2016-2020年中国果汁行业市场调研与投资发展方向研究报告

第一章 2014-2016年世界果汁行业运行状况分析 13

　　第一节 2014-2016年全球果汁市场发展综述 13

　　　　一、全球果汁和饮料销售情况分析 13

　　　　二、全球浓缩苹果汁主产国产销状况 13

　　　　三、全球柑桔汁市场发展状况分析 15

　　　　四、全浓缩果汁市场发展状况分析 16

　　　　五、多水果混合果汁饮料走俏全球 17

　　第二节 2014-2016年世界主要国家地区果汁产业分析 17

　　　　一、欧盟的果汁饮料标准 18

　　　　二、俄罗斯果汁消费稳定增长 18

　　　　三、菲律宾果汁市场生机盎然 19

　　　　四、2016年乌克兰果汁产量减少 20

　　第三节 2016-2020年世界果汁产业发展趋势分析 20

　　　　 

第二章 2014-2016年中国果汁产业运行环境分析 22

　　第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析 22

　　　　一、中国GDP分析 22

　　　　二、城乡居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 24

　　　　三、存贷款利率变化 25

　　第二节 2014-2016年中国果汁产业政策环境分析 29

　　　　一、绿色食品果汁饮料标准 30

　　　　二、绿色食品西番莲果汁饮料标准 35

　　　　三、进出口政策分析 39

　　第三节 2014-2016年中国果汁产业社会环境分析 40

　　　　 

第三章 2014-2016年中国果汁行业运行态势分析 41

　　第一节 2014-2016年中国果汁行业发展分析

　　　　一、中国果汁行业发展回顾 41

　　　　二、中国果汁饮料行业的特点 42

　　　　三、中国果汁产业回击质量门 43

　　第二节 2014-2016年中国果汁企业发展与策略分析 44

　　　　一、解析传统果汁企业增长领域的选择 44

　　　　二、果汁企业反倾销问题与对策分析 52

　　　　三、果汁企业进入餐饮渠道的策略分析 55

　　第三节 2014-2016年果汁行业面临的问题与对策 60

　　　　一、制约果汁饮料行业发展的瓶颈 60

　　　　二、影响中国果汁出口的若干因素 61

　　　　三、加速发展果汁加工业的主要措施 61

　　　　 

第四章 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业运行数据监测 63

　　第一节 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业总体运行指标 63

　　第二节 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业企业数量规模分析 63

　　　　一、中国果菜汁及果菜汁饮料行业企业数量 63

　　　　二、企业规模及所有制分析 63

　　第三节 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业从业人数调查分析 64

　　　　一、总体从业人数分析 64

　　　　二、不同规模企业从业人员分析 64

　　　　三、不同所有制企业比较分析 64

　　第四节 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业产销状况监测分析 65

　　　　一、2014-2016年中国工业总产值分析 65

　　　　二、2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业产成品分析 65

　　　　三、2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业总销售收入分析 65

　　第五节 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业工业利润总额分析 66

　　　　一、2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业工业利润总额分析 66

　　　　二、不同规模企业工业利润总额分析 66

　　　　三、不同所有制企业比较 66

　　　　 

第五章 2014-2016年中国果汁及果汁饮料产量数据统计分析 68

　　第一节 2014-2015年全国果汁及果汁饮料产量数据分析 68

　　　　一、2014-2015年全国果汁及果汁饮料产量数据 68

　　　　二、2014-2015年重点省市果汁及果汁饮料产量数据 68

　　第二节 2016年全国果汁及果汁饮料产量数据分析 69

　　　　一、2016年全国果汁及果汁饮料产量数据 69

　　　　二、2016年重点省市果汁及果汁饮料产量数据 70

　　第三节 2016年全国果汁及果汁饮料产量增长性分析 71

　　　　一、产量增长分析 71

　　　　二、产量集中度变化 72

　　　　 

第六章 2014-2016年中国果汁产业市场动态分析 76

　　第一节 2014-2016年中国果汁市场运行综述 76

　　　　一、中国果汁饮料品牌发展历程 76

　　　　二、果汁饮料市场的发展特点 76

　　　　三、三大因素推动国内果汁市场稳步增长 78

　　　　四、国内知名果汁品牌区域性市场分析 79

　　　　五、饮料新规助推果汁市场健康发展 79

　　第二节 2014-2016年中国果汁市场消费者分析 80

　　　　一、果汁饮料的消费心理 80

　　　　二、果汁消费的偏好及行为 80

　　　　三、果汁饮料消费者特征分析 80

　　第三节 中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口数据分析 81

　　　　 

