　　9.5.4 2016年含乳及植物蛋白饮料销售收入分析 329

　　　　9.5.5 2016年含乳及植物蛋白饮料利润总额分析 330

　　　　9.5.6 2016年含乳及植物蛋白饮料经营效益分析 330

　　9.6 功能饮料 332

　　　　9.6.1 功能饮料定义和分类 332

　　　　9.6.2 2016年世界功能饮料零售规模 333

　　　　9.6.3 2016年中国功能饮料零售量分析 333

　　　　9.6.4 2016年中国功能饮料零售额分析 334

　　　　9.6.5 2016年中国功能饮料品牌竞争分析 335

　　　　9.6.6 2017-2022年中国功能饮料市场预测 335

　　9.7 其它饮料市场 336

　　　　9.7.1 2016年中国谷物饮料市场分析 336

　　　　9.7.2 2016年中国咖啡饮料市场分析 338

　　　　 

第十章 2014-2016年中国果汁饮料企业经营分析 339

　　10.1 汇源集团 339

　　　　10.1.1 汇源集团简介 339

　　　　10.1.2 2016年中国汇源果汁集团有限公司经营分析 339

　　　　10.1.3 2016年北京汇源食品饮料有限公司经营分析 343

　　　　10.1.4 2016年北京新源食品饮料有限公司经营分析 346

　　　　10.1.5 2016年汇源集团总体运营态势分析 349

　　　　10.1.6 2016年汇源集团果汁新建项目分析 351

　　10.2 海升果汁控股控股有限公司 353

　　　　10.2.1 企业基本情况 353

　　　　10.2.2 2016年企业总体经营状况 354

　　　　10.2.3 2016年果汁业务经营情况 355

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着纯果汁饮料行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的纯果汁饮料企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对纯果汁饮料行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个纯果汁饮料行业的市场走向和发展趋势。

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