第七章 2014-2016年中国浓缩果汁行业运行形势分析 83

　　第一节 2014-2016年中国浓缩果汁行业发展概况 83

　　　　一、浓缩果汁的相关介绍 83

　　　　二、浓缩果汁行业发展特点 84

　　　　三、浓缩果汁行业龙头企业盘点 86

　　第二节 2014-2016年中国浓缩苹果汁行业分析 88

　　　　一、国内浓缩苹果汁行业的特点 88

　　　　二、中国浓缩苹果汁出口分析 88

　　　　三、2016年国外订单锐减使国内浓缩苹果汁产量减少 90

　　第三节 2014-2016年中国浓缩苹果汁行业存在的问题及对策 91

　　　　一、浓缩苹果汁行业危机四伏 91

　　　　二、浓缩苹果汁企业应确保产品的质量 91

　　　　三、浓缩苹果汁行业稳步发展需把握好的问题 92

　　　　 

第八章 2014-2016年中国其他果汁品种发展走势分析 94

　　第一节 纯果汁 94

　　　　一、全球纯鲜果汁市场发展状况分析 94

　　　　二、中国纯果汁消费市场凸现商机 95

　　　　三、促进纯果汁消费的建议 96

　　第二节 鲜榨果汁 97

　　　　一、鲜榨果汁产品市场概况 97

　　　　二、中国鲜榨果汁消费状况分析 97

　　　　三、鲜榨果汁行业亟需树立品牌打造核心竞争力 100

　　　　四、国内鲜榨果汁发展趋势分析 101

　　第三节 复合果汁 105

　　　　一、复合芹菜果汁饮料的制作流程及要点 105

　　　　二、复合果汁和果蔬复合果汁成果汁健康新理念 106

　　　　三、2016年浙江宁波市鄞州区复合果汁饮料出口实现零的突破 107

　　　　 

第九章 2014-2016年中国果汁产业市场竞争格局分析 108

　　第一节 2014-2016年中国果汁市场竞争现状分析 108

　　　　一、果汁饮料业整体竞争格局分析 108

　　　　二、果汁饮料主要品牌竞争手段分析 108

　　　　三、果汁品牌的差异化竞争 109

　　　　四、农夫推新品争夺果汁市场 109

　　　　五、果汁巨头纷纷加快市场布局 110

　　　　六、2016年果汁市场风云再起 111

　　第二节 2014-2016年中国主要地区果汁行业运行格局分析 112

　　　　一、陕西省 112

　　　　二、山西省 113

　　　　三、山东省 114

　　　　四、其他地区 114

　　　　 

第十章 2014-2016年中国果汁行业重点企业经营财务数据分析 117

　　第一节 烟台北方安德利果汁股份有限公司 117

　　　　一、公司简介 117

　　　　二、公司主要财务指标分析 117

　　　　三、公司成本费用情况 119

　　　　四、公司未来战略分析 120

　　第二节 山东吉龙集团有限公司 120

　　　　一、公司简介 120

　　　　二、公司主要财务指标分析 121

　　　　三、公司成本费用情况 122

　　第三节 陕西海升果业发展股份有限公司 123

　　　　一、公司简介 123

　　　　二、公司主要财务指标分析 124

　　　　三、公司成本费用情况 125

　　　　四、公司未来战略分析 126

　　第四节 山东天府集团公司 126

　　　　一、公司简介 126

　　　　二、公司主要财务指标分析 127

　　　　三、公司成本费用情况 128

　　第五节 武汉统一企业食品有限公司 129

　　　　一、公司简介 129

　　　　二、公司主要财务指标分析 130

　　　　三、公司成本费用情况 131

　　　　四、公司未来战略分析 132

　　第六节 国投中鲁果汁股份有限公司 132

　　　　一、公司简介 132

　　　　二、公司主要财务指标分析 133

　　　　三、公司财务能力分析 133

　　　　四、公司运营能力分析 134

　　　　五、公司成长能力分析 135

　　　　六、公司未来战略分析 135

　　第七节 山东鲁菱果汁有限公司 135

　　　　一、公司简介 135

　　　　二、公司主要财务指标分析 136

　　　　三、公司成本费用情况 138

　　　　四、公司未来战略分析 139

　　第八节 北京汇源食品饮料有限公司 139

　　　　一、公司简介 139

　　　　二、公司主要财务指标分析 140

　　　　三、公司成本费用情况 141

　　第九节 内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司 142

　　　　一、公司简介 142

　　　　二、公司主要财务指标分析 143

　　　　三、公司成本费用情况 144

　　第十节 农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司 145

　　　　一、公司简介 145

　　　　二、公司主要财务指标分析 146

　　　　三、公司成本费用情况 147

　　　　 

第十一章 2014-2016年中国水果行业市场局势分析 149

　　第一节 2014-2016年世界水果行业总体分析 149

　　　　一、世界主要国家水果生产状况回顾 149

　　　　二、日本水果市场发展回顾 150

　　　　三、意大利水果与蔬菜市场及生产领先欧洲 151

　　　　四、哈萨克斯坦水果市场发展概况 151

　　　　五、2016年夏乌兹别克斯坦水果大幅涨价 154

　　第二节 2014-2016年中国水果行业总体状况研究 155

　　　　一、中国水果产业生产状况分析 155

　　　　二、水果生产方式变革带动产业升级 157

　　　　三、第三代水果行业及其开发现状 160

　　　　四、中国重点水果贸易发展分析及预测 162

　　第三节 2014-2016年中国水果业发展电子商务分析 164

　　　　一、电子商务在果品业开始起步发展 164

　　　　二、开展电子商务推进果品业的持续发展 165

　　　　三、果品业发展电子商务的对策 166

　　第四节 2014-2016年中国水果行业存在的问题与对策 166

　　　　一、水果生产存在的问题及危害 166

　　　　二、浅析中国水果产业面临的挑战 167

　　　　三、对中国水果生产发展的若干建议 168

　　　　四、中国水果业国际竞争力的影响因素及其提升对策 169

　　　　五、中国水果行业出口国际市场的对策 171

　　第五节 2016-2020年中国水果行业发展前景分析 172

　　　　一、未来特色水果发展空间大 172

　　　　二、野生水果市场发展前景广阔 172

　　　　三、国内水果深加工发展前景广阔 173

　　　　 

第十二章 2016-2020年中国果汁行业发展前景预测分析 174

　　第一节 2016-2020年中国果汁行业发展趋势分析 174

　　　　一、果汁饮料市场的发展趋势 174

　　　　二、果汁饮料消费及产品发展趋势 175

　　　　三、果汁行业未来发展热点 177

　　第二节 2016-2020年中国果汁行业市场预测分析 179

　　　　一、2016-2020年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业预测分析 179

　　　　二、果汁行业市场需求预测分析 181

　　　　三、果汁及果汁饮料产量预测分析 181

　　第三节 2016-2020年中国果汁行业市场盈利预测分析 182

　　　　 

第十三章 2016-2020年中国果汁行业投资机会与风险分析 184

　　第一节 2016-2020年中国果汁行业投资环境分析 184

　　第二节 2016-2020年中国果汁行业投资机会分析 184

　　　　一、中国果汁行业发展的主要优势 184

　　　　二、投资浓缩苹果汁产业回报丰厚 185

　　　　三、中国柑桔果汁产业拥有巨大商机 186

　　　　四、未来浆果汁市场的前景广阔 186

　　第三节 2016-2020年中国果汁行业投资风险分析 187

　　　　一、市场竞争风险 187

　　　　二、原材料风险 188

　　　　三、政策风险 188

　　　　四、进入退出风险 189

　　第四节 专家投资建议 190

　　　　 

第十四章 金融危机对果汁产业的影响及企业应对策略分析 192

　　第一节 金融危机对果汁产业的影响 192

　　　　一、2016年金融危机对中国实体经济的影响基本面分析 192

　　　　二、金融危机对中国果汁产业的传导机制 193

　　　　三、中国果汁出口需求受金融危机影响分析 193

　　　　四、2016年中国出台对果汁出口利好政策解析 194

　　第二节 我国果汁产业应对金融危机的主要策略探讨 195

　　　　一、政策角度 195

　　　　二、增强内功修炼，提升产品质量 195

　　　　三、出口企业转战国内市场策略 196

　　第三节 应对金融危机建议 197

 

图表目录：

图表1 2016年中国主要宏观经济数据增长表 20

图表2 2000-2016年中国GDP及其增长率统计表 21

图表3 2003-2016年中国GDP增长率季度统计表 21

图表4 2003-2016年中国GDP增长率季度走势图 22

图表5 1978-2016年中国居民收入及恩格尔系数统计表 23

图表6 1978-2016年中国城乡居民收入走势对比图 23

图表7 2004-2016年央行历次存贷款基准利率 24

图表8 1984-2016年1月中国存款准备金率历次调整一览表 24

图表9 央行历次调整利率及股市第二交易日表现情况 26

图表10 感官要求 30

图表11 理化要求 30

图表12 卫生要求 31

图表13 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业主要经济指标表 60

图表14 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业企业数量及亏损情况表 61

图表15 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料业不同企业规模企业数量 61

图表16 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料业不同所有制企业数量 61

图表17 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业从业人数表 61

图表18 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业不同规模企业从业人数表 62

图表19 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业不同所有制企业从业人数表 62

图表20 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业工业总产值统计表 62

图表21 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业产成品统计表 63

图表22 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业总销售收入统计表 63

图表23 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业利润总额统计表 63

图表24 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业不同规模企业利润总额统计表 64

图表25 2014-2016年中国果菜汁及果菜汁饮料行业不同所有制企业利润总额统计表 64

图表26 2014-2015年全国果汁及果汁饮料产量 65

图表27 2014-2015年重点省市果汁及果汁饮料产量数据表 65

图表28 2016年全国果汁及果汁饮料产量 66

图表29 2016年重点省市果汁及果汁饮料产量数据 67

图表30 2014-2016年中国果汁及果汁饮料产量增长分析 68

图表31 2014-2016年重点省市果汁及果汁饮料产量增长最快的省市 69

图表32 2014年果汁及果汁饮料产量分布图 69

图表33 2015年果汁及果汁饮料产量分布图 70

图表34 2016年果汁及果汁饮料产量分布图 71

图表35 2002-2016年中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁出口数据统计表 78

图表36 2002-2016年中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进口数据统计表 78

图表37 2002-2016年中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口价格走势图 78

图表38 2015年中国AJC出口均价走势图 85

图表39 2016年我国出口美国AJC月统计图 85

图表40 2016年我国出口日本AJC统计图 86

图表41 2016年主要出口市场进口中国AJC走势图 86

图表42 中国鲜榨果汁延变与发展趋势图 93

图表43 2016年山西果汁产量统计 108

图表44 2014-2016年河南省苹果汁出口量价走势图 109

图表45 2016年烟台北方安德利果汁股份有限公司盈利结构 112

图表46 2016年烟台北方安德利果汁股份有限公司资产结构 112

图表47 2016年烟台北方安德利果汁股份有限公司成本费用 113

图表48 2016年山东吉龙集团有限公司盈利结构 115

图表49 2016年山东吉龙集团有限公司资产结构 115

图表50 2016年山东吉龙集团有限公司成本费用 116

图表51 2016年陕西海升果业发展股份有限公司盈利结构 118

图表52 2016年陕西海升果业发展股份有限公司资产结构 118

图表53 2016年陕西海升果业发展股份有限公司成本费用 119

图表54 2016年山东天府集团公司盈利结构 121

图表55 2016年山东天府集团公司资产结构 121

图表56 2016年山东天府集团公司成本费用 122

图表57 2016年武汉统一企业食品有限公司盈利结构 124

图表58 2016年武汉统一企业食品有限公司资产结构 124

图表59 2016年武汉统一企业食品有限公司成本费用 125

图表60 国投中鲁果汁股份有限公司最新财务指标 127

图表61 国投中鲁果汁股份有限公司财务能力 127

图表62 国投中鲁果汁股份有限公司运营能力 128

图表63 国投中鲁果汁股份有限公司成长能力 129

图表64 2016年山东鲁菱果汁有限公司盈利结构 130

图表65 2016年山东鲁菱果汁有限公司资产结构 131

图表66 2016年山东鲁菱果汁有限公司成本费用 132

图表67 2016年北京汇源食品饮料有限公司盈利结构 134

图表68 2016年北京汇源食品饮料有限公司资产结构 134

图表69 2016年北京汇源食品饮料有限公司成本费用 135

图表70 2016年内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司盈利结构 137

图表71 2016年内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司资产结构 137

图表72 2016年内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司成本费用 138

图表73 2016年农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司盈利结构 140

图表74 2016年农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司资产结构 140

图表75 2016年农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司成本费用 141

图表762002-2016年世界水果主产国水果显示比较优势指数（RCA）值 143

图表77 2016年全球主要国家水果产量情况 143

图表78 2000-2016年哈水果及浆果种植面积 单位：万公顷 146

图表79 2000-2016年哈水果生产情况 单位：万吨 146

图表80 2000-2016年水果年人均消费量 单位：公斤 146

图表81 主要水果进口情况 单位：万美元 147

图表82 主要水果进口国 单位：万美元 147

图表83 2016-2020年国内批发市场水果平均价格走势 149

图表84 2016年主要水果及水果制品净出口 150

图表85 2016年我国香蕉和番木瓜的生产出口及价格 155

图表86 2016-2020年我国果汁及果汁饮料行业总毅然资产增长预测 173

图表87 2006-2016年我国果汁及果汁饮料行业利润总额增长趋势 174

图表88 2016-2020年我国果汁及果汁饮料产量预测 175

图表89 2006-2016年我国果汁及果汁饮料行业销售收入增长趋势 176

图表90 2006-2016年我国果汁及果汁饮料行业利润总额增长趋势 177

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着果汁行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的果汁企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对果汁行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个果汁行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据果汁行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国果汁行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国果汁行业将面临的机遇与挑战，对果汁行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是果汁企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！